Kapadokya Da Ne Meşhur

Kapadokya&#;dan hediye götürmek ya da evine birşeyler almak isteyenlerin sorusu Kapadokya&#;nın neyi meşhur.

Bu sorunun klasik cevabı Kapadokya şarabı ve çömlekleri ama asıl sorulması gereken soru bu değil, Kapadokya&#;dan ne alınır olmalı. Çünkü Kapadokya&#;nın çok az bilinen bir altın madeni var: Trüf mantarı!

Ekim &#; Kasım aylarında Kapadokya&#;nın bazı yerlerinde trüf mantarı kaynıyormuş, ancak kültürümüzde bilinmediği ve toprak altında yaşadığı için, Avrupa&#;da kilosu türüne göre Euro&#;dan satılabilen mantarı bizde anca domuzlar, börtü böcek yiyormuş. Bize de bunu &#;te tanıştığımız buradaya yerleşmiş İsviçreli bir çift anlatmış ve evlerindeki kavanoz kavanoz mantardan ikram etmişti. Ekim ve Kasım&#;da toplanan mantarlar kurutularak yıl boyunca saklanıyor.

Dolayısı ile Kapadokya&#;dan almadan dönülmeyecek şey, her şeyden çok siyah altın olarak da bilinen trüf mantarı ama nerede satılır derseniz o konuda biz de cevapsızız. yılında çıkan haberler burada artık trüf mantarının ticaretinin başladığını söylüyordu. Yani illa satan birileri var ama arayıp bulmak lazım. Lütfen bilenler, bulanlar, buraya yorumlara bilgisini bıraksın. Diğer tüm sorularınızın cevabı için ise Kapadokya Gezi Rehberimiz var. Mutlaka göz atıp yola çıkın.

Kapadokya&#;nın daha çok bilinen hediyelik eşyaları ise;

Kapadokya&#;dan Ne Alınır?

Üçhisar&#;dan Onyx Taşından Objeler

Nevşehir’in zirvesi Uçhisar, tüm Kapadokya&#;nın en turistik kasabası. Hal böyle olunca da turistik işletmelerin en yoğun olduğu yer de burası. Özellikle Muğla-Milas taraflarından getirilen doğada renk değiştiren beş taştan birisi olan Zultanit taşından yapılmış ürünleri ve Kapadokya bölgesinden çıkarılan ışığı yansıtma özelliği olan Onyx taşından yapılmış ürünleri satan onlarca mağaza var.

Özler Art Center

Takılardan tutunda, peri bacalı hediyelik eşyalara çeşit çeşit ürün var. Alışveriş yapmak ya da taşlar hakkında bilgi almak isterseniz Özler Art Center’a gidebilirsiniz. Adres: Tekelli Mahallesi, Bilal Eroğlu Cd. No, Göreme Websitesi Tel: () 20 26  Konum için tıklayın.

Avanos&#;tan Çömlek ve Çeç Seramiği

Chez Galip Çeç Seramiği Atölyesi

Çeç Seramiği Atölyesi de çömlekçiler çarşısında dükkanı ve Saç Müzesi bulunan Galip Bey’in diğer atölyesi. İlk girişte birkaç sanatçıyı seramik yaparken görüyorsunuz, çömlek yapımı hakkında bilgi aldıktan sonra muhteşem sanat eserlerinin olduğu alanı geziyorsunuz. Bu eserleri ortaya çıkaran sanatçılar değeri fazlasıyla hak ediyor. Bunu ancak gittiğiniz zaman anlayabilirsiniz. Çok fazla obje var ama salonlardaki eserlerden mi, atölyenin dokuzlar kuralına uygun olarak düzenlenmesinden mi, ışığından mı bilinmez burası bir sergide geziyormuşsunuz hissiyatı veriyor. Bu atölye aslında bir mağaza. Çok pahalı eserlerinin yanı sıra çok uygun fiyatlara satın alabileceğiniz ürünler var. Alışveriş yapmayacak olsanız da atölyeyi gezebiliyorsunuz. Adres: Yeni Mahallesi, Yeni Mh. Hasan Kalesi Mevkii No: 3 Nevşehir, Avanos Websitesi  Tel: () 45 77 Konum için tıklayın.

Chez Ali

Chez Ali de Galip gibi Avanos&#;taki ünlü çömlek ustalarından. Chez Ali Çömlekçilik&#;te, tamamı el yapımı ürünler bulabilir, çömleklerin nasıl yapıldığını izleyebilir veya kendi çömleğinizi yapabilirsiniz. Adres: Çavuşin Köyü/Avanos/Nevşehir Websitesi Tel:  71 50 Konum için tıklayın.

Çavuşin Köyü Antikacıları

Çavuşin Köyü&#;nde gezerken karşınıza çıkacak antikacılarda farklı objeler de yakalayabilirsiniz. Konum için tıklayın.

Kapadokya Şarabı

Kapadokya, volkanik özellikler taşıyan, bağcılığa çok uygun verimli toprakların olduğu bir coğrafya. Bu bağcılığa yatkın doğası sayesinde de yüzyıllar öncesinden beri şarap üretiminin olduğu yerlerden. Özellikle Nevşehir&#;in Ürgüp ilçesindeki bağlarda yetişen yöresel Emir üzümünden üretilen butik şaraplar, turizimden sonra Kapadokya&#;nın en önemli ekonomik değeri haline geldi diyebiliriz. Kapadokya&#;da iki ana şarap üreticisi var: Kocabağ ve Turasan.

Turasan Şarapçılık

Kapadokya şarapları denilince akla ilk olarak hiç şüphesiz Turasan Şarapları geliyor.  yılında Hasan Turasan tarafından kurulmuş olan fabrika, bugün Anadolu’daki en büyük şarap fabrikalarından biri ve sektörün liderlerinden. Fabrikayı ziyaret ettiğinizde, şarap tadımı yapabiliyorsunuz. Özellikle de Emir cinsi üzümden yapılan ödüllü şaraplarını denemelisiniz. Adres: Yunak Mahallesi, Tevfik Fikret Cd. No:6, Ürgüp Websitesi Tel: () 49 61  Konum için tıklayın.

Kocabağ Şarapçılık

Şarap satın almak ya da yapım aşamalarını öğrenmek isterseniz doğru Kocabağ Şarap Evi&#;nde Memduh Bey’in yanına gidin. Kocabağ diyoruz çünkü bölgenin en eski şarap evi burası. den beri şarap üretimi yapıyorlar ve uluslararası şarapçılık yarışmalarında 6 altın, 17 gümüş madalya kazanmışlar ve de Türkiye’nin en iyi beyaz şarabı ödülünü almışlar. Burada şarap tadımı yapabilir ve hoşunuza giden şarapları satın alabilirsiniz. Şarap tadımları ve fabrikanın gezilmesi ücretsiz. Adres: Aşağı Mahallesi, Adnan Menderes Cad. No, Uçhisar Belediyesi Websitesi  Tel: () 29 79 Konum için tıklayın.

Halı ve Kilim

Aslında Kapadokya, Selçuklu ve Osmanlı döneminden beri dokumacılığı ile öne çıkan yerlerden biri değil. Ne bir Hereke ne de bir Isparta ama o kadar turist çeken bir yer ki bu bölgede de halıclık ve kilimcilik zaman içinde artan talep doğrultusunda gelişmiş. Bölgede erkekler genellikle çanak çömlek işleriyle uğraşırken kadınlar da evde kilim dokuyarak ev ekonomisine katkıda bulunurmuş. Tabi zamanla üretim ve talep büyünce fabrikalar da işin içine girmiş ama özellikle de Avanos ve Göreme kilimleri, bu alanda kendine önemli bir yer edinmiş.

Galerie İkman

Burası Göreme&#;de bir etnik halı-kilim galerisi. Bu kilimcide fotoğraf çektirmek dünya çapında popüler bir aktivite olduğundan size de haber verelim istedik. O kadar popüler ki fotoğraf çektirmek için rezervasyon yaptırmanız gerekiyor. Yine de gerçekten çok büyüleyici bir yer. Fotoğraf çekinmeyecek bile olsanız ortamını görmek için bir uğrayın deriz. Websitesi Adres: Hakkı Paşa Meydanı Roma Kalesi Yanı Konum için tıklayın.

Kervan Halı

Göreme&#;de, yılında kurulmuş olan halı dükkanı, yıllardır aynı adreste hizmet veriyor. Dükkanın sahibi İbrahim Bey her müşteri ile yakından ilgileniyor. Adres: Oartamah. Uzundere Sok 15/A, Göreme  Tel: +90 06 18 Konum için tıklayın.

Sultan Carpet

Göreme&#;de, inanılmaz renk ve desenlerde halı ve kilim çeşitleri bulabileceğiniz,  yılında kurulmuş olan bir dükkan. Adres: Müze Cad. No Göreme, Nevşehir  Websitesi Tel: +90 () 20 03 Konum için tıklayın.

Bazaar 54

Avanos&#;ta, tamamı el dokuması halılardan oluşan bir mağaza. El dokuması ipek halıları ile ünlü. Ayrıca burada, Kapadokya halılarının, bölge kadınları tarafından, ilmek ilmek nasıl dokunduğunu görme fırsatınız da oluyor. Adres: Cumhuriyet mah, Kapadokya Cd. No, Avanos Websitesi Tel:+90  Konum için tıklayın.

Soğanlı Köyü Bez Bebekleri

Soğanlı, aslında Nevşehir&#;e değil Kayseri&#;nin Yeşilhisar ilçesine bağlı bir köy. Bu köyün özelliği, aslen burada üretilen ve tüm Kapadokya&#;da karşınıza çıkan dekoratif, folklorik elbiseli, el yapımı bez bebekleri. Bu bebekler o kadar ünlü olmuş ki şu an bu köyde sadece bu bebekleri üreterek geçimini sağlayan aileler bile varmış. Denilene göre Soğanlı köyündeki bez bebek yapma geleneğini başlatan kişi, zamanında kızına oyunca yapmak amacıyla ilk bez bebeği yapan bir köylü kadınmış. Bizce Kapadokya&#;dan alçıdan bozma, fabrikasyon peribacası bibloları almak yerine bu bebeklerden alıp hem yöre halkının el emeğini destekleyip hem de bütçesine katkıda bulunmak çok daha mantıklı.

Kuru Üzüm, Pestil, Pekmez

Nevşehir üzüm bağları cenneti olunca kuru üzümü de, üzümden yapılan tatlıları da pestili de pekmezi de eksik olmuyor haliyle. Buradaki kuru üzümlerin özelliği bütün bütün salkımında kurutulmuş olmaları. Yer yöre fark etmeksizin her çocuğun kabusu, bizim gibi koca kazıkların ise kaşık kaşık, bayıla bayıla yediği pekmez ise Kapadokya&#;dan alabileceğiniz bir diğer yöresel ürün. Üstelik pestil ve köftür gibi tatlı krizine bire bir yancıları da var.

Köftür

Kapadokya üzümlerinden sadece pekmez ve şarap yapılmıyor aynı zamanda Anadolu jelibonu denilen, 0 şeker ilaveli köftür de yapılıyor. Köftür, üzüm suyunun sıkılarak içine un eklenmesi ile yapılan bir nevi Nevşehir tatlısı. Bağbozumu ile toplanan yeşil üzümlerin önce suyu çıkarılıyor, çıkan üzüm suyu büyük kazanlarda kaynatılıyor, içine un eklenip puding kıvamına gelene kadar yine kaynatılıyor en sonunda tepsilere dökülüp bir gün dinlendiriliyor. Bir gün sonra tepsilerde kare kare dilimlenip gün arasında güneşte kurumaya bırakılıyor. Kuru meyveler gibi kapalı kapta saklandığında yıl boyunca bozulmadan kalabiliyor. Kapadokya pazarlarında rahatlıkla bulabilirsiniz.

Kuru Kayısı

Malatya kadar olmasa da Nevşehir&#;in de kayısısı meşhur. Üstelik burada kayısı, sadece kurutulup yenen bir yemiş değil aynı zamanda bildiğiniz parça et veya kıyma ile dolması da yapılan bir yemek malzemesi. Kayısı ve etin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan tatlı-tuzlu uyumuna şaşırırsınız. Çarşılarında, pazarlarında her yerde sıklıkla rastlayıp satın alabilirsiniz.

Kabak Çekirdeği

Nevşehir, Türkiye&#;de kabak çekirdeği üretiminin merkezi olan yer. Burada kabak çekirdeği sütte kavruluyor. Lezzeti de buradan geliyor. Oldukça da uygun fiyatlı kuru yemişlerden. Yine çarşı ve pazarlarda sıklıkla rastlarsınız.

Kuru Kaymak

Bir kere baştan söyleyelim, bu kaymak bildiğiniz kaymaklara asla benzemiyor. Kendisine kaymak gofreti mi, kaymak kıtırı mı yoksa tabaka kaymak mı desek bilemedik ama her şekilde yemesi aşırı keyifli bir şey. Bıçakla kesilerek ve elinizle kırarak bala, reçele batırabiliyorsunuz. Kaymaklı Yeraltı Şehri&#;nin de bulunduğu, Nevşehir&#;in Derinkuyu ilçesinin Kaymaklı kasabasında üretiliyor. Üretildiği yerle de böylesine uyumlu.

Yapımı ise oldukça meşakatli. Bu lezzetin ortaya çıkması en az 5 gün istiyor çünkü kaymağın bu çıtırlığa ulaşabilmesi için günlerce tepsilerde dinlendirilip kuruması gerekiyor. Kuru kaymak, Kaymaklı&#;nın tescilli ürünü ama aynı şekilde Erzincan gibi Doğu Anadolu yörelerinde de yapılan versiyonları var. Satın almak için Kaymaklı&#;ya gelmeniz yeterli. Buradaki çoğu işletmede satılıyor. Söylememize gerek yok ama tabi ki en güzel balla gidiyor. Buzdolabında gün dayanabiliyor bu nedenle buraya uçakla geldiyseniz rahatlıkla gideceğiniz yere götürebilirsiniz.

Kapadokya’n&#;n En Me&#;hur Lezzet Duraklar&#;

Kapadokya do&#;al ve tarihi güzellikleri sebebiyle as&#;rlard&#;r ad&#;ndan söz ettiren, Türkiye’nin en önemli kültür varl&#;klar&#;ndan biridir. Dünyan&#;n her yerinden milyonlarca ziyaretçi a&#;&#;rlayan bu bölge, Nev&#;ehir iline ba&#;l&#;d&#;r. Ihlara Vadisi, Peri Bacalar&#; gibi de&#;erleriyle &#;ç Anadolu’nun sakl&#; cennetleri aras&#;nda ilk s&#;rada yer alan Kapadokya, 60 milyon y&#;ll&#;k do&#;al bir olu&#;uma ev sahipli&#;i yapar. Paleolitik Ça&#;’a kadar uzanan köklü bir tarihi olan Kapadokya, Hitit, Asur, Frigya, Roma, Bizans gibi uygarl&#;klar&#; tan&#;m&#;&#;, Ihlara Vadisi boyunca inci gibi dizilen kiliseleri ile gündemde kalmay&#; ba&#;arm&#;&#;t&#;r.

Rengarenk s&#;cak hava balonlar&#;yla gökyüzünde adeta gökku&#;aklar&#; olu&#;turan Kapadokya, otantik lokasyonlar&#; sevenler için keyifli bir seyahat olana&#;&#; tan&#;r. Uzun y&#;llard&#;r en güzel tatil rotalar&#; listesinin ba&#;&#;n&#; çeken Kapadokya, bu sayede hizmet sektöründe oldukça geli&#;mi&#;tir. Kapadokya’da ma&#;ara konseptli odalar&#; bulunan otel seçenekleri de çok say&#;dad&#;r. E&#;er farkl&#; otel konseptlerini denemeyi seviyorsan&#;z, bu otellerde kalarak tatilinizi renklendirebilirsiniz. Kapadokya yemek kültürü de geni&#; bir yelpazeye sahiptir.

&#;ç Anadolu lezzetlerinin yan&#; s&#;ra, tüm dünya mutfa&#;&#; yemeklerinden en özel lezzetleri sunan maharetli a&#;ç&#;lar&#;n bulundu&#;u 10 Kapadokya en iyi restoran lokasyonunu sizler için haz&#;rlad&#;k!

Kapadokya’da Ne Yenir? Mutlaka Gitmeniz Gereken 10 Nefis Mekan

1) Seki Restaurant

Kapadokya’n&#;n en gözde ve en be&#;enilen otellerinden olan Argos in Cappadocia bünyesindeki Seki Restaurant, lezzetli menü seçenekleri ve muhte&#;em do&#;a manzaras&#;yla bölgenin en seçkin adreslerinden biri. Uçhisar’da bulunan ve tamam&#; ta&#; binalardan olu&#;an tesis, Kapadokya’n&#;n en muhte&#;em manzaras&#;na, yani Güvercinlik Vadisi ve peribacalar&#;na bakmaktad&#;r. Gerek restoran&#;n otantik mimarisindeki zarafet, gerekse manzaran&#;n güzelli&#;i, konuklara unutulmaz bir görsel &#;ölen sunsa da, bu restoran&#; tercih etti&#;iniz zaman ya&#;ayaca&#;&#;n&#;z tek doyum, görsel de&#;il. &#;ddia ediyoruz ki bu restoran&#; ziyaret edenlerin midesi de en az gözleri kadar bayram eder! Çünkü Seki Restaurant, çömlekte 44 saat gibi rekor bir sürede pi&#;irilen peynirli ve konfi &#;eftalili kuzu kol ve kuzu incik gibi ba&#;ka hiçbir yerde bulamayaca&#;&#;n&#;z muhte&#;em spesiyalleri mü&#;terilerinin be&#;enisine sunmakta ve istisnas&#;z tüm mü&#;terilerinden tam not almay&#; ba&#;armaktad&#;r.

Adres: Uçhisar, Tekelli Mahallesi, Argos In Cappadocia Hotel

&#;leti&#;im: 31 30

2) The Plum Restaurant

Uçhisar’&#;n bir di&#;er iddial&#; restoran&#; olan The Plum Restaurant, yaz k&#;&#; tüm mü&#;terilerin gözde ve u&#;rak mekanlar&#;ndan biri. Türk ve Avrupa mutfaklar&#;n&#;n seçkin yemeklerinin usta a&#;ç&#;lar taraf&#;ndan titizlikle haz&#;rland&#;&#;&#; bu güzel mekan; vegan, vejetaryen ve Müslüman mü&#;terilere özel menülerine sahip. Biberli steak, penne arabiata, kereviz çorbas&#; gibi farkl&#; kültürlere uygun yemek seçenekleriyle her zevke hitap etmeyi ba&#;aran The Plum Restaurant, çocuklar&#;n iyi vakit geçirmesi için haz&#;rlanan imkanlar&#; ve ola&#;anüstü peribacalar&#; manzaras&#;yla da be&#;eni kazan&#;r.

Adres: Uçhisar, Tekelli Mahallesi, Tekelli Kümesi No: 8

&#;leti&#;im: 22 23

3) Sakl&#; Konak Restaurant

Kapadokya’da bölgeye özel yerel lezzetlerden tatmak isteyenlerin en s&#;k tercih etti&#;i mekanlar&#;ndan bir di&#;eri, Sakl&#; Konak Restaurant. Ad&#;ndan da anla&#;&#;laca&#;&#; üzere harika bir konakta hizmet veren restaurant, birbirinden usta a&#;ç&#;lar&#;n elinden ç&#;kan yerel lezzetlerle mü&#;terilerinin yüzünü güldürür. Testi kebab&#;, kuru fasulye, mevsim salatas&#; gibi Türk mutfa&#;&#;na özgü yemeklerin en otantik ve ustal&#;kl&#; yorumlar&#;n&#; bulabilece&#;iniz bu güzel mekanda, pi&#;irme tekniklerinde de tamamen yöresel yöntemler kullan&#;l&#;r. Sakl&#; Konak Restaurant menüsündeki tüm yemekler, odun ate&#;inde ve toprak kaplarda pi&#;irilerek mü&#;terilere servis edilir.

Adres: Uçhisar, Tekelli Mahallesi, 2 Karl&#;k Sokak

&#;leti&#;im: 14 98

4) Büyük Adana Kebap

E&#;er ekonomik, daha otantik ve samimi bir mekan aray&#;&#;&#;ndaysan&#;z, Kapadokya’da sizin için harika bir seçenek mevcut: Büyük Adana Kebap. Kapadokya manzaras&#;na kar&#;&#;dan bakan, ah&#;ap masa ve sandalyeleriyle daha ilk görü&#;te insan&#;n içini &#;s&#;tan bu s&#;cak restoran&#;n menüsü, ad&#;ndan da anla&#;&#;laca&#;&#; üzere kebap çe&#;itlerinden olu&#;ur. Fiyatlar&#;n&#;n uygun olmas&#;yla da dikkat çeken Büyük Adana Kebap, manzaray&#; kar&#;&#;n&#;za almak, tertemiz Nev&#;ehir havas&#;n&#; ci&#;erlerinize çekip adeta yeniden do&#;mak, muhte&#;em kebaplar yedikten sonra üzerine de leziz bir çay keyfi yapmak için kaç&#;rmaman&#;z gereken bir f&#;rsat.

Adres: Göreme, Orta Mahalle, Belediye Caddesi No: 2  Göreme Belediyesinin Kar&#;&#;s&#;

&#;leti&#;im:  31 58

5) Omurca Art Cave Cafe

Kapadokya’n&#;n alamet-i farikas&#; olan “ma&#;aralar”, &#;üphesiz ki turistlerin en çok ilgisini çeken unsurlar aras&#;ndad&#;r. Hal böyle olunca, bölgedeki çok say&#;daki otel, restoran ve kafe orijinal ma&#;aralarda hizmet vermeyi tercih eder. E&#;er Kapadokya’ya kadar gidip bu benzersiz ma&#;aralar içinde yemek yemeden dönmek istemeyenlerdenseniz, Omurca Art Cafe tam size göre! Esas&#;nda, isminden de anla&#;&#;laca&#;&#; üzere bir kafe olarak hizmet veren bu mekan, yemek seçeneklerinde de bir hayli ba&#;ar&#;l&#;. Özellikle vejetaryen, vegan, helal menüleri ve glütensiz yemek seçenekleriyle göz dolduran mekan, etkileyici ambiyans&#;yla da keyifli bir ak&#;am geçirmenize olanak tan&#;r.

Adres: Göreme, Orta Mahalle , Kaz&#;m Eren Sokak, No: 27

&#;leti&#;im: 00 62

6) No: 10 Restaurant

Kapadokya kahvalt&#; seçenekleriyle de ba&#; döndürücü bir zenginli&#;e sahip. Bölgenin gözde otellerinden Elika Otel’in restoran&#; olan No Restaurant, hem muhte&#;em kahvalt&#; sofralar&#;na hem de göz al&#;c&#; ak&#;am yeme&#;i menülerine sahip. &#;&#;k dekorasyonuyla dikkatleri çeken mekan, kendine has bir lezzet olan Elika köftesi ve kale tavu&#;uyla ziyaretçilerini fazlas&#;yla memnun eder.

Adres: Ürgüp, Ortahisar, Ulus Meydan&#; Kaledibi Sok. No: 17

&#;leti&#;im:  25 25

7) Elai Restaurant

Kapadokya &#;arap konusunda da dünya çap&#;nda ünlüdür. Bu da hiç &#;üphesiz ki, bölgede as&#;rlard&#;r üretilen tarihi &#;araplar&#;n muhte&#;em lezzetinden kaynaklan&#;r. Bu nedenle bölgedeki pek çok restoran, menülerinin yan&#;nda &#;arap seçenekleriyle de mü&#;terilerin be&#;enisini kazan&#;r. O restoranlardan biri ise, Elai Restaurant. Kapadokya’n&#;n ilk gurme restoran&#; olan ve Türk, Frans&#;z ve Orta Do&#;u mutfaklar&#;n&#; sentezleyen bu mekan, eski bir köy kahvesinin restore edilmesiyle elde edilmi&#; muazzam bir yap&#;da servis verir. Erciyes, K&#;z&#;l Vadi ve Güvercinlik Vadisi’ni ayn&#; anda seyretmenize olanak tan&#;yan bu harika restoran, patl&#;can be&#;endili &#;a&#;l&#;k kebab&#;, iç pilavl&#; kuzu tand&#;r, Lübnan kibbesi ve portakall&#; ördek gibi muhte&#;em yemek seçeneklerine sahip. Bu yemeklerin yan&#;nda ise, dilerseniz taptaze, dilerseniz as&#;rl&#;k &#;arap seçenekleri tercih edebilirsiniz.

Adres: Uçhisar, Eski Göreme Cad. No: 61

&#;leti&#;im:  31 81

8) Topdeck Cave Restaurant

Eski bir ah&#;r&#;n restore edilmesiyle olu&#;turulan Topdeck Cave Restaurant, kendine ait gelene&#;iyle bölgedeki di&#;er mekanlar aras&#;nda fark yarat&#;r. Topdeck Cave Restaurant’&#;n en s&#;ra d&#;&#;&#; özelli&#;i ise, sabit bir menüye sahip olmamas&#;. Mekan&#;n a&#;ç&#;lar&#;, o gün mutfakta en taze olan seçenek neyse onu pi&#;irir ve bu sayede her gün bamba&#;ka menüler ortaya ç&#;kar. Mekan&#;n öne ç&#;kan bir di&#;er özelli&#;i ise, tatl&#;lar&#;n&#;n tam anlam&#;yla mükemmel olmas&#;. Sütlaç ve ayva tatl&#;s&#; konusunda bir hayli iddial&#; olan Topdeck Cave Restaurant, her gün ’da aç&#;l&#;r ve gün içinde yaln&#;zca ak&#;am yeme&#;i servis eder.

Adres: Haf&#;z Abdullah Efendi Sokak No: 15

&#;leti&#;im: 24 74

9) Muti Restaurant

Kapadokya mimarisinin en güzel örnekleri içinde benzersiz bir yemek deneyimi ya&#;amak istiyorsan&#;z, tam size göre bir önerimiz var: y&#;ll&#;k bir kervansaray&#;n içinde hizmet veren Muti Restaurant. Osmanl&#; ve Türk mutfa&#;&#;n&#;n seçkin örneklerini bir arada sunan bu mekan, k&#;rm&#;z&#; et a&#;&#;rl&#;kl&#; yemekleriyle mü&#;terilerine tam bir ziyafet ya&#;atmaktad&#;r. Karanfil e&#;li&#;inde pi&#;mi&#; dana yana&#;&#;, zeytinya&#;l&#; hamsi kat&#;lm&#;&#; lahana dolmas&#;, lavantal&#; puding ve incirli yer elmas&#; gibi kendine ait tarifleriyle de iddial&#; olan Muti Restaurant, gerek klasik, gerekse de deneysel lezzetler arayanlar&#;n Kapadokya’daki ba&#;l&#;ca adresleri aras&#;ndad&#;r.

Adres: Cumhuriyet Meydan&#; No: 26

&#;leti&#;im:  58 08

10) Old Greek Restaurant

Bir zamanlar&#;n fenomen televizyon dizisi Asmal&#; Konak’&#; hat&#;rlamayan&#;m&#;z yoktur. Yay&#;nland&#;&#;&#; dönemde Kapadokya’da tam bir turizm patlamas&#; ya&#;atan bu dizi, günümüzde de halen &#;öhretini sürdürür. Dizinin çekildi&#;i me&#;hur Asmal&#; Konak ise, günümüzde hem otel hem de restoran olarak hizmet vermekte. Mekan&#;n eski bir Rum kona&#;&#; olmas&#; nedeniyle Türk ve Rum mutfaklar&#;ndan örnekler sunan Old Greek Restaurant, özellikle çorbalar&#;, s&#;cak ev yemekleri ve elde yap&#;lm&#;&#; özel baklavalar&#;yla ziyaretçilerine tam bir ziyafet sofras&#; sunar. Siz de bu büyülü mekanda e&#;siz bir ak&#;am yeme&#;i yemek, hem nostaljik bir yolculuk yapmak hem de bir dönemin efsane televizyon a&#;k&#;n&#; yad etmek isterseniz, Old Greek Restaurant’tan yerinizi &#;imdiden ay&#;rtmay&#; unutmay&#;n!

Adres: Davutlu Mahallesi &#;ahin Caddesi No: 16 Mustafapa&#;a

&#;leti&#;im: 53 06

S&#;ralama geli&#;igüzel verilmi&#;tir; de&#;er te&#;kil etmez.

Kapadokya Gezilecek Yerler – Kesin Görmeniz Gereken 10 Büyüleyici Yer

Kayseri’de Ne Yenir? Mant&#; ve Past&#;rma Diyar&#;nda 10 Enfes Mekan

Peri bacaları, yeraltı şehirleri ve mağara evleriyle Türkiye’nin en bilindik turistik bölgelerinden olan Kapadokya’nın lezzetlerini deneyimleyebileceğiniz mekanları sizler için derledik.

Geçmişte Persler, Hititler, Romalılar, Bizanslılar ve Osmanlılar gibi önemli medeniyetlere ev sahipliği yapan bölge, kültür ve gastronomi gezilerini tercih edenlerin gözdesi. Muhafaza edilen eşsiz güzelliği, zengin tarihi ve köklü kültürüyle dünyanın her yerinden turist çeken Kapadokya’yı ziyaret edecekseniz uğramanız gereken lezzet durakları belli!

4 Oda Cave Hotel

Kapadokya&#;yı ziyaret ediyorsanız, mutlaka ziyaret etmeniz gereken yerlerden biri işletmesini Sami İlhan’ın yaptığı 4 Oda Cave Hotel. Nazik, misafirperver ve temizliğiyle beğeni toplayan otelin mutfağı, maharetli yöre kadınlarına emanet. Yerel malzemelerle hazırlanan özenli ve doyurucu kahvaltılarını uçan balonlarının gökyüzünde oluşturduğu harika manzara eşliğinde tatma fırsatını kaçırmamalısınız.

Temenni, Esbelli Sk. No, Ürgüp/Nevşehir,

{}

Seki Restaurant

Argos in Cappadocia’ya ait olan Seki, Kapadokya’nın en çok ödül alan restoranı. Adını “yamaçlardaki teraslar” anlamına gelen teraslı bahçesinden alan mekan, mutfağında sürdürülebilirlik anlayışıyla üretiyor. Otelin bahçesinden toplanan yerel ve organik malzemeleri kullanmayı esas alan Seki, adeta peri masalındaymış gibi hissettiren atmosferinde unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Tekelli Mah. Kayabaşı Sok. No Uçhisar/Uçhisar Nevşehir TR, , 31

Old Greek House

Asmalı Konak dizisinin çekildiği yer olarak bilinen ve halen Old Greek House ismiyle otel olarak hizmet veren konak yıllarında inşaa edilmiş. &#;den beri otel ve restoran olarak kullanılan ev toplam 15 odaya sahip. Geniş bir avlusu ve terası bulunan konak, Kapadokya’nın en meşhur restoranlardan biri. Mekanın sevilen tatlarının tamamı işletme sahibinin eşi olan Emine Hanım’ın ellerinden çıkıyor.

Davutlu, Şahin Cd. No, Mustafapaşa/Ürgüp/Nevşehir, 53 06

Quick China Kapadokya

Quick China, ’te yalnızca paket servis hizmetiyle başladıkları yolda, bugün 9 şubeyle Uzak Doğu mutfağını lezzetseverlerle buluşturmaya devam ediyor. Restoranın Kapadokya şubesinin bu kadar popüler olmasında aslında birçok etken var: ilgili servis, geniş menü, hoş dizayn… Fakat en göze çarpan sebep bölgede eşine pek rastlanmayan lezzetler sunması elbette. Menüden gözünüz kapalı bir seçim bile yapsanız, restorandan memnun ayrılacağınızı düşünüyoruz.

İsali Gaferli Avcılar Mahallesi, Müze Caddesi, No İç kapı No:1, Göreme Beldesi, Nevşehir, 61 26

{}

Aravan Evi

Aravan, ismini şimdilerde Ayvalı olarak bilinen köyün eski adından alıyor. Sakin köy hayatını, el değmemiş doğanın ortasında deneyimleyebileceğiniz butik otelin işletmesi Yazgan ailesine ait. yılında konuk evi olarak hizmet vermeye başlayan mekan, bölgenin dokusunu bozmadan dekore edilmiş ve bir butik otel haline getirilmiş. Aravan Evi’ni popüler kılan bir başka etken ise ailenin annesinin tandırda hazırladığı nefis ev lezzetleri! Eğer planlarınız arasında burayı ziyaret etmek varsa önceden rezervasyon yaptırmanız şart.

Merkez Aravan Evi, Aravan Evi İçinde, Ürgüp/Nevşehir, 58 38

Lil’a Restaurant

Lil’a, Türkiye’nin tek Relais & Chateaux oteli olma özelliği taşıyan Museum Hotel’in alakart restoranı. Anadolu’ya özgü geleneksel tatları yorumlayarak sunan restoran, üstün hizmet kalitesinin en doğru örneği niteliğinde. Kendi arazilerinde yetiştirdikleri doğal ürünleri, bölge halkını destekleme amacıyla yerel üreticilerden temin ettikleri malzemelerle birleştiren Lil’a’nın mutfağı ise ’den beri Saygın Şef’e emanet.

Tekelli, Eski, Göreme Cd. No.2, Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, 22 20

Zeferan Restaurant

Menüsünde yöreye özgü tatların yanı sıra Azerbaycan ve Osmanlı mutfak kültüründen yemekler de bulunduran Zeferan, bu özel lezzetleri mest eden bahçe manzarasında ziyaretçilerine sunuyor. Mutfağında yer verdiği her şeyi tesis içerisindeki Yaşayan Mutfak Bostanından ve yerel üreticiden temin ettiği sağlıklı ürünlerle hazırlayan restoran, akılda kalıcı tatlarının yanı sıra Selçuklu ve Osmanlı Mimarisinden esinlenmiş dizaynı ile de ön plana çıkıyor.

Mustafapaşa Köyü Yeni Mahalle Ürgüp Sokak No AJWA Cappadocia Hotel alanı içindedir, Ürgüp/Nevşehir, 12 22

Oscar Steak House

Kapadokya&#;da muhteşem manzaraya sahip lezzetli bir et lokantası mı arıyorsunuz? Aranan kan bulundu: Oscar Steak House! Restoran, Kapadokya&#;nın tam kalbinde, peri bacaları ile çevrili bir konumda yer alıyor. Kapadokya’nın yerlileri tarafından işletilen bir restoran olarak, geleneksel ve modern lezzetlerin bir karışımını sunmak Oscar Steak House’un temel hedefi. Otantik ve samimi atmosferinde kurutulmuş bifteklerle unutulmaz bir yemek deneyimi için ziyaret etmeniz gereken adres burası.

Avcılar Mahallesi, isalli gaferli, Aydın Kırağı Sk. no1/2, Nevşehir, 97 50

Reserved Restaurant

Reserved Restaurant & Lounge, Kapadokya&#;da Güvercinlik Vadisi yakınlarında &#;den beri geleneksel Anadolu mutfağını modern bir dokunuşla sunuyor. Yalnızca damağa değil, göze de hitap eden restoran değerli antikalarla dekore edilmiş. Anadolu&#;nun farklı bölgelerinden titizlikle tedarik edilmiş malzemeler kullanmaya özen gösteren Reserved, Türkiye&#;deki en iyi Anadolu mutfağı restoranlarından biri.

Aşağı, Adnan Menderes Cd. no 50 -1, Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, 25 23

The Plum Restaurant

Kapadokya’nın etkileyici manzarasının keyfini organik malzemelerle hazırlanan Akdeniz yemekleri ve bir kadeh şarapla çıkarma fikri kulağa nasıl geliyor? 35 yıldan fazla süredir sektörde olan Şef Mustafa Karamanoğlu, bahçeden gelen taze ürünlerle hazırladığı menüsündeki lezzetleri mevsime göre uyarlıyor. Nerede olursam olayım Akdeniz mutfağından vazgeçemiyorum diyenlerdenseniz The Plum sizin için ideal durak.

Tekelli, Tekelli Kümesi No:8, Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, 22 23

Revithia

Yemeğin zamanda yolculuk yaptırdığı anlar vardır. Revithia da tam da bu söz konusu. Kapadokya’nın geleneksel lezzetlerini tadım menüsüyle sunan ilk ve tek restoran burası. Servis ettikleri her yemek hakkında paylaştıkları etkileyici hikayeler ile gastronomi deneyimini bir üst seviyeye çıkaran Revithia, güler yüzlü ve ilgili personelleri, sıcak ambiyansıyla Kapadokya’da es geçilmemesi gereken büyülü bir mekan.

Kayakapı, Davut Ağa Sokak No:1, Ürgüp/Nevşehir, 88 77

{}

Sentor Restaurant

Sentor Restaurant sadece güzel bir yemek için değil, unutulmaz anılar yaratmak için de burada! İster özel bir günü kutluyor olun, ister sadece sevdiklerinizle harika bir yemek yemek istiyor olun, sıcak ve misafirperver uzman ekibi, geçirdiğiniz her anın büyülü olmasını sağlamak için canla başla çalışıyor. Deneyimli şeflerin ellerinden çıkan etkileyici tabaklarla unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun.

Köprü Mahallesi, Ürgüp/Nevşehir, 60 67

Nahita

Nahita, kökleri Anadolu ve Kapadokya&#;nın zengin tarihi ve kültürüne dayanan Anadolu mutfağının yükselen yıldızı! Sürdürülebilirliğe odaklanan ve gelenekleri onurlandıran Nahita, misafirlerinin doğa ve yerel kültürle bağ kurabileceği eşsiz bir yemek deneyimi vaat ediyor. Çok konuşulan mekan hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.

Tekelli Mah. Kayabaşı Sok. No: 23 Uçhisar, Nevşehir, 31 30

Bala Per Restaurant

Kapadokya’nın en nadide manzaralarından biri olan Çavuşin Kalesi’nin tam karşısında konumlanan restoranın ismi, Bala Hatun’dan ve işletmenin kurucularından olan Gülper Hanım’ın adından yola çıkılarak oluşturulmuş. İştah açıcı alakart yemekleri ve leziz kokteylleriyle Bala Per, ziyaretçilerini en iyi şekilde ağırlıyor.

2. Küme Mevkii, Vadiler Sokak, No, &#; Çavuşin / Avanos / Nevşehir,

Dibek Restaurant

Dibek Restaurant, geleneksel yerel mutfağın tadını çıkarırken eski bir evin sıcaklığını ve cazibesini yaşatıyor. yılında restorasyon geçiren yıllık binasıyla bölgenin tarihin bir parçası bu restoranda ev yapımı mantı, kuru fasulye ve ağız sulandıran testi kebabını kesinlikle tatmalısınız. Eğer tatlısız öğün olmaz diyenlerdenseniz Kayısı tatlısı için yer bırakmayı da unutmayın! Ayrıca deneyiminizi taçlandırmak adına Dibek Restaurant, lezzetli yemeklerle uyum sağlayan ev yapımı şaraplar da sunuyor, bilginize.

Belediye Cad. Hakkı Paşa Meydanı, Cami Sk. No:1, Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, 22 09

Kapor Organik Çiftlik Evi

Türkiye’nin ilk ve tek organik sertifikalı ayrıca turizm işletme belgeli çiftlik evi olma özelliğini taşıyan çiftlik evi, emekli gazeteci Osman Yüksel tarafından kurulmuş. Eğer organik meyve ve sebzeler temin edebileceğiniz güvenilir bir yer arıyorsanız Kapor Organik Çiftlik Evi’ne göz atmanızı tavsiye ederiz.

Yukarı, Kayabaşı küme evleri, Dere Sk. No, Avanos/Nevşehir, 71 18 / 06 06