Pilav yapmak ustalık ister derler, hatta eskiler ev hanımlarını yaptıkları pilav ile denerlermiş. Bence pilav yapmanın ustalığı tarife birebir uymaktan gelir. Unutmayın ki en iyi aşçı tarife gerçekten uyandır :)
Benim pilav ölçüm her zaman 1 su bardağı pirince, 1,5 su bardağı su ya da et suyudur.
Pilavın lezzetini artırmak için pirinci önce tereyağı veya margarin ile kavurmayı deneyin. Pilavın pişme suyuna eklenen sıvı yağ da pirinçlerin yapışmasını engeller ve pilavın tane tane olmasını sağlar.
Eğer sade pirinç pilavı pişiriyorsanız, pişme suyuna ekleyeceğiniz çay kaşığı limon suyu, pilavın rengini daha beyaz yapacaktır.
Pilavın pişip pişmediğini pirinç tanesini ancak tadarak anlayabilirsiniz. Taze, yenilebilir yumuşaklıkta ama dişe gelir sertlikte olmalıdır.
Eğer tarifte verilen pişme süresi tamamlandığında pirinçler hala fazla sertse ve pilav suyunu çekmişse, 1/4 ölçü sıcak su ilave edin. Pirinçler bu suyu çekinceye kadar pişirin.
Pilav yaparken hanımlar genellikle pirinci biraz tuz atılmış suyun içinde bekleterek kabartırlar. Bunu yapmadan önce pirinci defa nişastası iyice akana kadar yıkarlar. Bunun yapılmasının nedeni pirincin nişastasının akıtılmasıdır. Bu şekilde pişirilen pirinç lapa olmaz, birbirine yapışmaz. Pirinci yıkamadan yapılan pilav lapa gibi olur ve pirinçler birbirine yapışır. Pirinci yıkamanın bir başka boyutu ise son zamanlarda uzmanların açıkladığı önemli bir konudur. Pirinç tarlalarında kullanılan zehirli böcek ilaçları nedeniyle pirinçte kalan arsenik artıklarıdır. Pirinçten arseniğin temizlenmesi için pirincin iyice yıkanması gerekir. Hatta uzmanlara göre bir gece önceden bol suda bekletilmesi zehirden iyice temizlenmesini sağlar. Bu nedenle pirinci yıkayarak suda bekletmenizi öneririz. Sorunun Geldiği Sayfa Benzer Sorular
|
Bekunis Zararları |
Potasyum Sorbat Zararları |
Nescafenin Zararları |
Ters İlişki Zararları |
Epimedium Zararları |
Fondotenin Zararları |
Susamın Zararları |
Kükürtün Zararları |
Power Plate Zararları |
Tinerin Zararları |
Balinin Zararları |
Pirincin Zararları |
Asetonun Zararları |
Buzdolabının Zararları |
Kitle İletişim Araçlarının Zararları |
Bulgurun Zararları |
Rutubetin Zararları |
Kerevizin Zararları |
Hayıt Tohumu Zararları |
Yoğurdun Zararları |
Çamaşır Sodasının Zararları |
Bıldırcın Yumurtasının Zararları |
Pasif Jimnastik Zararları |
Bakterilerin Zararları |
Bazların Zararları |
Cipsin Zararları |
Çileğin Zararları |
Keçi Sütünün Zararları |
Bcaa Zararları |
Ağdanın Zararları |
Popüler İçerik |
Bekunis Zararları Bekunis Zararları, Bekunis kabızlığın kısa süreli tedavisinde kullanılan, 30 draje içeren blister ambalajlarda sunulan bir ilaçtır. Bekunis bağırsak m |
Potasyum Sorbat Zararları Potasyum Sorbat Zararları, hakkında bunun bir koruyucu katkı maddesi olması bakımından tereddütler vardır. Bu katkı maddesi E koduyla gıdalarda kor |
Nescafenin Zararları Nescafenin Zararları, bu kahve çeşidi herkes tarafından sevilen ve sıkça tüketilen bir içecek çeşididir. Aslında nescafenin dikkat dağınıklığı ve yorg |
Ters İlişki Zararları Ters ilişki zararları sebebi ile bayanların çok rahatsız oldukları bir ilişki türü olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle makat dediğimiz deliğin cinsel |
Epimedium Zararları Epimedium Zararları, Epimedium, kadıntuzluğugiller familyasından olup, Uzakdoğu kökenli çok yıllık bir bitkidir. Cinsinden 60 yada daha fazla tür içer |
pirinici kaynar suyla en az yarım saat en fazla 2 saat ıslı bekletin içine çorba kaşığı ile tuz ve küçük bir limon tuzuda atarsanız iyi olur pirinçler iyi açılıyo yalnız pilavı yapmaya geçmeden kere yıkayıp süzmeyi unutmayın.
9 yıl 5 ay önce0ben bir kaba alıp nişastası gidene kadar yıkarım defa su değiştirirm sonra su berraklaşınca 1 tatlı kaşığı tuz atıp 10 dk soğuk suda bekletirim
9 yıl 5 ay önce1Önce üzerine 1 tatlı kaşığı tuz sonrada üzerine geçecek kadar sıcak su koyup yarım saat funduszeue.info suyunu iyice süzüp yağda renkleri matlaşana kadar kavuruyorum ,1 su bardağı pirince 2 su bardağı su ekleyip tuzunu ayarlayıp kapağını kapatıyorum.
9 yıl 5 ay önce2Kaynar değilde ılık suda bırakılması pişirme sırasında pirincin dağılmasını ve lapa olmasını önleyecektir
9 yıl 5 ay önce2Ben nisastasi gidene kadar yikiyorum suda bekletmeden yagda kavurup tuzunu atiyorum suyunuda koyduktan sonra pismeye funduszeue.info zaman pikavim tane tane olur.
9 yıl 5 ay önce0Bende yarim saat kadar ilik tuzlu suda bekletirim.
9 yıl 5 ay önce0en az 20 funduszeue.info biliyorum.çünkü bundan sonra ne kadar kalsa da aynı oluyormuş.sıcak suya tuz ve bikaç damla limon ekliyorum.
9 yıl 5 ay önce0suyu berraklaşana kadar yıkarıfunduszeue.info 1yemek kaşığı tuz atar,üzerine kaynar su dökerimdakika beklettiğimde olur,3 saat beklettiğfunduszeue.info şekilde çok beğenilir.
9 yıl 5 ay önce0nışastası gidinceye kadar yıkarım. sonra sıcak suda 1 tatlı kaşığı tuz 3 4 damla limon suyu damlatıp 15 dakika bekletirim. rengi hafif değişene kadar yağda kavururum. 2 bardağa 3,5 bardak su koyarım.
9 yıl 5 ay önce1Abc pirinciniz we seramik tencerenz warsa pilaw ne yaparsanz yapın mukemmel oluyor;-);-)
9 yıl 5 ay önce1ben pirince kaynar su ve tuz koyup en az 40 dk bekletiyorum daha sonra iyice yıkayıp 1 bardak pirince 1 bardak su koyarak pişiriyorum. pişirirken karıştırmayıp piştikten sonra 15 dk bekletiyorum. ne lapa olur ne çiğ kalır.
9 yıl 5 ay önce1Ben bekletmem, bir iki defa yikarim sonra pisiririm. Iki saat pirinc bekletmeye sabrimda yok vaktimde malesef. Ve cok guzel olur yaptigim pilavlar Tabi pirincin turude cok onemli bence.
9 yıl 5 ay önce1ben bekletmiyorum iki üc defa yikiyorum pirincin rengi degismeyecek sekilde yagda kavurup 3 4 damla limon suyunu ve sicak su ekleyip karistirmamak sartiyla pisiriyorum
9 yıl 5 ay önce0ben yillardir princi su da bekletmeden yapardim be he mükemmel olurdu ayni pirinci kullanirdim ama son 2 aydir princim ayni ayarda pisirdigim ve ayni pirinci kullandigim halde citir olmaya basladi malesef, bugün buradaki öneriye göre pisirdim suda beklettim yani ve cok güzel oldu Allah razi olsun sizlerden. yani 20 yildir ayni ayarda yaptigim halde olmadi :(
7 yıl 4 ay önce0Baldo pirinç kullanırım güzelce yıkar im kavurun um o şekilde yaparım seramik tencere kullanirim hic lapa da olmadi tane tane oluyor ilk defa duydum suda bekletildigini
7 yıl 4 ay önce0Bayanlar 2 yıl önceki soruyu nerden buldunuz
7 yıl 4 ay önce0Hiç ıslatmayın sıcak su ilave ederek pişirin diyarbakır usulü onu da sayfamda paylaşcam
7 yıl 4 ay önce0Mor pirinç olarak da bilinen siyah pirinç, farklı türlere sahiptir. Koyu bir renge sahip olan bu pirinç, piştikçe rengi mora döner. Bunun sebebi, içeriğindeki antosiyanindir. Beyaz pirince göre daha fazla magnezyum içeren siyah pirinç, kas ve kemiklerin gelişimi açısından önemli bir besindir. Hücrelerin enerji üretmesinde önemli rol üstlenir. Dünya çapında en pahalı pirinçler arasındadır. Bunun sebebi, lezzeti ve sınırlı oranda üretilmesidir. Özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır.
'Pirinç pilavı nasıl yapılır?' diye merak edenler için klasik tarifimizi de buraya bırakıyoruz.
Siyah pirinç, pilav, yulaf lapası, tatlı, kek, ekmek ve erişte yapımında kullanılır. Ayrıca beyaz pirincin kullanıldığı yemeklerde kullanmak da mümkündür. Ancak en popüler kullanımı, pilav yapmaktır.
Siyah pirinç ile pilav yapmak için;
Detaylı tarif için; Siyah pirinç pilavı
Siyah pirinci başka bir tarifte kullanmak için;
Şunlara da göz atın;
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası