^abcde"Közlüce Köyü". funduszeue.info 5 Haziran tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mart &#;
^abcdefghijklmn"Tunceli Pülümür Közlüce Köyü Nüfusu". funduszeue.info 4 Eylül tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mart &#;
^"Köylerimiz: 1 Mart durumu". funduszeue.info s.&#; 23 Şubat tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mart &#;
^" Numaralı Muhâsebe-i Vilâyet-i Diyâr-i Bekr Ve ‘Arab Ve Zü'l-Kâdiriyye Defteri ( / )”, T.C. Başbakanlık Devlet Arşivleri Genel Müdürlüğü Osmanlı Arşivi Daire Başkanlığı, Yayın Nu, Sayı:, Sf, Yıl URL: funduszeue.info%20MUHASEBEpdf 8 Ekim tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.. Erişim: 5 Eylül
^Alanoğlu, Murat (). " Tarihli Avârız Defterine Göre Kızuçan (Pülümür) Kazâsı"(PDF). Tarih Okulu Dergisi (TOD), 28. johschool. ss.&#;,,,, 24 Ekim tarihinde kaynağından arşivlendi(PDF). Erişim tarihi: 11 Nisan &#;
^Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü (). " Genel Nüfus Sayımı: İl, İlçe, Bucak ve Köyler itibarıyla nüfus"(PDF). funduszeue.info 18 Şubat tarihinde kaynağından arşivlendi(PDF). Erişim tarihi: 3 Aralık &#;
Dış bağlantılar[değiştir
Tavuk Dünyası Közlüce Tarifi
Tavuk Dünyası’nın en güzel lezzetlerinden ve en çok tercih edilen menülerinden birisi olan közlüceyi evde hazırlamak istemez misiniz? Hem de birebir lezzette.. Özel soslu tavuğu ve makarnasıyla tavuk dünyası közlüce tarifi siz değerli okurlarımızla karşınızda. Mutlaka bu eşsiz, doyurucu lezzeti denemenizi öneriyoruz.
Gelin, şimdi beraber tavuk dünyası közlüce tarifinin detaylarına geçelim.
Tavuk Dünyası Közlüce Tarifi İçin Malzemeler
1 kilo tavuk göğsü
Köri
adet kapya biber
Tuz
Karabiber
Zeytin yağı
Makarna
Krema
Zerdeçal
Kuru fesleğen
Tavuk Dünyası Közlüce Tarifi Yapılışı
Öncelikle biberleri ocakta közlüyoruz ve üstündeki siyahlıkları soyup çekirdekleri çıkardıktan sonra yarım kahve fincanı kadar yağla çekiyoruz.
Tavuk göğsünü küp küp olacak şekilde doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
Üzerine bir tatlı kaşığı köri, bir çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı tuz, yarım kahve fincanı yağ koyup yoğuruyoruz.
saat kadar oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.
Tencereyi ısıtıp tavukları tencereye alıyoruz.
2 tarafı renk değiştirene kadar bekliyoruz sonrasında ise köz biber sosunu döküyoruz.
Bu şekilde sosu çektirdikten sonra altını kapatıyoruz.
Suyu kaynatıp bir tatlı kaşığı zerdeçal ve tuz ekliyoruz.
Ardından makarnayı da ekleyip haşlıyoruz.
Makarna piştikten sonra biraz yağ koyup makarna üzerine yemek kaşığı krema, son olarak da kuru fesleğen ekleyip biraz daha ocakta çevirerek pişiriyoruz.
