Pirzola Soslama
Kuzu Pirzola Nas&#x;l Pişirilmeli?
1. Et
Öncelikle dinlenmiş et almak veya eti pişirmeden önce gün marinede bekletmekte fayda var.
2. Marinasyon
Et zeytin yağında bekletilirse havayla teması kesilmiş olur, dinlenir ve kendini salar. Bu da ete ayrı bir lezzet katar. Marine işlemlerinde soda, limon ve kola gibi içecekler sanıldığının aksine asit değil gazlı olduklarından beklenen faydayı sağlayamazlar. Oysa; süt, yoğurt, soğan suyu asitli olduğu için etteki sinirleri çürütecek ve etin yumuşacık olmasını, kokusunu salarak lezzetli olmasını sağlayacaktır. Kuzu pirzola terbiyesinde kullanılan baharatlar kekik, kırmızı pul ya da kırmızı toz biber, kimyon veya karabiber olmalıdır. Marine işlemleri sonunda kullanılan karışımların aroması, lezzeti ve etkileri ile yumuşacık olan etler çok daha kolay pişecek ve beklenen damak tadını karşılayacaklardır. Marinasyon etin pişme süreci için oldukça önemlidir. Marinasyon tamamen sizin damak zevkinize göre şekillenir. Bu nedenle marine edeceğiniz sosun içerisine dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
3. Yoğurtla Marinasyon
Malzemeler: gr kuzu pirzola için; 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber ya da kırmızı toz biber, dal taze kekik yoksa 1 çorba kaşığı kuru kekik, 1 dal taze biberiye veya ada çayı, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 orta boy soğan rendesi, 4 diş sarımsak, 4 çorba kaşığı yoğurt, damla limon suyu.
4. Sütle Marinasyon
gr. kuzu pirzola için; 1 su bardağı süt, ½ su bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kimyon, dal taze kekik yoksa 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 1 dal taze biberiye, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
5. Baharats&#x;z Marinasyon
gr. pirzola için, ½ su bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı karabiber
6. Bekleme
Pirzola terbiyesinde öncelikle et zeytin yağına bulanır ve buzdolabında bir-iki gün dinlenmeye bırakılır. İyice dinlenip kendini bırakan etler derin bir kaba alınarak marinasyon malzemeleri kaptaki etlerin üzerine eklenir ve etlerin her yanının malzemelere bulanması sağlanınca tekrar saat buzdolabında bekletilir. Bu son bekleyişte amaçlanan şey, karışımın içindeki her malzemenin ete aromasını katarak lezzetini artırması sağlamaktır. Marine süresinin sonunda etler artık pişirmeye uygun kıvama gelmiştir. Sütlü marine süresi en az 2 saat en fazla bir gün olmalıdır.
7. Pişirme Öncesi
Buzdolabından çıkarılan etin, oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat bekletilip pişirme işlemine geçilmesi çok önemlidir.
8. Pişirme
Öncelikle etinizi kesinlikle dövdürme işleminden geçirmeyin ve pişirme esnasında maşa dışında hiçbir mutfak gereci kullanmayın. Bıçak veya çatal gibi kesici aletler ile et pişirildiğinde suyunu kaybeder ve sertleşir. Bu nedenle maşa dışında hiçbir mutfak aracı ile etlerinizi pişirme işleminden geçirmeyin. Aynı zamanda pişirme işleminde etinizi sürekli çevirmeyiniz. Çevirmek parçalanmasına hem de lezzetinin değişmesine sert pişmesine sebep olur. Pişirirken süreyi uzatmamak ta en önemli püf noktası. Kuzu pirzola kırmızı et bile olsa, kısa sürede pişecektir. Etin suyuyla pişmesi çok önemlidir. Fazla pişirerek pirzolanın lezzetini ve vitaminlerini kaybetmemeye ve kurutmamaya dikkat etmek gerekir.
9. Mühürleme
Etin kendi suyunun içinde kalması ve yumuşak olmasını sağlayan bir ön pişirme yöntemidir. Mühürleme işlemi ette var olan lezzetli suyun, etin içinde kalmasını sağlamaktır. Bunun için neredeyse derecelik bir ısı gereklidir. Bu işlem için döküm tavada etin bir süre çevrilerek pişirilme yöntemine mühürleme denilmektedir. Yüksek ısıya ulaşan tavaya/ızgaraya etinizi koyun. Mühürleme yöntemiyle kuzu pirzola eti için 1- 2 dakika kadar her yüzünü yüksek ateşte pişirin. İyi bir et mühürleme döküm tava ile yapılır. Döküm tavalar ise, yemeğin lezzetini korur ve ısıyı her yere eşit miktarda yayabilir. Döküm tavanız yoksa mühürleme işlemini seramik tavada da gerçekleştirebilirsiniz. Tavanızı ocak üstüne yerleştirin. Altını ise son derecesine kadar açın. Tavanızın oldukça sıcak olması gerekiyor. Kuzu pirzolanın en önemli püf noktası tavanın mutlaka kızgın olmasıdır. Aksi halde soğuk şekilde döküm tavaya konulan kuzu pirzolalar tavanın ısınma süresinde suyunu salar ve çok kuru bir pirzola elde edersiniz. Etlerinizi yağladığınız için tavaya ayrı bir yağ eklemenize gerek kalmayacaktır. Isındığına emin olduğunuz tavaya etlerinizi yerleştirin. Etinizin bir yüzünü dakika boyunca çevirmeden pişirin. Sonrasında diğer yüzünü çevirin ve 1- 2 dakika da çevrilen yüzü pişirin. Her iki taraf da dakika piştiğinde, ocağınızın ısısını düşürün ve etin içinin pişmesi için, hafif ateşte bir süre pişirin. Pişirme süresi, orta derecede pişmiş pirzola için ortalama 5 dk. dır. Bu süreyi pişme derecesi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
F&#x;r&#x;nda pişirme
Fırında pişireceğiniz pirzolayı da öncesinde tavada mühürleyin. Mühürlenen tüm pirzolaları yan yana dizin. Önceden ısıtılmış derecelik fırında damak tadınıza göre orta, pişmiş, çok pişmiş olarak süreyi kontrol ederek dk. kadar pişirin.
Tava- Izgara
Eti mühürledikten sonra, kuzu eti oldukça hızlı pişen bir et olduğu için aslında mühürleme işleminden sonra pişmiş oluyor diyebiliriz. Bu nedenle orta derecede pişmiş kuzu pirzolanın ortalama her bir yüzü için pişme süresi dakikadır. Bu süreyi pişme derecesi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tuz &#x;lavesi
Pişirme işleminin yarısında kaya tuzunu etlerin üzerine serpiştirebilirsiniz. Dilerseniz pişme işlemi bittikten sonra da tuz ilave edilebilir. Tuzun en son atılması ise etin sert olmaması için çok önemlidir.
Taze Kekik
Önerilerimiz arasında kekik bitkisinin bu ete oldukça yakıştığını da söylemek isteriz
Sunum
Pirzolanızı dilerseniz püre yatağı üzerinde servis edebilir, etinizin lezzetine lezzet katabilirsiniz.
31 Aralık
Protein ve çinko bakımından zengin olan kuzu eti, dünyanın birçok yerinde kaburga kemikleri ile hazırlanıyor. Pirzolanın en sevilen çeşidi kuzu etidir ve kas gelişimini desteklediği için sporcu listelerinde yer alır. Bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra, kemik erimesi riskini de düşürür. Pişirdikçe yumuşayan bu besin, en az ayda bir kez tüketilmelidir. Özellikle gelişim çağındaki çocuklar için önerilen yemekler arasında yer alır. Malzemeleriniz hazırsa, mangalda kuzu pirzola nasıl yapılır gelin birlikte görelim:
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Mangalda Kuzu Pirzola için
Malzemeler
- 12 kuzu pirzola
- 1 havuç
- 1 patlıcan
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 4 kiraz domates
- Biberiye
Marine sos için
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı yoğurt
- Yarım yemek kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay karabiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Marine sos için ayçiçek yağı, biber salçası, yoğurt, hardal ve diğer baharatları derin bir kapta karıştırın.
- Kuzu pirzolaları bu sosun içerisinde saat kadar bekletin.
- Pirzolalar marine edilirken mangalı yakın ve ızgara telini üzerine yerleştirip soğan halkası ile silin.
- Sos ile harmanlanan pirzolaları ızgara telinin üzerine yerleştirin ve pişirin.
- Önceden dilimlenmiş patlıcan, havuç ve kırmızı biberi mangalda közleyin. Sebzeleri servis tabağına alın ve üstüne pirzolaları yerleştirip kiraz domates ve biberiye ile süsleyin.
- Kuzu pirzolayı, sebzeli bulgur pilavı ve yemeklerin yanına çok yakışan kıl biber turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Mangalda Kuzu Pirzolanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlarken ızgara telini soğanla temizlemek oldukça önemlidir. Bu sayede tel temizlenir ve soğan aroması etlere daha kolay geçer.
- Marine işlemi sırasında mangalı yakmalı ve ızgara telinin ısısını arttırmalısınız.
- Pişirme işlemi sırasında ete çatalla dokunmamaya dikkat edin.
- Pirzola suyunun akmaması için, pişirirken üzerine bastırmayın.
1 Porsiyon Mangalda Kuzu Pirzola Kaç Kaloridir?
- Besin değeri oldukça yüksek olan kuzu pirzolanın bir porsiyonu, ortalama kaloridir. Yağ bakımından zengin olduğu için diyet listelerinde küçük, sporcu listelerinde ise orta porsiyonlarla tüketilmesi önerilir.
Öğle ve akşam öğünlerinde hem sağlıklı, hem de doyurucu tarifler hazırlamak için et yemeklerine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
KUZU PİRZOLA KG
Lütfen cihazınızı yan funduszeue.info sayfa en iyi yan olarak görüntülenir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen kuzuların kafes bölgesinden kalem şeklinde hazırlanan kemikli, lezzetli ve yumuşak bir ettir.
- KUZU PİRZOLA KG
- Açıklama: Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen kuzuların kafes bölgesinden kalem şeklinde hazırlanan kemikli, lezzetli ve yumuşak bir ettir.
- Marka: Migros Uzman Kasap
- Menşei: Türkiye
- Gıda İşletmecisi / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı MİGROS TİCARET A.Ş.
| Besin Değerleri | g |
|---|---|
| Enerji (kcal) | ,00 |
| Protein (g) | 21,11 |
| Yağ (g) | 11,83 |
| Karbonhidrat (g) | 0,00 |
Tarifler
Dana T-Bone Steak
Şu ana kadar yediğiniz en lezzetli dana T-Bone tarifi bir tık uzağınızda sizi bekliyor. Tarifi mutlaka denemelisiniz, sevdiklerinizle kuracağınız sofralarda baş tacı olacaktır.
Dana Pirzola
Dana Newyork Steak
Dana Tomahawk Steak
Dana Picanha
Dana Asado
Oğlak Kebabı
Bu kez farklı bir tarifle karşınızdayız; Oğlak Kebabı. Oğlak etini MigrosTV mutfağında pişirdik; tadı da sunumu da nefis oldu.
Kuzu Sac Kavurma
En sevilen ve artık gelenekselleşen lezzetlerden biri, iyi etin en güzel halidir kuzu sac kavurma. Kavurmanın dayanılmaz lezzeti domates, soğan, sivri biber ve enfes baharatlarla harmanlanıyor ve ortaya tadına doyulmaz kolay bir et tarifi çıkıyor.
Bursa Kebabı
Evde de kolaylıkla ve tam lezzetinde yapılan kebap tarifleri MigrosTV’de. Bu kez mutfağımızda Bursa kebabı var.
Hünkar Beğendi
Lüks restoranların menüsünden fırlamışçasına hoş sunuma ve kusursuz bir lezzete sahip hünkâr beğendiye herkesin bayılacağından eminiz!
Fırında Kuzu Kol
Bu akşam yemeği için fırında kuzu kol pişiriyoruz. Yumuşacık kıvamı, tel tel ayrılırken yükselen dumanları ile fırında kuzu kol, baharatlarla harmanlanıp sizi buram buram kokan bir lezzete çağırıyor.
Fırında Pilavlı Kuzu Kapama
Fırının sıcağına atılan nefis kuzu etinin evinizi saran kokusu ile büyüleyen, çatallar ile buluştuğu an tel tel ayrılıp dumanı yükselirken sabrınızı sınayan pilavlı kuzu kapamaya bayılacağınızdan eminiz!
Sebzeli Kuzu Haşlama
Besleyici, sağlıklı, hafif bir seçenek mi istediniz? Sebzeli kuzu haşlamaya ne dersiniz? Sebze ve et birlikteliği, damak tatlarınızda dans ediyormuşçasına hiç bu kadar etkileyici olmamıştı!
Fırında Elmalı Kuzu But
Sıradan fırında kuzu yemeklerini unutun, elmanın meyve halini ve onu ısırıp tüketmeyi de unutun. Bu tarifte ikisinin de bambaşka rolleri ile sıra dışı bir buluşmaya tanık olmaya hazır olun!
Kuşkonmazlı Kuzu Beyti
Sırada kuşkonmazlı kuzu beyti var. Pelin Dumanlı’dan lezzet dolu bu yemek tarifini alırken, püf noktaları da öğrendik.
Beğendili Tas Kebabı
Kırmızı etin en güzel halinin bir sanata dönüştüğü, geleneksel lezzetlerimizin baş tacı, sofraların gözleri de doyuran lezzeti beğendili tas kebabının en nefis halini sunuyoruz bu kez.
Dana Brisket
Sıradaki videomuzda Amerikan kültüründe vazgeçilmez bir lezzet olan dana brisketi Türk mutfağına buyur ediyoruz! Genellikle sert olarak bilinen dana brisket, bu tarifimizde fırın torbasının da bol buharlı katkılarıyla lokum gibi bir sonuç veriyor, bizden önermesi!
Dana Stragonof
Rusya’nın yollarına düşemesek de Rus mutfağına bu yemek sayesinde konuk olabiliriz. Beef Stroganoff veya Boeuf Stroganoff adıyla bilinen Dana Stragonof; mantar ve etin yakıştığını en iyi ispat eden tariflerden biri.
Macar Kebabı
Sofralarda şölen yaratacak özel ve domestik tariflerle, ziyafet sofraları kurmaya devam ediyoruz. Özel ve özgün bir lezzet; Macar kebabı tarifi.
Biberiyeli Dana Rosto
Biberiyenin, yemeklere kattığı o özel aroma bu sefer de dana rosto çıkıyor karşımıza. Dana etinin dayanılmaz lezzeti, biberiyenin enfes aroması ve özel baharatların en güzel harmanı…
Fırında Patlıcan Kebabı
Lezzetli ve kolay bir kebap tarifi! Fırında patlıcan kebabı tarifi MigrosTV’de. Farklı ve özel tarifler için MigrosTV yemek tariflerine göz atabilirsiniz.
Etli Karnabahar
Kış aylarının kartopuna benzer şirin sebzesi, kimine göre nefis, kimine göre tahammül edilemeyen lezzeti… Evet, karnabahardan bahsediyoruz.
Beyti
Beytiyi önce parmaklarınızın ucuna, sonra da evinizin mutfağınıza getiriyoruz. Nasıl mı? Önce size en yakın Migros’tan Uzman Kasap güvencesindeki dana kıymanızı alıyor, sonra derhal işe koyuluyorsunuz.
Çentik Kebabı
Çentik kebabı; genellikle et ya da kıymayla yapılan Hakkâri yöresine ait özel bir kebaptır. Onu özel yapan, birbirinden güzel malzemelerin uyumlu birlikteliğidir.
Dana Haşlamalık Gerdan
Et yemeyi sevenleri çok memnun edecek bir tarifle karşınızdayız! Bu akşam yemeğiniz için şöyle besleyici, içinizi ısıtacak bol sulu bir tarif arıyorsanız dana haşlamalık gerdan tarifi tam size göre!
Sebzeli Beef Roll
Protein deposu ve lezzeti kıskandıran bir tarif! Sağlıklı, yeşil sebzeler eşliğinde, sebzeli beef roll tarifi MigrosTV’de. Sebzeli beef roll tarifi ve daha fazla etli tarifler için MigrosTV’yi takip etmeye devam edin.
Dana Carpaccio
İtalyan mutfağından çıkan, dana etinin çok ince dilimlenmesiyle hazırlanan bu gurme lezzetin pratik tarifi MigrosTv’de.
Dana Antrikot
Şu ana kadar yediğiniz en lezzetli dana antrikot tarifi bir tık uzağınızda sizi bekliyor. Tarifi mutlaka denemelisiniz, sevdiklerinizle kuracağınız sofralarda baş tacı olacaktır.
Mantarlı Et Graten
Lezzetli et parçaları ile et graten, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem kalorisi düşük hem pratik tarif.
Ürünler
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kol ve kaburga etleri ile kuzular&#x;n kaburga etlerinden üretilen max %25 yağl&#x;l&#x;ktaki k&#x;ymad&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kol ve kaburga etlerinden üretilen max %15 yağl&#x;l&#x;ktaki k&#x;ymad&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kol etlerinden üretilen max %7 yağl&#x;l&#x;ktaki k&#x;ymad&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kaburga k&#x;sm&#x;ndan kemikli olarak dilimlenerek üretilen, tercihen güveç veya tencere yemeklerine uygun bir ettir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kol ve kaburga etlerinden üretilen max %20 yağl&#x;l&#x;ktaki k&#x;ymad&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kol ve kaburga etlerinden üretilen max %20 yağl&#x;l&#x;ktaki k&#x;ymad&#x;r. 2 parça olarak porsiyonlanm&#x;şt&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n but etlerinden haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n etinden haz&#x;rlanan ve evde hamburger keyfi yapabileceğiniz, az baharatl&#x; sade bir köftedir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n s&#x;rt k&#x;sm&#x;nda yeralan antrikotun kemikli olarak haz&#x;rlanm&#x;ş halidir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n işkembesinin kuşbaş&#x; olarak doğranmas&#x; ile haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n s&#x;rt k&#x;sm&#x;ndan (kontrafile ) haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n dilimlenmiş paça bölgesidir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kol ve gerdan etlerinden iri parçalar olarak haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n beyninden haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n etinden haz&#x;rlanan ve baharatl&#x; sevenler için geleneksel lezzette bir köftedir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kaburga bölgesinin kemikli olarak dilimlenmesi ile haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n işkembesidir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n but etinden haz&#x;rlanan lezzetli ve özel bir ettir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kol ve gerdan etlerinden haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n bonfile ve kontrfile bölgelerinin kemikli olarak dilimlenmesi ve 15 - 21 gün dinlendirilmesi ile haz&#x;rlanan özel bir üründür.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n ilikli olan kemiklerinin dilimlenmesi ile haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n but bölgesinin iç k&#x;sm&#x;ndan haz&#x;rlanan tamamen yağs&#x;z yumuşak bir ettir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n paça bölgesinin dilimlenmesiyle haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n s&#x;rt k&#x;sm&#x;nda yer alan antrikotun kemikli olarak dilimlenmesi ile haz&#x;rlanan lezzetli bir ettir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n kaburga etlerinden haz&#x;rlan&#x;r.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n etinden haz&#x;rlanan ve evde hamburger keyfi yapabileceğiniz, az baharatl&#x; sade donuk köftedir.
Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen danalar&#x;n bütün haldeki paça bölgesidir.
Kuzu Pirzola Terbiyesi
Kuzu pirzola terbiyesi, etin lezzetli ve yumuşak olması, kendine has kokusunu salması için yapılan bir marine şeklidir. Etin marine işleminden önce dinlenmesi gerekmektedir. Yani taze bir et ne tür bir marine tekniği kullanılırsa kullanılsın istenilen lezzeti vermeyecektir. Bu nedenle dinlenmiş et almakta veya eti pişirmeden önce gün marinede bekletmekte fayda vardır. Kuzu pirzola terbiyesi için et, zeytin yağında bekletilirse havayla teması kesilmiş olur, dinlenir ve kendini salar. Bu da ete ayrı bir lezzet katacaktır. Marine işlemlerinde soda, limon ve kola gibi içecekler sanıldığının aksine asit değil gazlı olduklarından beklenen faydayı sağlayamazlar. Oysa süt, yoğurt, soğan suyu asitli olduğu için etteki sinirleri çürütecek ve etin yumuşacık olmasını, kokusunu salarak lezzetli olmasını sağlayacaktır. Kuzu pirzola terbiyesinde kullanılan baharatlar kekik, kırmızı pul ya da toz biber, kimyon veya karabiber olmalıdır. Bu baharatlar kuzu etine hoş bir rayiha kazandırmalarının yanı sıra lezzetinin de daha yoğun olmasını sağlayacaklardır. Marine işlemleri sonunda kullanılan karışımların aroması, lezzeti ve etkileri ile yumuşacık olan etler çok daha kolay pişecek ve beklenen damak tadını karşılayacaklardır. Yoğurtla Kuzu Pirzola Terbiyesi Hazırlama
Hazırlanışı: Kuzu pirzola terbiyesinde öncelikle et tuzlanarak zeytin yağına bulanır ve buzdolabında iki gün dinlenmeye bırakılır. İyice dinlenip kendini bırakan etler derin bir kaba alınarak malzemeler kaptaki etlerin üzerine eklenir ve etlerin her yanının malzemelere bulanması sağlanınca tekrar 1 saat buzdolabında bekletilir. Bu son bekleyişte amaçlanan şey, karışımın içindeki her malzemenin ete aromasını katarak lezzetini artırması sağlamaktır. Marine süresinin sonunda etler artık pişirmeye uygun kıvama gelmiştir. Sütle Kuzu Pirzola Terbiyesi Hazırlama
Hazırlanışı: Dinlenmiş kuzu pirzola eti derin bir kabın içine alınarak yukarıda sayılan bütün malzemeler etin üstüne dökülür. Malzemelerin etin her yanına bulaşmasını sağlamak için iyice karıştırılır. Kabın ağzı kapatılarak buzdolabında beklemeye bırakılır. Sütlü marine süresi en az 2 saat en fazla bir gün olmalıdır. Marine edilen etler bekleme süresi sonunda yumuşayıp pişirilmeye hazır hale gelmiş olacaktır. Son Güncelleme : Kuzu Pirzola Terbiyesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Kuzu Pirzola Terbiyesi" Biz bufünarkasşalaela beraber parkta piknik yapacaktık ve mangalda kuzu pirzola pişirecektik. Hava yağmurlu olduğu için kuzu pirzolalarımızı daha önce almıştık mecburen evde yapacağız. Evde mangal yapamadığım için kuzu pirzolalarımızı fırında pişirmem gerek. Fırında kuzu pirzola terbiyesi için mangaldaki ile aynı mı yapmam gerekir? Yoksa salça yağ karışımı bir sos mu? Bircan . |
| Pirzola Kızartma |
| Pirzola Kızartması, Günümüzde herkesin sevmiş olduğu yemeklerden birisi de pirzola kızartmasıdır. Oldukça protein kaynağı olan bu yemek hem lezzetli hemde tadını damaklarda bırakır. Fiyatı her ne kadar cep yaksa da çoğu kişi zaman zaman alarak tüketm |
| Pirzola Pişirme |
| Pirzola pişirme, pek çok kişi için son derece kolaydır. Gerek beyaz et olsun gerekse kırmızı et olsun etin pirzola bölümü en lezzetli olan yeridir. Çünkü pirzola hayvanın kaburga bölümünden elde edilir. Bu bölge hareketsiz olduğu için çok lezzetli ol |
| Kemikli Pirzola |
| Kemikli Pirzola, Enfes bir lezzete sahip et ürünlerindendir. Bu besin maddesi sayesinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineraller alınır. İştah kabartıcı gıdalar içerisinde yer alan kemikli pirzola ile birçok yemek türü yapılmaktadır. Sağlıklı bir |
| Fırında Patatesli Tavuk Pirzola |
| Fırında patatesli tavuk pirzola, pirzola denilince hemen herkesin aklına ilk olarak kırmızı et gelir. Ancak; besin değeri yüksek ve beyaz et türü olan tavukla da lezzetli pirzola yemeği yapmak mümkündür. Bilhassa kırmızı eti sevmeyenler için çok güze |
| Piliç Pirzola |
| Piliç pirzola, beyaz etin en lezzetli kısımlarından biridir. Oldukça pratik hazırlanmasına rağmen, piliç pirzola tadına doyum olmuyor. Sanki çok zahmetli bir pişirme yöntemi varmış gibi zevkle yiyebiliyorsunuz. İster mangalda ister ızgarada, istersen |
| Dana Pirzola Nasıl Pişirilir |
| Dana pirzola nasıl pişirilir, dana pirzola kendine has bir lezzeti bulunan kemikli ettir. Bildiğimiz antrikot etinin kemikli olan halidir. Ancak lezzet bakımından antrikottan daha farklı olur. Bunun nedeni dana pirzola etin kuru dinlendirme yöntemiyl |
| Tavada Tavuk Pirzola |
| Tavada Tavuk Pirzola, tavuk pirzola hem lezzetli hem de hafif bir ana öğün olmasının yanı sıra akşam yemeği menüsü için ne pişireceğinizi bilemediğiniz zamanlarda pratikliği ile imdadınıza yetişir. Tavada tavuk pirzola her ne kadar yapılması kolay en |
| Fırında Kuzu Pirzola |
| Fırında Kuzu Pirzola, Günümüzde en çok sevilen yemeklerden birisi de fırında kuzu pirzola yemeğidir. Ancak maliyetli olduğundan dolayı her zaman tüketilememektedir. Ancak gelen ağır misafirlere ikram edilecek en güzel yemeklerden birisi olan kuzu pir |
| Koyun Pirzola |
| Koyun Pirzola, Pirzola koyunun sırt bölümünden çıkartılır. Kemikli bir şekilde çıkarılan pirzola etin içerisinde yağlı damarlar şeklindedir. Et kaburgadan sıyrılmadan düzgün bir şekilde çıkarılır ise pirzola halini alır. Pirzola kalın dilimler halind |
| Pirzola Tavuk |
| Pirzola tavuk; akşam yemekleri için tercih edilebilecek güzel bir yemek türüdür. Yapımı kolay ve tadının oldukça lezzetli olmasından dolayı misafir geldiğinde veya bazı akşam yemeklerinde genellikle yapılan yemek türleri arasında yer almaktadır. Eğer |
| Pirzola Sosu |
| Pirzola sosu; pirzolalarınızın tadını nefis hale getirmek için hazırlanan özel karışımlardır. Pirzola kuzu, dana ya da tavuğun kaburgalarının etlerle birlikte kesilmesiyle ortaya çıkar. En bilinen en çok tüketilen kuzu ve dana pirzolasıdır. Sosladığı |
| Pirzola Et Yemekleri |
| Pirzola Et Yemekleri, yediden yetmişe herkesin bayılarak yediği pirzola her ne kadar pahalı olsa dahi mutlaka bir akşam yemeğinde sevdiklerinizle paylaşın derim. Pirzola etin en iyi yerinden elde edilen oldukça lezzetli ettir. Pirzola eti kasaplık ha |
| Et Pirzola |
| Pirzola Tavuk Yemekleri |
| Kalem Pirzola |
| Evde Pirzola Nasıl Yapılır |
| Fırında Dana Pirzola |
| Dana Pirzola Terbiyesi |
| Fırında Pirzola |
| Fırında Sebzeli Pirzola |
| Kuzu Pirzola |
| Fırın Poşetinde Tavuk Pirzola |
| Fırında Pirzola Nasıl Yapılır |
| Mangalda Pirzola |
| Pirzola Kalori |
| Pirzola Çeşitleri |
| Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır |
| Dana Pirzola |
| Fırında Tavuk Pirzola |
| Fırında Tavuk Pirzola Patates |
| Pirzola Kızartma |
| Pirzola Pişirme |
| Kemikli Pirzola |
| Fırında Patatesli Tavuk Pirzola |
| Piliç Pirzola |
| Dana Pirzola Nasıl Pişirilir |
| Tavada Tavuk Pirzola |
| Fırında Kuzu Pirzola |
| Koyun Pirzola |
| Pirzola Tavuk |
| Pirzola Sosu |
| Pirzola Et Yemekleri |
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası