Hindistan Kek Tarifleri
Hindistan Cevizli Kek Tarifi
A&#;&#;rl&#;kl&#; olarak çikolatalar ile birlikte tüketilen Hindistan cevizi, asl&#;nda pek çok farkl&#; formda ve pek çok farkl&#; lezzette de kar&#;&#;m&#;za ç&#;kabiliyor. Özellikle Hindistan cevizi sevenler için adeta lezzet &#;öleni olan Hindistan cevizli kek, muhte&#;em ve pratik tarifi ile kolayca yapabilece&#;iniz bir lezzet ayn&#; zamanda. Bu enfes tad&#; çay&#;n yan&#;nda misafirlerinize ikram edebilir ya da ara ö&#;ünlerde tüketebilirsiniz. Ayn&#; zamanda üstüne çe&#;itli soslar ekleyerek de özel günlerde ho&#; bir kutlama pastas&#; görünümüne kavu&#;turabilirsiniz.
Püf Noktas&#;
E&#;er kekinizin yeterince kabarmad&#;&#;&#;n&#; dü&#;ünüyorsan&#;z, kek hamurunu haz&#;rlarken yumurta ak&#;n&#; ve yumurtan&#;n sar&#;s&#;n&#; ayr&#; ayr&#; ç&#;rpabilirsiniz. Özellikle iyice ç&#;rp&#;lm&#;&#; olan yumurtan&#;n beyaz&#;n&#; tüm kar&#;&#;&#;mlar&#; ilave ettikten sonra en son ekleyebilirsiniz. Ayr&#;ca bu a&#;amada mikser yerine tel ç&#;rp&#;c&#; kullanmaya özen gösterebilirsiniz. Dilerseniz kekinizi servis ederken üstüne bir miktar Hindistan cevizi serperek de servis edebilirsiniz.
ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ
Hindistan cevizli kek tarifi
Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
Fırını önceden ısıtın.
Esmer şeker, şeker ve tereyağını açık ve yumuşak bir krema olana kadar 5 dakika karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve sonra blenderdan bu karışımı sıyırarak başka bir kaba alın. Vanilyayı da ekleyerek karışım bütünleşene kadar tekrar karıştırın.
Orta boy bir kapta ise un, kakao tozu, karbonat ve tuzu iyice çırpın. Unlu karışımın yarısını diğer karışıma ilave ederek yavaşça karıştırın. Sırasıyla yayık ayran ile suyu da ekleyin. Daha sonra kalan unlu karışımı koyarak karışmaya devam edin.
Dondurma kepçesiyle karışımı 16 parçaya ayırıp fırın tepsisine dizin. Kekleri koyarken aralarında iki parmak kadar boşluk olmasına dikkat edin. Pişerken yayılacaktır. 15 dakika pişirin. Kurabiye kesme şekilleriyle kekin kenarlarını düzeltin.
Hindistan cevizlerini geniş bir tabağa veya fırın tepsisine yayın. Kepçeyle kremşantiyi keklerin üzerine dökün ve sonra diğer keki üstüne koyarak iki keki birleştirin. Hepsini yaptıktan sonra kekleri hindistan cevizinin üstünde yuvarlayın.
Servis edilmeden önce bir süre buzdolabında tutun. Buzdolabında kapalı kaplarda 1 hafta saklayabilirsiniz.
Kaynak: seafoodplus.info
Hindistan Cevizli Kek
Hindistan cevizli kek kokusu ile baş döndüren bir kek. Bu tarifle siz de kolayca yapabilirsiniz.
Kaç kişilik: Hazırlık:5 dak. Pişirme:25 dak.
Hindistan Cevizli Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- eritilmiş 1,5 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı dolusu un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri çırpın. Mikserle yapmanız daha homojen bir karışım elde etmenizi sağlayacaktır.
- Yoğurdu, yağı ekleyip karıştırın. Üstüne elenmiş unu, hindistan cevizini ve kabartma tozunu, vanilyayı karıştırın. Yoğun bir karışım elde edeceksiniz.
- Hamurunuzu yağlanmış kek kalıbına dökün önceden ısıtılmış derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Hindistan Cevizli Kek Püf Noktaları
* Hindistan cevizli kek tarifinin en önemli püf noktası şeker ve yumurtaların iyice çırpılmasıdır. Açık sarı renk alana kadar çırpmalısınız.
* Hindistan cevizli kekin içine damla çikolata da ilave edebilirsiniz.
Hindistan Cevizli Kek İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin.
Hindistan Cevizli Kek İçin Servis Önerisi
Taze meyveler çok yakışıyor ve elbette çay :)
1 Dilim hindistan cevizli kek kaç kalori?
1 dilim hindistan cevizli kek kcal.
Hindistan cevizli kek kakaolu yapılabilir mi?
Elbette un miktarını 1 kaşık azaltıp onun yerine 1 kaşık kakao koyabilirsiniz.
Hindistan cevizli kek kalıpta yapılabilir mi?
Elbette yapabilirsiniz. Kalıbınızın büyüklüğüne göre malzemeleri arttırıp azaltmalısınız
Yoğurt yerine hindistan cevizli ayranlı kek yapmak istiyorum. Tarifte yapmam gereken değişiklik nedir?
Yoğurt yerine ayran koyun. Sulu olduğu için 1 yemek kaşığı kadar un miktarını arttırın.
Kekimin ortası kabarıyor kenarlar çabuk pişiyor ortası pişmiyor neden?
Genelde fırınla ilgili sıkıntılarda bu gibi durumlar yaşanıyor. Fırınınızda ısı kaybı söz konusu olabilir.
Hindistan cevizli kek tatlısı yapmak istiyorum. Bunun üzerine şerbet döksem olur mu?
Dilerseniz yapabilirsiniz. Ama şerbet dökecekseniz reçetedeki şeker miktarını minimuma indirmelisiniz.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Kek Tarifleri