Oklavadan Çekme Tatlısı Tarifi

oklavadan çekme tatlısı tarifi

Büzme Baklava

Annemin bayramda yaptığı tatlıyı paylaşmak istiyorum bugün. Burma baklava, büzme baklava, oklavadan çekme gibi değişik isimleri var bu tatlının. Benim en sevdiğim baklava çeşidi. Hamuru çıtır çıtır oluyor. En çok cevizlisini sevsem de fındıklı ve fıstıklısı da güzel oluyor.

Büzme Baklava

Hazırlama Süresi1 saatsaat

Pişirme Süresi30 dakikadakika

Toplam Süre1 saatsaat30 dakikadakika

Porsiyon :8Kişilik

Tarifi Yazdır

3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı sirke
4 su bardağı baklavalık un
gr tereyağı
1 büyük kase dövülmüş ceviz
gr nişasta (açmak için)
1 çimdik tuz

Şerbet:

5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Unun ortasını havuz gibi açın ve içine yumurtaları,sütü, sıvıyağı, sirkeyi, tuzu ekleyip hamuru yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp bezeler yapın ve üzerlerini nemli bir bezle örterek yarım saat dinlendirin.
Bezeleri nişasta serpilmiş zemine koyup tekrar üzerlerine nişasta serperek mümkün olduğunca ince yufkalar açın. Açtığınız yufkanın üzerine ceviz serperek yufkayı oklavaya sarın. Yufkanın iki ucundan büzdürerek oklavayı çekip çıkartın. Ruloyu 4 cm aralıklarla keserek hafifçe yağlanmış tepsiye dizin. Yağı eritip bir dakika kaynatın ve bir kaşık yardımıyla ruloların üzerine gezdirin.
Baklavayı ºC'deki fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirin.
Şerbeti için şekeri, limonu, suyu birlikte 10 dakika kaynatarak ateşten alın.
Baklavayı fırından alıp iyice soğutun ve sıcağa yakın ılıklıktaki şerbeti üzerine gezdirin. Baklava şerbeti çekene kadar tepsinin üzerini kapatın.

En kolay burma baklava nasıl yapılır? Burma baklavanın püf noktaları

Oklavayla verilen şekil sonucu büzgülü olarak ortaya çıkan baklava, en kolay baklava ariflerinden biridir. Görsel görüntüsü ile burma şeklini alana baklava ev hanımlarının en sık kullandığı baklava yapma yöntemlerinden biri oluyor. Peki En kolay burma baklava nasıl yapılır? İşte burma baklavanın püf noktaları

Normal baklavaya göre daha kolay hazırlansa da lezzet olarak hiçbir eksiği olmayan burma baklava çıtır çıtır sesi ve enfes aromasıyla leziz mi leziz bir tatlıdır. Sarığı burma, dolanger, oklava tatlısı, burma tatlısı gibi birçok ismi olan bu tatlı çocukluk yıllarımızdan itibaren bayramlarda sofralarda yerini alır. Evde yapılabilecek ve baklava lezzetini aratmayacak tatlılardan olan burma baklava birçok tatlı tutkunu tarafından merak ediliyor. Peki burma baklava tarifi hangi malzemeleri içeriyor? İşte burma baklavanın tarifi

İLİŞKİLİ HABERÇıtır baklava nasıl yapılır? En kolay çıtır baklava tarifi! Ağızda dağılan çıtır baklava

burma baklava

BURMA BAKLAVA TARİFİ:
MALZEMELER
Hamuru için;
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un

İçi için;
Yarım kilo ceviz yada fındık

Açmak için;
Nişasta

Üzeri için;
gram tereyağı

Şerbet için;
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Biraz limon

burma baklava tarifi

İLİŞKİLİ HABERBaklava şerbeti nasıl yapılır? Tam kıvamında baklavanın şerbeti

YAPILIŞI

Hamur malzemelerini güzelce yoğurarak yarım saat kadar dinlendirin.

Daha sonra açacağınız büyüklüğe göre eşit parçalara ayırın.

Bir yufkayı incecik şekilde açarak bol miktarda ceviz koyun.

Sonra yufkayı ortadan ikiye bölüp oklavaya sarıp oklavanın iki ucundan büzüp oklavadan çıkartıp istediğiniz boyutta kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Bu işlemi bitene kadar uygulayın.

Tepsi dolduğunda erimiş tereyağını üzerine gezdirerek önceden ısıtılmış derece fırına verin.

Güzelce kızardığında hazırladığınız sıcak şerbeti üzerine dökebilirsiniz.

Bu adımda tatlının ılık olmasına özen gösterin

Afiyet olsun

evde burma baklava tarifi

BURMA BAKLAVA YAPMANIN PÜF NOKTALARI
- Hamuru yoğururken unu kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz. Pürüzsüz ve ele yapışmayacak bir kıvamda hamur olması gerekiyor.
- Yoğurduğunuz hamurunuzun üzerine bir bez örterek yarım saat kadar dinlendirmelisiniz.

- Hamurunuzu açacağınız zemine nişasta serpin. Bu şekilde hamurun zemine yapışmasını engelleyecek ve daha kolay açılmasını sağlayacaksınız.

- Açacağınız bezenin üzerine de nişasta serpmelisiniz. Bu şekilde de hamurunuz oklavaya yapışmayacaktır.

- Tatlınızı kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz. Tatlıya şerbeti dökerken tatlının ılık şerbetin sıcak olması gerekmektedir.

Annemden Muhteşem El Açması Büzme Baklava

Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

funduszeue.info

Annemden Muhteşem El Açması Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçi için;

Dilediğiniz miktarda ceviz

Üzeri için;

2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Açmak için;

Şerbeti için;

4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
damla limon

Ben de Yaptım

Deneyen Fotoğrafları

10 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör

Öncelikle süt, sıvı yağ, ılık su, yumurta, kabartma tozu, sirke, tuz ve un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük küçük bezeler yapalım. (Annem büyük boy çay bardağı kullandığı için toplam 20 beze çıkmış.)
Bezelerin üzerini kapatarak dinlenmeye bırakalım.
Bezeler dinlenirken şerbeti hazırlayalım.
Su ve şekeri uygun bir tencerede kaynatalım.
damla limon sıkıp kıvama gelen şerbeti soğumaya bırakalım.
Yarım saat dinlenen bezeleri nişasta ve un karışımı ile incecik açalım.
İlk bezeyi açalım.
Yufkanın büyüklüğüne göre uygun boyda dikdörtgen parçalara ayıralım.
Parçaların üzerine istediğimiz miktarda ceviz serpelim.
Oklavaya doladığımız dikdörtgen parçayı iki yandan ortaya doğru yavaşça büzelim.
Dikkatlice oklavadan çıkarıp büyük boy fırın tepsisine yerleştirelim.
Tüm yufkaları tek tek bu şekilde hazırladıktan sonra sıvı yağ ve erittiğimiz tereyağını karıştırıp baklavanın üzerine sürelim.
Evet baklavalar hazır 👏🏻
Önceden ısıtılmış derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız baklavaya soğuyan şerbeti dökelim.
Baklavamız hazır 😊 Yarım saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz 😋
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Annemden Muhteşem El Açması Büzme Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

El Açması Büzme Baklava Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Hamuru yoğururken unu yavaş yavaş eklemelisiniz. Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur kıvamı yakaladığınızda un miktarı yeterlidir.
Hamuru baklavalık un ile yoğurmanız kıyır kıyır bir baklava lezzeti yakalamanızı sağlar.
Aynı şekilde hamura eklenen sirke de baklavanın dokusu için önemli. Pişen baklavadan sirke kokusu almazsınız, hamura sirke eklemeyi ihmal etmeyin.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Annemden Muhteşem El Açması Büzme Baklava tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa tarihinde güncellendi.

Şerbetli TatlılarTatlı Tarifleri

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

nest...

2314 2315 2316 2317 2318