Ayılmak Için Ne Yapılır

Yeni yılı karşılamak için parti zamanı geldi çattı. İçmek iyi de ertesi gün ayılmak zor. İşte dünyadan ayılma rehberi. Hangisi size uygunsa onu uygulayın.

RUSLAR

Ruslar&#;ın sarhoşluğu malumdur. Votka içmeye doymak bilmezler. Ta ki sızıncaya kadar. Onun için ertesi gün ayılmakta çok zorlanırlar. Votka&#;nın tesirinden kurtulabilmek için Ruslar, bir bardak dolusu kornişon turşusu suyu içerler ve salatalıkları da yerler. Rus uzmanlar, bu tuzlu, ekşi ve sirkeli suyun, midede hazıma yardımcı olan probiyotik virüslerin sayısını artırdığını öne sürüyorlar. Bilim insanları, turşu suyunun ayrıca votka yüzünden azalan elektroliti eski seviyeye yükselttiğini öne sürüyorlar. Size önemli bir ip ucu: Votkanızı turşu suyuyla karıştırıp içerseniz, ertesi gün sorunsuz uyanırsınız.

MEKSİKA

Tekila&#;yı fazla kaçırırsanız, kelimenin tam anlamıyla feleğiniz şaşar. Onun için Tekila şişesinin dibini bulan Meksikalılar ertesi gün ayılmakta oldukça zorlanırlar. Onların ayılmak için buldukları sihirli içecek, bol acı biber ve salça içinde pişmiş işkembedir. Bu işkembe yahnisine Pançita adını takmışlardır. Bunun yanında ise bol kırmızı biberli, maydanozlu, kekikli, limonlu salata yerler. Cuma ve cumartesi geceleri bol bol tekila içildiği için haftasonları tüm lokantaların mönülerinde bu yahniye yer verilir.

PERU

Perulular da içkinin ucunu kaçıran milletlerin arasında yer alırlar. Onları perişan eden içkinin adı Cachina&#;dır. Bu sert içki, And dağlarında yetişen bitkilerden damıtılır ve sarhoşluğu berbattır. İnsan ertesi gün ayılmakta çok zorlanıfunduszeue.infolar, ayılmak için “Kaplan Sütü” içerler. Bu çok özel içecek, misket limonu suyu, kişniş tohumu, çok acı kırmızı biber, sarımsak, soğan, tuz ve karabiberle yapılır. Bu içeceğin yanında da çiğ balık yerler. Bu tür bir kahvaltının, geceden kalanları hemen ayılttığı öne sürülür.

ARJANTİN

Arjantin&#;de çok lezzetli şaraplar üretilir. Bu ülke ayrıca çok lezzetli etleriyle de meşhurdur. Onun için Arjantinliler içtikleri şarabın sayısını şaşırırlar ve ayılmak için de Avrupalı bir içkiden medet umarlar. Bu içki, iki asır önce İtalya’dan gelen göçmenlerin getirdiği Fernet adlı bir içecektir. Adı saklı olan bir çok bitkinin damıtılması ile elde edilen bu içeceğin tadı kinin acısını andırır. Onu içebilmek için kola ile karıştırmak gerekir. Onunu için sarhoş Arjantinliler yatağa girmeden önce genellikle bu “Fernet con Cola” yı içerler.

KORE

Uzakdoğulular içkiye pek dayanıklı değillerdir. Bir iki kadehten sonra hemen zom olurlar. Koreliler de içkiye pek dayanıklı değillerdir. Ama her akşam içki içmekten de kendilerini alamazlar. Onun için ertesi gün çoğu Koreli ayılmakta çok zorlanır. Onların kurtarıcı ilacı ise Haejang adı verilen bir çorbadır. Bu çorba, kemik suyunun içinde lahana, değişik sebzeler, sığır kanı, soya filizi, mantar, deniz hıyarı, meyve kabukları kaynatılarak yapılır. Sarhoş Koreliler eve gitmeden önce bir lokantaya uğrayıp, bu çorbayı içerler. Çorbanın yanında, erişte, pirinç pastası, soya fasulyesi püresi yerler.

MALEZYA, SİNGAPUR

Ayılmak için en garip ilacı bu ülke insanları içerler. Bu ilacın adı “Domuz Kemiği Çayı”dır. Bunun tadı öylesine berbattır ki, insan sarhoş olmaktan korkar. Bu çay şöyle demlenir: Tencerede domuz kaburgası, yıldız anason, tarçın, sarımsak, soya sosu, ginseng kökü ve diğer şifalı bitki kökleri ile yavaş ateşte uzun süre pişirilir. Bu pişirme sonunda yemeğin rengi çay rengine dönüşür. Tadı da dünyanın en kuvvetli çayı olan Oolong’u andırır. Yani bunu içen asfalt yalamış gibi olur. Bu kötü tattan kurtulabilmek için yanında mutlaka domuz ciğeri, pirinç lapası ve haşlanmış işkembe yenir. Bu iki ülkedeki bütün gece kulüplerinde, geceyarısından sonra bu çorba servis edilir.

AVUSTRALYA

Karıncaların sarhoşları ayılttığını hiç düşündünüz mü? Avustralyalılar sarhoş yattıkları akşamın sabahında kendilerine gelebilmek için karıncalardan medet umuyorlar Bu uzak kıtanın insanları çok içkili geçen akşamın sabahında “Karınca Çayı”nı içiyorlar. Bu çay, yeşil karıncaların sıcak suda bekletilmesi ile yapılıyor. Avusturyalılar ayılmak için karıncaların sadece çayını içmiyorlar, bu karıncaları canlı canlı çekirdek gibi de yiyorlar. Özellikle yeşil karıncaların yenmesinin, insanı daha çabuk ayılttığı öne sürülüyor.

MOĞOLİSTAN

Rusya&#;dan sonra en çok votka tüketen ülkelerden biri de Moğolistan&#;dır. Bu adamlar şişenin dibini bulmadan geceyi bitirmezler. Onun için Moğol erkeklerinin çoğu ertesi sabah yataktan çıkmakta çok zorlanırlar. Onlar ayılmak için &#;çivi çiviyi söker&#; yöntemini kullanırlar. Gözlerini açar açmaz, turşu suyu veya domates suyuyla karıştırdıkları votkadan bir kaç kadeh içerler. Bazıları ise Kımız ile ayılmaya çalışır. Koyun sütüyle içilen votkanın da, ayılmaya yardımcı olduğu söylenir. Bazı bölgelerde ise sabahları kahvaltıda “koyun gözü turşusu” yenir. Aslında bu turşu yenecek gibi bir şey değildir. Bunu yememek için insan içkiyi bırakabilir.

BALİ

Bu turistik diyarda geceler çok alkollüdür. Barlarda ve lokantalarda kadehler peşi peşine kalkar. Gece neşelidir ama ertesi gün işkence başlar. Bir çok kişi yataktan kalkmak da zorlanır. Balililer ayılmak için şöyle bir çözüm bulmuşlar: Vahşi kaz yumurtalı kahveyi. Sabahları sokaklarda dolaşan termoslu seyyar satıcılar, ayılmak isteyenlere bu kahveyi satıyorlar.

GÜNEY AFRİKA

Kırsal kesimde yaşayanların ayılmak için buldukları yöntem oldukça lezzetli. Onlar ızgarada kızarttıkları bol yağlı etleri yiyerek alkolün kötü etkilerinden kurtulmaya çalışıyorlar. Bu etlerin en rağbet göreni ise ise “Boerewors-çiftçi sosisi”dir. Kuzu ve domuz eti karışımı ile yapılan sosise kişniş tohumu, karabiber, muskat, sarımsak ve bir çok baharat konur. Bazı yörelerde ise ayılmak için devekuşu yumurtasından yapılan omlet yenir. Fıstık yağı sürülmüş ekmeğin de sarhoşları ayıttığına inanılır.

Fotoğraf: Getty Images Turkey

1. Kem gözlere şiş

Akşamdan kalmanın alametifarikası şiş gözlerin sebebi, alkolün etkisiyle kılcal damarların genişlemesi. Bunu önlemek veya geçirmek ise imkansız değil. Her ne kadar bol alkollü bir gecenin sonunda makyaj çıkarmamak beynelmilel prensiplerinden biri olsa da, ertesi gün yorgun gözükmek istemiyorsanız, yüzünüzü silmenizde fayda var. Uyurken başınızın altına fazladan bir yastık koymanız da dolaşımınızı hızlandıracak. Uyandığınızda ise içerisinde kafein ve/veya yoğun nemlendirici bulunan biz göz kremine dört elle sarılın ve aydınlatıcı etkiye de sahip bir concealer’la olası halkaları gizleyin. Makyaj yapacak haliniz yoksa da gözlerinizi açmaya yardımcı olacak bir maskarayı sürebilirsiniz.

Editörün notu: Akşamdan kalma olduğunuz günlerde cildinizde ton farkları ve kızarıklıklar olabilir. Mineral bazlı bir fondöten ve yüzünüze yaşama belirtisi getirecek abartısız bir allık uygulayın.

2. Aç susuz

Bolca içki içilen bir gecenin sabahında uyandığımızda genellikle ilk yaptığımız şey bir bardak su içmek olur. Alkolün diüretik oluşu, vücutta su kaybına neden olur. Bu sebeple, vücudunuza kulak verin ve içebildiğiniz kadar su için. Her ne kadar sizi kendinize getirecek olan şey art arda içilecek birkaç tane double espresso gibi görünse de, kahve vücudunuzu daha da susuz bırakacaktır. Cildiniz de susuz kalacağından, mümkünse uyumadan önce cildinize yoğun nem içeren bir krem, uyandıktan sonra da hem göz çevrenize hem de yüzünüze anti aging etkisi olan bir krem uygulayın.

3. Sıcak değil, alkol teri

Gözlerinizin de şişmesine neden olan genişleyen damarlar, terleyerek uyanmanızın da suçlusu. Daha çok terlemeniz, saçlarınızın da sanki bir haftadır yıkamıyormuşsunuz gibi yağ içinde kalmasına sebep olabilir. Her ne kadar uyanır uyanmaz kendinizi duşa atmak ve arındırıcı bir şampuanla saçlarınızı yıkamayı öneriyor olsak da, işe geç kalmanın ve akşamdan kalmanın üşengeçliğinin de farkındayız. Tembel hangover sendromunun en büyük kurtarıcısı bir kuru şampuan olabilir.

4. Spor ikilemi

Akşamdan kalma uyandınız ve evvelsi gece shot yaptığınız kalorileri hatırladınız. Her ne kadar bu sizde spora gitme isteği uyandırsa da, yataktan kalkmakta bile zorlandığınız bir günde spora gitmenizin bir faydası yok. Hatta zararı bile olabilir. Dengeniz normale göre çok daha kötü olacağından sporda sakatlanma riskiniz artabilir. Ancak eğer haliniz varsa ve spor salonuna gitmeyi kafanıza koyduysanız, her zamanki rutininizden çok daha hafif bir program uygulamalısınız. 

5. Akşamdan kalmaya gıda takviyesi

Beslenme ve diyet uzmanı Dilara Koçak’ın beslenme tüyolarına kulak verin.

- Çay ve kahve vücudunuzun daha susuz kalmasına sebep olduğundan, midenizi yatıştıracak ve toksinleri atmanıza yardımcı olacak bitki çaylarını, içine bir dilim limon koyarak tüketin. Papatya, rezene, adaçayı kendinizi daha iyi hissetmenize yardımcı olacaktır.

- Muz hem iyi bir enerji kaynağıdır, hem de içerdiği potasyumla yenilenmenizi ve midenizin yatışmasını sağlar.

- Gün içerisinde az yağlı, düşük glisemik endeksli kompleks karbonhidratlar seçerek onca alkolden hassaslaşmış midenize daha fazla yük eklemeyin.

- Toksinlerden arınmak için sauna veya buhar banyosu yapabilirsiniz. Ancak bu vücudunuzdan daha fazla su atılmasına neden olacağından, daha fazla su tüketmeniz gerekir. Ayran ve soda karışımını da deneyebilirsiniz.

6. Kendinize gelmeniz için özel bir karışım

1 litre su, 1 demet maydanoz, 1 çay kaşığı toz zencefili kanattıktan sonra içine 1 çay kaşığı bal, yarım limonun suyu ve taze nane yaprakları ekleyin. Bu karışımı gün boyu içerek enerji kazanabilirsiniz. 

Eğlenceli geçen bir yılbaşı gecesi ardından uyanacağınız sabahı düşünün. Onca yemeği yerken, içerken ertesi sabahı hiç düşünmediniz tabii. Şimdi de bu şiddetli baş ağrısı ve mide bulantısı nerden çıktı diyorsunuz! İşte yeni yıl gecesinden kalanlar  ve yılbaşı gecesi yediklerinden pişman olanlar için ayılma rehberi&#;

YILBAŞINDAN SONRA KENDİNE GELMEK İÇİN NE YAPILIR?

Yılbaşı partisi dedin mi işin içine nefis yemekler ve ister istemez alkol girer. Hele söz konusu olan yılbaşı gecesiyse insanın alkolü biraz fazla kaçırması normal sayılır. Partiyi, iki üç kadehle bitirebilse insan iyi olacak tabii ama o kalabalık ve coşkulu ortamda ayarı korumak her zaman mümkün olmayabiliyor. Hal böyle olunca da alkolün dozunu ayarlayamayanlar için eğlence eziyet, ertesi sabah da kabusa dönüşüyor! Siz de yılın ilk gününü baş ağrısı ve mide bulantısıyla geçirmek istemiyorsanız, Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez&#;den aldığımız bilgiler doğrultusunda hazırladığımız alkol kullanımının püf noktalarını gözden geçirin. Önerilerimiz hem parti gecesini hem de sonrasında ayılma saatlerini kapsıyor!

YILBAŞI PARTİSİNDE MİDE PROBLEMİNE KARŞI NE YAPMALI?

1 &#; Gece içkiyi biraz fazla kaçıracağınızı düşünüyorsanız, alkol alırken su içmeyi de unutmayın. Çünkü akşamdan kalmaya neden olan en önemli etkenlerden biri su kaybıdır. Su veya meşrubat gibi içecekler önceden almanız şart.

2 &#; Aç karnına kesinlikle alkol almayın. Hatta mümkünse, öğünle birlikte içki için. Izgara et, marine edilmiş et yanında alkol almak, daha az etkili oluyor. Böylece alkolün emilimi yavaşlıyor. Alkolün yanında kuru yemiş yerine, havuç, salatalık ya da elma, portakal, kurutulmuş tropikal meyveler tüketmeye özen gösterin.

3 &#; Koyu likörler, viski gibi içkiler ertesi gün daha fazla mide bulantısı ve baş ağrısı çekmenize neden olur. Dolayısıyla berrak alkolden vazgeçmeyin. Kafeinli yapılan kokteylleri tercih etmeyin, çünkü kafein vücudun su kaybını artırır.

YENİ YILIN İLK GÜNÜNDE &#;AKŞAMDAN KALMA&#; NASIL ÖNLENİR?

Diyelim ki önerilerimizi fazla dikkate almadınız ve sabah baş ağrısı veya mide bulantısından yakınacağınıza eminsiniz. Sizlere yatmadan önce önereceğimiz bu özel karışımı içmenizde fayda var.

ALKOLDEN SONRA MİDEYİ TOPARLAMAK İÇİN NE İÇMELİ?

İşte bu mucizevi karışımın içeriği ve yapılışı:

• Bir adet orta boy elmayı, içindeki çekirdeklerle birlikte dört parçaya ayırın.
• Elma dilimlerini biraz kuru tarçın, karabiber ve bir limonla (kabuklarıyla birlikte) kaynatın.
• İçine kuru karanfil de koyabilirsiniz.
• Ardından bir kapak dolusu konyak kattığınız bu karışımı uyumadan önce için.
• Emin olun ki sabahına alkol almamış gibi dinç uyanacaksınız.

Eğer bu karışımı hazırlayamadan soluğu yatağınızda aldıysanız, o zaman aşağıdaki bir günlük beslenme programını uygulayabilirsiniz.

YENİ YILIN İLK GÜNÜNDE NE YEMELİ?

Sabah: 1 tatlı kaşığı bal, 10 damla limon ve 1 bardak ılık sudan oluşan karışımı için.

Öğle: Havuç, patates, maydanoz, ıspanak ve kerevizden oluşan bir kase sebze çorbası, bir dilim tam buğday ekmeği ve bir kase cacık.

Ara öğünde: Bir kase kayısı ve kuru üzümlü komposto, 4 adet yulaflı bisküvi

Akşam: Sulu sebzeli tavuk yemeği, bir porsiyon patates püresi.

Yatmadan önce: adet ceviz içi, 1 adet elma

YENİ YILIN İLK GÜNÜ BUNLARI YAPIN!

• Gün boyunca bol ılık su içmeye özen gösterin. İçeceğiniz ılık su, bedeninizin kendini temizlemesini sağlayacaktır.
• Midenizde aşırı gaz varsa rezene çayı, baş ağrısından yakınıyorsanız papatya veya nane çayı içebilirsiniz.
• Fazla miktarda tuz, pulbiber ve ekşi tüketmekten kaçının.
• Yemeklerle birlikte bol nane, dereotu, kekik ve tarçın tüketin.
• Ağır yağlı yemekler ve kızartmalardan uzak durun
• Sigara kullanmayın
• Asitli içeceklerden kaçının
• Aşırı ve ağır tatlılar yemeyin

BU YIL YILBAŞI NE ZAMANA GELİYOR?

BU YIL, YENİ YILA GİRECEĞİMİZ 31 ARALIK GECESİ CUMA GÜNÜNE DENK GELİYOR. 1 OCAK CUMARTESİ GÜNÜ İSE YILININ İLK SAATLERİ OLACAK&#;

İLGİLİ İÇERİKLER