Köfteli Tencere Yemek Tarifleri

köfteli tencere yemek tarifleri

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bunu da yapmasaydım çatlardım 😄 Evde tekleme malzemelerle yapabileceğiniz en basit sebze yemeği nedir? Tabi ki türlü 💕 İçine çok uç noktalarda bir şey eklemezseniz her zaman o aynı lezzeti alırsınız☺️
Son yıllarda ne taze fasülyenin ne de türlünün soğanını kavurmamaya başladım. Böylece tadı çok daha güzel gelmeye başladı bana.

Köfteler için klasik anne köftesi tarifimi ya da sulu köftede tarifimi kullanabilirsiniz. Dondurucuya atın hep işe yarıyor ☺️

Diğer bir türlü tarifim de yeşil domatesli olan, bu tarif de harika oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

Misket Köfteli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kabak
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
adet taze fasülye
1 su bardağı domates sos
Yarım su bardağı su
1 tutam tuz
yemek kaşığı zeytin yağı
adet misket köfte

Misket Köfteli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikler tüm sebzeleri yıkayın ve süzülmeye bırakın. Taze fasulyeleri ayıklayıp verev doğrayın, havuçları da ince ince doğrayın.
Patlıcanı alacalı soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Patates, ve kabağı da aynı ebatlarda doğrayın.
Tüm malzemeyi tencereye alın, zeytinyağını, domates sosu, suyunu ilave edin. En son köfteleri ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Şöyle bir karıştırıp dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

K&#;fteli Patates Yemeği

22 Ocak

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 35 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti

K&#;fteli Patates Yemeği için

4 adet patates
2 adet yeşil biber
Sıvıyağ

Köfte için;

gr kıyma
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
5 dal kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar

Sos için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

K&#;fteli Patates Yemeği

Köfte harcı için derin bir kaba rendelenmiş soğan ve sarımsak, kıyma, yumurta, galeta unu ve tuz alınarak yoğurulur.
Baharatlar ve maydanoz da eklenerek bütün malzeme harmanlanır.
15 dakika buzdolabında dinlendirir.
Patatesler kabukları soyulduktan sonra halka halka kesilir.
Tavaya sıvıyağ koyulur ve kızdığında patatesler arkalı önlü biraz kızartılır. Pişmemesine dikkat ederek sadece lezzetlenmesi ve dış kabuk oluşturması için yapılır.
Patatesler bir havlu kağıdında fazla yağları süzülsün diye bekletilir.
Köfteler dolaptan çıkarıldıktan sonra patateslerle aynı boyutlarda şekil verilir.
Patateslerin kızardığı yağda köftelerde arkalı önlü biraz pişmeyecek şekilde kızartılır.
Köftelerde patateslerin yanına alınır.
Bir tencerede sos için iki kaşık yağ ısıtılır.
Ardından ısınan yağa salçalar eklenerek kokuları çıkana kadar kavrulur.
Baharatlar eklenir ve domates rendesi eklenerek karıştırılır.
1 bardak su eklenerek karıştırılır.
Sos kenara alınır ve sosun yapıldığı tencereye köfteler, patatesler sırayla dizilir.
Biber birkaç parçaya bölünerek üstüne koyulur.
Sos üzerine gezdirilerek kapağı kapalı pişirilir. Afiyet olsun.

Tencerede İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köftesi çocukluğumda sevdiğim lezzetlerin başında gelir. Annemin köftesi parmak yedirir bunun da etkisi var sanırım. :) Acelem varsa İzmir köfteyi hemen tencerede yaparım.

Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Tencerede İzmir Köfte Malzemeleri

gr. orta yağlı kıyma
kuru 2 dilim ekmek
adet patates
1 adet soğan
adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığının ucuyla kimyon
1 çay kaşığı köftelik baharat

Tencerede İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

1- Kıymayı, ufalanmış ekmeği, rendelenmiş soğanı baharatları ilave edip köfteyi yoğurun.
2- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzla sıkıp köfteler elde edin.
3- Patatesleri iri iri doğrayın.
4- Bir patates bir köfte şeklinde tencereye dizin.
5- Salça ve suyu karıştırıp eritin.
6- Patates ve köftenin üstüne salçalı sosu dökün.
7- Üstüne doğranmış domatesleri ekleyin.
8- Biberleri dizin.
9- Kısık ateşte patatesler yumşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kategoriler:Et Yemekleri , Köfte Tarifleri , Yemek Tarifleri , Yöresel Yemekler

Sosyal Medya Hesaplarımız:

nest...

85464 85465 85466 85467 85468