Peynirli Poğaça

peynirli poğaça

Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Canınız istediğinde 10 dakikada yapabileceğiniz bir poğaça tarifiniz var artık. :) Hazırlaması çok kolay, mayalama gerektirmeyen, uzun süre tazeliğini koruyan çok lezzetli bir poğaça..

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.

Peynirli Poğaça Malzemeleri

gr. margarin (oda sıcaklığında)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
az yağlı gr. beyaz peynir
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığının ucuyla karabiber
üzeri için göz kararı çörek otu

Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Bir kase içinde sıvı yağ, oda sıcaklığında beklemiş margarin, yoğurt, tuz, yumurta akını karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave edin. Kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde tamamdır.
Peyniri çatalla ezin. Maydanozu ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar açıp elinizle açın. Ortasına peynirli harçtan koyup kapatın.
Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Peynirli Poğaça Püf Noktaları

* Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Bu sebeple un miktarını yavaş yavaş ekleyiniz.

* Peynirli harcı hazırlarken maydanoz opsiyoneldir. İsterseniz dereotuda koyabilirsiniz.

* Hamur içinde kabartma tozu kullanıyorsanız sakın tepside bekletmeyin. Biter bitmez fırınlayın.

* Önceden ısıtılmış fırına vermelisiniz.

* Üstüne çörek otu yerine susamda serpebilirsiniz.

Peynirli Poğaça İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış derece fırında pişirmelisiniz

Peynirli Poğaça İçin Servis Önerisi

Servis ederken sıcak olmasına özen gösterir, sıcak poğaça çok lezzetli olur.

Peynirli poğaça kalori?

1 adet peynirli poğaçada kcal.

Peynirli poğaça sütsüz yapıldığında lezzetli oluyor mu?

Bizim bu tarifimizde süt yerine yoğurt var. Yoğurt poğaçayı daha lezzetli yapıyor.

Peynirli poğaça tarifi mayasız yapıldığında daha çabukmu bayatlıyor?

Tam tersine mayalı poğaçalar kabartma tozlu poğaçalara göre daha hızlı sertleşir.

Klasik peynirli poğaça tarifi arıyorum, doğru yerdemiyim?

Bu tariften daha klasiği yoktur sanırım. :) Şaka bir yana yapması kolay, lezzeti şahane anne poğaçası tarifi bu tarif.

Ağızda dağılan peynirli poğaça mayasız mı oluyor?

Evet tuzlu kurabiye gibi kıyır kıyır ağızda dağılan poğaçalar kabartma tozuyla yapılır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Peynirli poğaça için malzemeler derin bir kaseye konuluyor

Poğaça hamurunun malzemeleri yoğrulmaya başlanıyor

Pürüzsüz bir kıvamda hamur elde ediyoruz

Poğaça için peynirli iç harç hazırlıyoruz

Poğaçalar tepsiye dizilip üstlerine yumurta sarısı sürülüyor

Kategoriler:Hamur İşi Tarifleri , Poğaça Tarifleri , Yemek Tarifleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

Tereyağlı Peynirli Poğa&#;a

07 Şubat

Osmanlı mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan tereyağlı poğaça, Avrupa ve Balkan ülkelerinde de tüketilir. Peynir, patates, zeytin gibi farklı çeşitleriyle genellikle hazır olarak satılır. Karbonhidrat ve yağ değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerekir. Ana malzemesi un, tereyağı ve peynir olan bu besin, kalabalık sofraların ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Peki, mis gibi kokusuyla her zevke hitap eden tereyağlı peynirli poğaça nasıl yapılır? Malzemeleri hazır ettiyseniz, mayasız tereyağlı peynirli poğaça yapımına geçebiliriz.

1 Porsiyon Tereyağlı Peynirli Poğaça Kaç Kaloridir?

Karbonhidrat ve yağ değeri oldukça yüksek olan tereyağlı poğaçanın bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Bu yüzden kilo kontrolünde olanların küçük porsiyonlar tüketmesi tavsiye edilir. Daha düşük kalorili peynirli poğaça tarifini de deneyebilirsiniz.

Kahvaltılarda veya misafir ağırlarken ikram edilen poğaça tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kolayca hazırlanan dereotlu poğaça ve mayasız poğaça tarifine göz atabilir ve kendinizi şımartabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 25 dakika

Kaç Kişilik: 5 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti

Tereyağlı Peynirli Poğa&#;a için

g Tereyağı
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
su bardağı un
g beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı
Dereotu (İnce kıyılmış)

Üzeri için:

1 yumurtanın sarısı
Çörek otu
Susam

Tereyağlı Peynirli Poğa&#;a

Hamuru için; süt, tereyağı, kabartma tozu, yumurta, tuz ve toz şeker derin bir kap içerisine alın.
Malzemeleri bir süre çırptıktan sonra üzerine unu azar azar ilave ederek karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Başka bir kapta peynirleri rendeleyip dereotunu ekleyin ve hamurun içine ilave edin. Hamur ve peynirler özdeşleşene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serperek, önceden ısıtılmış derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Hamurun kıvamlı olması için unu eleyerek ilave edebilirsiniz.
Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Yoğurma işlemini kolaylaştırmak için, tereyağının çözünmüş olması gerekir.
Hamuru hazırladıktan sonra üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika dinlendirin.
Dereotunun saplarını mutlaka temizleyin ve ince ince kıyın. Harcı hazırlarken lor peyniri kullanabilirsiniz.
Poğaçaların tepsiye yapışmaması için, yağlı kağıt kullanın.
Fırın ısısını önceden ayarlayın. Bu sayede poğaçalar eşit bir şekilde pişecektir.

nest...

91916 91917 91918 91919 91920