1 Kg Sucuk Malzemesi

1 kg sucuk malzemesi

Sucuk Baharatı

Slow food akımı dönem yemek trendleri arasında yer alır. Çok sayıda kişi tarafından büyük beğeni ile karşılanan bu sağlıklı akım, geleneksel yemek kültürüne dönüşü ifade eder. Siz de bu önemli yemek akımının takipçileri arasında iseniz kendi yemeğinizi hazırlama imkanı sunan sucuk baharatı seçeneğini inceleyebilirsiniz. Ürün, içerisinde yer alan baharat karışımı sayesinde müşterilere zahmete sokmadan kolay bir şekilde lezzetli sucuklar hazırlama olanağı tanır. Müşterilere sunduğu kolaylık sayesinde öne çıkan sucuk harcı, hijyen konusunda hassas olan kişilerin favorileri arasında yer alır. Siz de sağlıklı ve hijyenik şekilde yemekler hazırlamak istiyorsanız; lezzetli karışımların bir araya getirildiği kaliteli ürünleri Trendyol aracılığıyla değerlendirebilirsiniz.

Pratik Sucuk Baharatı Seçenekleri

Hazır sucuk baharatı, müşterilere sunduğu kolaylıklar sayesinde öne çıkar. Ürün, son derece kolay ve pratik bir şekilde kullanılır. Bu niteliği sayesinde kısa sürede lezzetli yiyeceklerin hazırlanmasına imkan tanır. Ürünler içerisinde; kimyon tuz, sarımsak ve karabiber gibi pek çok baharata yer verilir. Aynı zamanda tuz ve sarımsak kullanmak istemeyen müşterilere uygun seçenekler de söz konusudur. Ürünler, bu nitelikleri sayesinde değişik damak tadına sahip olan kitlelere hitap eder. Aynı zamanda evde hazırlanma olanağı tanıması sonucunda hijyen konusunda hassas olan pek çok kişinin de favorilerinden biridir. Hijyenik ve sağlıklı bir şekilde sucuklar hazırlamaya imkan tanırken; değişik yiyeceklerin içerisinde de kullanılabilir. Sucuk baharatı karışımı; köfte ve sebze yemekleri gibi pek çok gıdanın içerisine ilave edilebilir. Bu sayede yiyeceklerin lezzet kazanmasına olanak tanıyıp eşsiz tatta yemekler pişirme imkanı tanır. Siz de Trendyol aracılığı ile geniş kullanım alanına sahip olan, köfte ve patates gibi çeşitli yemeklerin lezzet kazanmasına katkıda bulunan taze sucuk baharatı satın alabilirsiniz.

Taze Sucuk Baharatı Alternatifleri

Sucuk için baharat, taze bir yapıya sahiptir. Bu niteliği sayesinde baharatlar; ürünün eşsiz ve kendine özgü bir lezzete sahip olmasına katkı sağlar. Yemeklerin lezzet kazanmasına kaynaklık ederken; insan sağlığı için de oldukça yararlıdır. İçerisinde yer alan vitamin ve mineraller sayesinde vücudun ihtiyacı olan besleyici gıdaları karşılar. Ürünün pratik ve kolay bir şekilde hazırlanma niteliği, çok sayıda kişinin dikkatini çeker. Çalışan kişiler tarafından büyük beğeni ile karşılanan ürün, hijyen konusunda hassas olan müşterilerin de oldukça fazla talebini alır. Zamandan tasarruf ederek; eşsiz lezzette sucuklar hazırlama olanağı tanır. Müşterilerin istek ve ihtiyaçlarını karşılayacak sucuk baharatı markaları değişik damak tadına sahip kişilerin beklentilerini cevaplandırır. Siz de kimyon, tuz veya sarımsak gibi çeşitli baharatların bir araya getirilmesiyle oluşan seçenekleri inceleyebilirsiniz. İnsan sağlığına olumlu yönde etki eden ürünleri Trendyol aracılığıyla tercih edebilirsiniz.

Ekonomik Sucuk Baharatı

Sucuk baharatı çeşitleri, değişik istek ve ihtiyaca sahip olan çok sayıda kişinin beklentisini karşılar. Tuz kullanmayan müşterilere uygun çeşitlerin yanı sıra sarımsak tüketmek istemeyen kişilerin memnuniyetini de kazanacak seçenekler bulunur. Hijyenik ve güvenilir bir şekilde yemek hazırlamak isteyen müşterilerin tercihleri arasında yer alan bu ürün; slow food yemek akımının da başarılı yansımaları arasındadır. Sağlıklı beslenmeyi temel alan bu akımın takipçileri tarafından büyük beğeni ile karşılanan baharat içerisinde insan sağlığına zararlı herhangi bir katkı maddesi yoktur. Bu özelliği sonucunda çocuklardan yetişkinlere kadar farklı yaş aralığında bulunan kişiler tarafından tüketime uygundur. Sucuk baharatı fiyatı ideal miktar aralığında bulunur. Siz de slow food yemek akımının başarılı yansımalarından biri olan ve içerisinde katkı maddesine yer verilmeyen ürünleri Trendyol aracılığıyla hem kolay hem de hızlı bir şekilde temin edebilirsiniz.

Evde Sucuk Yapımı

Her türlüsü her öğünde büyük zevkle yenilen sucuğu evinizde doğal yöntemlerle hazırlayıp tüketebilirsiniz. Gelin evde sucuk yapmayı öğrenelim, ilk olarak da nelere dikkat etmemiz gerektiğini inceleyelim:

Evde sucuk yapımı için dana kaburga kapağından ya da döş denilen, kemiğe yakın bölgenin etinden bir kez çekilen kıymayı tercih etmelisiniz. Ev yapımı sucuk içindeki kıymanın yağ oranı % 40 olmalıdır. Daha az yağlı bir kıyma, sucuğun kurudukça sertleşmesine sebep olacaktır.

Gerçek bir sucuk tarifi lezzetini kullanılan farklı baharatların karışımından alır. Baharatlar ayrıca etin bakterilenip çürümesini engeller ve uzun süre saklanabilmesini de sağlarlar. 20 gram tuz, 20 gram kimyon, 20 gram toz kırmızı biber, 10 gram karabiber, 10 gram yenibahar, 1 baş dövülmüş sarımsaktan bir kilo kıyma için yeterlidir. Bu karışıma sucuk baharatı da denilir.

Sucuğun harcını hazırlarken önce çalışacağınız yüzeyi temizlemeli veya yabancı bir maddeyle temas etmemiş şeffaf bir örtü kullanmalısınız. Steril eldiven kullanmanızı da tavsiye ederiz.

Önce sucuk baharatını kıymanıza iyice karıştırın. Hazırladığınız harçtan bir köfte yapıp tadına bakarak baharat oranını bu aşamada kontrol edebilirsiniz. Daha sonra bir bez yardımıyla kıymanın üzerini örtün ve karışımı arada yoğurarak oda sıcaklığında 3 ila 12 saat bekletin. Daha sonra iyice fermente olması için 1 ila 2 gün buzdolabında bekletin.

Sucuk yapımında harcı doldurmak için kullanılan bağırsak, zaman içinde etin içindeki suyu yavaş ve kontrollü bir şekilde dışarı atar. Doldurma işlemine geçmeden önce bağırsakları önce kaynar suya daldırıp 5 dakika bekletip yumuşatın, daha sonra sirkeli kaynar suda bekleterek dezenfekte edin.

Sucuğu doldurmak için harcınızı ağzı çok derin olmayan bir huniye yerleştirin. Huninin ağzını bağırsağın içine sokun. Harca huninin üstünden bastırarak hiç boşluk kalmayacak şekilde bağırsağı sıkı sıkı doldurun. Doldurduğunuz sucukları keten bir iple bağlayın ve buzdolabının uygun bir yerine asarak kurutmaya bırakın.

Sucukların üstü zamanla küflenebilir. Bunu önlemek için dışlarını sirkeli bezle 3 günde bir temizleyin. Sucukların aşırı sertleşmemesi için en fazla 3 hafta bekletikten sonra tüketmenizi öneririz.

Evde sucuk nasıl yapılır sorusunun cevabını sizlerle paylaştık. Sucuk ve diğer et ürünlerinin besin değerlerine de yine sitemizden ulaşabilirsiniz.

Ev yapımı sucuk tarifi, nasıl yapılır?

Ev yapımı sucuk tarifi, nasıl yapılır?

Sucuk; kahvaltıların, tostların, pizzanın ve bazı yemeklerin vazgeçilmez tat verici kaynağından birisidir. Hazır olarak tüketilen bir gıda olmasının yanında evde de yapılabilir. Ancak evde sucuk yapımı biraz zahmetli olması sebebiyle sizi biraz zorlayabilir. Ama yine de denemeye değer.

Sucuk tarifi malzemeleri:

5 kg yağlı kıyma
gr kuyruk yağı
gr kimyon
gr acı yada tatlı kırmızı biber
50 gr karabiber
20 gr yenibahar
gr ince tuz
2 baş Sarımsak
Aktardan alınmış Kuru bağırsak
1 kg kıymaya 1 metre bağırsak şeklinde ayarlanabilir.

Ev yapımı sucuk tarifi hazırlanması:

Sarımsaklar ayıklanarak bir güzel dövülür.
Sonrasında gerekli olan tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
Kıyma makinesinden geçirilir.
Bağırsaklar sirkeli suda bekletilerek yumuşamaları sağlanır.
Hazırlanan sucuk içinin üzerine bir bez örtülür ve bir gün bekletilir.
Süre sonunda tekrar kıyma makinesinde çekilir.
Kıyma makinesinin ağzına sucuk doldurma aparatı takılarak, bağırsaklar doldurulur.
Bağırsakların ucu bağlanır sonra iki ucu tekrar bağlanır.
Bir yere değmeyecek şekilde asılarak kurumaya bırakılır.
Kış ayında yapılması daha iyi olur.
Baharat artışı isteğe göre yapılabilir.
Afiyet olsun!

nest...

115113 115114 115115 115116 115117