Balkonda Bitki Yetiştiriciliği

ARRAffinity

(funduszeue.info)

Oturum (Session) Çerezi

Azure tarafından kullanıcı isteklerinin aynı instance a erişebilmesi için tuttuğu çerezdir

_gat_UA

(funduszeue.info)

İşlevsel ve Analitik Çerez

Google Analytics'in analitik veriler tuttuğu çerezdir.

_gid

(funduszeue.info)

İşlevsel ve Analitik Çerez

Google Analytics'in performans ölçümlerini yapmak için veri tuttuğu çerezdir

_ga

(funduszeue.info)

Zorunlu Çerez

Google Analytics'in performans ölçümlerini yapmak için veri tuttuğu çerezdir

Takip Çerezi

Google DoubleClick (DFP)'nin kullanıcıları takip etmek ve yeniden pazarlama yapmak gibi çalışmaları için kullanılan çerezdir

Takip Çerezi

Reklam amaçlı kullanıcı davranışlarını takip etmek için kullanılan 3. parti uygulama çerezidir.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex Metrica'nın kullanıcı oturumu ile ilgili tuttuğu çerez

Takip Çerezi

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.

sync_cookie_csrf (funduszeue.info)

Takip Çerezi

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullanıdığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex Metrica'nın kullanıcının reklam engelleyicileri kullanıp kullanmadığını belirlemek için kullandığı çerez

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın analitik veriler için kullandığı oturum id si

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullandığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir

Takip Çerezi

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan cxense çerezidir.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullanıdığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir

Takip Çerezi

Alexa Analytics'in kullanıcı hedefleme ve analytics verileri için kullanılmaktadır.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.

yandexuid

(funduszeue.info)

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın analitik veriler tuttuğu çerezdir

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın site kullanıcı sayısını belirlemek için kullandığı çerez

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın kullanıcının ilk oturum açma tarihini tuttuğu çerez

_ym_uid

(funduszeue.info)

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın kullanıcı oturum id si

Günümüzün modern dünyasında, hepimizin bahçeli evleri, kendi sebzesini ve meyvesini yetiştirebileceği alanlar olamıyor. Ancak bu toprağa dokunmaktan, bir tohumun nasıl filizlendiğini görmekten, kendi ellerinizle ektiğiniz ufacık bir tohumun nasıl büyüyüp olgunlaştığını görmekten mahrum kalacağınız anlamına gelmiyor. Evinizin balkonuna uygun koşullarda yerleştireceğiniz saksılarda da bazı meyve ve sebzeleri yetiştirebilir, mutfağınızda en taze şekilde kullanabilirsiniz.

Saksıda meyve, sebze yetiştirmenin pek çok avantajı var. Taşınabilir olması, uygun fiyatlı olması ve balkon, yangın merdiveni, pencere önü gibi pek çok yere koyulabilmesi sayesinde saksıda meyve-sebze yetiştirmenin birçok olumlu yanı var. Ancak tüm bunlardan faydalanabilmek için saksıda meyve sebze yetiştirmenin püf noktalarını bilmelisiniz. İşte saksıda meyve sebze yetiştirmeye başlamadan önce bilmeniz gerekenler&#;

1. Güneş ışığı çok önemli

Saksıda meyve, sebze yetiştirme konusunda başarılı olmanın ilk kuralı, saksınızı yerleştireceğini yerin iyi güneş alıyor olmasıdır. Saksılarınızı koyacağınız yeri, güneşe göre belirlemelisiniz. Eğer saksınızı güneye bakacak şekilde yerleştirirseniz, ektiğiniz meyve veya sebze özellikle sabah saatlerinde bolca güneş alacaktır. Daha fazla güneş ışığı daha iyidir diye düşünmeyin, bitkilerin öğleden sonra güneşi daha fazla almaları toprağının neminin hızlıca kurumasına ve bitkilerin yanıp susuz kalmasına neden olur.

2. Kullanacağınız saksının türüne değil, boyutuna dikkat edin

Saksı fiyatları çok değişken olabiliyor. Seramik veya toprak saksılar daha dekoratif durabilir. Ancak söz konusu balkonda meyve, sebze yetiştiriciliği olduğunda plastik saksılar da aynı işlevi görür. Burana önemli olan saksınızın seramik, toprak veya plastik olması değil, saksınızın boyutudur. Her bitkinin farklı ihtiyaçları vardır. Yeşillikler genellikle ufak bir saksıda da yetişir. Ancak domates, biber, kabak, salatalık, fasulye gibi sebzeler yetiştirmek istiyorsanız, daya büyük düşünmeli ve büyük boyutta saksılar kullanmalısınız.

3. Toprağı ve saksınızı hazırlayın

Altında delik olmayan bir saksı tercih ederek işe başlayabilirsiniz. Deliği olmayan bir saksının etrafına birkaç tane drenaj deliği açmalısınız. Daha sonra saksının tabanına çakıl taşları yerleştirin. Bu taşlar, saksının dibine inen suyu muhafaza eder ve toprağın uzun süre nemli kalmasını sağlar. Daha sonra çakıl taşlarının üzerine bir parça kumaş sermelisiniz. Bu da otların veya köklerin taşların arasına girmesine engel olur. Bunun üzerine toprağı yerleştirebilirsiniz. Kullandığınız toprak ne kadar sağlıklı ve canlıysa, o kadar iyi verim alırsınız. Bahçe topraklarında organik gübre kullanılarak toprağın daha verimli olması sağlanabilir ancak saksılardan bunu yapmak mümkün değil. Bunun yerine saksınıza uygun suni gübre kullanmalısınız. Ancak suni gübreyi kullanırken, mutlaka üzerinde yazan talimatlara uymalısınız.

4. Nasıl sulama yapılmalı?

Saksıda yetiştirdiğiniz meyve sebzeleri kesinlikle tepeden sulamamalı, yaprakların kuru kalmasına özen göstermelisiniz. Toprağı her zaman toprak seviyesinden sulamalısınız. Balkonda yetiştireceğiniz meyve sebzeler, belki salon bitkilerinden biraz daha fazla ihtiyaç duyabilir. Bunu toprağı kontrol ederek kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Balkondaki saksılarda yetiştirebileceğiniz bitkiler hangileri?

Balkonda meyve, sebze yetiştirmenin püf noktalarını öğrendikten sonra sıra uygun meyve, sebze tohumu veya fidesi seçimine geliyor. Elbette saksıda her meyve, sebzeyi yetiştirmek mümkün değil. Bu nedenle mantıklı bir seçim yapmalısınız. İşte balkonda yetiştirebileceğini meyve ve sebzeler:

Soğan

Balkonda veya pencere kenarındaki ufak bir saksıda soğan yetiştirebilirsiniz. Soğan tohumlarını toprağın üst tarafında nazikçe serpiştirin ve üzerine ince bir tabaka toprak örtün. Düzenli olarak, azar azar sulayın. Soğan tohumu ekmek için en uygun zaman mart-haziran ayları arasıdır. Tohumları ektikten iki ay sonra sonuçlarını görebilirsiniz.

Ispanak

Ispanak tohumları için uzun ve genişçe bir saksıya ihtiyacınız var. Saksınızı güneşli bir alana koymalısınız. Nisan veya mayıs ayının başlarında ekeceğiniz ıspanak tohumlarından 12 hafta sonra ıspanak toplayabilirsiniz. Ispanak yapraklarını alırken en dıştaki yapraklardan koparın.

Çilek

Çilek tohumlarını nisan veya mayıs ayında ekebilirsiniz. Çilek ekmek için biraz genişçe bir saksıya ihtiyacınız var. Tohumları ekerken birbirlerinden 30 cm aralıklı olmalarına özen göstermelisiniz. Çilek bol suyu sever. Ektiğiniz çilek tohumları, hafta sonunda size kırmızı çilekler verir.

Pancar

Pancarı geniş ve sığ bir saksıya ekmelisiniz. Birbirlerinden 10 cm aralıklarla, mayıs-temmuz ayları arasında ekim yapabilirsiniz. En kolay yetişen sebzelerden biridir. Ektikten 2 ay sonra pancarlarınızı toplayabilirsiniz.

Yeşillikler

Balkonunuzdaki saksılarda en kolay yetiştirebileceğiniz şeylerin başında yeşillikler geliyor. Nane, maydonoz, reyhan, dereotu ekebilirsiniz. Nisan-mayıs aylarında tohumları nazikçe toprağa serpiştirip daha sonra üstünü ince bir toprak örtüsüyle kapatmalısınız. Düzenli sulama ve iyi bir güneş ışığıyla ay sonra balkonunuzdan topladığınız yeşilliklerle salata yapabilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Güzel havaların tadını çıkarın: İlham veren bahçe ve balkon dekorasyonu önerileri

Bu hafta hedeflerimizi biraz daha büyütüyoruz. Balkona ve terasa taşıyoruz. Hazır mısınız?

Fransa'da balkonlarda, teraslarda sebze yetiştirip lokal pazarlarda satarak Euro gelir elde ettiklerini biliyor muydunuz? Ne güzel değil mi? Özellikle önümüzde büyük bir iklim krizi bizleri beklerken ve gıda üretmenin önemi gün geçtikçe artarken bir de bu yaptığınız işten para bile kazanabileceğiniz düşüncesi sizi belki heyecanlandırabilir. Ben olsam kendim yerim tabii o ayrı.

Balkona çıkmadan önce öğrenmeniz gereken balkonunuzun ne kadar yük kaldıracağı. Önce bir statiğini kontrol edin. Bu önemli bilgiden sonra şimdi balkona çıkın ve şöyle bir etrafa bakın. Balkonda neler var, neleri kaldırabilirim, neleri mutlaka tutmalıyım? Balkonun trabzanları saksı asmak için uygun mu? Çok yüksek katlı bir apartmanda oturuyorsanız rüzgardan saksılarınız tırabzandan çıkıp uçabilir. Bu tip tehlike oluşturabilecek konuları bir gözden geçirin. Balkonda oturmak istiyor musunuz yoksa tamamen gıda mı yetiştirmek istiyorsunuz buna karar verin.

Ölçüleri ve güneş açılarını nasıl alacağınızla ilgili bilgileri daha önceki yazıda paylaşmıştım. Bu bilgileri de kağıdınıza çizdikten sonra balkonunuzun en çok güneş alan yerini ve kısmi güneş alan yerlerini tespit edin. Tüm gün güneş alan yerlere güneş seven bitkileri, yarı zamanlı güneş alan yerlere bu tür iklimi sevenleri dikebilirsiniz.

Bu alanları da tespit ettikten sonra oturup neleri yemekten hoşlandığınızı yazın. Salata malzemesi yemeği seviyorsanız yaşadınız. Balkonda çok güzel yeşillik yetişir. Hele kes-topla-kes sistemi ile hasat yaparsanız çok uzun bir süre de mahsül alırsınız.

Mesala alışveriş yaptığınızda pahalı olan ürünleri yetiştirmek de önemli olabilir. Sarımsak! Saksıda domates yetiştirmek çok keyifli, marketten mevsiminde bile alınsa lezzetsiz domates yiyeceğinize mis kokulu domatesler yetiştirebilirsiniz. Balkon bahçeciliğinde domates yetiştirmek ile ilgili ayrı bir yazı hazırlayacağız. Bulunduğunuz bölge, domatesin çeşidi gibi bilgiler önemli.

Peki meyve ağacı koymak için uygun yeriniz var mı? Örneğin limon veya kumkuat ağacı için yeriniz olabilir mi? Buna da bir bakın.

Bir gıda bahçesinin olmazsa olmaz çok yıllık bitkileri vardır. Türkiye, tıbbi ve aromatik bitkiler bakımından dünyanın en zengin ülkelerinden birisidir. Türkiye florasında doğal olarak yetişen yaklaşık 12, kadar bitki yetişir ve yetişen yüzlerce bitki türünün tıbbi ve aromatik değeri çok yüksektir.

Biberiye, çeşit çeşit kekik ve nane. Çay saatleri için papatya, civan perçemi, adaçayı…Yalnız bu çeşitlerin hepsi içilmiyor ya da içseniz de bir faydası yok, o sebeple hangileri faydalı onları araştırın alırken.

Yetiştirmek istediğiniz sebze ve meyveler listeniz de hazırsa hadi biraz örnek bakalım.

Şimdi bazı örneklere göz atalım. Küçük alanınız varsa bu şekilde merdiven yaparsanız daha fazla ürün yetiştirebilirsiniz. Diyelim ki tek bir duvarınız var. Bu şekilde bir ahşap tasarımını kendiniz rahat bir şekilde yapabilirsiniz. Bu saksıların içerisinde baharatlarınızı yetiştirebilirsiniz.

Diyelim kapalı balkonunuz var o zaman aşağıdaki örnekteki gibi bir çözüm düşünebilirsiniz. Sebze kasalarını atmayıp içlerine yalıtım malzemesi kaplayıp dikim yapabilirsiniz.

Çeri domates ağacını görüyorsunuz değil mi? Bu ağaçtan her sabah kahvaltınıza bir avuç alsanız nasıl mutlu olursunuz biliyor musunuz?

2 lt’lik plastik şişelerden yapabileceğiniz bu salata barını bir duvarınıza yaslayabilirsiniz.

Diyelim ki balkonunuz yok. Ama oturduğunuz apartmanda harika bir teras var. Sizinle aynı düşüncelerde birkaç komşunuzu ikna edin ve terasta yetiştiricilik yapın. Mutfak masrafınız ciddi oranda azalacak ve komşuluk ilişkileriniz başka bir boyuta geçecek. İstanbul’da Beyoğlu’nda bir sürü çatı terası var. Bu şekilde dönüşse güzel olmaz mı?

İlham aldığınızı umut ederek bu haftalık yazımızın da sonuna geldik. Evlerimizde ve zihninizde değişim rüzgarları esmeye başladı mı?

Lütfen yaşadıklarınızı, tasarımlarınızı #permakültüryolculuğum hashtagi ile bizimle sosyal medyada paylaşın. Çok merak ediyorum. Haftaya Jardin Dikey Bahçesi ile ilgili daha detaylı bir yazı yazacağım. Sonra da dikim detayları ile ilgili bilgileneceğiz.

Nevra Akın Oktay