Турецкое оливковое масло высочайшего качества получают из оливок, собранных в течение часов до начала обработки. Используется только метод первого холодного отжима и последующего рафинирования при максимальной температуре 28Сº. Турецкие оливковые масла, произведенные этим методом, называют натуральными или холодного первого отжима (soğuk sıkım tekniğiyle).
Хотя министерство сельского хозяйства и запрещает производство и продажу масел с пониженным уровнем кислотности (результат мошенничества) или фальсифицированных (фактически смешанных) масел, сегодня на рынке массово продается поддельное турецкое оливковое масло первого отжима. Основная причина этого состоит в том, что расширенный анализ оливкового масла может сделать только одна лаборатория в Турции!
В виду небывалого спроса в Турции под одним и тем же названием "оливковое масло" множатся и диверсифицируются различные торговые названия. Красивые бутылки с маслом заполонили полки местных магазинов. Сегодня бутылки и банки занимают больше места, чем раньше. Какому же сорту масла отдать предпочтение? Известный турецкий веб - ресурс funduszeue.info недавно провел голосование - "какое из масел оливы" местные жители посчитают лучшим? По результатам опрос определился своеобразный рейтинг турецкого оливкового масла! А мы опубликуем топ победителей этого народного рейтинга.
Бренд масла "Кристалл" известен с г. Используются оливки из региона Айвалык. Содержание кислоты в оливковом масле не менее Выпускается в 8-ми различных видах упаковки, с использованием стеклянных бутылок и банок. 1 литр масла стоит около 10TL. Продается в национальных сетевых магазинах и местных рынках.
На рынке с года. Масло "Тарыш" произведено из органических оливок региона Чанаккале. Органическое натуральное оливковое масло разных уровней отжима. Кислотное число колеблется в пределах 0, Вкус и запах свежих зеленых оливок. Доступен в бутылках и банках. литра оценивается в 13TL. В продаже даже в США и Канаде.
Мехмет Джемерт дал свое имя бренду и компания изготавливает масло с года. Используются оливки Ayvalık, которые попадают в производство в течение 8 часов. Цикл непрерывный. Соотношение кислот от 0,3 до 1. Имеет фруктовый и травяной вкус. Цвет зеленовато-желтый. Продается только в л банках.
Салих Мадра занимается производством и продажей оливкового масла в течение 3-х поколений. Торговая марка - Z. Используются собственные оливки. Соотношение кислот от 0,5 до 0,7. Продукт доступен в бутылках и банках. Цена 9 TL за литр. Рекомендуется использовать в сыром виде в салатах. Ежедневное производство 9 тонн.
Масло "Комили" производится с года в Айвалыке. Применяется низкокислотная инфильтрация, полученная без потери аромата и вкуса. Уникальная легкость масла является востребованной характеристикой. Продается в упаковке по мл. Цена 13 TL. Рекомендуется для использования во всех видах блюд и салатов.
Extra Oleas означает «только оливковое» на латыни. Компания принадлежит Özer Ergül. Это масло первого отжима в регионе Айвалыка. Его аромат напоминает свежие фрукты и зеленые помидоры. Обладает мягким, слегка жгучим и фруктовым вкусом. Рекомендуется для пасты соусов, салатов, свежих сыров и морепродуктов. Цена 22 TL за мл.
Как и прежде, оливковое масло Тариш получают путем измельчения в гранитных мельницах, а оливковую мякоть прессуют в мешках с водой при температуре менее 28 градусов. Масло имеет мягкий, сладкий вкус и темно-желтый цвет. Никакой горечи и жжения. Не более 0,8% кислотности. Упаковка в мл стоит 26 TL. Выпущен впервые в году.
Масло "Лалели" разливается с года из олив, растущих в Кучуккуйско-Айвацкий крае. Максимальный уровень кислоты 0, Это масло обладает зеленым фруктовым вкусом и не оставляет жирного ощущения во рту. Рекомендуется употреблять в сыром виде. Лучше всего есть с хлебом, салатом или сыром. Цена бутыли мл составляет 16 TL.
Брендом масла "Ада" владеет Хасан Гюлорен, используя оливки, выращенные на острове Айвалык. Масла не имеют кислотность ниже единицы! Запах масла напоминает миндаль. Рекомендуется для использования в блюдах и салатах. Разливается в самую различную тару. Цена за литр составляет 8 TL за литра. Одна из наиболее демократичных цен в Турции.
Решат Аккан, основатель фермы органического сельского хозяйства Аляттес в Манисе. Компания производит только органическое оливковое масло из собственных оливок. Первые саженцы оливок были посажены в году. Это зеленое масло с прозрачным, густым фруктовым и тимьяновым вкусом. Низкий уровень кислот и перекиси. Цена 1,5 литра бутылки 36 TL. Бутылки привезены из Италии.
Масло "Кирланжич" известно с года. Он имеет четыре суббренда как оливковое масло первого отжима. Производится в регионе Айвалык. Рекомендуется к завтраку и холодным блюдам. Содержание кислоты 0,8 процента. Стеклянная бутылка мл. стоит TL. Хорошо представлено в Турции в целом - в национальной сети магазинов.
Кроме концепции турецкого оливкового масла холодного отжима существует еще и другая популярная разновидность - так называемое органическое оливкового масло (organik zeytinyağı).
С ростом городов многие оливковые рощи остались в пределах или вблизи жилых районов. Сточные воды, загрязнение воздуха, линии электропередач и многие другие причины негативно влияют на производство оливок. Это ухудшает качество масла. Для того чтобы оливковое масло было органическим, оливковая ферма, на которой добывается масло, должно находиться далеко от населенных пунктов, зон хранения отходов, промышленных зон и даже высоковольтных линий. Эти места произрастания должны быть свободны от применения гормонов, пестицидов, неорганических удобрений и т.д. К сожалению, очень немногие турецкие масла действительно производятся на фермах, которые соответствуют этим критериям.
Средняя стоимость бутылки литра органического масла из оливок в Турции колеблется в году от 30 до 60 турецких лир, средний чек ближе к 35 турецким лирам. Наиболее выгодна покупка в железных канистрах 2, 5 и 10 литров. В завершении перечислим хорошо известные бренды органических оливковых масел на прилавках магазинов Турции: Tardaş, Serfiraz, Ecoliva и более подробно рассмотрим пять конкурентов:
alacamescid mahallesi barlar sokak no, Kusadası, , Turkey
İnönü Bulvarı, Bahçe Arası Sokak, No: 1/6, Kusadası, , Turkey
Kusadası, Turkey
Bayraklıdede Mahallesi Turgut Özal Bulvarı No/A, Kusadası, , Turkey
Türkiye, Manavgat, , Turkey
Kadinlardenizi cad, Kusadası, , Turkey
Türkmen Mahallesi, Hülya Koçyiğit Cd. 40/5, Kusadası, , Turkey
Yavansu Mah. Hüseyin Can Bulvarı No, Kusadası, , Turkey
Arvalya, Selcuk, Selçuk, , Turkey
kuşadası davutlar mah. istiklal cad. no:3, Davutlar, , Turkey
Atatürk Mah Sok., Selçuk, , Turkey
Söke, Söke, , Turkey
Özdere ORTA MAH. SK. NO: 2 (MİGROS KARŞISI) Menderes - İzmir, Özdere, , Turkey
izmir, Izmir, Turkey
Κωνσταντινουπόλεως και Δερβενακίων γωνία, Sámos, , Greece
Ertuğrul Mah. Kazımdirik Cad. No:4 Tetik Apt. K:3 D, Torbalı, , Turkey
SADIK İLERİ BULVARI NO/A TORBALI, Torbalı, , Turkey
Ertuğrul Mahallesi Aydın Cadddesi No/1, Torbalı, , Turkey
Yedi Eylül Mahallesi, Ekoten Cad., 5/1 Torbalı/İzmir, Torbalı, Turkey
Sk. No:7 İTOB Sanayi Böl. Tekeli - MENDERES, Izmir, , Turkey
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası