Kabarik Kek Tarifi Kolay
Üç malzemeli kabarık kek: Kabarmayan kek kalmasın istiyorsanız işte ustaların gizli yöntemi
Kek yapmak hem kolay hem de zor bir iş. Kolay çünkü malzemeleri karıştırıp fırına atmak yeterli. Zor çünkü kekin kabarması, yumuşak olması ve lezzetli olması için bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu yazıda size kabaran kek için püf noktalarını anlatacağım.
1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Kek yapacağınız malzemeleri, özellikle yumurta, tereyağı ve sütü, en az yarım saat önce buzdolabından çıkarın. Oda sıcaklığındaki malzemeler birbirleriyle daha iyi karışır ve kekin kabarmasını sağlar.
2. Şekerin tamamen erimesi: Kek yaparken şeker ve tereyağını mikserle iyice çırpın. Şekerin tamamen gözden kaybolana kadar bu işleme devam edin. Şekerin erimesi kekin havadar olmasına ve pişerken kabarmasına yardımcı olur.
3. Unu eleyerek kullanmak: Un, kabartma tozu, vanilya gibi kuru malzemeleri eleyerek kullanmak hem topaklanmayı önler hem de malzemelerin havalanmasını sağlar. Böylece kek daha kabarık ve yumuşak olur.
4. Hamuru fazla karıştırmamak: Unu ekledikten sonra hamuru spatula veya kaşıkla alttan üste doğru yavaşça karıştırın. Hamuru fazla karıştırmak gluteni aktive eder ve kekin sert olmasına neden olur.
5. Fırını önceden ısıtmak: Keki pişirmeden önce fırını dereceye ayarlayın ve 10 dakika kadar ısıtın. Önceden ısıtılmış fırın kekin eşit pişmesini ve kabarmasını sağlar.
6. Fırın kapağını açmamak: Keki fırına verdikten sonra ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın. Fırının ısısının düşmesi kekin çökmesine neden olabilir.
7. Keki fırında bırakmamak: Keki kürdan testiyle kontrol edin ve piştiğini gördüğünüzde hemen fırından alın. Fırında fazla kalan kek kuruyabilir veya yanabilir.
8. Keki kalıpta soğutmak: Keki fırından aldıktan sonra kalıbından çıkarmadan biraz soğumasını bekleyin. Sıcakken kalıptan çıkarmaya çalışmak kekin dağılmasına veya parçalanmasına neden olabilir.
Bu püf noktalarını uyguladığınızda kabaran, yumuşacık ve lezzetli kekler yapabileceksiniz. Afiyet olsun!
ÜÇ MALZEMELİ KEK TARİFİ
Malzemeler
2 su bardağı çikolata kreması
4 adet oda sıcaklığında yumurta
Yarım su bardağı kek unu
Üzeri için:
Yarım fincan çikolata kreması
1. adım: Öncelikle fırınınızı derece de ısınmaya bırakın.
2. adım: Daha sonra bir kabın içerisine 4 adet yumurtayı ve çikolata kremasını ekleyin.
3. adım: Karışım iki katına çıkana kadar çırpın ve içerisine yavaş yavaş unu ekleyin.
4. adım: Bu sırada bir spatula yardımıyla karışımı karıştırmaya devam edin.
5. adım: Yağlı kağıt serili pasta kalıbınıza karışımı yayın.
6. adım: Kekin ortası kabarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. adım: Pişen keki çıkarıp 15 dakika kadar soğumasını bekleyin. (Bu sırada üzeri kapalı olsun)
8. adım: Ardından üzerini açın ve bir tel raf üzerinde soğuması için bırakın.
Son adım: Soğumuş olan kekin üzerine yarım fincan çikolata kremasını sürün ve dilimleyip servis edin.
Kaynaklar: seafoodplus.info- seafoodplus.info - Derleme: seafoodplus.info
Kabarık Kek Yapmanın P&#;f Noktaları
Çay saatlerinin en lezzetli eşlikçisi olan kek tarifleri, birbirinden farklı çeşitlerle hazırlanır. Ancak kek yaparken bazı noktalara dikkat edilmezse, tüm malzemelerin çöpe gitme ihtimali de mevcuttur. Bu yüzden hem kabarık, hem de leziz kekler yapmak için bilmeniz gereken adımlar var. Kek yaparken bu püf noktalarına dikkat ederek mutfakta aşçılığınızı konuşturabilir, herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz. Kek ustası olmak isteyenler için kabarık kek yapmanın püf noktalarını yazımızda derledik. İşte, kek yaparken dikkat edilmesi gerekenler:
Kabarık Kek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Temel malzemeleri kullanmak:
Eğer kek yapmaya yeni yeni başladıysanız, temel malzemelerden oluşan tarifleri denemenizi öneriyoruz. Eliniz alışana kadar; Yoğurtlu kek, cevizli kek ve limonlu kek gibi basit adımlardan oluşan kek tariflerine ağırlık verin.
- Kekin olmazsa olmaz malzemelerini tanıyın:
Kek yapımında olmazsa olmaz bazı malzemeler vardır. Bunlar, süt, toz şeker, un, yumurta, sıvı yağ, un ve kabartma tozudur. Eğer çok farklı bir kek denemiyorsanız, kekinizin içinde bu malzemelerin kullanılacağını bilmeniz gerekiyor.
- Bazı malzemelerin ısısına dikkat edin:
Kek tariflerinin birçoğunda 'Tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.' notunu görmüşsünüzdür. Ancak, kabarık kek yaparken sadece tereyağına dikkat etmek yetmiyor. Malzemeleri 15 dakika önce çıkartıp oda ısısında bekleterek daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz. Özellikle yumurta ve tereyağının ısısını çok dikkat edin.
Kabarık Kek
Kabarık Kek;Günlük hayatımız da gerek gün içinde gerekse çocukların isteği üzerine hemen kolayca yaptığımız tariflerden biri de kektir. Tek istediğimiz kekimizin kabarmasıdır. Bunun da birkaç püf noktası vardır. Bunlara dikkat ederseniz artık sizin de kekleriniz sönmeden kabaracak hatta kabarmaktan çatlayacaktır. Şimdi dilerseniz kabarık kek nasıl yapılır tarifimi sizlerle paylaşayım. Hepinizin ellerine sağlık. Kabarık Kek Malzemeler;
Öncelikle yumurtalar ve toz şekeri kuru bir kapta içerisinde iyice köpürene kadar çırpalım. Daha sonra süt ve sıvı yağını da ilave edelim. Ayrı bir yerde un ve vanilyayı harmanlayıp eleyelim. Unumuzu elememiz kekin kabarması için önemli bir aşamadır. Un ve vanilya karışımını tekrardan eleyerek yumurtalı karışıma ekleyelim. Bu aşamadan sonra artık mikser kullanmamalısınız çünkü unu mikserle karıştırınca kekiniz söner ve kabarmaz. Mikser yerine çırpma teliyle yavaş yavaş unu yedirin. Kekin iyi kabarmasının püf noktası unu iyice eleyip havalandırmaktır. Kekiniz o denli kabaracaktır. Son olarak da kabartma tozunu ekleyin ve çok karıştırmadan birkaç kez karıştırarak yedirin. Çok karıştırırsanız kabartma tozu etkisini kaybeder ve kekiniz sönük olur. Önceden ısıtılmış derecelik fırına sürelim. Fırını ısıtmadan keki atarsanız fırın ısınana kadar kekin üstü kabuk tutar ve güzel pişmez. Kekiniz fırın dayken ilk 30 dk fırının kapağını asla açmayınız. Eğer açarsanız kekiniz hava alır ve boşluklar oluşur. Bu boşluklarda kekinizi sönmesine sebebiyet verir. Kekinizin üstü pişerken çatlarsa endişe etmeyin. Çünkü çatlayınca içi de bir o kadar güzel pişer. Kekiniz artık piştikten sonra da hemen kapağı açmayın. Taki o ilk sıcağı geçene kadar. Diğer bir püf nokta kekinizi soğutup demlenmesini bekleyin ve daha sonra kalıptan çıkarıp kesin. Yoksa kekiniz dağılır ve ufalanır. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Kabarık Kek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Kabarık Kek" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
| Kek Kaç Dakikada Pişer |
| Kek kaç dakikada pişer, keklerin yapımı ve malzemesi kadar, pişme süreside lezzetlerine ve görünümüne etki etmektedir. Elektrikli, gazlı fırınlarda pişirilebildiği gibi mikrodalga fırınlarda da kek pişirilebilir. Mikrodalga fırın kızartma yapama |
| Kek Kaç Derecede Pişer |
| Kek kaç derecede pişer, her kek tarifi aynı derecede pişirilmez. Mutlaka tariflerde yer verilen pişirme derecesine uyulmalıdır. Ancak en ideal kek pişirme derecesi derecedir. Fakat derecede pişmesi gereken kek tarifleri olduğu gibi, |
| Yumuşak Kek Tarifi |
| Yumuşak kek, herkesin zevkle tüketeceği bir tariftir. Özellikle dişleri ile alakalı sorun yaşan kişiler için bir alternatif tarif olarak düşünülebilir. Yumuşak kek adından da anlaşılacağı üzere diğer keklere oranla daha yumuşaktır. Davet masalarınız |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi, klasik kek tarifleri arasında yer alır. Kakao ve sade kekin karışımı olan bu tarif her an elinizin altında olmalıdır. Çok bilinen bir kek çeşidi olmasına rağmen, kimi zaman kurabiye, bitince kek olarak sütlü tatlı gibi sırası |
| Pudingli Islak Kek |
| Pudingli ıslak kek, evinizde kolaylıkla ve sıkılmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif olan bu keki özel günlerinizde ve kadınlar kabul günlerinde rahatlıkla uygulayabilir. Yaptığınız diğer klasik keklerden sıkıldıysanız bu kek tarifini denemenizi öner |
| Kolay Sütsüz Kek Tarifleri |
| Kolay Sütsüz Kek; Bu tarifimiz de kolay ve masrafsız kek tariflerimiz arasındadır. Acil bir durumda pastasız kalmamak için evde her an bulunan malzemeler ile rahatlıkla yaparak sevdiklerinize sıcak bir çayla ikram seafoodplus.info Sütsüz Kek Malz |
| Pirinç Unlu Kek |
| Pirinç unlu kek, özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimizin tüketmesinde hiçbir sakınca olmayan bir kek tarifidir. Yediden, yetmişe herkes için faydalı olan pirinç unlu kek tarifimizi davet yemeklerinizin ardından, beş çaylarınızın yanında veya |
| Borcamda Kek |
| Borcamda kek, inanılmaz derece de kolay yapılmakta ve pek çok kek kalıbının aksine kek hamuru pişerken tabanına yapışmamaktadır. Kalabalık gelecek misafirler için borcamda kek diğer kalıp keklere oranla daha bereketli olacağından tavsiye edilir. Borc |
| Krem Şantili Islak Kek |
| Krem Şantili Islak Kek, Kendisini mutlu etmek isteyenler için lezzetli ve doyumsuz tadı ile damaklarda tat bırakacak şahane bir kek çeşidi olarak kolaylıkla hazırlayarak çay saatlerinizi şölene çevirebilirsiniz. Krem Şantili Islak Kek İçin Ger |
| Tiriliçe Tatlısı |
| Tıriliçe Tatlısı: Sütlü tatlıların en hafif ve lezzetli olanıdır. Balkan mutfağından Türk mutfağına kadar gelmiş bir lezzettir. Zahmetli gibi görünen bu tatlının yapımı oldukça basittir. Bilinmesi gereken birkaç püf noktasıyla pastaneden alınmış gibi |
| Tepside Kek |
| Tepside Kek; Bildiğimiz en kolay kek tarifidir. Sabah kalvatısında bile beş dakikada hazırlayıp çayınız demlenene kadar pişirebilirsiniz. Çocuklarınıza da güzel bir kahvaltı süprizi olur. Ben tarifimi sütle ysptım ama eğer evinizse süt yoksa yerine a |
| Karbonatlı Kek |
| Karbonatlı kek, malzemesine katılan karbonatın kabartıcı özelliği ile pişirilen lezzetli bir kek çeşididir. Hanımlar arasında kekin kabarık olması görüntü açısından makul olacağından, pişirmeye çalıştığınızda kabarmayan kekleriniz için endişeleri |
| Kek Kaç Dakikada Pişer |
| Kek Kaç Derecede Pişer |
| Yumuşak Kek Tarifi |
| Kakaolu Sade Kek Tarifi |
| Pudingli Islak Kek |
| Kolay Sütsüz Kek Tarifleri |
| Pirinç Unlu Kek |
| Borcamda Kek |
| Krem Şantili Islak Kek |
| Tiriliçe Tatlısı |
| Tepside Kek |
| Karbonatlı Kek |
| Kalıp Kek Tarifi |
| Sütsüz Kek |
| Kek Nasıl Kabarır |
| Yaş Pasta Keki |
| Puf Kek |
| Küçük Kek |
| Cevizli Kek |
| Kuru Meyveli Kek |
| Sütsüz Havuçlu Kek |
| Sulu Kek |
| Soslu Kek |
| Tereyağlı Kek |
| Sade Kek Tarifi |
| Maden Sulu Kek |
| Jöleli Kek |
| Sebzeli Kek |
| Pekmezli Kek |
| Nişastalı Kek |
Popüler İçerik |
.jpg) Kalıp Kek Tarifi Kalıp kek tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olan kekinizi kalıpta yapmaya ne dersiniz? Yumuşacık bir tat bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Üzerin |
Sütsüz Kek Sütsüz kek, sütsüz kek kolay ve masrafsız kek tarifleri kategorisinde yer alan bir tariftir. Evde her an bulunan malzemeler ile kolaylıkla yaparak sev |
Kek Nasıl Kabarır Kek yapmak bayanlar arasında marifet işi olarak kabul edilir. Çünkü kek yapmanın da bir usulü vardır. Her kadın güzel kek yapamaz. Kek yapmak kadar kı |
Yaş Pasta Keki Yaş Pasta keki, (pandispanya) birçok tarifi vardır bu tariflerle de evde çok güzel yaş pastalar yapabilirsiniz. yaş pasta hamurunuzun çökmemesi için d |
Puf Kek Puf kek hafif ama son derece lezzetli ve hoş görünümlü atıştırmalık hazırlamak isteyenler için en güzel tariflerdendir. Hazırlanışı da son derece basi |
Küçük Kek Küçük kek; kendi el emeğiniz olan bu keklerin yapımı oldukça basittir. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tarifi misafirleriniz geldiğinde rahatlı |