Oktay Usta Kıymalı Köfte Tarifi

Ekmeksiz köfte, glütensiz bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. &#;&#;te basit bir ekmeksiz köfte tarifi:

Ekmeksiz köfte ile ilgili Oktay Ustan&#;n kendine özgü tarifi vard&#;r. Köfte çocuklar içinde, patates ile güzel bir yemek ö&#;ünü olarak görülür. Genellikle çocuklar taraf&#;ndan sevilen ve tercih edilen yemeklerdendir. Her birimizin evlerinde kendine özgü köfte ve yemek tarifleri, ayr&#;ca kendine has püf noktalar&#; mevcuttur. Oktay ustan&#;n püf noktalar&#; e&#;li&#;inde ekmeksiz köftenin nas&#;l yap&#;ld&#;&#;&#;n&#; inceleyece&#;iz.

Ekmeksiz Köfte Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Ekmeksiz köfte, genel itibari ile sadece et ve baharatlardan olu&#;maktad&#;r. Ekmek kat&#;lmadan yap&#;lan, ekmeksiz köfte tarifleri;

Ekmeksiz Köfte için Malzemeler

• Yar&#;m kilo k&#;yma,
• 1 adet orta boy so&#;an,
• 1 di&#; sar&#;msak,
• Kimyon,
• Karabiber,
• Tuz.

So&#;an ve sar&#;msaklar rendeden geçirilir. Büyük ve geni&#; bir kap içinde, malzemelerin hepsi güzelce yo&#;rulur. Daha sonra, k&#;vama geldi&#;inde, el de &#;ekil verilerek, ya&#; da k&#;zart&#;l&#;r.

Izgarada Yap&#;lan Ekmeksiz Köfte Tarifi:

• Yar&#;m kilo dana k&#;yma,
• 1 adet kuru so&#;an,
• 2 çay ka&#;&#;&#;&#; kimyon,
• Karabiber,
• Bir yemek ka&#;&#;&#;&#; s&#;v&#; ya&#;,
• Toz biber,
• 1 yemek ka&#;&#;&#;&#; galeta unu,
• Tuz.

Kuru so&#;an&#; rendeleyin ve bir gece önce buzdolab&#;nda bekletin. Ya da dinlendirin. Geni&#; bir tepsi içine, k&#;ymay&#; al&#;n, üzerine ya&#; ve so&#;an&#; ekleyin. Galeta ununu ve di&#;er malzemeleri koyun, 25 dk. yo&#;urun. Buzdolab&#;nda 4 saat bekletin. Ç&#;kard&#;ktan sonra, 15 dk. yo&#;urun ve pi&#;irmek için &#;ekil verin.

Ekmeksiz Köfte Oktay Usta Tarifi

Oktay ustan&#;n püf noktalar&#; do&#;rultusunda, haz&#;rlad&#;&#;&#; ekmeksiz köfte ile alakal&#; genel tarifi üzerinden içine ekmek katmadan kar&#;&#;&#;m&#; haz&#;rlayabilir ve köfteyi yapabilirsiniz.

Oktay Ustan&#;n Ekmeksiz Köfte Tarifi:

Malzemeler:

• Yar&#;m kilo k&#;yma,
• 1 tane yumurta,
• 1 tane so&#;an,
• 2 di&#; sar&#;msak,
• Birkaç dal maydanoz,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kimyon,
• Kekik vb. iste&#;e göre baharat çe&#;itleri.

K&#;ymay&#; derin ve geni&#; bir kab&#;n içine al&#;n, burada tercihe göre bayat ekmekleri &#;slatarak ufalayarak ekleyebilirsiniz, daha sonra rendelenmi&#; so&#;anlar&#; ekleyin, dövülmü&#; sar&#;msak, yar&#;m tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; karabiber, biraz kimyon, yumurta, ince bir &#;ekilde k&#;y&#;lm&#;&#; maydanoz ve üzerine tuz ekleyerek güzel bir &#;ekilde kar&#;&#;t&#;r&#;n. Yakla&#;&#;k 5 dk kadar yo&#;ura bilirsiniz. K&#;vam&#;na geldikten hemen sonra, elinize küçük parçalara alarak &#;ekil verip ate&#;te k&#;zartabilirsiniz.

Bu Konular İlginizi Çekebilir!