Kestane Kilo Yaparmı

Soğuk kış akşamlarının vazgeçilmez atıştırmalığı olan kestane fırında veya ocakta kestane kebap denilen şekilde pişirilir ya da haşlanarak yenebilir. Tatlılara, pilavlara ve yemeklere de konur; ayrıca püresi de yapılabilir. Un haline getirilen kestane ile lezzetli ve besleyici ekmekler yapılır. Gluten içeriği olmayan bir yemiş olması sebebi ile gluten duyarlılığı, buğday alerjisi ve çölyak hastalığı olanlar için de oldukça uygun bir besindir. Kestane balı da sadece belirli bölgelerde üretilebilen sağlıklı bir besindir. Ağacından, kabuğundan, dallarından ve yapraklarından da yararlanılır.

Bol lifli, yüksek karbonhidratlı ve antioksidan içeriği ile kestane faydaları sınırsız bir yemiştir. Kestane diğer sert kabuklu yemişlerin aksine vitamin ve mineral oranıyla da yüksek olmasıyla ön plana çıkar. B1, B2 ve C vitaminleri, demir, kalsiyum, magnezyum, mangan, fosfor ve çinko gibi mineralleri bakımından zengindir. Aynı zamanda çok iyi bir potasyum kaynağıdır.

Çok güçlü bir antioksidan içeriğine de sahip olan kestane, içerdiği flavanoidler sayesinde zararlı serbest radikallere savaşarak kansere karşı da koruyucu etki gösterir. Ateş düşürücü etki göstermesinin yanında sakinleştirici özelliği ve stres kontrolünü sağlaması da kestanenin faydaları arasındadır. 

Kestane yapısında basit karbonhidratlara oranla çok daha yavaş emilen kompleks karbonhidratlar içerir. Fakat yine de yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle diyet yapanlarda kontrollü şekilde tüketilmesi gereken bir besindir. Özellikle diyabet gibi hastalıkları olan bireylerde fazla miktarlarda kestane tüketimi kan şekerinin çok fazla yükselmesine sebep olabilir. Bu yüzden şeker hastaları kestane tüketiminde porsiyon kontrolüne çok dikkat etmeliler. 

3 adet iri, 6 adet küçük kestane 1 dilim ekmeğe eş değerdir. Günlük kalorinizi, ihtiyacınız olan besinlerden alırken sizler için oluşturduğumuz kalori tablosunu da kontrol ederek sağlıklı kilo verebilir veya formunuzu koruyabilirsiniz.

Dyt. Mine Bilge Sefacı

Kış aylarının sevilen lezzetlerinden biri olan kestane tadıyla, kokusuyla vazgeçilmez tatlardandır. Eski zamanlarda sobada kavrularak pişirilen ve yenen kestaneler, günümüzde de hala popülerliğini korur. Kestane çiğ olarak tüketildiği gibi kavrulmuş olarak da yenebilir. Peki ya kalorisi? Kokusuyla bizi kendine çeken kestaneler diyet dostu mu yoksa diyetteyken uzak durmak mı gerekir sizin için araştırdık. Önce kestanenin faydalarına kısaca bir göz atalım.

Kestanenin faydaları

Kestane için tam bir sağlık dostu demek mümkündür. İdeal atıştırmalıklardan da biri olan kestane özellikle diyabetin artmasını engellemesi bakımından önemlidir. Kan şekerini düzenlediği bilinen kestanenin cilde pek çok faydası vardır; zengin içeriğiyle cildi içten dışa besler ve güçlendirir. B vitamini bakımından zengin olmasının yanı sıra içerdiği karbonhidrat oranı ile vücuda enerji verir. Mineral bakımından zengindir bu da kemik sağlığını korumaya yarar. Kestanenin aynı zamanda bağışıklık güçlendirici olduğunu biliyor muydunuz? Özellikle kış aylarında hasta olmamak için güçlü bir bağışıklık sistemi şart, kestane bu konuda destekçilerimizden. Yapılan araştırmalara göre kestanenin kansere karşı da bir koruyuculuk sağladığı düşünülür. Gluten içermediğinden, çölyak hastaları için de tüketilmesi ideal atıştırmalıklardan biridir ancak elbette doktora danışarak!

Kestane kilo aldırır mı?

Kestane, tadıyla damaklarımızda iz bırakan lezzetlerdendir ve genelde yemeğe başlayınca bir tane ile sınırlı kalmak neredeyse imkânsızdır! Haliyle bu kendini çok yediren lezzetin kalori detaylarını öğrenmek diyetimiz açısından önemlidir. Yaklaşık gram kadar kavrulmuş kestanenin kalorisi ortalama kalori civarındadır. Haşlanmış olarak tüketmek diyet açısından daha doğru olabilir çünkü haşlanmış kestanenin kalorisi kalori dolaylarındadır. Fazla tüketildiğinde kilo artışına yol açabilir. Lif bakımından zengin olması aynı zamanda sindirim sorunlarına yol açabilir ve kabızlığı tetikleyebilir.

Kestane günde ne kadar tüketilmeli?

Kestane her ne kadar içinde pek çok faydayı barındırıyor olsa da günde 10 taneden fazla tüketilmesi sağlık açısından zararlı olabilir. Yanı sıra diyette kestane yemek belirli ölçülerde olabilir ancak miktar arttıkça kalori oranı da artacaktır. Kestane diyette tüketilebilen sağlıklı atıştırmalıklardan olsa da miktarına dikkat etmek gerekir. Yoğun lif içeriğiyle fazla tüketildiğinde kabızlığa da yol açabilir ki bu diyet yapsanız bile şişkinlik yaşamanıza yol açacaktır. Yanı sıra hazımsızlık ve bazı durumlarda ishal gibi sindirim sorunlarına da sebep olabilir bu nedenle tüketim miktarına dikkat etmek gerekir.

Fırında kestane nasıl yapılır?

Diyet yaparken canınız sağlıklı bir atıştırmalık çekiyorsa evde kestane tarifine göz atabilirsiniz. Önce kestaneleri bıçakla kesin, sıcak ve tuzlu suda 10 dakika kadar bekletin. Kestaneler yumuşadıktan sonra tepsiye fırın kâğıdını serin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık derecede kestaneleri pişirmeye başlayın. Piştikten sonra sıcakken hemen yemeyin çünkü nişasta değeri yüksek olduğu için bir süre bekleyip öyle yemek sağlık açısından daha doğru olabilir. Kestaneler soğuduktan sonra keyifle tüketebilirsiniz. 2 adet kestanenin yaklaşık 1 dilim ekmeğe eş değer olduğunu söylemek mümkündür buna göre porsiyon miktarınızı ayarlayabilir ve böylelikle diyetinizi sekteye uğratmamış olursunuz.

Önemli Not: Kestane sağlık bakımından pek çok fayda içerse de aşırı tüketimde bazı sağlık sorunlarına da yol açabilir. Kestanenin zararlarına baktığımızda ilk olarak hazımsızlık sorunu karşımıza çıkar. Fazla tüketimde sindirim sorunlarına yol açabilir. Özellikle yüksek tansiyon ve diyabet hastalarının kestaneyi çok dikkatli tüketmesi gerekir. Kronik bir sağlık sorununuz varsa kestaneyi beslenme rutininize katmadan önce doktorunuza danışmayı ihmal etmeyiniz.

Kestane kaç kalori, Kestane yemek şişmanlatır mı? Zayıflatır mı? Kestane gıdasının içerisinde hangi maddeler var? Zararlı mı? Faydalı mı? Ne sıklıkla tüketmek ve nasıl yemek lazım? Kestane ile ilgili sıkça sorular soruların cevabını vermeden önce Kestane ile ilgili tüm besin değerlerini bilmek gerekiyor.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Kalsiyum Var?

Kestane içerisinde hiç kalsiyum yok. Kalsiyum oranı 0.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Kalori Var?

1 Porsiyon (Orta) Kestane içerisinde ortalama kalori bulunuyor. Kalori nedir? Ne işe yarar? Kestane içerisinde bulunan kalori az mı çok mu? Faydalı mı zararlı mı? Gibi sorular günümüzde sıkça soruluyor. Kestane içesinde de belirli bir miktarda bulunan kalori, bizim enerji kaynağımızdır. Gün içerisinde yapacağımız tüm aktiviteler için enerjiye ihtiyaç duyarız. Ortalama 1 kilo verebilmek için yaklaşık olarak bin kalori eksiye düşmemiz gerekmektedir. Kestane içerisinde bulunan kalori miktarıyla bunu dengelemek mümkün. Kalorisi fazla yiyecekleri az tüketmek her zaman bizim sağlığımız için önemli olacaktır.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Karbonhidrat Var?

Kestane içerisinde Karbonhidrat bulunuyor. Karbonhidratların en büyük faydası vücutta enerji ve ısı ihtiyacını karşılıyor olması. 1 gram karbonhidrat yaklaşık olarak vücudumuza 4 kalori kazandırıyor. 1 Porsiyon (Orta) Kestane içerisinde yaklaşık olarak 26,4 g karbonhidrat bulunmaktadır.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Kolesterol Var?

Kestane içerisinde hiç kolesterol yok. Kolesterol oranı 0.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Lif Var?

Kestane içerisinde Lif bulunuyor. Günlük yaklaşık gram arası tüketilmesi uygun olan lif 1 Porsiyon (Orta) Kestane içerisinde yaklaşık olarak g olarak ölçümleniyor. Kestane içerisinde bulunan Lif'in en büyük faydalarından birisi bağırsakların hareketlerini düzenlemesidir. Bu sayede bağırsaklar dışkıyı çok daha rahat dışarı çıkarırlar. Kestane yediğimizde içerisindeki lif sayesinde düzenli tuvalete çıkarız ve bu da bizim zayıflamamız için önemli bir etken olabilir. Bunun dışında lifin diğer bir özelliği ise, kalp ve damar hastalarına iyi gelmesidir. Düzenli lif tüketenlerin tüketmeyenlere oranla damar tıkanıklığı gibi durumlardan daha uzak kaldığı belirtiliyor. Kolesterole de iyi gelen lif 1 Porsiyon (Orta) Kestane içerisinde 3,6 g olarak bulunuyor.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Demir Var?

Kestane içerisinde Demir bulunuyor. Demirin en önemli görevlerinden birisi oksijen taşımaktır. Kan içerisinde oksijen taşıyan kan hücrelerinin üretiminde kullanılır. 1 Porsiyon (Orta) Kestane içerisinde yaklaşık olarak 0,43 demir vardır. Eğer vücutta demir oranı eksikse, yorgunluk, halsizlik, sürekli uyuma hissi, konsantrasyon bozukluğu gibi durumlar meydana gelir. Siz de Kestane tüketerek günlük Demir ihtiyacınızın belirli bir bölümünü buradan sağlayabilirsiniz. Eskiden de bildiğimiz gibi Demirin en çok olduğu besinlerden birisi Ispanaktır. Kestane içerisinde bulunan demir ile siz de yorgunluk, halsizlik, bitkinlik ve sürekli uyuma halini ortadan kaldırabilirsiniz.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Yağ Var?

Kestane içerisinde Yağ bulunuyor. Aslında bildiğimiz üzere Kestane içerisinde de karşılaştığımız bu yağlar, vücudumuz için enerji kaynağı. Vücudumuz birçok fiziksel aktivite için enerjiye ihtiyaç duyar. Tam da bu zamanlarda gerekli enerji için vücutlarımızda depolanan yağlar yakılır. 1 Porsiyon (Orta) Kestane içerisinde 0,6 g yağ bulunmakta. Vücut yapımız limitsiz yağ depolamaya müsaittir. Dolayısıyla çok yağ depolayıp, bu yağı yakacak gerekli aktivite ve egzersizlerde bulunmazsak kilo almamız ve şişmanlamamız kaçınılmaz oluyor. Kestane içerisinde ki yağ oranı da bu anlamda önemli.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Potasyum Var?

Kestane içerisinde hiç potasyum yok. Potasyum oranı 0.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Protein Var?

Kestane içerisinde Protein bulunuyor. Kestane içerisinde bulunan bu protein aslında canlıların temel yapı taşlarından birisidir. Hayatın devamlılığı için çok çok önemli olan Protein Kestane dışında et, süt, balık ve diğer hayvansal besinlerde bulunuyor. Kestane içerisinde bulunan proteinin fazla alınması da karaciğer yetmezliği gibi hastalıklara neden olabiliyor. Bu sebeple Kestane içerisinde bulunan Protein miktarını günlük dozunu kaçırmadan almamız lazım. Örneğin sporcuların kullandığı protein tozlarının faydası olduğu kadar zararlarının da olabileceği söz konusu. 1 Porsiyon (Orta) Kestane içerisinde de 2,4 g Protein bulunuyor.

Kestane İçerisinde Ne Kadar Sodyum Var?

Kestane içerisinde hiç sodyum yok. Sodyum oranı 0.

Kestane İçerisinde Ne Kadar A Vitamini Var?

Kestane içerisinde hiç A Vitamini yok. A Vitamini oranı 0.

Kestane İçerisinde Ne Kadar C Vitamini Var?

Kestane içerisinde C Vitamini bulunuyor. C Vitamini vücut sağlığımız için son derece önemli bir vitamindir. Özellikle bağışıklık sistemimizin güçlü olabilmesi adına bol miktarda C Vitamini tüketmemiz gerekiyor. Kestane yiyerek C Vitamini ihtiyacımızın bir bölümünü karşılayabiliyoruz. 1 Porsiyon (Orta) Kestane içerisinde 14,4 mg miktarında C vitamini bulunmaktadır. C Vitaminin bağışıklık sistemini güçlendirmesi dışında da faydaları büyüktür. Kronik hastalık riskini azaltır, yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olur, kanda bulunan ürik asit seviyesini düşürür, demir eksikliğini gidermeye yardımcı olur, cilt sağlığını iyileştirir, yaraları iyileştirir, cilt ve saç için de son derece önemlidir.

1 Porsiyon (Orta) Kestane İçindeki Besinler

• 26,4 Karbonhidrat
• 2,4 Protein
• 0,6 Yağ
• 3,6 Lif
• 0 Kolesterol
• 0 Sodyum
• 0 Potasyum
• 0 Kalsiyum
• 0 A Vitamini
• 14,4 C Vitamini
• 26,4 Karbonhidrat

1 Adet (Orta) Kestane İçindeki Besinler

• 6,6 Karbonhidrat
• 0,6 Protein
• 0,15 Yağ
• 0,9 Lif
• 0 Kolesterol
• 0 Sodyum
• 0 Potasyum
• 0 Kalsiyum
• 0 A Vitamini
• 3,6 C Vitamini
• 6,6 Karbonhidrat

1 Adet (Küçük) Kestane İçindeki Besinler

• 4,4 Karbonhidrat
• 0,4 Protein
• 0,1 Yağ
• 0,6 Lif
• 0 Kolesterol
• 0 Sodyum
• 0 Potasyum
• 0 Kalsiyum
• 0 A Vitamini
• 2,4 C Vitamini
• 4,4 Karbonhidrat

1 Adet (Büyük) Kestane İçindeki Besinler

• 13,2 Karbonhidrat
• 1,2 Protein
• 0,3 Yağ
• 1,8 Lif
• 0 Kolesterol
• 0 Sodyum
• 0 Potasyum
• 0 Kalsiyum
• 0 A Vitamini
• 7,2 C Vitamini
• 13,2 Karbonhidrat

1 Adet Kestane İçindeki Besinler

• 8,8 Karbonhidrat
• 0,8 Protein
• 0,2 Yağ
• 1,2 Lif
• 0 Kolesterol
• 0 Sodyum
• 0 Potasyum
• 0 Kalsiyum
• 0 A Vitamini
• 4,8 C Vitamini
• 8,8 Karbonhidrat

1 Gram Kestane İçindeki Besinler

• 0,44 Karbonhidrat
• 0,04 Protein
• 0,01 Yağ
• 0,06 Lif
• 0 Kolesterol
• 0 Sodyum
• 0 Potasyum
• 0 Kalsiyum
• 0 A Vitamini
• 0,24 C Vitamini
• 0,44 Karbonhidrat