Filtre Kahve Makinesi Poşeti

Kahve sevdalıları mutlaka filtre kahve kâğıdının ne olduğunu bilmekte hatta birçoğu kullanmaktadır. Fakat kahve tüketmeye yeni başlayanlar için belirtmeliyiz ki filtre kahve kâğıdı lezzetli kahveler elde edebilmeniz için son derece önemli bir aparattır. Bu aparat neden kullanılır ve kahvenin tadı ve lezzeti üzerinde ne gibi değişiklik sağlar? Filtrenin ana amacı kahveyi demlemektir. Kahve içerisinde yer alan parçacıkları ayırarak içilebilir homojen bir karışım elde etmeyi sağlar. Farklı kahve makinelerine göre farklı filtre kahve kâğıtları kullanılmaktadır. İnce ve kalın olmak üzere 2 çeşit kâğıt filtre bulunmaktadır. Filtrelerin dokuları kahvenin sertliğini ayarlamak için önemlidir. Filtreler kâğıt başta olmak üzere kumaş, altın ve paslanmaz çelik gibi farklı maddelerden üretilebilmektedir. Üretildiği maddeye göre filtreler tek kullanımlık, ay kullanımlık ya da ömürlük olabilmektedir. Kâğıt filtreler tek kullanımlık ve ince yapılı oldukları için hem farklı demlemelerde lezzetin birbirine karışmasını önler, hem de ince dokuları sayesinde iyi bir filtreleme işlemi gerçekleştirirler.

Filtre kahve dünya üzerinde en fazla tüketilen kahve çeşitlerinden birisidir. Lezzeti tartışılmaz olsa da filtre kahve tüketiminin en büyük nedenlerinden biri pratik aparatlar sayesinde kolay hazırlanabilir oluşudur. Bunun yanı sıra filtre kahvenin faydaları oldukça fazladır.  Bu faydaları yağ yakması, metabolizmayı hızlandırması, doğal olması, enerji vermesi,  uyku açması, idrar söktürücü olması, antioksidan olması, kalp rahatsızlığı ve Alzheimer önlenmesi şeklinde sıralayabiliriz. Toz kahveler birçok kimyasal işlemden geçirilirken, filtre kahvelerde ağaçtan toplanıp, kavrulup, öğütülerek hazırlanan kahveler kullanılmaktadır. Bu nedenle son derece doğal ve sağlıklı, kahve bitkisinin insan vücudu için sağlayabileceği tüm yararları içinde barındıran bir kahve suyu hazırlamak mümkün olacaktır.

Filtre Kahve Kâğıdı Nasıl Kullanılır?

 Filtre kahve kâğıdı tek kullanımlıktır. Çünkü kâğıt sıcak suya maruz kaldığında muhtemelen yırtılacaktır. Sağlamlığını korusa bile ikinci kullanımda vereceği tat kahvenin lezzetini bozacaktır. Kâğıt filtre bazı makinelere uygun olduğu gibi genellikle ev tipi kullanıma da uygundur ve kullanımı son derece basittir. Ana mantık olarak kahvenin sıcak su ile buluşturulması esnasında kâğıt filtre ile süzme işlemi yapılarak kahve parçalarının kahve suyuna geçmesi engellenir. Böylelikle içime hazır olan kahvedeki tortu miktarı azaltılmış ve içim kolaylaştırılmış olur. Lezzetli bir kahve için kâğıt seçimi son derece önemlidir. Kullanılan suyun sertliği ve kahve çekirdeğinin öğütülme derecesi yapacağınız kâğıt seçimini etkileyecektir. Makine kullanmaksızın sadece filtre ile demleme yapacaksınız, filtre kağıdını yerleştireceğiniz basit bir düzenek edinmeniz, filtreye uygun olarak çekilmiş kahveyi filtrenin içerisine koymanız, üzerine yavaş bir şekilde ve aralarda mola vererek kaynar suyu dökmeniz içime hazır lezzetli bir kahve elde etmemiz için yeterli olacaktır.

Kahve filtresi filtre kahve yapımında kullanılan malzemelerin en önemlisidir. Demleme şekline yani makine ya da elle demleme yapılmasına bakılarak uygun filtre seçiminin gerekliliği kadar, kahvenin tat ve lezzetini de etkilediği için filtre seçimi son derece dikkatli davranılması gereken bir konudur. Kâğıt filtre seçilirken filtrenin özelliklerinin markalara ve modellere göre değişebileceği bilinmeli ve ambalaj üzerindeki notlar dikkatlice okunmalıdır. Kâğıt filtrelerde kalite son derece önemlidir. Çünkü bir kâğıt filtre için yaşanabilecek en büyük aksilik kâğıdın demleme aşamasında yırtılması olacaktır. Sağlık ve lezzet açısından ise beyazlatılmış kâğıtlar kimyasal içerdikleri için tercih edilmemelidir. Filtre seçenekleri arasında tek kullanımlık olduğu için en sağlıklı filtre, kâğıt filtredir. Hem ekonomik hem de pratik olan bu filtre birçok kahve sever tarafından tercih edilmektedir. Kâğıt filtreler içilecek kahve suyunun içine yağ ve mikro kahve parçacıklarının kaçmasını engellediği için daha yumuşak içimli kahveler hazırlamaya imkân tanır. Kahve filtre fiyatları tercih edilen filtre çeşidine göre, kâğıt kahve filtre fiyatları ise marka ve kâğıt kalitesine göre farklılık gösterebilmektedir. Fakat kâğıt filtre fiyatları diğer filtrelere göre çok daha uygun olmaktadır.

Filtre Kahve Kâğıdı Kullanarak Kahve Nasıl Hazırlanır?

Filtre kahve kâğıdı kullanarak kahve hazırlamak iki yolla mümkündür. Bu yollardan biri makine ile demleme bir diğeri ise elle demlemedir. Makine ile demleme dediğimiz yöntemde kahve makineleri kullanılmakta ve bu makinelere filtre olarak kâğıt filtre yerleştirilmektedir. Diğer yöntem ise daha basit bir düzenek içerisine yerleştirilen filtreye el ile kahve konulması ve el ile su dökülmesi şeklinde yapılan denemedir. Filtre kahve dediğimiz kahve çeşidinin diğer kahvelerden en büyük farkı su ile buluşan kahve çekirdeklerinin bir filtreden süzülerek taneli ve posalı kısmından ayrıştırılmasıdır. Bu sayede filtre kahveler diğer kahvelerden daha berrak ve daha akışkan bir kıvamda içime sunulur. Filtre kahve kâğıdı kullanılarak hazırlanan kahveler daha berrak olmanın yanı sıra hafif aromalıdır. Kâğıt filtreler tek kullanımlık olduğu için temizlik derdi yoktur. Filtre kâğıdı ile kahve hazırlamak suyu ve kahve çekirdeğini buluşturarak filtreden geçirmek şeklinde tek adımda gerçekleştirebildiği için demleme süresi de oldukça kısadır. Pratik bir yöntemdir.

Filtre kahve kâğıdı kullanarak demeyeceğiniz kahvelerin daha lezzetli olması için uygulanabilecek birtakım püf noktaları mevcuttur. Bu püf noktalarını şu şekilde sıralamak mümkündür;

• Filtre içerisine konulan kahvenin tamamını ıslatacak kadar suyu kahvenin üzerine dökerek 30 saniye kadar beklemek ve sonrasında kalan kaynar suyu ağrır ağır 5 saniye döküp 45 saniye bekleme şeklinde rutin hareketlerle demleme gerçekleştirilir ise, ön demleme de yapılmış olduğundan aroması yüksek, lezzetli bir kahve meydana getirmek mümkün olabilmektedir.
• Kahveyi filtreye koyduktan sonra kaynamış suyu hemen dökmek yerine suyu önceden kaynatarak en az 30 saniye kadar bekletmiş olmanız, kahveyi yakmamanız açısından önemlidir. Filtre kahve için ideal su sıcaklığı derece arasındadır. Kaynar suyu ani bir şekilde kahvenin üzerine dökerseniz kahve yanar ve kahvenizin tadı acı ve yanık olur.
• Demlenecek kahvenin taze olması da lezzeti etkileyen en büyük unsurlardandır. Bu nedenle kahve saklanırken asla hava almamalıdır. Nemli ve sıcak bir ortamda bulunmamalıdır. Buzdolabında saklanmalıdır. Kahvenin tazeliğini uzun süre koruyabilmesi için çekirdek halinde bulundurulması ve demlemeden önce öğütülmesi önerilmektedir.

Filtre Kahve Kâğıdı Ölçüsü Nasıl Seçilir?

Kâğıt filtreler makine ve el ile kullanıma uygun olmalarına rağmen iki kullanım için farklı ölçülerde üretilmektedirler. Bu nedenle filtre kahve kağıdı seçerken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta filtrenin kullanılacağı alan olmalıdır. Makineler daha büyük filtre kağıtları ile çalışırken, elde demleme için daha küçük kâğıtlar tercih edilmelidir. Kağıt filtreler 2 ve 4 numara olmak üzere iki boyda üretilmektedir. 2 numara kâğıt filtre ile 2 fincan, 4 numara kağıt filtre ile genellikle 4 fincan kahve yapılabilmektedir. Bu noktada bilinmesi gereken şey 2 numara filtrenin 2 kere demleme yapacağı değil, 2 fincanlık kahveyi alacak ölçüde olduğudur.  Bazı makinelerde ise 4 numara kâğıt büyük gelirken, 2 numara kağıt küçük gelmektedir. Bu makineler için firmanın özel olarak ürettiği boyutta kağıt bulamıyorsanız 4 numara kağıdı keserek kullanmanız uygun olacaktır.

Filtre kağıtları kahve ve kahve malzemeleri satan online mağazalarda bulunmakta ve birçok modeli olmaktadır. Filtre kahve kağıtları cupcake kağıdı şeklinde, üçgen yani huni şekilde ve yuvarlak pedler şeklinde bulunabilmektedir.

Filtre Kahve Kağıdı

Ülkemizde yaygın hale gelen cafe kültürüyle birlikte içecek skalası da çeşitlilik göstermektedir. Çeşitli Türk kahveleri, dünya kahveleri, Filtre Kahveler, sıcak ve soğuk içecekler olarak birçok içecek çeşidi ortaya çıktı. Yaygın olarak tüketilen kahve çeşidi olarak, Filtre Kahveler ise kişilerin sertlik derecesine göre farklılık göstermekte. Bu sertliği ayarlanabilir hale getiren ise kahvelerin yapımında kullanılan Filtre Kahve kağıtlarıdır.
Filtre Kahve kağıtları nedir?
Filtre, tahmin edeceğiniz üzere kahve yapımında süzme görevini yerine getirmektedir. Filtre Kahve kağıdının, kahve içinde olan diterpen parçalarını süzmesi ile kahve oluşmaktadır. Bu Filtre Kahve kağıtlarının çeşitleri ile kahvenin sertlik derecesi ayarlanmaktadır. Filtre kağıtları kalın ve ince filtre olarak ikiye ayrılır.
Kalın Filtre Kahve kağıtları, ince öğütülmüş kahvenin daha çok süzülmesini sağlamaktadır. Kalın filtre ile kahve tadının daha yoğun alınmasına olanak sağlıyor. İnce Filtre Kahve kağıtları ise kalın filtre kağıtlarına göre daha az süzme işlemi gerçekleştiriyor. İnce filtre ile daha hafif bir kahve tadı elde ediliyor. Kahvenin sertlik derecesini ayarlayan, bu iki unsurdur.
Ayrıca Filtre Kahvelerde, çeşitli filtreler kullanılmaktadır. Bunlara kâğıt, bez, altın, çelik gibi filtreler örnek verilebilir. Kâğıt filtreler, tek kullanımlık oldukları için en kısa kullanım ömrü olan filtrelerdir. Bez filtreler veya altın, çelik filtrelerin kullanım ömrü ay arasındadır ancak her kullanımdan sonra yıkamak gerektiği de unutulmamalıdır.
Filtre Kahve kâğıdı ile kahve yapımı nasıldır?
Filtre Kahve, makinenin içine konulan suyun ısıtılarak filtrede bulunan kahveyi damla damla alt hazneye doldurmasıyla oluşmaktadır. Bu damla damla dökülen kahve, filtre yardımı ile süzüldüğü için daha yumuşak ve güzel bir tada sahiptir. Filtre Kahve makinesindeki, filtre kâğıdı ile kahvenin içindeki yağ ve asitler süzüldüğü için kahvenin tadı yumuşak hale gelmektedir. Yapımına gelecek olursak; Filtre Kahve makinesinin üst kısmında bulunan filtre bölümüne kahve eklenir, ardından eklenen kahve kadar, su da haznenin içine konulur. Suyun ısınması ile filtrenin içine koymuş olduğunuz kahve damla damla alt hazneye dolmaktadır.
Kahve, nasıl demlenir?
Filtre Kahve kağıtıdından bahsettik, Filtre Kahve demleme metotları da Filtre Kahve kağıtları ile yakından ilgili diyebiliriz. Kahve demlemenin ise aslında tek bir yöntemi yok. Toplamda dört adet kahve demleme yöntemi bulunmaktadır. Gelin, kahvenin tadını daha da güzelleştiren bu demleme yöntemlerini biraz inceleyelim.
Salma yöntemi ile kahve demleme: Bu yönteme salma veya daldırma yöntemi de denilebilmektedir. Yöntem ise şu şekilde; öğütülmüş olan kahvenizi su ile karıştırıp, belirli bir süre bekleyerek demlenir. Bu yönteme en bilinen örnek ise French Press’tir.
Filtreleme yöntemi ile kahve demleme: Filtre Kahveler ile hayatımıza girmiş olan filtrelerdeki mantık burada da geçerli. Yöntem şu şekilde; sıcak suyu öğütülmüş kahvenizin üzerine dökünüz, posasını filtrede bırakarak, kahve aşağısında bulunan kaba süzün. Bu yönteme örnek ise konik veya kağıt filtre örnek verilebilir.
Basınç Yöntemi ile Kahve Demleme: Bu yöntemin en bilinen ve severek tükettiğimiz örneği espresso. Yöntem ise şu şekilde; sıcak su basınç yardımıyla kuvvetli bir şekilde öğütülmüş kahveden geçirilerek yapılır.
Kaynatma ile Kahve Demleme: Kaynatma yöntemine ise kırk yıl hatır alma niyetiyle içilen Türk kahvesi en güzel örnek diyebiliriz. Yöntem ise şu şekilde; çekilmiş kahve suda kaynatılır ve kaynama noktasının üzerinde su ile temasta kaldığı en eski yöntemdir.

Kahve Filtresi

Kahve filtreleri ağartılmış, ağartılmamış, metal ve kağıt gibi geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Her bir filtre kendine özgü avantajlarla gelir. Bazı filtrelerde ekonomik kullanım, bazılarında ise aroma vurgusu öne çıkar. İçime olan etkileri nedeniyle doğru filtreyi seçmek her zaman kolay olmayabilir. Farklı filtre türleri ve özellikleri hakkında daha fazla bilgi sahibi olarak, en muhteşem kahveleri hazırlayabilir, kahvenizin lezzetini  en iyi şekilde açığa çıkarabilirsiniz.

Kahve Filtresi Çeşitleri

Kahve filtresi seçerken göz önünde bulundurmanız gereken önemli faktörler vardır. Çeşitli kahve filtresi türlerini karşılaştırırken bunların her birini dikkate almanız gerekir. Kahve filtreleri sadece öğütülmüş kahve parçacıklarını tutmakla kalmaz, aynı zamanda belirli bir harmana eşlik eden tüm yağları az çok emebilir. Kahvenin cesur lezzetinin kaynağı olan kahve yağları, kağıt veya bez filtreler tarafından emilir. Bu ise daha fazla emilim ve daha az lezzet ile sonuçlanır. En iyi lezzeti arayanlar için plastik veya metal gibi diğer kahve filtresi stilleri, nihai sonuç üzerinde önemli bir etkiye sahip olan yağların çoğunu emmez. Kahve filtresi fiyatları ve nasıl kullanılır sorusunun cevabı, filtre türüne göre değişiklik gösterir. Kahve filtreleri, kahve makinesi sepetlerinin belirli boyutlarına ve şekillerine uyacak şekilde üretilir. Filtreler tasarımına göre konik ya da düz tabanlı olabilir. Damak tadına ve üretim kalitesine göre filtre kalınlıkları ve fiyatları değişiklik gösterir. Kağıt filtrelere ağartma teknikleri uygulanabilir. Çoklu paketler halinde satışa sunulan kağıt filtrelerin her biri tek kullanımlıktır. Metal filtrelerde ise uzun ömürlü kullanım için paslanmaz çelik tercih edilir.

Kağıt Kahve Filtreleri

Filtre kahve kağıdı çeşitleri ağartılmış ve ağartılmamış olarak iki tipte üretilir. Ağartılmış kahve filtreleri, filtre kâğıdının beyaz görünmesini sağlamak için işlemden geçirilmiş bir kâğıttır. Doğal kâğıt ürünleri beyaz renkli olmadığı için ağartma işlemi uygulanır. Ağartma işleminde kullanılan iki ana klor ve oksijendir. Klor, suyu temiz tutmak için kullanılan bir maddedir. Filtreleri beyazlatmak için de yaygın olarak kullanılır, ancak oksijen kullanılarak ağartılmış filtreler kadar yüksek kaliteli kabul edilmez. Kaliteli bir filtre arıyorsanız, oksijen kullanarak ağartılmış filtreleri tercih etmelisiniz.

Ağartılmış ve Ağartılmamış Filtreler

Ağartılmamış kahve filtresi kağıdı ağartılmış çeşitlere kıyasla parlak beyaz görünümüne sahip değildir. Oksijen ya da klor uygulama sürecinden geçmediği için daha doğal ve daha çevre dostudur. Ağartılmamış filtreleri kullanmaya başlamadan önce dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. Ağartılmamış filtreyi direkt kullandığınızda, kahvenize hafif bir kâğıt aroması geçebilir. Bu durumu önlemek için filtrenizi kahve makinenize yerleştirdikten sonra tüm filtreyi ıslatmak için içine biraz su dökmelisiniz. Filtreyi ıslatmak için kullandığınız suyu attıktan sonra kahvenizi hazırlayabilirsiniz. Bu ekstra adımları uygulamak, kağıt tadının kahvenize geçmesini önler ve ağartılmış filtre ile aynı sonuçları almanızı da sağlar.

Kağıt Filtreler Arasındaki Farklar

Birçok kişi ağartılmış veya ağartılmamış filtre kahve makinesi kağıdı kullanmanın kahvenin tadını etkileyeceğini düşünür. Gerçek şu ki, doğru aroma açısından hangisinin seçtiğiniz genellikle önemli değildir çünkü ağartma işlemi kahvenizin tadını değiştirmez. Filtrelerin beyaz görünmesini sağlamak için kullanılan ağartıcıların miktarı kahvenizin tadını etkileyebilecek ya da istenmeyen yan etkilere neden olacak seviyede değildir. Bu nedenle kahvenin aroması üzerinde genellikle çok az etkiye sahiptir. Kahve aromasını etkileyebilecek temel faktör, satın aldığınız filtrenin kaliteli olup olmadığıdır. Filtre seçerken malzeme kalitesine dikkat etmek ve bazı durumlarda biraz daha fazla ödeme yapmak, kahvenizin tadında önemli farklar yaratabilir.

Metal Kahve Filtreleri

Kahve filtresi çeşitleri ince bir şekilde dokunan paslanmaz çelik örgüden yapılır. Kullanılan çelik genellikle altın renkli kaplama ile kaplanmış paslanmaz çeliktir. Tel örgü, sadece kahve parçalarını filtreler ve yağlara müdahale etmez. Metal filtreler her türlü kahve makinesine uyacak şekilde düz veya koni şeklinde stillerde mevcuttur ve sağlam yapısı ile uzun süre dayanır. Metal filtreler, emici olmadığı için filtrasyon işlemi sonrasında kahvenize daha fazla yağ gelir ve bu da kağıt filtrelere kıyasla çok daha kalın ve daha zengin bir lezzet elde etmenizi sağlar. Cesur bir tada sahip daha dolgun bir kahve tercih ediyorsanız, metal sizin için doğru seçimdir. 

Metal Kahve Filtresi Fiyatları

Metal filtreler ile karşılaştırıldığında kağıt filtreler kahveyi daha fazla filtreler ve çok daha hafif gövdeli bir kahve elde edilir. Birçok kahve tutkunu için bu aroma seviyesi tercih edilen bir standarttır. Sonuç olarak yoğun aromalı kahveleri seviyorsanız ve kahvenize geçebilecek kahve tozları hakkında endişelenmiyorsanız metal filtreleri, tadı çok daha hafif kahveleri tercih ediyorsanız kağıt filtreleri tercih edebilirsiniz. Kahve yoğunluğunun filtreden çok kahvenin türü ve kalitesiyle ilgili olduğunu unutmamalısınız. Metal kahve filtresi kağıt filtrelere kıyasla daha yüksek bir fiyat etiketine sahiptir. Kağıt filtrelerin paket başına maliyeti daha düşük olmakla birlikte, uzun vadede daha maliyetlidir. Çok miktarda kahve tüketiyorsanız, kağıt filtre maliyetleri kısa sürede metal filtre maliyetini aşabilir. Sonuç olarak metal filtre satın alarak daha fazla tasarruf edebilirsiniz.

Düz Filtreler

Kahve filtresi denildiğinde genellikle akla gelen ilk tasarım sepet şeklindeki filtrelerdir. Cupcake veya düz dipli filtre olarak da adlandırılan bu filtreler, yanlarında kıvrımları olan cupcake kalıpları gibi şekillendirilir. Üst kısımdaki açıklıkları alttaki yüzey alanından daha büyük olabilir, ancak fark konik filtreler kadar aşırı değildir. Disk şekilli filtreler yoğun olarak Aeropress ve bazen de French Press filtrelerinin yerine kullanılır. Disk filtreleri diğer ikisinden çok daha küçüktür ve standart boyut kurallarına da uymaz.

Konik Kahve Filtreleri

Konik şekilli filtreler, daha özel bir kahve demleme yöntemi olan “pour over” kahve gibi Chemex ekipmanlarında kullanılan popüler filtrelerdir. İki temel tipte gelen konik filtrelerin ilki parti şapkası gibi standart bir koni şeklindedir. Diğeri ise yuvarlak bir açıklığa sahiptir. İlk stil manuel demleme araçlarında, diğeri otomatik demleme için tasarlanmış kalıcı filtreler tarafından kullanılır. Her iki şekilde de filtreler aynı şekilde çalışır. Konik filtreler genellikle sepet muadillerinden daha iyi kabul edilir. Bu görüş, zemin doygunluğunun kalitesi ile ilgilidir. Sepet filtreleri ile ilgili bu sorun, geniş ve düz dip yapısından kaynaklanır. Kahve filtreye daha fazla yayıldığından, eşit olmayan ekstraksiyon meydana gelebilir. Bu durum lezzetli bir demleme yapmayı zorlaştırır. Öte yandan konik filtreler sıcak suyun zeminde daha etkili bir şekilde hareket etmesini sağlar.

Plastik ve Bez Kahve Filtreleri

Bazı kahve filtreleri, plastik bir sepete monte edilmiş ince bir plastik ağdan yapılır. Metal filtrelere benzer filtrasyon özelliklerine sahip olan bu filtreler, konik ve düz tabanlı stiller halinde satışa sunulur. Plastik kahve filtreleri genellikle metal filtrelerden daha uygun fiyatlı ancak daha az dayanıklıdır. Bununla birlikte, temizlik konusunda dikkatli bir kullanıcıysanız, uzun süre dayanmalarını bekleyebilirsiniz. Bez kahve filtresi çeşitleri genellikle pamuk veya muslin gibi doğal bir kumaştan yapılır. Kumaş dokuma açıklıklarının daha büyük boyutu nedeniyle, daha fazla kahve parçasının filtreden geçmesine izin verirler. Yeniden kullanım için ekonomik bir seçenek sunan yıkanabilir kahve filtresi çeşitleri, birkaç ay boyunca tekrar tekrar kullanılabilir.

Kömür Su ve Soğuk Demleme Filtreleri

Bazı kahve makinelerinde, demleme işleminden önce klor, kalsiyum ve diğer mineraller gibi sudaki bazı bileşenleri gideren dahili bir su filtresi bulunur. Sert su alanlarında daha sık olmak üzere bu filtrelerin düzenli olarak değiştirilmesi gerekir. Filtreler farklı tipteki makineler için farklı şekilde yapılandırılmakla birlikte, su temel olarak filtre bölmesinde bulunan aktif kömür kullanılarak saf hale getirilir. Daha büyük kapasiteye sahip olan soğuk demleme kahve sistemleri, suyu yüksek miktarda kahve çekirdeğinin bulunduğu bir demleme kabından geçirir. Bu modellerde maksimum rahatlık için, kabın içinde kağıt veya kumaş filtre torbalarının yanı sıra demleme yuvası üzerinde bir süzme filtresi de bulunur.

Pour-Over İçin En İyi Filtreler

Kahve filtresi kullanımı demleme tekniğine göre değişiklik gösterir. Klasik makinelerin dışında popüler bir alternatif olarak dikkat çeken Pour-over kahve makineleri, daha az miktarda kahve yapmanın pratik bir yolunu sunar. Kullanıcının öğütülmüş kahvenin üzerine sıcak suyu manuel olarak dökmesine izin vererek işlem üzerinde maksimum kontrol sağlar. Bu da eşit doygunlukta ve özelleştirilmiş bir damla oranı sağlar. Manuel kahve sistemlerinin en önemli parçası konik filtredir. Bu, herhangi bir kupa veya sürahi üzerine ayrı bir parça olarak veya zaten bir sürahi üzerine inşa edilmiş bir sistemin parçası olarak yerleştirilmek üzere tasarlanabilir. Konik filtre kağıt filtre ile kaplanabilir veya ince bir paslanmaz çelik ağdan yapılabilir.

Perkolatör İçin Kahve Filtresi

Geleneksel perkolatör tarzı kahve makinelerinde, ister ocak ister elektrikli olsun, ısı kaynağı kahvenin nasıl demlendiği konusunda hiçbir fark yaratmaz. Podu suyla doldurduktan sonra, öğütülmüş kahve üstteki metal bir filtre sepetine yerleştirilir. Su ısıtıldığında, bir tüp boyunca itilir ve demlenmiş kahveyi aşağıdaki hazneye geri döndürür. Percolator stili kahve makinelerinde metal bir filtre bulunur. Bu filtre telveyi filtrelemesine rağmen, bazı kahve tutkunları daha büyük parçacıkları süzmek, yağları emmek ve daha pürüzsüz bir lezzet elde etmek için ek bir kâğıt filtresi eklemeyi tercih eder. Perkolator kahve makineleri için tasarlanan en iyi filtreler su borusunun etrafına oturan bir disk veya standart düz tabanlı kâğıt filtrelerdir.

Doğru Kahve Filtresi Nasıl Seçilir?

Kahve filtresi seçerken göz önünde bulundurmanız gereken tat, boyut, maliyet, kolaylık ve çevresel etki olmak üzere 4 önemli faktör vardır. Çeşitli filtre türlerini karşılaştırırken bunların her birini dikkate alarak en iyi filtreyi seçebilirsiniz. Filtre tipi demlenmiş kahvenin nihai tadını etkiler. Bez veya kağıt filtreler gibi emici liflerden yapılmış filtreler, daha fazla kahve yağını emer ve lezzetin bir kısmını çıkarır. Biraz daha fazla tortunun filtreden geçmesine izin veren daha “Türk usulü” bir kahve aromasını seviyorsanız, bez filtre gibi daha gevşek bir dokumaya sahip filtreleri tercih edebilirsiniz. Bu sayede kahve aromasının kahveye daha fazla geçmesini sağlayabilirsiniz. Kahve çekirdeğinin kendine özgü lezzetlerini tatmanıza izin veren ve maksimum kafein ve yoğunluk sağlayan güçlü ve sağlam bir fincan kahveyi seviyorsanız, plastik bir filtre ya da metal filtre tercih edebilirsiniz. Daha az emicilik ile aromalı kahvenizin tadını çıkarabilirsiniz.

Boyut

Standart kahve filtrelerinin çoğu 8 ila 12 arasında, koni şeklindeki filtreler ise 1,  2, 4 ve 6 gibi numaralarla satışa sunulur. Her bir sayı filtreyi hangi araçlarla kullanabileceğinizi belirtir. 1 numara, elektrikli ya da elektriksiz,  tek fincanlık kahve makineleri için uygundur. 2 numara 2 ila 6 fincanlık elektrikli kahve makineleri ya da 1 ila 2 fincanlık elektrikli olmayan kahve makineleri için idealdir. 4 numara,  8 ila 12 fincanlık elektrikli kahve makineleri ya da 8 ila 10 fincanlık elektrikli olmayan kahve makinelerinde kullanılır. 6 numara, 10 ve daha fazla fincan kapasitesine sahip ve elektrikli olmayan kahve makineleri için üretilir.

Maliyet

Kağıt kahve filtreleri en uygun fiyat avantajına sahiptir. Diğer yandan filtrelerin her kullanımda değiştirilmesi, filtre maliyetlerinin zamanla artmasına neden olur. Kağıt kahve filtrelerini toplu olarak satın almak, filtre başına maliyetinizi düşük tutmak için akıllı bir seçimdir. Yeniden kullanılabilir kahve filtreleri, kağıt filtreler ile kıyaslandığında başlangıçta daha yüksek bir ödeme yapmanıza neden olabilir. Ancak bu filtrelerin tekrar tekrar kullanılabilme avantajı zamanla maliyetlerinizi azaltır. İnce gözenekli altın filtreler gibi kaliteli malzemeler seçmek filtrenizin dayanıklılığını artırır ve ömrünü uzatır. İyi bir metal filtre yıllarca kullanılabilir ve kullanım ömrü boyunca en iyi kahve demleme deneyimi için ihtiyacınız olan performansı sağlar.

Kolaylık

Tek kullanımlık kahve filtrelerini değiştirmek oldukça kolaydır. Kirlenmiş bir filtreyi saniyeler içinde hazneden çıkarıp çöp kutusuna atabilir ve hazneyi bir sonraki kahve için yeni bir filtre ile hızlıca ayarlayabilirsiniz. Yeniden kullanılabilir filtreler ise her kullanımdan sonra boşaltılır ve temizlenir. Kullandığınız kahvenin türüne bağlı olarak, yeniden kullanılabilir kahve filtrenizi bir fırçayla nazikçe fırçalamanız gerekebilir.

Çevresel Etki

Kağıt kahve filtreleri biyolojik olarak parçalanabilir yapıdadır, ancak sadece bir kez kullanılması yeniden dönüştürülebilmesini ya da sürdürülebilir kullanıma sahip olmasını önler. Ek olarak, birçok kağıt kahve filtresi ağartılmış kağıtla yapılır. Ağartılmış kağıt, kimyasal gerektiren ve çevresel etkilerini artıran ek üretim süreçlerine tabi tutulur. Çok kullanımlık filtrelerin uzun süre değiştirilmesi gerekmez. İçlerinde kullanılan malzemelerin çevresel etkileri ise malzemeye göre değişiklik gösterir. Yeniden kullanılabilir filtre seçerken, uzun ömürlü ve yüksek kaliteli bir filtre malzemesi seçerek çevresel etkilerin azaltılmasına yardımcı olabilirsiniz.

Kahve Filtresi Alırken Bunlara Dikkat Edin​​​​

• Bir filtre seçerken, sadece demleme seçim yönteminiz için uygun boyutu değil, aynı zamanda doğru kalınlığı da seçtiğinizden emin olun.
• Daha ince filtreler suyun daha çabuk geçmesini sağlar ve bu durum demleme sürecini olumsuz etkiler.
• Filtre ne kadar kalın olursa, satış fiyatı o kadar artar. Bununla birlikte mükemmel kahve kalitesi için filtreler arasında maliyet farklılıkları çoğu durumda çok azdır.
•  Ağartılmamış filtreler daha az üretim sürecinden geçmekle birlikte, ağartılmış filtrelere kıyasla daha yüksek bir fiyat etiketine sahiptir.
• Ekonomik ancak iyi bir kahve filtresi için alışveriş yapmak istiyorsanız en iyi seçenek biraz daha kalın olan ve oksijen kullanılarak ağartılmış bir filtre seçmektir.
• Filtre kahve için pratik bir ekipman arıyorsanız, filtre kahve süzgeç, süzme kağıdı çeşitlerini kahve filtre tutucu ile birlikte kullanabilirsiniz.
• Hangi filtreyi seçerseniz seçin, daima bütçenizin izin verdiği en yüksek kaliteli filtreyi almaya dikkat edin.

Farklı filtreler ve oluşturdukları kahve türü arasında belirgin farklılıklar vardır. İster metal ister kağıt olsun, her türü kendine özgü bir kahve tadı sunar ve hangisini seçmeniz gerektiği büyük ölçüde damak tadınıza bağlıdır. Pratik, altın ve barista el kahve filtresi gibi farklı filtre türlerini deneyerek, damak tadınıza en uygun ürünü belirleyebilirsiniz. Ayrıcalıklı Trendyol fiyatları ile en uygun lezzeti, rahatlığı ve maliyeti sunan filtreyi hemen satın alabilirsiniz.