Yeme-içmeye meraklı insanlar, zaman içinde önlerine gelen tabaklarda o kadar çok farklı isim ve kavram ile karşılaşırlar ki, çoğu kez, özellikle et konusunda ciddi kafa karışıklıkları ortaya çıkabilir.
Bu yazı, kavram kargaşasının önüne geçmek amacıyla hazırlanmış kısa bir özet olarak görülmelidir.
Öncelikle, Sığır dediğimiz, evcil, boynuzlu, kuyrukları püsküllü, mideleri dört gözlü büyükbaş hayvanların nasıl kategorize edildiğine bakalım:
Sığırın doğumundan altı aya gelene kadar erkek ve dişi yavrularına Buzağı denmektedir.
Altı aylıktan bir yıllığa kadar olan erkek ve dişi yavrularına Dana ismi verilir.
Sığırların altı aylıktan gebelik zamanına gelene kadar dişilerine Düve; altı aylıktan babalık dönemine kadar erkeklerine Tosun denir.
Sığırların erişkin olanlarından damızlık erkeğine Boğa; yavrulayan dişisine İnek; burularak kısırlaştırılmış erkeğine Öküzdenir.
Ortadoğu ülkelerinde çok tercih edilen koyun etinin aksine, Avrupa, Amerika ve Avusturalya gibi bölgelerde dana eti ön plana çıkar. Dana etinin belli başlı bölümleri ise aşağıdaki gibidir:
Pişirme teknikleri gibi konular, elbette başka bir yazının konusu olmalıdır.
Önümüze gelen etin ne olduğunu anlama konusunda, bu kısa özetin faydalı bir yol gösterici olacağını umuyorum.
Dana Gulaş nedir? Dana gulaş yemeği nasıl yapılır? Parça et ve soğanla yapılan, değişik baharatlarla tatlandırılan, aslen Türk olan Macarların ananevi yemeği gulaş, Macaristan mutfağının en tanınmış yemeklerinden biridir. Umumiyetle "csipetke" denilen Macar eriştesiyle sunulur. Orta ve Doğu Avrupa’da, hatta Amerika'da oldukça tercih edilen ve sevilen bir yemektir. Bizim damak zevkimize oldukça uygun ve lezzetli bir tarif olan Macar gulaş hangi etten yapılır? Dana gulaş hayvanın neresidir? Gulaş dananın kontrnuar, tranç ve sokum kısımlarından elde edilen iri doğranmış etlerdir. Bu etlerden yapılan yemeğin adı da aynıdır. Enfes sosuyla Patatesli Macar gulaş yemeği nasıl yapılır? Dana gulaş eti nasıl pişirilir?
gram dana gulaş (büyük parçalar halinde doğranmış kuşbaşı et)
Bir adet orta boy kuru soğan
İki yemek kaşığı biber salçası
Üç - dört diş sarımsak
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
Bir çay kaşığı kırmızı tatlı pul biber
İstenirse yarım çay kaşığı kimyon ve kekik, bir defneyaprağı
İki adet orta boy patates
İki - üç yemek kaşığı sıvı yağ
İstenirse bir yemek kaşığı un
BASINÇ ÜLSERİ- BASINÇ ( BASI) YARASI- DEKÜBİT ÜLSERİ-YATAK YARASI- DEKÜBİT
Basınç Ülseri Nedir?
Tek başına basınç ya da sürtünme ile basıncın birlikte sebep olduğu, genellikle kemik çıkıntılar üzerinde ortaya çıkan deri ve/veya deri altı doku hasarıdır.
Bir bölgenin uzun süreli veya aralıksız basınca maruz kalması ile oluştuğu için bası yarası olarak adlandırılır. Ancak halk arasında daha çok yatak yarası olarak bilinir. Tıptaki ismi ise; de dekübitüs veya dekübit ülseridir.
Bu yaralar nasıl oluşur?
Yatağa ( ya da sandalyeye) bağımlı hastalarda, vücut ağırlığının oluşturduğu basınç nedeniyle yumuşak dokulara baskı olur. Kemik çıkıntı ile yatak arasında sıkışan bu dokuların dolaşımı bozulur ve nihayetinde dokularda hasar meydana gelir. Bu hasar belli bir seviyeye ulaştığında da yara açılır. Sürtünmenin fazla olup cildin gergin kalması, vücut sıcaklığının yüksek olması ve cildin ıslak bırakılması yaraları oluşumunu kolaylaştırır.
Sabit bir pozisyonda kalan hastada saat içerisinde bile basınç yarası oluşabilir ve gerekli önlemler alınıp hemen müdahale edilmezse kısa sürede ilerler. Normalde gün içerisinde iyileşmesi beklenen erken evrede bir yara, bölgeye basıncın devam etmesi, oluşan doku ödemi ve idrar ve dışkıdan bulaşan mikroorganizmalarla infeksiyon gelişmesi nedeniyle kötüleşebilir.
Yara oluştuğunda deride görülen ilk değişiklikler aslında buz dağının görülen kısmıdır. Doku hasarının çoğu deri altında başlar ve daha sonra deri yüzeyinde kendini gösterir. Kısaca deride kızarıklık ya da yara fark edildiğinde altındaki dokuda daha fazla hasar olması olasılığı yüksektir. Bu nedenle ihmal edilmemeli, hemen konuyla ilgili bir merkeze danışılmalıdır.
Nerede yara açılabilir?
Otururken ; Kuyruk sokumu üzerinde, omuzda kürek kemikleri üzerinde, kalçada kaba etlerde, dirseklerde, topukta
Sırt üstü yatarken ; Başın arka tarafında, omuzda kürek kemikleri üzerinde, kalçada, dirseklerde, kuyruk sokumu üzerinde, topukta, ayak parmaklarında
Omuz üzerinde yatarken ; Kulaklarda, omuzun yan tarafında, leğen kemiğinin yan bölgelerinde, kalçada, dizde, ayak bilekleri yan çıkıntılarında
Yüz üstü yatarken ; Yüz, omuz, leğen kemiği, diz, bileklerin çıkıntılarında bası yaraları oluşabilir.
(Aşağıdaki resimlerden bir veya birkaçı kullanılabilir- kaynak- funduszeue.info#funduszeue.info )
Bu yaralar hangi hastalarda daha sık oluşur?
Hastalık gelişiminde yüksek riskli durumlar hasta ve çevre ile ilgili olanlar diye iki grupta incelenebilir.
Hasta ile ilgili olanlar:
Ø Hareket azlığı/hareketsizlik (Yatalak veya tekerlekli sandalye kullanan hastalar)
Ø Yetersiz su alımı
Ø Yetersiz ve dengesiz beslenme
Ø İdrar veya dışkı tutamama
Ø Duysal algılama bozuklukları (felçli hastalar, şeker hastaları vb)
Ø İleri yaş
Çevre ile ilgili olanlar:
Ø Bası (uzun süreler aynı pozisyonda yatmak veya oturmak)
Ø Nem/cildin ıslak kalması
Ø Vücut hijyeninin kötü olması
Ø Yatma ve oturma pozisyonunun yanlış olması
Ø Yardımcı malzemeler (uygun olmayan veya yanlış şekilde kullanılmaya bağlı)
Bu yaraların açılmasını önlemek için neler yapılabilir?
Basınç ülserini önlemek için aşağıda belirtilen hususlara dikkat edilmelidir.
Ø Hareketliğin Sağlanması
Mümkün olduğu ölçüde hastanın yaşama katılma ve kendi ile ilgili faaliyetlere katılması sağlanmalıdır, hareketi sınırlı ise refakatçiler tarafından gerekli destek sağlanmalı, hasta hiç hareket edemiyorsa hastaya pasif olarak hareketlilik sağlanmalıdır.
Bu durum eklem sertlikleri oluşması, kas kaybının önlenmesi ve kan dolaşımının artırılması açısından önemldir.
Ø Pozisyon Değiştirme
Öncelikli olarak kalça ve topuk gibi riskli bölgelerde basının azaltılması için hastanın pozisyonu düzenli olarak değiştirmelidir.
Pozisyon değiştirme sıklığı hastanın mevcut durumuna ve üzerinde yattığı yatağın özelliklerine göre belirlenmelidir ve 2 saatlik periyotlardan daha uzun süreli olmamalıdır.
Pozisyon değişikliği sürekli yapılmalıdır, geceleri ara verilmemelidir.
Hastaya 30° yan yatma, 60° yan yatma, sırt üstü yatma gibi pozisyonlar sırası ile uygulanabilir.
Pozisyon değişikliği yaparken hasta sürüklenmemeli mümkün olduğunca hasta kaldırılarak yapılmalıdır.
Hastanın yatağa temas eden vücut bölgeleri ve yan yatan hastada dizler gibi vücudun birbirine temas eden bölgeleri kızarıklık açısından sık sık kontrol edilmelidir. Geçmeyen kızarıklığın basınç ülseri başlangıç aşaması olduğu unutulmamalıdır.
Hastaya yemek yeme, kitap okuma vb. durumlar için oturma pozisyonu verilerbilir fakat bu pozisyonda bir kaç saatten fazla kalmamalıdır.
Hasta sırt üstü pozisyonda ya da oturur pozisyonda ise topuklardaki basıyı ortadan kaldırmak için mutlaka bacakların altına, yan yatan hastada dizlerin arasına yastık konulmalıdır.
(Aşağıda pozisyon ile ilgili resimler kullanılabir Avusturya Bası Yarası Önleme Derneği broşüründen alıntıdır- Ayise KARADAĞ )
Ø Beslenme
Hem düşük hem de yüksek kilolu olmak basınç ülseri açısından risk oluşturduğundan dengeli beslenmek önemlidir. Protein ağrılıklı beslenmek basınç ülseri oluşumunu azalttığından protein eksiği olmamasına dikkat edilmelidir.
Bununla birlikte hastanın yeterli sıvı alması sağlanmalıdır.
Ø Vücut ve Cilt Bakımı
Cilt bakımında temel olan deri bütünlüğünü sağlamak ve deriyi kuruluk, ıslaklık sürtünme ve sert yüzeye temas etmesi gibi durumlardan korumaktır.
Kuru cilt nemlendirici kremlerle nemlendirilmelidir.
Islak cilt silinerek değil havlu gibi yumuşak malzemlerle tamponlanarak kurulanmalıdır.
Hasta bez kullanıyorsa ıslaklıklığa maruz kalma ve dışkı ile temas nedeniyle cildi koruyucu bariyer kremler doktora danışılarak kullanılabilir.
Hastanın cildinde riskli bölgelere masaj yapılmamalıdır.
Alkol içeren cilt bakım ürünleri kullanılmamalıdır.
Ø Destek Yüzeyleri
Yatak örtüsünde oluşan katlantılar ve kırışıklıklar kontrol edilmeli ve önlenmelidir.
Köpük şilte kullanımı veya büyük hava bölmeli havalı yatak kullanımı basınç ülseri oluşumunu azaltmaktadır. Ancak oluşma riskini tamamen ortadan kaldırmaz.
Yüzeyden bağımsız olarak mümkün olduğunca hasta pozisyonunu değiştirmeye önem verilmelidir.
Özellikle yan yatan hastada dizler gibi vücudun birbirine temas eden bölgeleri kızarıklık açısından sık sık kontrol edilmelidir. Birbirine temas eden bölgelerin arasına yastık gibi basıncı azaltacak destek konulmalıdır.
Bugün ne piireceinize karar m veremediniz? O zaman tam doru adrestesiniz. Et piirmenin inceliklerini mi örenmek istiyorsunuz? Daha fazla zaman kaybetmeye gerek yok öyleyse. Ustalarn parmak srtan gizli srlarn sizin için derledik.
Eti piirirken nelere dikkat etmelisiniz, hangi malzemeleri kullanmalsnz, yal m yoksa yasz m olmal, et dinlendirirken ne kadar süre beklemelisiniz, merak ettiiniz tüm sorularn cevab yazmzda yer alyor.
Herkes lokum kvamnda yumuack et yemenin hayalini kurar. Ancak bu etin nasl piirileceini dair ayrntl bilgiye sahip deildir. Bizler lokum gibi yumuack et yemekleri yapmann ipuçlarn sizin için aratrdk ve birbirinden lezzetli yemek tariflerine ulatk. Aada lokum kvamnda et nasl piirilir? diye merak edenler için birbirinden lezzetli tarifler ve tüyolar okunmak için sizleri bekliyor.
Lokum gibi yumuack et piirmenin ilk art doru eti seçmektir. Seçilen et sinirsiz olmaldr. En az üç gün dinlendirilmelidir. Mümkünse genç bir hayvann eti olmaldr. Hayvann güne gören, srt bölgesindeki etler daha yumuak ve lezzetli olur. Ya ne fazla ne de az, orta yal olmaldr. yi ekilde marine edilmeli ve mühürlenmelidir. Bunlar yapld taktirde et yumuack olur, taze et nasl piirilir diye merak edenler belirtilen hususlar uyguladklar takdirde yumuack et yemenin keyfine varacaklar.
Marine edilen et oda scaklna ulaana kadar darda bekletilir. Tava etleri czrdatacak kadar stlr. Daha sonra mühürleme ilemi yaplr. Ate kslarak, etin ksk atete kendi suyu ile pimesi beklenir, kafanzda bütün et nasl piirilir sorusu varsa eti ksk atete piirmek gerektiini unutmayn. Eer frnda piirme yaplacaksa önceden bir süre tavada kzartlr. Eti yumuatmak için üzerinde bir veya iki damla elma ya da üzüm sirkesi ya da limon suyu gezdirilir.
Tencerede etler suyunu çekene kadar kavrulur. çine havuçlar ve soanlar ilave edilir. Un ilave edilip kavrulur. Üzerine 2 litre scak su yava yava eklenir. Tuz ilave edilir. Etler yumuayana kadar piirilir. En son patatesler ilave edilir ve ksk atete piirilmeye devam edilir. Patatesler yumuayana kadar piirilir. Üzerine limon skarak ve karabiber serperek bol sulu servis edilir, löp et nasl piirilir örenmek için halama yapmaya balayabilirsiniz.
Kontrfile et, sert bir et olduu için bonfile ve antrikota göre daha ince bir ekilde dilimlenir. Kontrfileyi yumuatmak için bir gün önceden ya, süt ve yourttan oluan karmn içinde bekletmek gerekir. Bunun yannda etin sulu olmas için kontrfile piirmeden önce dövülür. Az yal ve sert bir et olduu için salça ve ya ile piirilmesi daha iyi olur. nce doranm ve az yal kontrfile zgarada piirilmek isteniyorsa yine kaln dilimlerde olduu gibi sosun içinde bekletilmesi ve zeytinya ile tavada piirilmesi gerekir.
Zeytinya, tam da sert et nasl piirilir örenmek isteyenlere göre, olmazsa olmaz bir kurtarc, bir anahtardr.
Dolaptan çkarlan dana bonfile, yaklak 10 dakika oda scaklnda bekletilir. Etin gevemesi salanr. Bekletilen etin üzerine zeytinya sürülür ve yedirilir. Ardndan üzerine tuz dökülür ve mangaln üzerine braklr. nce bir et olduu için fazla bekletilmez. Dört kere çevrilir. stenen kvam salandktan sonra mangaln üzerinden alnr.
Peki steak et nasl piirilir, bir an önce test etmek için piirmeye bonfileden balayabilirsiniz.
Tava iyice kzdrlr. Kzm tavaya bir tatl ka zeytinya eklenir ve pirzolalar dizilir. Her bir yüzü üç ya da dörder dakika harl atete piirilir. Tavadan almadan önce en son tuz ve baharat eklenir, pirzola gibi ince et nasl piirilir sorusu her zaman karnza çkacaktr, bu tarifle ince ince mevzuya girdik biz de!
Bir saat kadar oda scaklnda dinlendirilir. Tuz, karabiber ve çok az zeytinya ile ve sütle önlü arkal marine edilir. Istlan döküm zgara ya da tavada etin önce ilk yüzü mühürlenir. Ardndan iz vermek için et zgaraya konulur ve bir dakika beklenir, bir dakika sonunda krk derecelik bir açyla yan çevrilir ve bir dakika daha beklenir. Ardndan ayn ilem dier yüze de uygulanr. Yedi dakika piirilir.
Pien et ahap kesme tahtas üzerinde bir dakika dinlendirilmeden sütle marine edilmi et nasl piirilir örenemezsiniz. Bu yüzden etinizi mutlaka dinlendirin.
Bütün olarak alnan nuar ykanp süzülür. ki yemek ka sv ya ile her yeri kzartlr. Rengi deimeye balaynca defne yapraklar, tuzu ve altna su ilave edilip tencerenin kapa kapatlr. Peki nuar gibi sulu et nasl piirilir? 45 dakika piirmeye braklr. Patatesler, maydanozlar ve krmz biber eklendikten sonra dilimleyerek servis edilir.
Bifteimiz, yani fileto et nasl piirilir? Biftein yüzeyine zeytinya, tuz ve karabiber sürülür ve ovarak ete yedirilir. Sonra oda scaklnda on be dakika bekletilir. Kzm tavaya braklr. Bir dakika bir yüzü bir dakika dier yüzü piirilir. Ate kslr ve iki dakika daha piirilir. Tavadan alndktan sonra bir dakika bçak dokundurmadan bekletilir.
Et üç santim kalnlnda dilimlenir. Etler ay çiçek yayla yalanp üzeri tuzlanr. Yüksek ateli tavada et üç dakika kadar piirilir. Sonra ate orta dereceye alnr ve etin içinin pimesi salanr. Yeterince pitikten sonra iki dakika dinlendirilir.
lk olarak yüksek sda balatlan piirme ilemi düük sda ve uzun süreli olarak sürdürülür. Marinasyon karmyla harmanlanan kuzu kaburga, buzdolabnda en az saat dinlendirdikten sonra frna verilir. Mühürlenen kuzu kaburgalar, derece frnda kontrollü olarak yaklak 60 dakika piirdikten sonra scak olarak servis edilir.
Frnda et yapmak özellikle dikkat edilmesi gereken bir konudur, frnda krmz et nasl piirilir merak edenler ileme önce eti güzelce ykayarak balamaldr. Ardndan et büyük bir tencereye konur. ki su barda su ve yeterince tuz eklenir. Önce harl atete, kaynamaya baladnda ksk atete piirilir. Et yumuadnda frn tepsisine aktarlr. Üzerine yourt, yumuak margarin ve salça karm sürülür. Orta sl frnda üzeri kzarana dek piirilir ve servis yaplr.
Etler üzerini geçecek kadar su eklenerek düdüklü tencerede 10 dakika kadar halanr. Arpack soanlar ve biber bir tavada sv yala kavrulur. Halanan etler de konulup kavurmaya devam edilir. Doranan domatesle beraber salçay ve baharatlar da ilave edip kavurduktan sonra güvecin içine alnr. Halama suyundan dökerek iki yüz derecelik frnda on dakika kadar piirilir.
Öncelikle kasaba dövdürülen etimizin üzerine sarmsak, sirke ve zeytinya gezdirilir, barbeküde et nasl piirilir diye cannz skmanza gerek yok. Barbeküde, zgarada et yapmak zahmetsizdir. Izgara yaplacak aparat güzelce yalanr. Etleri dizilir. Önlü arkal etler yumuayp kzarana kadar piirilir. Yannda mevsim salatas ve közlenmi biber, soan ve sarmsak ile servis yaplr.
Marine edilmi, dier bir deile terbiye edilmi et nasl piirilir? Et en az be saat bekletilir. ster ie takp ister teflon tavada çok az sv ya döküp kzdrlr ve tavaya atlr. Çok cazrdama yaparsa orta atete piirilir. Et pierken ayr bir tavaya üç yemek ka sv ya konur ve biberler ile domatesler de kzartlr.
Kemikli et tencereye sacak ekilde parçalara bölündükten sonra geni bir tencereye alnr. lk önce ksk ocakta kemikli et brakt suyu çekene kadar kavrulur. Kavrulan etin üzerine yedi su barda kaynar su eklenir. Kuru soann kabuklar soyulur ve birkaç parçaya bölünür. Dier sebzeler de ayn ekilde soyularak iri iri doranp tencereye eklenir. Karabiber, tuz ve krmz pul biber ilave edilerek tencerenin kapa kapatlr. Normal tencerede bir saat, basnçl tencerede ise yarm saat kadar piirilir. Pime süresi tamamlannca etin piip pimedii kontrol edilir. Pitikten sonra içine limon suyu eklenir.
Donmu etin, erken pime veya geç pime gibi bir durumu yoktur. Eti nasl dondurduysanz, çözdürdükten sonra ayn durumunu korur. Yani, kald yerden devam eder sertlii, yumuakl ve rengi. Dondurulmu et çeitlerinin tümü, çözdürüldükten sonra aynen taze et gibi piirilir.
Çözülmü et bir daha kesinlikle tekrar dondurulmamaldr. Eti mikrodalga frnda ya da buzdolab içerisinde çözdürürseniz daha salkl olur.
Kuru et, sade et nasl piirilir önemli bir konudur çünkü karnza çok çkacaktr. Hadi hemen tarife balayalm. lk olarak ya ve sinirleri ayrlm olan et, sadece krmz ksm kalacak ekilde hazrlanr. Eer etiniz taze ise buzdolabnda iki gün dinlenmelidir. Dinlenmi et, düz bir tabana (kesme tahtas veya tepsi olabilir) konulduktan sonra üzeri tuzla kaplanr. Tuz tabakasnn kaln olmasna dikkat edilmelidir.
Et, tuz içerisinde en az bir hafta süre ile bekletilerek etin içindeki suyun tamamen boalmas salanr. Et tamamen sudan arndktan sonra tuz tabakas üzerinden alnr. Daha sonra ise çektii tuzu salmas için iki gün su içinde bekletilir. Eti içine koyduunuz suyu sk sk deitirirseniz, bu süre ksalabilir. Tuzdan arnm et serin, kuru ve güne almayan bir yerde iki gün boyunca bekletildikten sonra tüketilmeye hazrdr.
Tavaya sv ya alnr ve ocakta soanlar pembe olana kadar sotelenir. Et ilave edilerek kavrulur. Suyunu salp çekene kadar ksk atete piirilir. Suyunu çeken etin içine önce domatesler ilave edilir ve domatesler suyunu çekene kadar piirilir. Sonra doranm sivri biberler ilave edilir. Biberler sote edildikten sonra tuz ve karabiber eklenir. ki bardak scak su eklenerek ksk atete etler yumuayana kadar pimeye braklr. Pien et soteye son olarak kekik ilave edilir.
Kuba doranm et kendi brakaca suyunda halanr. Kurban sofralar jülyen etle de yaplabilir ve oldukça lezzetli olur, jülyen et nasl piirilir, kavurma nasl yaplr, gelin birlikte örenelim. Etimiz brakt suyu çektikten sonra üzerine bir çay barda scak su ilave edilir ve halamaya devam edilir. Halanan et beklemeye alnr. Tencereye ya konur. Ardndan snan yaa srasyla pul biber, karabiber, kekik ve tuz eklenir. Ksa süre kartrlr. Ortalama be dakika kartrlan malzemenin üzerine et eklenir ve kavurmaya devam edilir. Etler kzarncaya kadar kartrlr. Ardndan servis edilir.
Döküm tavada et piirmek için etinizin kaln olmas daha iyidir.
Peki kaln et nasl piirilir? Tüm etler geniçe bir kaba konur ve üzerine zeytinya dökülür. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpilip, di di doranm sarmsaklar üzerine dizilir. effaf folyo ile sarlr. Otuz dakika bu ekilde bekletildikten sonra zgara tava atee oturtulur. Frça yardmyla çok az yalanr ve iyice stlr. Istlan tavaya biftekler konulur ve piirilir. Eer biftek zgaraya yapm ise henüz pimemitir, yapmadan et kendini brakana kadar piirip sorunsuzca çevrilebildii zaman pimi demektir. Pien et tüketilmeden hemen önce alüminyum folyoya sarlp iki dakika bekletilir.
Kuba olarak doranan etler düdüklü tencereye atlr. Üstüne yarm çay barda su ve bir yemek ka ayçiçek ya ilave edilir. Sonra yaklak 40 dakika piirilir. Baka bir tavada yarm çay barda ayçiçek ya hafif kzdrlr ve kuba olarak doranan kuru soanlar ve biberler eklenerek üç dakika kavrulur.
Yumuack etin tadn hiç kimse unutmaz. Hele ustann elinde çkmsa tadna doyulmaz. Siz de usta ii bir halama yapmak için terbiyeli et halama tarifimize bakabilirsiniz. Terbiyeli Et Halama
Gelelim etin en güzel yerine, yani kontrfileye. Kontrfile yemek bir ayrcalktr. Çünkü güne gören eve doktor girmedii gibi, güne gören ete de müdahale etmek gerekmez. Dana Kontrfile
Domates sosu iyi yapldnda her yemekte kullanmak istersiniz. Ama domates soslu bonfile yediinizde, her öün bonfile istersiniz. Domates Soslu Bonfile
Aznza layk bir pirzolaya hayr diyebilir misiniz? Frnda kuzu pirzolaya hayr diyebilirsiniz. Çünkü onu sürekli yemek isteyeceksiniz. Kuzu Pirzola
Editörlerimiz halka sordular ve Antrikot yiyenlerin üç gün uyumadan çalabildiini örendiler. Ne diyelim, herkese nasip olmaz. Dana Antrikot
Dana nuarn lezzeti rostoyla birletiinde yemeinizi otuz saniyede bitirebilirsiniz. Hzlca yemekten korkmayn, afiyet olsun! Dana Nuar Rosto
Lokum gibi yumuak, lokum gibi tatl biftek, kim istemez ki? Vejetaryenler bile ucundan bir lokma kopartmadan yapamyor. Lokum Kvamnda Biftek
Kendinize ait bir lokantanz olduunu düünün, menüden hangisini eksik etmezsiniz? Biraz düünün. Ama onun tadna varmak için lokanta açmanza gerek yok. Lokanta usulü lokum etle evinizde de ayn keyfi yaayabilirsiniz. Lokanta Usulü Lokum Et
Enerjiniz mi azald? Trafie mi takldnz? Ne olacaksa bir an önce olsun mu istiyorsunuz? Tela etmeyin! Frnda kaburga tarifimiz modunuzu deitirmek için birebir. Frnda Kaburga
Köfte yapmak sanattr. Bir rivayete göre köftesi güzel olan insanlarn huylar da güzel olurmu. Yannda püresi de olunca eli öpülürmü. Ailenize bir güzellik yapmak için püreli rosto köfte tarifine göz atabilirsiniz. Püreli Rosto Köfte
Et Yemekleri kategorisinde yer alan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Et Nasl Marine Edilir? Ünlü eflerin Marinasyon Srlar, Tarifler
Et Çeitleri Nelerdir? Etin Hangi Ksm Nasl Kullanlr?
Et Mühürleme Teknikleri, Püf Noktalar ve Piirme Süreleri
Biftek Piirme Sanat: Biftek Nasl Piirilir? Püf Noktalar ve Tarifler
Bonfile Nedir? Bonfile Piirmenin Püf Noktalar, 10 Lokum Tarif
Antrikot Nasl Piirilir? Nasl Marine Edilir? Püf Noktalar ve Tarifler
Et Kaç Kalori? Et Yemekleri Kalori Deerleri, Yüksek Proteinli Fit Tarifler
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası