Klorofil Suyu Nasıl Yapılır

Klorofil Nedir?

Klorofil terimi, Yunanca 'chloros' (yeşil) ve 'phyllon' (yaprak) kelimelerinden türetilmiştir. Adından da tahmin edilebileceği üzere yeşil yapraklı taze sebzelerde ve meyvelerde bol bir şekilde bulunur. Klorofil bitkiye yeşil renk verir. Bir diğer görevi de fotosentez yapabilmeyi sağlamasıdır. Bitkiler bu sayede oksijen ve besin maddeleri üretirler. İnsanlar olarak klorofil pigmentini sentezleme potansiyelimiz yoktur, ancak beslenme yoluyla belirli oranlarda vücudumuza alabiliyoruz

Saflaştırılmış Klorofil Nedir?

Saflaştırılmış klorofil gıda endüstrisinde yiyecek ve içeceklere yeşil renk vermek amacıyla gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Örnek olarak peynir çeşitleri, alkolsüz içecekler, şekerleme, dondurma, çikolatada verilebilir. Doğal bir madde olduğu için saf klorofillerin serbest bir şekilde kullanıldığı düşünülmesin, her katkı maddesi gibi klorofil kullanımı da ülkemizde Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nce sınırlanmaktadır. Paketli ürünlerin içerik kısmında karşımıza çıkan E numaralandırma sisteminde E kodu 'tır.

Sıvı Klorofil Nedir?

Sıvı klorofil (yapay form) ise doğadaki klorofilin bakır kompleks formudur. Klorofilin bu formu da yeşil renk vermek amacıyla kullanılır ve Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nce kullanımı sınırlandırılmaktadır. E kodu 'dir.

Klorofilin Sağlığa Etkileri Neler?

Klorofilin sağlığa etkilerini inceleyen çok az çalışma bulunmaktadır. Bu çalışmaların da çok az bir kısmını klinik çalışmaları (gönüllü insan çalışmaları) oluşturmaktadır. Mevcut çalışmalar klorofilin antioksidan, antikanserojen, antimutajenik etki gösterdiğini belirtiyor. Ancak kesin olarak güvenli ve etkili olduğunu söyleyebilmek için yeterli sayıda gönüllü içeren, uzun süreli kontrollü klinik çalışmalara ihtiyaç vardır.

Sıvı Klorofil Takviye Olarak Alınmalı mı?

Vitamin-minerallerin de dahil olduğu herhangi bir takviye kullanmadan önce doktorunuzla görüşmeniz gerekmektedir. Vitamin ve minerallerin takviye olarak kullanımı güvenli düşünülüp pek önemsenmiyor ancak takviye konusu o kadar basit bir durum değil, aksine komplike bir konudur. Kaldı ki klorofilin emilim ve vücuttaki dönüşümleri hakkında mevcut bilgimiz yetersiz olup, takviyesinin güvenli olduğu kesin değildir. Ben klorofil takviyesi yerine günlük beslenmemizde mutlaka yeşil sebze ve meyvelerin tüketilmesini öneriyorum. Çünkü böylece hem güvenli bir şekilde klorofil alınmış olacak, hem de bununla beraber diyet lifi, antioksidanlar, C vitamini, K vitamini, folik asit ve daha birçok besin öğesi de sağlanacaktır.

Klorofil İçeren Besinler Neler?

Yazımızın başında yeşil yapraklı taze sebzeler ve meyvelerde bol bir şekilde bulunduğundan bahsetmiştik. Bu besinlere örnek olarak; lahana, brüksel lahanası, ıspanak, brokoli, roka, maydanoz, yeşil biber, kuşkonmaz, marul, kıvırcık, semizotu, pazı, yeşil fasulye, bezelye, pırasa, kabak verilebilir.

Besinlerin Saklama ve Pişirme Koşulları Klorofil İçeriğini Etkiler mi?

Evet, besinlerin klorofil içeriği ısıdan, asidik ortamdan, ışıktan etkilenir. Sebzelerin sıcak sudan soğuk suya konularak şoklama işlemi (blanching) yapıldıktan sonra dondurulması, klorofil içeriğinin olabildiğince korunmasını sağlar. Çeşitli çalışmalarda; pişirme yöntemlerinde en çok klorofil kaybının 'haşlama' yoluyla olduğunu; en az kaybın ise 'buharda pişirme' ile sağlandığı bildiriliyor. Madde madde toparlayacak olursak;

1. Pişirme sırasında pişirme kabında limon veya sirke gibi asidik besinlerin bulunması klorofil kaybını artırır.

2. Yüksek sıcaklıkta yüksek basınç ile (düdüklü tencere) pişirme sebzelerdeki klorofil miktarını azaltır.

3. Sebzeleri buharda pişirme yöntemiyle klorofil kaybı minimumdadır. Ayrıca sebzeleri dondurucuda saklamadan önce 'blanching' yapılması klorofil içeriğini korumaya yardım eder.

4. Yeşil sebzeler, ısıya maruz kaldıktan sonra çiğ haline göre daha düşük klorofil içerirler. Bu nedenle sebzeleri çiğ bir şekilde tüketebildiğimiz mevsim salataları beslenmemizde klorofil kaynağı için önemli yer tutar.

Hem Renkli Hem Sağlıklı Smoothie'ler

Bahar Detoksu Tarifi

Bağışıklığınızı Güçlendirecek 5 Smoothie Tarifi

Etiketler: sağlık,beslenme,Bet&#;l &#;st&#;n,Klorofil Nedir,Klorofilin Faydaları Neler

Yeşil bitkilerin içerisinde yer alan klorofil, bir tür pigmenttir. Yeşil renkli bitkiler bu rengi içerisinde yer alan klorofilden almaktadır. Bu yazımızda klorofil suyu faydaları hakkında birtakım bilgiler verirken aynı zamanda bu karışım nasıl yapılır sorusuna da cevap vereceğiz.

Klorofil İçmek Ne İşe Yarar?

Işığı emerek karbondioksidin özümlenmesini sağlayan klorofil, fotosentez döngüsünde oldukça önemli bir role sahiptir. Bildiğimiz gibi fotosentez ışık enerjisinin bileşikleri sentez ederek kimyasal enerjiye dönüşmesini sağlamaktadır. Klorofil, fotosentez yapan tüm bitkilerde yer almaktadır. Ayrıca insan sağlığı için klorofil içmek birçok faydalı etkiye sahiptir. Klorofil faydaları hakkında bilgi verecek olursak şu şekilde belirtebiliriz:

• İçerisinde klorofil bulunan besinlerin tüketilmesi sayesinde kandaki oksijen oranı artmaktadır. Kandaki oksijen oranı arttığı zaman kalp ve damar hastalıklarının oluşum riski de azalmaktadır. Damarlara daha fazla oksijen gider ve bu da toksinlerden arınmaya destek olur. Ayrıca hücrelerde toplanan ağır metallerin de dışarı atılmasını sağlar. Ayrıca bu bileşen radyasyonun sağlık üzerindeki olumsuz etkisini de azaltmaktadır.
• Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan klorofil, bağışıklığın zayıflamasına sebep olan bakterileri gidermektedir. Eğer ki sık sık hasta oluyorsanız ve bağışıklık sistemi güçsüz ise klorofil takviyesi ya da yeşil sebzelerin tüketimi sağlanabilir.
• Sindirim sistemi fonksiyonlarının düzenlenmesini sağlayan klorofil bağırsak iltihabı hastalıklarını önler. Bağırsak kolonunu temizler ve aynı zamanda bağırsak yollarını da arındırır. Mide için de sağlıklıdır.
• Vücudun toksinlerden arındırılmasını sağlayan sıvı klorofil faydalarına baktığımızda kansere karşı karşı etkili olduğunu belirtebiliriz. Yüksek oranda antioksidan içeren bu sebzeler A, C ve E vitamini bakımından zengindir. Vücuttaki iltihabı azaltan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bu pigment sayesinde kansere yakalanma riskini azaltmaktadır.
• Ağız kokusunun giderilmesini sağlayan klorofil diş eti iltihabına karşı etkilidir. Nefesi tazeleyen ve ağız kokusunu gideren bu bileşen sayesinde diş çürümesi gibi sorunları da önler.
• Östrojen üretimini uyarır ve düzenler. Bu özelliği sayesinde yumurtalık kistlerinin önüne geçer. Klorofil düzenli tüketildiği zaman regl sancısını önler. Adet düzenleyici etkisi vardır ve aynı zamanda vajinal enfeksiyonlara iyi gelmektedir.
• Anti-aging etkisi bulunan klorofil suyu yaşlanmayı geciktirici etkiye sahiptir. Güneşin cilt üzerindeki zararlı etkilerini giderir. bununla birlikte sivilce gibi cilt sorunlarına karşı da etkilidir.
• Yeşil sebzelerin sıkılması ile elde edilen klorofil suyu zayıflamaya yardımcı olmaktadır. Düzenli olarak tüketildiği zaman sağlıklı bir şekilde kilo vermeye destek olur.

Kötü kolesterolün düşürülmesini sağlayan klorofil HIV enfeksiyonu tedavisi, açık yaraların hızlı iyileşmesi, kemoterapinin zararlı etkilerinin giderilmesi için faydalıdır. Karaciğer hastalıklarına ve solunum yolu enfeksiyonlarına da iyi gelmektedir. Vücuttaki serbest radikalleri yok etmektedir.

Klorofil Suyu Nasıl Yapılır?

Vücuda birçok faydası bulunan klorofil suyu, yeşil renkli sebzelerin suyunun çıkartılması ile elde edilmektedir. Hazır olarak da satılmaktadır. Klorofil suyu detoks suları ile benzerdir. Klorofil içeren sebzeler ve bitkiler, su yosunları bu tariflerde uygulanabilmektedir. Bu sebzelerden ya da bitkilerden bazılarını blendar yardımı ile güzelce çekip içebilirsiniz. Buğday çimi suyu da klorofil suyu ile benzerlik göstermektedir. Hatta buğday çimi bu pigment açısından en zenginidir.

Klorofil İçeren Yiyecekler Nelerdir?

Günlük hayatta tüketmiş olduğumuz sebzelerin pek çoğunda klorofil bulunmaktadır. Klorofil nerede bulunur diye baktığımız zaman bu sebzeleri sayacak olursak; ıspanak, marul, pazı, brokoli, lahana, kuşkonmaz, kereviz sapı, yeşil fasulye, maydanoz, dereotu, roka, tere, hardal yaprakları, yeşil lahana gibi yiyeceklerde bol miktarda bulunmaktadır.

Klorofil Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

Birçok sebzenin içerisinde yer alan klorofil fiyatı oldukça uygundur. Sıvı olarak ve kapsül şeklinde takviye olarak tüketilebilmektedir. İnsan sağlığı açısından birçok yararı bulunan klorofili sizler de ister hazı ister sebzeler aracılığı ile tüketebilirsiniz.

Hot Shapers ile Yağ Yak!
Üstelik Şimdi İndirimde!

• klorofil
• klorofil içmek
• klorofil içmek ne işe yarar
• klorofil suyu faydaları
• klorofil faydaları
• klorofil takviyesi
• sıvı klorofil faydaları
• klorofil suyu
• klorofil suyu nasıl yapılır
• klorofil içeren sebzeler