Fırında Balık Ne Kadar Zamanda Pişer

Takviye Balık Yağı Kilo Yapar Mı? Balık yağı, dengeli ve sağlıklı beslenmeyi sağlayan gıda takviyelerinden…

Turna Balığı Hakkında Merak Edilenler Avlanması beceri ve tecrübe isteyen büyük balıklardan olan Turna balığı,…

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

seafoodplus.info

Izgara Tadında Fırında Balık Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet mercan, çipura veya levrek
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 adet defne yaprağı
• 4 dilim limon
• diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan

1. Öncelikle balıklarımızı temizleyip sularını süzdürelim.
2. Suyu süzülen balıklarımızın her iki tarafına üçer adet bıçakla çizik atalım.
3. Daha sonra bir kase içinde zeytinyağı, karabiber ve tuzumuzu karıştıralım.
4. Balıkların içine ve dışına bu karışımdan fırça veya elimizle sürelim.
5. Her bir balığın içine birer adet soğan halkası, defne yaprağı ve limonu koyalım.
6. Bıçakla kestiğimiz çiziklerin içinede sarımsaklarımızı koyalım.
7. Hazırladığımız balıkları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
8. Önceden ısınmış fırınımızda, derecede 40 dakika; son 10 dakika da daha iyi kızarması için dereceye alalım.

Afiyet, şifa olsun.

Izgara Tadında Fırında Balık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Balık Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

• Balığı pişirirken kullandığınız defne yaprağı hem güzel bir koku hem de aroma verecektir.
• İstediğiniz herhangi bir balık çeşidini aynı işlemleri uygulayarak pişirebilirsiniz.
• Baharatları ve diğer malzemeleri damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
• Yanına yapacağınız bol yeşillikli bir salata ve limon ile servis edebilirsiniz.

Fırında Balık Yanına Ne Gider?

• Balığınızı servis etmeden önce sunacağınız mercimek çorbası mideyi balığa hazırlayan çok leziz bir tattır.
• Balığın yanına tereyağlı güveç karides yapabilirsiniz.
• Sebzeli mezelerden közlenmiş kırmızı biber çok lezzetli olur ve balığın besleyiciliğini artıran mevsim yeşillikleriyle salata ve turşu damaklara lezzet şöleni sunar.

Fırında Balık Kokusu Nasıl Giderilir?

• Balığı pişirdiğiniz tepsiyi bekletmeden yıkamalısınız. Ancak burada kullandığınız suyun soğuk olmasına dikkat etmelisiniz. Sıcak su balık kokusunun daha çok çıkmasına sebep olacaktır.
• Balığınızı pişirdikten sonra bir tencerenin içerisine su ve defne yaprağı, sirke, çubuk tarçın, karanfil gibi malzemeler koyarak kaynatabilirsiniz. Bu işlemde balık kokusunun yerini güzel bir kokuya bırakmasını sağlayacaktır.
• Fırınınızı 5 dakika ısıttıktan sonra çubuk tarçını alüminyum folyoya sararak fırındaki tepsinin içerisinde yarım saat kadar bekletmelisiniz. Bu işlemde tarçının balık kokusunu içine çekmesini sağlayacaktır.
• Balık kokusunu giderme hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak istiyorsanız blog yazımıza göz atabilirsiniz.

Fırında Balık Kaç Kaloridir?

• Orta büyüklükte 1 adet fırında balık, yaklaşık olarak kaloriye denk gelmektedir.

Servis: Ana Yemek

Etiket: Fırın Tarifi, Levrek

• 1 Adet Levrek İri boy tercih edilir
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Adet Limon Birinin suyunu sıkın diğerini dilimleyin
• 2 Dal Taze Kekik

• Balığı yıkadıktan sonra suyunu süzün. İri boy levrek yapıyorsanız yanlarına birkaç adet çizik atın ki iyi pişsin

• Kekiği ve limon dilimlerini balığın içine yerleştirin. Etrafına ve üstüne de dağıtabilirsiniz.

• Ufak bir kase içerisinde limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiberi karıştırın ve balığın üzerine gezdirin.

• Önceden ısıtmış olduğunuz fırında üzerini kapatmadan derecede dk kadar pişirin. Süre ile ilgili açıklamayı aşağıda bulabilirsiniz.

Pişirme süresi balığın büyüklüğüne ve fırınınızın tipine göre değişkenlik gösterir. gr civarında bir levreği derecede turbo özelliği olan bir fırın yaklaşık 25 dk gibi bir sürede pişirebilir. Pişip pişmediğini balığın rengine bakarak anlayabilirsiniz. Et opak beyaza doğru dönmüşse ve balığın parlaklığı gidip kızarmışsa pişmiş demektir. Emin olmak için çatal yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Fırınınızda bir kez balık pişirdikten sonra bir sonraki pişirmede hangi balık için ne kadar süre vermek gerektiğini artık öğrenmiş olursunuz.