Avcı Kebabı Nasıl Yapılır

Zengin Türk mutfağının sağlıklı ve doyurucu lezzetlerinden biri olan Avcı Kebabı, zengin besin değeri içeren malzemeleriyle oldukça seviliyor. Köfteli Avcı Kebabı tarifi lezzetli olduğu kadar pratikte. İşte Avcı Kebabının tarifi

AVCI KEBABI MALZEMELERİ 

Köfte harcı için;

• gr kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• Tuz, karabiber

Sebzeler için;

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya kırmızı biber
• 10 tane arpacık soğan

Kızartmak için;

Üzerine;

• 1 kase bezelye konservesi

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 buçuk su bardağı sıcak su (ml)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 dolu çay kaşığı tuz

AVCI KEBABI NASIL YAPILIR?

• Öncelikle köfte malzemelerinin hepsini bir kaba alalım, köftemizi güzelce yoğuralım.
• Misket şeklinde köfteleri yuvarlayalım bir kenara alalım.
• Daha sonra patatesleri küp küp doğrayalım.
• Patatesleri ,havuçları ,biberleri doğradıktan sonra sıvı yağ koyduğumuz tavada tüm sebzeleri kızartalım.
• Köfteleri de hafif kızartalım
• Arpacık soğanı da soteleyelim.
• En son yemeğin sosu için salçamızı ve diğer malzemeleri bir sos tenceresine alalım.
• Sıcak suyuda ilave edip 2 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
• Fırın kabına kızarttığımız tüm malzemeleri dizelim.
• Bir kase konserve bezelyeyi de ekleyelim.
• En son sosu üzerine dökelim ve derece alt-üst ayar fırında yaklaşık dakika kadar pişirelim.
• Pişen yemeği sıcak sıcak servis yapalım.

 AVCI KEBABI KAÇ KALORİ?

Avcı Kebabı'nın 1 porsiyonu ise gram olup kalori içermektedir. Bu yemek Protein, C Vitamini, Demir yönünden zengindir. Kalorilik diyet temel alındığında, bir porsiyonu günlük protein ihtiyacının %, günlük C vitamini ihtiyacının % ve günlük demir ihtiyacının %'sini karşılar.

TV8 ekranlar&#;nda yay&#;nlanan MasterChef'te bugün yar&#;&#;mac&#;lar k&#;yas&#;ya mücadele sergiledi. Yar&#;&#;mac&#;lardan yapmalar&#; istenen Avc&#; Kebab&#; tarifi ise merak konusu oldu. Peki en pratik Avc&#; Kebab&#; nas&#;l yap&#;l&#;r? &#;&#;te avc&#; kebab&#; tarifi

MASTERCHEF AVCI KEBABI MALZEMELER&#; NELER?

Köfte harc&#; malzemeleri:

2 yemek ka&#;&#;&#;&#; galeta unu
1 orta boy so&#;an rendesi
gr k&#;yma
1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; köfte baharat&#;
Tuz, karabiber

Sebzeler için malzemeler:

2 adet havuç
10 tane arpac&#;k so&#;an
2 adet ye&#;il biber
2 adet kapya k&#;rm&#;z&#; biber
2 adet orta boy patates

Sosu için malzemeler:

1 dolu çay ka&#;&#;&#;&#; tuz
1 yemek ka&#;&#;&#;&#; domates salças&#;
Yar&#;m yemek ka&#;&#;&#;&#; biber salças&#;
2 yemek ka&#;&#;&#;&#; s&#;v&#; ya&#;
5 yemek ka&#;&#;&#;&#; domates sosu
1 buçuk su barda&#;&#; s&#;cak su (ml)
1 çay ka&#;&#;&#;&#; pul biber

AVCI KEBABI TAR&#;F&#;!

Tarife ba&#;larken önceliklr köfte malzemelerini bir kaba al&#;p güzelce yo&#;urmal&#;s&#;n&#;z. Sonras&#;nda köfteleri misket &#;eklinde haz&#;rlay&#;n ve kenara at&#;n. Sonra patatesleri küp küp do&#;ray&#;n ve ard&#;ndan patates, havuç, biber vb. tüm sebzeleri ya&#; koydu&#;umuz tavada k&#;zart&#;n.

Haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z köfteleri hafif &#;ekilde k&#;zart&#;n. Arpac&#;k so&#;an&#; da soteleyin. Son olarak yeme&#;in sosu için salçay&#; ve di&#;er malzemeleri bir sos tenceresnin içerisine ekleyin. Sonra s&#;cak suyu da üzerine ekleyin 2 dakika kaynatt&#;ktan sonra ocaktan al&#;n.

Daha sonra f&#;r&#;n kab&#;na k&#;zartt&#;&#;&#;n&#;z bütün malzemeleri dizin ve bunun içerisinde bir kase konserve bezelyeyi ekleyin. Son olarak ise sosu üzerine gezdirerek dökün ve derece f&#;r&#;nda pi&#;irmeye devam edin. Yakla&#;&#;k dakika civar&#; pi&#;irmeniz yeterli olacakt&#;r. Avc&#; kebab&#;n&#;z haz&#;r, afiyet olsun!

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ