Semizotlu Börek Nefis Yemek Tarifleri

TAVADA SEM襤ZOTLU B?REK
Hamur Malzemeleri
2 su barda?覺 su
1 yemek ka?覺?覺 zeytinya?覺
veya 5 su barda?覺 kadar tam bu?day unu (Unun 癟e?idine g繹re miktar de?i?ebilir)
1 tatl覺 ka?覺?覺 tuz
襤癟 Malzemeleri
Bir ba? semizotu
gram ka?ar peyniri (Rendelenmi?)
gram beyaz peynir (Ezilmi?)
Karabiber tuz k覺rm覺z覺 pul biber
4,5 yemek ka?覺?覺 kadar zeytinya?覺

Semizotlu Ay B繹rek Nas覺l Yap覺l覺r?
Hamur malzemeleriyle yumu?ak bir hamur yo?urun.
襤癟 malzemesini haz覺rlay覺n: Semizotunu ince ince do?ray覺n. Peynirleri, baharatlar覺 ve zeytinya?覺n覺 ekleyip kar覺?t覺r覺n.
Hamurdan k羹癟羹k mandalina b羹y羹kl羹?羹nde par癟alar al覺p, hafif unlanm覺? zeminde merdaneyle orta boy pasta taba?覺 b羹y羹kl羹?羹nde a癟覺n.
A癟t覺?覺n覺z hamurun yar覺s覺na i癟 malzemesinden 2 yemek ka?覺?覺 kadar koyup yay覺n. Kalan yar覺s覺n覺 羹zerine kapat覺p kenarlar覺na elinizle bast覺rarak kapat覺n. Ruletle kenarlar覺ndaki fazlal覺klar覺 al覺n.
Haz覺rlad覺?覺n覺z b繹rekleri hafif unlu bir 繹rt羹n羹n 羹zerine dizin. 襤lk yapt覺?覺n覺zdan ba?layarak tavada orta ate?te pi?irin. Pi?irirken 羹zerlerine tereya?覺 s羹rebilirsiniz. isterseniz pi?irdikten sonra da s羹rebilirsiniz.
Afiyet ?ifa olsun!Tarifi i癟in?seafoodplus.info? tesekkurler.

Tavada Semizotlu B繹rek

Tavada Semizotlu B繹rek

Tavada Semizotlu B繹rek

Sindirim sistemine yardimci olan semizotu karsimiza yeni bir lezzetle cikiyor. Evdeki mazemelerin bircogu ile hazirlayabileceginiz bu tarif, 1 saat belkide bir saaten az surede sunuma hazir olabilmektedir. SEMİZOTLU ÜÇGEN BÖREK nasıl yapılır ? SEMİZOTLU ÜÇGEN BÖREK En lezzetli yemek tarifleri. Borek tarifleri arasinda en sevdiklerimizden biri olan bu tarif ispanakli borek tarifi gibi borek tuketmek istiyorum ama hemde saglikli olsun diyen insanlarin tercihi olacak bir tarif olarak ortaya cikmaktadir. Simdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

Hamur için

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kepekli un
• 1 paket instant maya (11 gr)
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Yeteri kadar su
• Tuz
• Açmak için ekstra un

İç harcı için

• 1 demet semizotu
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Karabiber
• Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Kızartmak için

Börek yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri de böreğin kurumasıdır. Böreğin kurumasını önlemek için bazı ipuçları vardır. İşte böreğin kurumasını önlemek için yapabileceğiniz şeyler:

• Böreği fırından çıkardıktan sonra üzerine bir bez örtün.
• Bu böreğin nemini korumasına yardımcı olur.
• Bu böreğin hem daha parlak hem de daha nemli olmasını sağlar.
• Böreği fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürün.
• Böreği çok ince açmayın. Börek hamuru çok ince olursa pişerken daha çabuk kurur. 
•  Böreği pişirdiğiniz fırının sıcaklığını ayarlayın. Fırın çok sıcak olursa börek yanar ve kurur.
• Fırın çok soğuk olursa börek pişmez ve hamur kalır.
•  Fırının sıcaklığı böreğin cinsine göre değişir ama genel olarak derece arası uygundur.

HAZIR YUFKAYLA YAPILAN ÇITIR BÖREK TARİFİ

Hazır yufkayla yapılan bu börek tarifi hem çok kolay hem de çok lezzetli bir tarif. İşte malzemeler ve yapılışı.

Malzemeler:

- 4 adet hazır yufka
- gram beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- Susam ve çörek otu

Yapılışı:

• 
  - Öncelikle peyniri ezin ve maydanozu ince ince kıyın. Bir kapta karıştırın.
  - Bir başka kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
  - Yufkaları tezgaha serin ve üzerlerine sütlü karışımdan fırça ile sürün.
  - Yufkaların birini dörde bölün ve her parçanın üzerine peynirli harçtan yayın.
  - Parçaları rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  - Kalan yufka ve harçla aynı işlemi tekrarlayın.
  - Böreklerin üzerine kalan sütlü karışımdan sürün ve susam ve çörek otu serpin.
  - Önceden ısıtılmış derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  - Sıcak veya ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Derleme: seafoodplus.info - Sadık Şimşek

MALZEMELER

• 3 adet yufka
• gram semizotu
• gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• Karabiber, pul biber
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

YAPILIŞI

Harç için ince doğranmış semizotu, rendelenmiş beyaz peynir, 1 adet yumurtanın akı, karabiber ve pul biberi karıştırın. Ayrı bir yerde su ve ayçiçeği yağını karıştırın. Daha sonra kenara alın. Yufkaların her birini 8 adet üçgen parçaya bölüp, toplamda 24 parça elde edin. 1 adet yufkayı, uzun üçgen ucu kendinize bakacak şekilde düz bir zemine yayın. Üzerine su ve ayçiçeği yağı karışımından sürün. Daha sonra uzun üçgen ucu büzerek karşı tarafla birleştirin ve kelebek şekli elde edin. Kalan iki ucu kendinize bakacak şekilde birleştirip, birleşim yerine 1 tatlı kaşığı harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın. Ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış derece fırında kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.