Kurutulmuş Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Top Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:

Kurutulmuş tarhana ile nohutu bir gece önceden ıslatalım. Nohut, tarhana ve eti bir tencereye alarak, domatesi rendeleyelim. Karabiber taneleri ve 10 su bardağı suyu ekleyip, etler yumuşayıp lime lime olana dek pişirelim.

Pişen çorbayı ateşten alarak etleri ezelim. Üzerine dövülmüş sarmısakları ekleyelim. Margarini tavada kıdırarak kırmızı biberi ekleyelim. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapalım.

Tarhananın Yapılışı : Top tarhana Denizli yöresinde değirmenlerde normal undan ayrı olarak tarhanalık iri kepekli buğdaydan öğütülür. Bire bir ölçüde kaynamış suyun içine kepekli un katılır. Karıştırılarak ağır ateşte koyuşana dek pişirip, hamurla özleşene dek yoğrulur. Tuz eklenir. Hamur, topraktan yapılmış büyük kaplara koyulur. 3 hafta her gün yoğrulur. 3 hafta sonunda top top şekil verilerek güneşte kurutulur.

Tarhana &#;orbası Nasıl Yapılır?

funduszeue.infoım: Öncelikle tarhanamızı 2 çay bardağı su ile güzelce karıştıralım.
funduszeue.infoım: Salça ve yağı orta boyda bir tencereye alarak bir litre su ile kaynatın.
funduszeue.infoım: ilk adımda su ile erittiğiniz tarhanayı da bu karışımın içine ilave ederek kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar karıştıralım.

Kıvamını tadına bakarak ölçebilirsiniz. Biraz katı bir kıvamda olmasında fayda var.

Tarhana çorbası yapımında dikkat edilmesi gerekenler…

1- Tarhana çorbası yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli husus dibinin tutmamasını sağlamaktır. Bu durumla karşı karşıya kalmamak için tarhanayı sürekli karıştırmanız gerekir.
2- Tarhana çorbası, yapımında dikkat edilmesi gereken bir diğer durumda kıvamını doğru ayarlamaktır. Kıvamını doğru ayarlamadığınız taktirde, tarhana çorbasında küçük parçacıklar oluşacaktır.

Tarhana çorbasını çabuk ve pratik bir şekilde hazırlama için ne yapmak gerekir?

İster yaş olsun ister kuru tarhana çorbasını hızlı ve pratik bir şekilde 5 dk'da hazırlayabilirsiniz. Tek tapmanız gereken yaş veya kuru tarhanayı sıcak suyun içerisinde eritip, daha sonra kaynayan suyun içerisine atıp hızlı bir şekilde karıştırmak olacaktır. Böyle yaptığınızda tarhananız hızlı bir şekilde pişecektir ve saatlerce karıştırmanıza gerek kalmayacaktır.

Tarhana çorbası da sağlık açısından çeşitli faydalar sağlamaktadır. tarhana çorbasının tarifini henüz bilmiyorsanız işte cevapları;

1- Kışın tüketilen tarhana çorbası bağışıklığı güçlendirerek enfeksiyonel hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.

2- Tarhana çorbasının gribi kısa süre içerisinde iyileştirici etkisi bulunmaktadır.

3- Tarhana içerisindeki baharatlardan dolayı sindirimi sistemini hızlandırmaya yardımcı olur.

Afiyet olsun

Genellikle yazdan hazırlanan kuru tarhana ile yapılır ve oldukça kolaydır. Peki tarhana çorbası nasıl yapılır? Kolay tarifi izleyin.

Malzemeler

5 yemek kaşığı Ev Tarhanası
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Domates Salçası
1 diş rendelenmiş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Kuru Nane
1 çay kaşığı Tuz
5,5 su bardağı Su

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

1- Sıvı yağ, tereyağı, rendelenmiş sarımsak, salça ve tarhanayı tencerede kavurun.
2- 2 su bardağı suyu ekleyip topaklanmayı engellemek için tarhanayı ezin.
3- Diğer suyu da tencereye ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
4- Nane ve tuzu ekleyerek yaklaşık 2 dakika kaynatıp ocaktan alın.

Afiyet olsun…

Yapımda Emeği Geçenler:
Selvihan Yardım
Merve Karasu
Kamera Teknik

Diğer Tariflerimizi İzlediniz mi? İşte birkaçı…
Mis Kokulu Limonlu Kurabiye
Balayı Kurabiyesi Tarifi
Bayatlamayan Çörek Otlu Kurabiye
Çilekli Cheesecake
Tarhana Çorbası Tarifi

Lezzeti Nefis YouTube kanalımızı takip etmiyorsanız! Yeni tarifleri ve Sürpriz hediyeleri kaçırmamak için aşağıdaki linkten kolayca takip edebilirsiniz.

YouTube Kanalımızı Takip Edin ♥

Önerilen Tarifler