Tel Şehriyeli Patates

tel şehriyeli patates

Tel Şehriyeli Patates Köfte

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Patatesli Şehriye Çorbası Tarifi

Şehriye çorbası Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Hem kolay çorba olması sebebiyle hem de lezzeti sebebiyle ilk sırayı alır. 3 farklı şehriye vardır.

Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.

Patatesli Şehriye Çorbası Malzemeleri

3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı beyaz un
1 tatlı kaşığı salça
su bardağı su
1 adet patates
3 yemek kaşığı dolusu arpa şehriye
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Patatesli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Sıvı yağı tencereye alın, un ekleyin ve kavurun .. Köpük köpük olduğunda salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
SUyu ilave edin. karıştırarak salçayı eritin. Patateslerin kabuklarını soyup minik küpler halinde doğrayın. Tencerenin içine koyun. Karıştırın. Ara ara karıştırarak patates yumuşayana kadar pişirin.
Patatesler yumuşadığında arpa şehriye koyup karıştırın. Ara ara karıştırarak dakika sonra pişmiş olacaktır. Çorbaya tuz ilave edin ve ocağın altını kapatın.
Tereyağını eritin. Nane ekleyip köpük köpük olana kadar pişiriyoruz. Ardından çorbaya ilave edip karıştırıyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Patatesli Şehriye Çorbası Püf Noktaları

* Un ile yağı güzelce kavurun. Köpük köpük olduğunda salça ilavesi yapın. Unun rengi değişmesin, kokusunun çıkması yeter.
* Patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp atın. Büyük doğramayın.

Patatesli Şehriye Çorbası İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ateşte pişirin.

Patatesli Şehriye Çorbası İçin Servis Önerisi

Limon dilimleri ve kızarmış ekmekle servis edin.

Salça yerine domatesli şehriye çorbası yapılır mı?

Eğer domates zamanındaysa mevsimindeyse elbette yapılır, gayetde lezzetli olur.

Şehriye çorbası içine patatesin yanı sıra nohut eklenir mi?

Elbette eklenebilir, tamamen damak zevkinize kalmış.

Tel şehriye çorbası ya da arpa şehriye arasında fark var mı?

Fark yok ama bu tür patates gibi taneleri olan çorbaysa arpa ya da yıldız şehriye daha çok yakışacaktır.

Patatesli arpa şehriye çorbası kaç kalori?

1 kase patatesli şehriye çorbası kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Yağ ve unu bir tencereye koyup karıştırarak kavuruyoruz.

Suyunu ilave edip, patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayıp ekliyoruz

Şehriye ilave edip karıştırarak pişiriyoruz

Nane ve yağı yakıyoruz ve çorbaya ekliyoruz, karıştırıyoruz

Kategoriler:Çorba Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

PATATES KROKET (TEL ŞEHRİYELİ)

Merhabalar..
@memetozerilemutfakta programında yaptığım şahane bir lezzet.
Hem #pratik hem #lezzetli

MALZEMELER
1 su bardağı tel şehriye (Köfteleri bulamak için)
5 adet patates
1 yumurta (sarısı içinde akı ise bulamak için kullanılacak)
2 yemek kaşığı galeta unu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
KÖFTELERİN ORTASINA
80 gr.küp küp kesilmiş taze kaşar veya köy peyniri
SOSU
Yoğurt ,pul biber ve kuru nane karışımı
2 dış dövülmüş sarımsak
KIZARTMAK İÇİN
Sıvıyağ
💖
💖

YAPILIŞI
Patatesleri bütün olarak haşlayarak ılıkken soyun
BİR PÜF NOKTASI
Patatesleri önden soyup doğrayarak haşlamayın sulu oluyor ve kızartırken dağılıyor
💖
Güzelce ezerek püre haline getirin
Diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurun
Küçük Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın
Ortasına bir adet kaşar peyniri parçası koyup kapatın
Yuvarlak topar yapın
Önce çırpılmış yumurta akına
Sonra tel şehriyeye bulayın
Tekrar yuvarlayıp şehriyeleri yapıştırın
Orta kızgınlıktaki yağda kızartın
SOS malzemesini karıştırıp kaseye alın
Patates toplarının yanında veya üzerinde gezdirerek servis yapın
AFİYET OLSUN
Beni İNSTAGRAMDA @huzurlu_mutfak
DİYET tariflerimi @huzurlu_diyet
Facebook 'ta Huzurlu Mutfak
Twitter'da @huzurlu_mutfak
Ve PİNTERESTE Huzurlu Mutfak olarak takip edebilirsiniz

Tel Şehriyeli Patates Köftesi

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Tel Şehriyeli Patates Köftesi için,

Öncelikle patatesleri haşlayalım.

Püre oluncaya kadar ezelim.

İçine tuz, karabiber (damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz) ve 1 adet yumurta sarısı ekleyip tüm malzemeyi karıştıralım.

En son galeta unu ekleyip karıştıralım.

Hazırladığımız bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayalım.

Elde ettiğimiz yuvarlak toplara parmağımızla bastırarak oluşturduğumuz çukura daha önceden küp şeklinde dilimlediğimiz kaşar peyniri parçası yerleştirip tekrar yuvarlayalım.

İçi kaşar peynirli olarak toplarımız bitince tavaya sıvı yağı alalım kızdırmaya başlayalım.

Diğer tarafta geniş bir tabağa tel şehriye bir diğer çukur tabağa çok az çırpılmış yumurta beyazını hazır edelim.

Hazırladığımız patates köftelerini önce yumurta beyazına sonra tel şehriyeye bulayıp kızgın yağda kızartalım (çevirerek her tarafı kızaracak)

Tüm köfteleri kızartıp kağıt peçete serili bir tabağa alalım.

Yağını emdirdikten sonra servis tabağına alarak sıcak sıcak ikram edelim.

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık erimiş kaşar peyniri dolgulu Tel Şehriyeli Patates Köftesi hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon kalori

OY VER:

nest...

153945 153946 153947 153948 153949