Çilekli Pasta Tarifi

Çikolatalı Çilekli Pasta Malzemeleri
15 adet çilek – yarıya bölünmüş
20 – 25 adet çilek
Keki için Malzemeler
¾ su bardağı toz şeker
½ su bardağı un
¼ su bardağı kakao
1 paket toz vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ yumurta
1/3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/3 su bardağı sıcak su
Üzeri için Malzemeler
3 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
½ paket toz vanilya
2 su bardağı bitter çikolata

Keki için;
Bir karıştırma kabında toz şeker, un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve toz vanilyayı karıştırın.
Ardından çırpılmış yarım yumurta, süt, ayçiçek yağı ve sıcak suyu ilave edip karıştırın.
Cam fırın kabının tabanına yağlı kağıt serin.
26 cm.’lik yuvarlak çemberin
derecede önceden ısıtılmış fırında 5 dakika üzeri kapalı 10 dakika üzeri açık pişirin.

Üzeri için;
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın.
Ardından sütü ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı benmari usulü pişirmeye başlayın.
Ara vermeden karıştırmaya devam edin ve 15 – 20 dakika pişirin.
Ardından benmariden alıp içerisine toz vanilya ve bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

Birleştirmek için;
Fırından çıkan kekinizi hafif soğutun.
Ardından kafalarını kesip ortadan ikiye böldüğünüz çilekleri iç kısımları dışarı bakacak şekilde kenarlara dizin.
Ortada boş kalan kısma da kafalarını kestiğiniz çilekleri yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız çikolatalı karışımı dökün ve donması için buzdolabına alın.
Donan tatlınızı dilimleyerek servis edin.

Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz

Pasta yapmak dünyanın en keyifli ve renkli işlerinden bir tanesi. Pastane pastalarından çok hoşlanmıyorsanız evde de aromatik tatlarıyla damaklarda enfes lezzetler bırakan pastalar yapmak çok kolay.

Peki, çilekli pastayı kim sevmez ki! Çilek, pasta kreması ve yumuşacık kek birleşince insanı nasıl da mutlu ediyor değil mi? Üstelik çilekli pastayı yapmak için profesyonellerin kullandığı alengirli malzemelere de gerek yok. Borcamda bile kolaylıkla yapabilirsiniz.

Lezzetli pastaların en önemli sırrı, elbette pandispanya yani pasta keki. Çünkü pandispanya, pastanın yapı taşıdır. İyi bir pandispanya güzel kabarmalı, yağsız olmalı ve içi göz göz olmalıdır. Dilerseniz hazır pandispanya kullanmayı da tercih edebilirsiniz elbette.

Tüm pastaları güzelleştiren lezzetine lezzet katan pandispanyanızı tutturduktan sonra pastanız sizin damak zevkinize göre şekilleniyor aslında. Çilekli, vişneli, kakaolu, dondurmalı ve dahası… Önemli olan tarifteki ölçülere harfiyen uymak. Biz bu tarifimizde yaz günlerinin en sevilen meyvelerinden çilek kullanmayı tercih ettik. Taze çilek olmasa da dondurulmuş çilek ile de her mevsim çilekli pasta hazırlamak artık mümkün.

Çilekli Pasta Süsü Nasıl Yapılır?

Çilekli pastayı isterseniz mevsim meyveleri, isterseniz marketlerden uygun fiyata alabileceğiniz süs malzemeleri ile renklendirebilirsiniz. Evde bulunan kakao ile çileği birleştirmek de lezzetli bir fikir olabilir. Buzdolabında bir gün bekledikten sonra çok daha lezzetli hale gelen nefis çilekli pastaya file fıstık ile başka bir renk katabilirsiniz.

İçinde ne olduğunu bildikten sonra tatlı yemek çok daha keyifli, değil mi? Hazırlamanızı kolaylaştıracak püf noktalarının yer aldığı kolay ve pratik çilekli pasta tarifimiz için sizi böyle alalım.

Çilekli Pasta Tarifi Kaç Kaloridir?

Şeker ve yağ içeriği yüksek bir besin olan çilekli pastanın bir dilimi, kaloridir. Özellikle şeker hastalarının ve kolesterol değeri yüksek olan kişilerin tüketmemesi, tüketeceklerse de ince bir dilim yemeleri önerilir.

Naked Cake

Özel günlerin fenomeni naked cake için çıplak kek diyebiliriz. Yani temel bir pastanın üzerinin kapatılmadan, fazla süslenmeden hazırlanmasıyla elde ediliyor. Nefis kreması ve taze meyveleriyle gönlünüzü kazanacak naked cake yapımı için detaylar sayfamızda.

Dondurma Pasta

Tatlı severlerin hayallerini süsleyecek dondurma pasta Yemekte Keyif Var’ın lezzetli tatlı tariflerinden… Bu tarifi defterinize mutlaka ekleyin.