Sebzeli Kek Nasıl Yapılır

Kim demiş kek dediğin her zaman tatlı olmalı diye? Sebzeli kek tarifi ile tuzlu keklerin de mükemmel olduğunu göreceksiniz. Keklerin yapısının yumuşacık olması ve son derece doyurucu olması favori hamur işlerinden olmasını sağlıyor. Eğer hamur işlerinin kilo aldırdığını düşünüyorsanız sebzeli kek ile bu fikrinizden vazgeçebilirsiniz. Bir dilim sebzeli kek ile harika bir ara öğün yapabilirsiniz. Yumurta ve sütün kullanılmadığı bir kek tarifi olduğu için veganlar için harika.

Bu tarifte kullanacağınız sebzelere de kendiniz karar verebilirsiniz. Havuç, patates, pırasa ve kabak bu tarife çok yakışıyor. Çay saatlerinde, arkadaş toplantılarında ya da can sıkıntısı durumlarında bir dilim sebzeli kek yiyerek leziz bir öğün elde edebilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden bu leziz kekin yapımına geçmeye ne dersiniz?

KAÇ KİŞİLİK: 8 kişilik

Ne kadar sürede hazırlanır: 20 dakika

Ne kadar sürede pişer: 30 dakika

Sebzeli kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler

• 1 buçuk su bardağı tam buğday unu
• Yarım su bardağı nişasta
• 6 yemek kaşığı keten tohumu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet havuç
• 1 dal pırasa
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 5 yaprak kereviz yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli kek tarifi nasıl yapılır?

• 6 kaşık keten tohumunun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin. Diğer malzemeleri hazırlarken bu karışım beklesin ve yumurta görevi görmesi için jel kıvamını alsın.
• Daha sonra fırını 180 derecede çalıştırın.
• Keten tohumu jel kıvamını aldığında üzerine tam buğday unu, kabartma tozu, nişasta, tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın.
• Daha sonra havucu, pırasayı ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
• Kereviz yapraklarını ince ince kıyın.
• Hazırladığınız sebzeleri kek karışımına ekleyip iyice karıştırın.
• Yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye ya da yağladığınız kek kalıbına koyun.
• Isıttığınız fırına atın ve 30 dakika pişirin.
• Bir kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından çıkarın.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis edin.
• Afiyet olsun!

Daha önce derlediğimiz vegan tariflere ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.

Sebzeli kek, tuzlu ya da tatlı olarak hazırlanabilir. Ara öğün olarak tüketilebileceği gibi yemeklerin yanına lezzetli eşlikçi olarak tercih edilebilir. Sizler için birbirinden lezzetli sebzeli kek tariflerimizi listeledik. İşte, birbirinden lezzetli 10 sebzeli kek tarifi:

1. Patatesli Kek

Patates, birçok kişinin en sevdiği sebzelerden biridir. Patatesli kek, baharatlar ile birlikte lezzetlendirilerek pişirilir. Oldukça doyurucu ve lezzetli bir sebzeli kektir.

1. Tuzlu Rulo Pasta

Tuzlu rulo pasta, patates, havuç ve maydanoz ile hazırlanır. Çay saatlerinde ve özel günlerde sunulan bu tarif, farklı tatlar denemek isteyenler için idealdir.

1. Mısır Unlu Isırgan Otu Keki 

Nefis bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Isırgan, pırasa, peynir, mısır unu, ve farklı yeşilliklerle sunulan mısır unlu ısırgan otu keki, çay saatlerinin favorisi olacak.

1. Yeşil Mercimekli Kek

Mercimek sağlıklı ve lezzetli bir baklagildir. Yeşil mercimek diğer malzemeler ile mükemmel uyum sağlar ve doyurucu bir kektir.

1. Zeytinli-Hellimli Tuzlu Kek

Zeytinli, hellimli tuzlu kek, oldukça lezzetlidir. Kefir, maydanoz, dereotu ile hazırlanır. Çay ya da ayran ile mükemmel bir uyum sağlar. 

1. Pastırmalı Kahvaltı Keki 

Pastırmalı kek mi olur demeyin. Lezzetine hayran kalacaksınız. Kahvaltı sofralarınızın ya da akşam yemeklerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak.

1. Kahvaltılık Kek 

Kahvaltılık kek, zeytin çeşirleri, lor peyniri, maydanoz ile hazırlanır. Doyurucu ve hafif bir lezzettir.

1. Soğanlı Patatesli Kek 

Soğanlı ve patatesli kek hazırlaması oldukça pratiktir. Lezzetlidir, yoğurtlu mezeler, salatalar ile mükemmel bir uyum gösterir. 

1. Yeşil Kabaklı Kek 

Yeşil kabak ile hazırlanan tatlı bir kek yapmaya ne dersiniz? Kabaklı, üzümlü bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

1. Bezelyeli Kek

Bezelyeli tuzlu kek, fesleğen, mısır unu ve kaşar ile tatlandırılır.

Şunlara da göz atın;

1. Köri soslu tarifler
2. Kajulu tarifler
3. Mürdüm erikli tarifler
4. Salamlı tarifler