Kir Pidesi Tarifi Nefis Yemek

Ramazan sofrası denince akla fırından alınıp sıcak sıcak eve getirilen ramazan pidesi geliyor en önce. Ancak siz “Fırın önünde pide kuyruğunda beklemek yerine pidemi kendim yapmak istiyorum” diyenlerdenseniz, ramazan pidesi tarifimizi gururla dikkatinize sunmak isteriz. İşte pide sevenler için çıtır çıtır ramazan pidesi tarifi…

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Kuşbaşılı pideyi görünce insanın bir an gözü korkuyor ama hiç korkmasın. Çünkü bu pidenin hamurunda 3 içinde 4 malzeme var. Hatta bunların biri su, biri de tuz. Yani çok az malzemeyle herkesi doyurup şaşırtacak bir yemek hazırlayabilirsiniz. Dahası görüntüsü ve lezzetiyle de alkışları toplayacaksınız. E daha ne olsun? O zaman gelsin tarifimiz

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Pide denince akla genelde en temel pide olan peynirli pide gelir. Biz bu kez peynire maydanoz da ekledik, börek keyfiyle peynir keyfini bir araya getirdik yani Hamuruyla, yumurtasıyla çok doyurucu bir yemek çıktı ortaya. Yanında çayla mı tüketirsiniz, ayranla mı orası size kalmış ama denemezseniz pişman olacağınızı söylemezsek olmaz.

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Pide denince aklına kıymalı pide gelenler el kaldırsın! Bu klasik ve tadına doyulmaz lezzeti evde de kolayca yapabileceğinizi bilmek sizi mutlu edecektir diye düşünüyoruz. Pişirme süresi sadece 20 dakika olan bu enfes tarif, biraz kilo almanıza sebep olabilir. Sonra uyarmadı demeyin

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Kaşar ve sucuk kahvaltıların ve tostların ayrılmaz ikilisi. Bu ikiliyi pide hamurunun ortasında bir araya getirince de nefis olduğunu söylemiş miydik peki? Üstelik bu pide hamuru yoğurmak dışında bir maharet de istemiyor. İşte ister kahvaltıda ister akşam yemeğinde yiyebileceğiniz sucuklu kaşarlı pidenin tarifi

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Pide, genellikle etli ya da peynirli olur. Ancak aslında çeşit çeşit malzemeler kullanıp pide yelpazenizi genişletebilirsiniz. Bunlardan biri de vegan ve vejetaryen tariflerde sık sık et yerine kullanılan mantar. İçine biber ve domates de eklediğinizde hiçbir eksiği kalmıyor, fazlasından başka

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Demir deposu ıspanak en sık tüketilen sebzelerden. Birçok tarife kolayca uyum sağlayan ıspanakla yapabileceğiniz en lezzetli yemeklerden biri de ıspanaklı börek. Ya bu lezzeti biraz daha geliştirip ıspanaklı pide yapmaya ne dersiniz? Fırından çıkarmadan birkaç dakika önce üzerine bir de beyaz peynir serperseniz ortaya efsane bir yemek çıkıyor.

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Yapılış aşamaları biraz uzun görünüyor ama bu sizi korkutmasın. Bu tarifle kır pidesi yapmak aslında çok kolay. Hamurundaki patatesle yumuşacık bir kıvama kavuşan kır pidesi için bir ıspanaklı ve peynirli iç hazırladık ama siz kıymadan patatese çeşit çeşit malzeme kullanabilirsiniz. İşte enfes kır pidesi tarifimiz

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Lahmacun dar zamanların yardıma koşan yemeğidir. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir lezzet olan lahmacunu evinizde de yapabilirsiniz. Çıtır çıtır hamuruyla, gönlünüze göre ayarlayabileceğiniz kıymasıyla, soğanıyla eksiksiz bir lahmacun tarifi için içeriğimize mutlaka göz atın.

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Etli ekmek son dönemde Konya ile Sivas arasında paylaşılamayan fakat ne olursa olsun tadına doyum olmayan bir yöresel lezzet. Peki etli ekmeği evinizde yapıp doya doya yemeye ne dersiniz? “Muhteşem olur” dediğinizi duyar gibiyiz. O halde gelsin nefis etli ekmek tarifimiz…

TARİF İÇİN TIKLAYIN

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ ( ml)
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su ( ml)
• 1 paket instant maya
• ,5 su bardağı un

İç harcı için;

• gr kıyma
• yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

1. Hamuru hazırlamak için uygun bir kaba sıvı yağı alın ve üzerine instant maya, tuz, toz şeker ve ılık suyu ekleyerek karıştırın.
2. Ardından kontrollü bir şekilde un eklemesi yaparak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerine bir örtüyle kapatarak uygun sıcaklıkta bir ortamda mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanma esnasında iç harcını hazırlamak için uygun bir tavada sıvıyağ ile birlikte kuru soğanı kavurun. Pembeleşen soğana kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Kıymanın rengi döndükten sonra baharatları ekleyin.
6. Hazırlanan iç harcı bir kaba aldıktan sonra mayalanna hamuru un serptiğini tezgahta bir kez daha yoğurarak toparlayın ve 16 eşit parçaya bölün.
7. Bezelerin üzerini kurumaması için bir örtüyle kapatın.
8. Tezgahı unladıktan sonra ilk bezeyi merdane yardımıyla uzun ince bir şekil verek açın ve içerisine kıymalı harcı yerleştirin. Harcın üzerine son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
9. Hamuru her iki yandan sıkıca kapadıktan sonra açılmaması için üzerine hafifçe bastırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırladıktan sonra üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.
10. derecede, önceden ısıtılan fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
11. Fırından çıkan pidelerin üzerini tereyağıyla yağladıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
12. Afiyet olsun.