Mercımek Koftesı Tarıfı

mercımek koftesı tarıfı

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Vejeteryanlar için harika bir tarifle geldim. Oldukça besleyici ve çok lezzetli etsiz bir köfte tarifi. Özellikle çocukların yeşil mercimeği çok severek tüketeceği bir yöntem.

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.

Yeşil Mercimek Köftesi Malzemeleri

haşlanmış 1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet yumurta
ufalanmış 3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (kendi arzunuza göre ayarlayın)
1 orta boy soğan
diş sarımsak
sıvı yağ kızartmak için:

Yeşil Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış yeşil mercimek, yumurta, galeta unu, karabiber, tuz, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak hepsiniz güzelce karıştıralım, yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz.
Tavaya yağ koyup kızdıktan sonra şekil verdiğimiz köfteleri kızartıyoruz. Ardından servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimek Köftesi Püf Noktaları

Güzelce yoğurmalısınız. Elinize alıp sıkıştırdığınızda dağılmamalı. Belki galeta unu takviyesinde bulunmanız gerekebilir.

Yeşil Mercimek Köftesi İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli bir ocakta kızgın yağda kızartın.

Yeşil Mercimek Köftesi İçin Servis Önerisi

Patates kızartması ve domatesle servis edebilirsiniz.

Fırında yeşil mercimek köftesi yapılır mı?

Yapabilirsiniz. Ama yağda kızarmış kadar lezzetli olmayabilir. :)

Yeşil mercimek köftesi vegan yemekleri arasında sıralayabilir miyiz?

Hem de başlıca vegan yemeklerindendir.

Patatesli yeşil mercimek köftesi yapılır mı?

Elbette haşlanmış patates ilave ederek yoğurun..

Yeşil mercimek köftesi bebekler için uygun mu?

Herhangi bir allerjen durumu yoksa 9 ay üstü bebekler için uygundur.

Yeşil mercimek köftesi 1 adet kaç kalori?

1 adet yeşil mercimek köftesi 67 kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Yeşil mercimekler yıkandıktan sonra tencerede haşlanıyor

Haşlanan mercimeklerin içine soğan ve sarımsak rendesi eklenip karıştırılıyor

Yeşil mercimek köftelerimiz servise hazır

Kategoriler:Bakliyat Yemekleri , Köfte Tarifleri

Etiketler:değişik köfte tarifleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

Mercimek K&#;ftesi Tarifi

Mercimek K&#;ftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek köftesi pratik olmasının yanı sıra besleyici ve lezzetli. Özellikle günlerin de vazgeçilmezi. Marul yapraklarıyla servis edebileceğiniz mercimek köftesi tarifi için malzemeler oldukça basit. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz mercimek köftesine misafirleriniz bayılacak. Peki, mercimek köftesi nasıl yapılır? İşte mercimek köftesi tarifi

Birinci adım: Kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın. Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin ve mercimeği ocaktan alın.

İkinci adım: Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte yaklaşık 15 dakika bekletin.

Üçüncü adım: Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve doğranmış kuru soğanları kavurun. Biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyerek soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.

Dördüncü adım: Bu sırada taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın. Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin.

Son adım: Doğranmış yeşillikleri ilave edin. Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin.

Afiyet olsun.

Kolay Mercimek Köftesi (Videolu)

( oy, ortalama: / 5)

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? (videolu)

Tarifin Hikayesi

Kişilik
50dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mercimekli köfte misafir davetlerinde, gün sofralarında her zaman yerini koruyan, tabiri caizse modası hiç geçmeyen favori tariflerdendir. Büyük küçük herkes mercimek köftesini sever. Mercimek köftesi yapanların en çok şikayet ettikleri konu, kıvamını ayarlamakta zorlanıyor olmaktır. Senelerdir gelen yorumlardan da yola çıkarak, size tam kıvamında bir tarif vermek istiyorum.

funduszeue.info

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
Yeteri kadar tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber

Ben de Yaptım

Deneyen Fotoğrafları

Deneyen FotoğrafıTümünü Gör

Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğurulur.
İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek, tekrar yoğrulur.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır
Köfte harcı biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
Köftelere şekil verilerek, marul veya roka yaprakları üzerine dizilir.

Aşağıya aşama aşama resimleri ekliyorum, aklınıza takılan her şeyi yorumlardan bana yazabilirsiniz. Mercimekli Köfte Tarifimi deneyeceklere afiyet olsun, fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyorum :)

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mercimek Köftesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Mercimek köftesi harcınızı yoğururken kuru olduğunu fark ederseniz içerisine az miktarda su ilave edebilirsiniz.
Bulgurun şişmesi ve mercimekle bütünleşmesi için, tencerenizin kapağı kapalı bir şekilde dinlendirmelisiniz.
Lezzetli bir mercimek köftesi için, köftenizi yoğururken güzel bir şekilde yoğurmalı ve malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
Mercimek köftelerinizi bekletecekseniz üzerini streçlemelisiniz. Aksi halde köfteleriniz kuruyabilir.
El ile şekil verebileceğiniz mercimek köftenize herhangi bir kalıp ile şekil vererek, farklı sunumlar elde edebilirsiniz.

Mercimek Köftesi Yanına Ne Gider?

Mercimek Köftesi Kaç Kaloridir?

1 adet mercimek köftesi, yaklaşık olarak 39 kaloriye denk gelmektedir.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Kurban Bayramını Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi

Alt&#;n günlerinin ya da kalabal&#;k sofralar&#;n en sevilen lezzetlerinden biri olan mercimek köftesinin en kolay tarifini sizlerle payla&#;&#;yoruz. Bol ye&#;illik, limonla, küçük büyük herkesin yemelere doyamad&#;&#;&#; mercimek köftesi yaparken püf noktalar&#; ayn&#; zamanda k&#;vam&#; tutmas&#; için yap&#;lmas&#; gerekenler var. Peki bunlar neler? Mercimek köftesinin k&#;vam&#; için ne yapmal&#;? i&#;te tüm bu sorular&#;n yan&#;t&#; yaz&#;m&#;zda.

MERC&#;MEKL&#; KÖFTE TAR&#;F&#; &#;Ç&#;N MALZEMELER

1 su barda&#;&#; k&#;rm&#;z&#; mercimek
1/2 su barda&#;&#; köftelik bulgur
2 su barda&#;&#; su(mercime&#;i ha&#;lamak için)
1 yemek ka&#;&#;&#;&#; domates salças&#;
1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; biber salças&#;
1adet büyük boy so&#;an
1tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; pul biber
1tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; nane
1çay ka&#;&#;&#;&#; kimyon
1/2 adet limon
dal maydanoz
dalye&#;il so&#;an

MERC&#;MEKL&#; KÖFTE TAR&#;F&#; NASIL YAPILIR?

Mercime&#;i y&#;kay&#;p suyunu süzdürün. Uygun bir tencereye 1 bardak mercimek ve 2 bardak suyu koyup kaynat&#;n.

Kaynamaya ba&#;lay&#;nca k&#;s&#;k ate&#;e al&#;n, a&#;z&#;n&#; yar&#;m aç&#;k b&#;rak&#;n. Ta&#;mas&#;n, kontrollü pi&#;irin. Arada kar&#;&#;t&#;r&#;n ezilsin. Suyunu çekince alt&#;n&#; kapat&#;n.

&#;çine yar&#;m su barda&#;&#; köftelik bulguru ekleyip iyice kar&#;&#;t&#;r&#;n. Tencerenin kapa&#;&#;n&#; kapat&#;n, bulguru &#;i&#;sin, en az yar&#;m saat bu &#;ekilde kals&#;n. Siz bu arada ba&#;ka i&#;lerinizi yap&#;n.

Bir tavaya zeytinya&#;&#;n&#; al&#;n, küçük küçük do&#;ranm&#;&#; kuru so&#;an&#; ekleyip pembele&#;inceye kadar kavurun. Ard&#;ndan salçalar&#; ekleyip kavurun. &#;i&#;en bulgurlu mercime&#;i kar&#;&#;t&#;r&#;p alt üst edin.

Salça haz&#;r olunca, bulgur da &#;i&#;ince salçal&#; so&#;an&#; mercime&#;in üstüne bo&#;alt&#;n. S&#;cak olaca&#;&#; için önce ka&#;&#;kla iyice kar&#;&#;t&#;r&#;n. So&#;umaya ba&#;lay&#;nca elinizle kar&#;&#;t&#;r&#;n, ye&#;illikleri ekleyip &#;ekil verin.

Çi&#; köfte &#;eklinde ya da sunumluk benim yapt&#;&#;&#;m gibi cevizden biraz küçük yuvarlak toplar yap&#;n. Limon ve kürdanla süsleyin. Afiyet olsun.

Kaynak: funduszeue.info

nest...

49761 49762 49763 49764 49765