Şiş Kebap Marinesi

şiş kebap marinesi

Şiş Kebap Sosu

Şiş Kebap Sosu,et yemeklerinden olan şiş kebaplarının daha da lezzetli olması amacıyla belirli besin maddeleriyle marine edilmesi işlemiyle elde edilen kıvamdır. Izgarada veya mangalda yapılan şiş kebap yapılacak olan etlerin doğrudan tüketilmesinin dışında birçok çeşit sos ile lezzet katkısı sağlamak mümkündür. Şiş kebapların yumuşaklığını ve aromasını arttırmak için pişirilmeden önce terbiye edilmesi önem teşkil etmektedir. Kırmızı veya beyaz etlerin farklı lezzete sahip olması için çeşitli sos tarifleri vardır. Şiş kebap sosu için belirleyici yöntem sos için kullanılan malzemeler ve bunların ölçüsüdür. Bunun yanında sosun et üzerinde etki sağlaması için dinlendirme süresi de oldukça önemlidir. Kişilerin zevkleri birbirinden farklı olduğu için bazıları yoğun sos bazıları ise çok hafif sosları tercih etmektedirler. Bu ayarı dengede tutmak etin kendi lezzetini ön planda tutacaktır.

Şiş kebap sosu için gerekli malzemeler

Yarım kilo şiş kebap için

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Şiş kebap sosu yapılışı: Zeytinyağı, yoğurt, salça, sarımsak (rendelenmiş şekilde), kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuz uygun bir kap içerisine alınarak iyice karıştırılır. Tuzun bu karışım içerisinde erimesi ve her noktanın aynı tuz oranına sahip olması önemli bir husustur. Ayrıca salçanın yoğun katı kıvamını yumuşatmak için çak az miktarda su kullanımı da sosun etkisini güçlendirecektir. Hazırlanan bu sos kırmızı veya beyaz etler ile karıştırılıp 1 saat bekletilir ise lezzetli bir şiş kebap sosu elde edilmesi sağlanmış olacaktır.

Son Güncelleme :

Şiş Kebap Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

1 Yorum Yapılmış "Şiş Kebap Sosu"

Şiş kebap sosunu mangal için kullanmıştım. Çok güzel oluyor, etleri yumuşacık yapıyor. Fakat her zaman mangal yakamıyoruz. Bazen, çöp şiş şeklinde fırın da yapıyorum. Şiş kebap sosunu fırın pişiriminde de kullanabilir iyi?
Uçhan.

2 YANITI GÖRÜNTÜLE

Verda : Şil kebap için hazıranan sosu fırında çöp şiş şeklinde pişirmek istediğiniz etinizi de dışlayıp afiyetle tüketebilisiniz. Afiyet olsun.

Güzir : Merhaba, çöp şiş kebap sosları, fırında da kullanabileceğiniz ve son derece lezzet verici bir etki yapmaktadır. Bu nedenle fırında yapacağınız çöp şiş kebap üzerinde de bu sosu gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

İncik Kebabı

İncik kebabı özellikle Malatya yöresine ait yöresel bir kebap çeşididir. Malatya'ya özgün incik kebabı olup hemen hemen her yerde yapılıyor. Çok meşhur ve çok lezzetli bir kebap çeşididir. Hem sağlıklı hem besleyici ve vitamin, mineral ve protein kay

Beykoz Kebabı

Beykoz kebabı, Beykoz kebabı patlıcan yemeklerinin içinde en lezzetli olanıdır diyebiliriz. Patlıcanların Beykoz kebabına uygun seçilmesine dikkat edilmelidir. Damak tadınıza göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Beykoz kebabı malzemeleri:1 kil

Çentik Kebabı

Çentik Kebabı, Hakkari yöresine ait olan çentik kebabının asıl adı çeltik kebabı olsa da çoğu yerde çentik kebabı olarak bilinmektedir. Hakkari ve çevresinde oldukça beğenilen ve çok lezzetli olan çentik kebabının yapılışı biraz zahmetli olsa da

Tas Kebabı

Tas kebabı, toplum olarak en çok tüketilen ve yapılan et yemeklerinden bir tanesi de tas kebabıdır. Hemen hemen herkesin evinde bir kere bile olsa pişen bir yemek türüdür. Pek çok kişi tarafından çok sevilir ve akşam menüsünde aranır. Özellikle da

Talaş Kebabı

Talaş kebabı, doyurucu özelliği fazla olan ve lezzeti ile herkesi kendine bağlayan bir kebap tarifidir. Herkesin kolaylıkla yapabileceği talaş kebabı deneyenlerden de tam not alacaktır. Yufka ile yapılan talaş kebabı biraz börek şeklini de anımsat

Konak Kebabı

Konak kebabı, pek çok kişi tarafından bilinen bir kebap tarifi değildir. Ancak görsellik açısından hoş bir görüntüye sahip olan konak kebabını davet masalarınızda yer verebilirsiniz. Konak kebabı tarifini sevdikleriniz için, özel günler için veya

Şaşlık Kebabı

Şaşlık kebabı, çok eski lezzetlerden bir olan şaşlık kebabı günümüzde pek bilinmemektedir. Ancak lezzetinden ödün vermeden her geçen gün adını duyurmaya başlayan bu kebap, yöresel lezzetlerden bir tanesi olup müptelaları da bir o kadar fazladır. E

Oruk Kebabı

Oruk Kebabı, kebabımızın isminden de anlaşılacağı gibi Güney Doğu bölgesine ait olan yöresel bir kebap çeşididir. Özellikle iş harcında kullanılan ince bulgur yani yöresel adıyla simidin vermiş olduğu şahane kendine özgü lezzet olan bir kebap tarifid

Şeftali Kebabı

Şeftali kebabı, Kıbrıs bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri olan şeftali kebabı özellikle bayram günlerinde sık yapılmaktadır. Şeftali kebabı adını şeftali görünümünden dolayı almıştır. Ancak bazı yöreler de bu kebaba şef Ali kebabı denilmektedi

Tava Kebabı

Tava Kebabı; Mutfağınızda bulunan malzemelerle çok kolayca harikalar yaratacağınız bir yemek olan tava kebabının yapılışı çok kolay ve çok pratik olmaktadır. Genellikle doğu kültüründe bulunan bu kebap, lokantalarda yenileceği gibi evlerde de çok kol

Sırık Kebabı

Sırık kebabı, Kuzu ya da oğlak eti sırığa takılarak çevirilerek pişirildiği için bu kebabın adına sırık kebabı denir. Bu sırık kebabı zahmetli yapılır ama çok harika bir lezzettir. Ağır ateşte kendi yağıyla piştiği için çok sağlıklı oluyor ve inanılm

İslim Kebabı Nasıl Yapılır

İslim Kebabı Nasıl Yapılır, Kebabı bol olan bir ülkede yaşıyoruz ve birden çok kebap çeşidi var. Bunlardan biri islim kebabı. İslim kebabının tadına lezzetine doyum olmaz. İslim kebabını yapımı biraz zahmetli ama evinizde zaman ayırarak yapabilirsini

Manisa Kebabı

Patlıcanlı Kürdan Kebabı

Çöp Şiş Kebap

Tirit Kebabı

Hatay Tepsi Kebabı

Çömlek Kebabı

Kıyma Kebabı

Macar Kebabı

Tepsi Kebabı Antakya

Çöp Kebabı

Domatesli Kebap

Patates Kebabı

Kuzu Kebabı

Zırh Kebabı

Soğan Kebabı

Tepsi Kebabı

Halep Kebabı

Fırın Kebabı

İncik Kebabı

Beykoz Kebabı

Çentik Kebabı

Tas Kebabı

Talaş Kebabı

Konak Kebabı

Şaşlık Kebabı

Oruk Kebabı

Şeftali Kebabı

Tava Kebabı

Sırık Kebabı

İslim Kebabı Nasıl Yapılır

Popüler İçerik

Zırh Kebabı

Zırh kebabı, Adana yöresine ait bir kebap türüdür. Bu kebap türünü diğer kebap çeşitlerinden ayıran en önemli özellik yapımı esnasında kullanılan etti

Soğan Kebabı

Soğan kebabı, Gaziantep yöresine ait bir diğer lezzetli kebaptır. Pişmiş soğanı seven herkesin yemesi gereken müthiş bir lezzettir. Yapımı oldukça kol

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı: akşam yemeğe misafirlerinize sunacağınız yapımı kolay olan ve tadı çok lezzetli olan tepsi kebabını evdeki malzemelerle de kolaylıkla ya

Halep Kebabı

Halep Kebabı, Kebap çeşitleri menüler de ayrı bir yeri vardır. Birçok kişi kebap sevmekte ve öğünler de tercih etmektedir. Yapılışının zor olmayışı ve

Fırın Kebabı

Fırın kebabı, Konya iline ait bir kebaptır. Bu güzel yemeği yapmak ise oldukça kolaydır ve misafirlerinizin damağına hitap edin. Ayrıca 1 porsiyonu(

Cevabın tamamını burada okuyun: funduszeue.info

Şiş Kebap Marinesi

Şiş Kebap Sosu

DANA ETİ NASIL YUMUŞATILIR? PAMUK GİBİ DANA ŞİŞ VE ÇÖP ŞİŞ NASIL YAPILIR?

Dana eti en güzel nasıl terbiye edilir?

Mangalda dana eti nasıl yumuşak olur?