Basit Şehriye Çorbası

SOĞUK MEZELER - ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 ACILI EZME - ПИКАНТНОЕ ТОМАТНО-ЛУКОВОЕ ПЮРЕ

 AHTAPOT SALATASI - САЛАТ ИЗ ОСЬМИНОГА

 AMERİKAN SALATASI - САЛАТ АМЕРИКАНСКИЙ

 ARNAVUT CİĞERİ - ПЕЧЕНКА ПО-АЛБАНСКИ

 BEZELYE SALATASI - САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

 CACIK - ДЖАДЖИК (ЙОГУРТ С НАТЕРТЫМИ ОГУРЦАМИ)

 CESAR SALATASI - САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

 ÇERKEZ TAVUĞU - КУРИЦА ПО-ЧЕРКЕССКИ

 DENİZ MAHSULLERİ SALATASI - САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ПРОДУКТОВ

 HİNDİ FÜME - КОПЧЕНАЯ ИНДЕЙКА

 İTALYAN SALATASI - ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ

 KARİDES SALATASI - САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК

 KISIR - САЛАТ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ

 KÖRİLİ TAVUK SALATA - САЛАТ КУРИНЫЙ С КАРИ

 MAKARNA SALATASI - САЛAТ ИЗ МАКАРОН

 MANTAR PİLAKİ - ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ С ЛУКОМ

 MANTAR SALATASI - ГРИБНОЙ САЛАТ

 MARİNE BALIK ÇEŞİTLERİ - МАРИНОВАННАЯ РЫБА

 MERCİMEK KÖFTE - КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

 PATLICAN KÖZLEME - БАКЛАЖАНЫ ГРИЛЬ

 PATLICAN SALATASI - САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

 PEYNİR ÇEŞİTLERİ - СЫРНОЕ АССОРТИ

 PEYNİR SALATASI - САЛАТ ИЗ СЫРА

 PİLİÇ ROTI - ЖАРЕНАЯ КУРИЦА

 PİRİNÇ SALATASI - САЛАТ ИЗ РИСА

 PİYAZ - САЛАТ "ПИЯЗ" ИЗ ФАСОЛИ

 ŞAKŞUKA - ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

 TAVUK SARMA - ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА

 TON BALIĞI SALATASI - САЛАТ ИЗ ТУНЦА

 YAPRAK SARMA - ГОЛУБЦЫ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ

 YUMURTA SALATASI - ЯИЧНЫЙ САЛАТ

 ZEYTİNYAĞLI BAMYA - БАМИЯ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

 ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA - ФАСОЛЬ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

 ZEYTİNYAĞLI DOLMA - ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

 ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI - ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

 ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR - АРТИШОКИ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

 ZEYTİNYAĞLI ISPANAK - ШПИНАТ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

 ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU - ПОРТУЛАК В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

 ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE - ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

ÇORBALAR - СУПЫ

 BALIK ÇORBASI - УХА

 BİBER ÇORBASI - СУП ИЗ ПЕРЦА

 BROKOLİ ÇORBASI - СУП ИЗ БРОККОЛИ

 DOMATES ÇORBASI - СУП ТОМАТНЫЙ

 DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI - ТОМАТНО-РИСОВЫЙ СУП

 DÜĞÜN ÇORBASI - СВАДЕБНЫЙ СУП

 EZO GELİN ÇORBASI - СУП "НЕВЕСТА"

 İSTAKOZ ÇORBASI - СУП ИЗ ОМАРОВ

 KREMALI MANTAR ÇORBASI - КРЕМ-СУП ГРИБНОЙ

 KREMALI MISIR ÇORBASI - КРЕМ-СУП ИЗ КУКУРУЗЫ

 KREMALI SEBZE ÇORBASI - ОВОЩНОЙ КРЕМ-СУП

 KUŞKONMAZ ÇORBASI - СУП ИЗ СПАРЖИ

 MERCİMEK ÇORBASI - СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

 SOĞAN ÇORBASI - ЛУКОВЫЙ СУП

 ŞEHRİYE ÇORBASI - СУП ИЗ ВЕРМИШЕЛИ

 ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI - КУРИНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ

 TAZE NANE ÇORBASI - СУП ИЗ СВЕЖЕЙ МЯТЫ

 YAYLA ÇORBASI - СУП ИЗ ЙОГУРТА С РИСОМ И МЯТОЙ

ANA SICAK VE GARNİRLER - ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ

 ALABALIK IZGARA - ФОРЕЛЬ-ГРИЛЬ

 BALIK BUĞULAMA - РЫБА ТУШЕНАЯ

 BALIK TAVA - РЫБА ЖАРЕНАЯ

 BEEF STROGANOF - БЕФСТРОГАНОВ

 BEZELYELİ PİLAV - РИС С ГОРОШКОМ

 ÇOBAN KAVURMA - ЖАРКОЕ ПО-ПАСТУШЬИ

 DANA ROSTO - ЖАРЕНАЯ ТЕЛЯТИНА

 DEREOTLU PATATES - КАРТОШКА С УКРОПОМ

 DÖNER - ШАУРМА

 İÇLİ KÖFTE - КОТЛЕТЫ В ПАНИРОВКЕ ИЗ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА

 KABAK DOLMASI - ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

 KALAMAR TAVA - ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ

 KARIŞIK SEBZE SOTE - АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ СОТЭ

 KÖFTE IZGARA - КОТЛЕТЫ ГРИЛЬ

 KUZU PİRZOLA - ОТБИВНАЯ ИЗ БАРАШКА

 LAHANA SARMA - КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

 LAZANYA - ЛАЗАНЬЯ

 MANTAR SOTE - ШАМПИНЬОНЫ СОТЕ

 MÜCVER - ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

 PATATES HAŞLAMA - ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

 PATATES KROKET - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ

 PATATES PÜRESİ - КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

 PATATES SOTE - КАРТОФЕЛЬ СОТЕ

 PATATES TAVA - ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА

 PATLICAN BASTI - ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

 PİLAV - РИС

 PİLİÇ ŞİŞ - КУРИЦА НА ШПАЖКАХ

 SALAMLI MAKARNA - МАКАРОНЫ С КОЛБАСОЙ

 SEBZE SOTE - ОВОЩИ СОТЕ

 SOMON IZGARA - СЕМГА ГРИЛЬ

 TAS KEBABI - МЯСО ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ

 TÜRLÜ - ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

 USKUMRU IZGARA - МАКРЕЛЬ НА ГРИЛЕ

KEBAP VE PİDE - ГРИЛЬ И ПИДЕ (ЛЕПЕШКИ)

 ADANA KEBAP - АДАНА-КЕБАБ

 GÖZLEME - ЛЕПЕШКИ С РАЗЛИЧНЫМИ НАЧИНКАМИ

 HİNDİ BUDU IZGARA - ИНДЕЙКА ГРИЛЬ

 ISPANAKLI KOL BÖREĞİ - ШТРУДЕЛЬ СО ШПИНАТОМ

 KARADENİZ PİDESİ - ПИДЕ ПО-ЧЕРНОМОРСКИ

 KAŞARLI KÖFTE - ФРИКАДЕЛЬКИ С СЫРОМ

 KIYMALI PİDE - ПИДЕ С МЯСОМ

 KÖFTE IZGARA - КОТЛЕТЫ ГРИЛЬ

 KUZU ŞİŞ KEBAP - ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

 LAHMACUN - ТУРЕЦКАЯ ПИЦЦА (ЛАХМАДЖУН)

 PATLICANLI KEBAP - КЕБАБ С БАКЛАЖАНАМИ

 PEYNİRLİ DOMATESLİ PİDE - ПИДЕ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ

 PEYNİRLİ PİDE - ПИДЕ С СЫРОМ

 PEYNİRLİ VE YUMURTALI PİDE - ПИДЕ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

 SEBZE İZGARA - ОВОЩИ ГРИЛЬ

 SEBZELİ PİDE - ПИДЕ С ОВОЩАМИ

 TON BALIKLI VE PATATESLİ PİDE - ПИДЕ С КАРТОФЕЛЕМ И ТУНЦОМ

 URFA KEBAP - КЕБАБ "УРФА"

TATLILAR - ДЕСЕРТ

 ANANASLI TART - ПИРОГ С АНАНАСАМИ

 BAKLAVA ÇEŞİTLERİ - ПАХЛАВА

 ÇIKOLATALI PASTA - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

 ÇİKOLATALI PUDİNG - ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ

 ÇİLEKLİ TART - КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ

 DONDURMA - МОРОЖЕНОЕ

 ELMA TATLISI FIRINDA - ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ В КАРАМЕЛИ

 FIRIN SÜTLAÇ - ДЕСЕРТ ИЗ МОЛОКА И РИСА

 FRANBUAZLI PASTA - МАЛИНОВЫЙ ТОРТ

 İRMİK HELVASI - ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ

 KAKAOLU PUDİNG - ПУДИНГ ИЗ КАКАО

 KEŞKÜL - МОЛОЧНЫЙ ПУДИНГ С МИНДАЛЕМ

 KREM ŞOKOLA - ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ

 MEVSİM MEYVELERİ - СЕЗОННЫЕ ФРУКТЫ

 MEYVE SALATASI - ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

 MEYVELİ PASTA - ФРУКТОВЫЙ ТОРТ

 REVANİ - РЕВАНИ (СЛАДКОЕ ИЗ МАНКИ)

 ŞEFTALİLİ TART - ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ

 VİŞNELİ EKMEK TATLISI - ВИШНЕВЫЙ КЕКС

 YOĞURT TATLISI - ДЕСЕРТ ИЗ ЙОГУРТА

 ZERDE - ДЕСЕРТ ИЗ РИСА С ШАФРАНОМ