İtalyan bilim insanlarının araştırmasına göre, günde yaklaşık bir ya da iki bardak bira içmek sağlığa zarar vermiyor ve kalp krizi riskini de azaltıyor.
İtalya'nın Pozzilli bölgesindeki Akdeniz Nöroloji Enstitüsü'nde (NeuroMed) görevli araştırmacılar, günde ml'ye yakın ( pint) bira içmenin kalp krizi riskini yaklaşık yüzde 25 oranında azalttığını söyledi.
Ancak bazı uzmanlar ise araştırmaya dair kaygılar olduğu uyarısında bulunuyor.
Independent'da yer alan habere göre yapılan farklı araştırma sonucu, günde ml'lik iki şişe biranın sağlığa zararlı olmayacağını gösterdi.
Araştırmacılar, kadınlarının çoğunun günde bir küçük teneke kutu bira, erkeklerin de iki kutu bira içmesinin, kanser, bunama veya diğer yaygın hastalıklara yakalanma risklerinde bir değişiklik yaratmadığını belirtiyor.
NMCD adlı bilim dergisinde yayımlanan araştırma, biranın, şarap gibi kalp rahatsızlıklarına karşı da benzer bir korunma sağladığını ifade ediyor.
Epidemiyoloji uzmanları, alkol içeriğindeki 'iyi' kolesterolün kalp krizi riskini de azalttığı sonucuna vardı.
Fakat uzmanlar, aşırı alkol tüketiminin organlara ciddi zarar verdiği, kamu sağlığı ve toplum için de ciddi bir sorun oluşturduğu uyarısında bulunuyor.
Araştırmacılar raporlarında "Alkol bağlantılı kanser veya alkol bağımlılığı riskleri yoksa düzenli ve hafif bira tüketen sağlıklı yetişkinlere, bira içmemeleri tavsiyesinde bulunmak için herhangi bir gerekçe yok" diyor.
Independent'a konuşan University College London'da görevli epidemiyoloji uzmanı Dr Annie Britton'a göre ise araştırmaya temkinli yaklaşmak gerekir:
"Bu kanıtlar için temel alınan epidemiyolojik çalışmaların kusurlu olduğuna dair kaygılar var."
"Makul oranda alkol tüketenlerin sağlığıyla, hiç içki içmeyen veya içmeyi bırakanların sağlığını kıyaslamak bu gruplar arasında başka farklılıkları da yansıtır."
"Bira dahil, alkolün kalbi koruduğu atfı abartılı olabilir."
Az içilen alkolün kalp, damar ve şeker hastalıklarına karşı koruyucu olduğuna dair kuvvetli kanıtlar var. Peki, bu kadar yararlıysa herkese tavsiye edilebilir mi? Yanıt zor; çünkü alkolü ilaç gibi inceleyen bir araştırma yok
Alkollü içkilerin sağlık üstüne olumsuz etkileri çok iyi bilinir. Endüstrileşmiş ülkelerde yapılan istatistikler alkolün önlenebilir ölüm nedenleri arasında üçüncü sırada olduğunu göstermektedir. Karaciğer sirozu, sinir sistemi hastalıkları, akıl hastalıkları, kanser, özellikle sindirim sistemi kanserleri ve kadınlarda meme kanserinin çok içki içenlerde arttığını ortaya koyan birçok araştırma var. Alkolün trafik kazalarını artırdığını, birçok kavgada ve cinayette başrol oynadığını her günkü gazete haberlerinde görüyoruz.
İçkinin ocak söndüren etkisine karşılık, sağlığa yararlı bir yönü olduğu da söyleniyor. İlk bakışta bir paradoks gibi görünen bu durumda ‘İçki hem yararlı hem de zararlı olabilir mi?’ sorusunun cevabını verebilmek için bu konuda yapılmış bilimsel çalışmalara bakmak gerekir.
Ölümleri azaltıyor
Son 30 yıl içinde yapılan araştırmalar az miktarda içilen içkinin kalp krizi ve kalpten ölümleri azalttığı hakkında kuvvetli kanıtlar sunuyor. Bu konuda önemli veriler içeren bir makale ’de saygın tıp dergisi New England Journal of Medicine’de yayınlandı. ABD’de bin kişi üstünde yapılan bu çalışmada, günde bir veya iki kadeh içki içen erkekler ve bir kadeh içen kadınlarda, hiç içmeyenlere göre, kalp damar hastalıklarına bağlı ölümlerin yüzde 30 ila 40 azaldığı görüldü. Bu veriler, daha önce aynı dergide yayınlanan, 85 bin orta yaştaki kadın üzerinde yapılan ve bir kadeh içkinin ölüm riskini azalttığını gösteren incelemeyi destekliyordu. Bu iki çalışma ve benzeri 34 araştırmayı bir araya getiren bilim insanları, yaklaşık 1 milyon kişide alkolün etkilerini inceledi. Sonuç aynı yöndeydi: Günde kadeh içen erkek ve günde 1 kadeh içen kadınlarda ölüm oranları beşte bir oranında azalıyordu. Ölümlerin azalmasının nedeni, kalp krizlerindeki azalmaya bağlıydı.
Diyabet oluşumunu önlüyor
Bir iki kadeh geçmeyecek düzeyde alınan alkollü içkilerin kalbe olan yararlarının yanı sıra şeker hastalığı oluşumunu önlediğini gösteren veriler de var. Bu konuda yapılmış 15 bilimsel araştırmanın bir arada değerlendirildiği, 10 yıl önce Amerikan Kalp Birliği’nin bilimsel dergisinde yayınlanan bir çalışmada, az miktarda alkolün diyabet oluşumunu önlediği saptandı. Şeker hastası olanlarda bile az miktarda alınan alkolün kalp krizi ve kalpten ölümleri azaltarak yararlı olduğu ortaya çıktı.
Fazlası hasta ediyor
Az miktarda alkolün yararlarını gösteren çalışmalar, içilen içki miktarı arttıkça ölümlerin de arttığını ortaya koydu. Alkol dozu arttıkça kalbe yararı ortadan kalkıyor, zararlı olmaya başlıyor. Karaciğer sirozu, mide ve bağırsak kanserleri, kadınlarda meme kanserine bağlı ölümler içki içenlerde hiç içmeyenlere göre daha sık. Günde 2 kadehten fazla içki içenlerde yüksek tansiyon, içmeyenlere göre 2 kat daha fazla. Yüksek dozda alkol, kalp kasını zayıflatıp kalp yetmezliği ve ölümlere yol açıyor. Bir oturuşta kadeh veya daha fazla içenlerde inme riskine, ciddi kalp çarpıntılarına daha sık rastlanıyor. Kazalar, intiharlar, cinayetler içkiyi fazla kaçıranlarda çok daha sık.
Peki neden yararlı?
Az miktarda alkolün olumlu etkilerinin birçok nedeni olduğu düşünülüyor. Bu konuda yapılmış 42 bilimsel araştırmanın bir araya getirilerek topluca değerlendirdiği bir çalışmada, günde alınan 30 gram alkolün iyi (HDL) kolesterolü yükselttiği, trigliserid adlı kan yağını düşürdüğü, kanın pıhtılaşma eğilimini iyileştirdiği saptandı. Alkolün karbonhidratların vücutta yakıt olarak kullanılabilmesi için gerekli olan insülin maddesinin işini kolaylaştırdığı da biliniyor. Alkollü içkilerde özellikle kırmızı şarapta var olan antioksidan maddelerin de kalp ve damarlara yararlı olduğu düşünülüyor.
1 bardak içkide 14 gram saf alkol var
Bir kadeh içkinin miktarı ülkeden ülkeye biraz değişse de hiçbir zaman içki sevenlerin istediği kadar büyük değildir. Bir kadeh içkide 14 gram saf alkol olduğu kabul edilir. Bir kadehte ne kadar içki bulunması gerektiği, o içkideki alkol oranına bağlıdır.
En iyisi kırmızı şarap mı?
’lerde yapılan toplumsal araştırmalarda, Fransa’da kalp damar hastalıklarından ölümlerin birçok ülkeye göre belirgin biçimde düşük olması bilim insanına çok şaşırtıcı geliyordu. Çünkü çok sigara içen ve bol yağlı yemekler yiyen Fransızların yüksek kalp krizi ve ölüm riskine maruz kalmaları beklenirdi. Fransız paradoksu denilen bu durum bolca tüketilen kırmızı şaraba bağlandı. Daha sonra Almanya’da Çin’de bira içenlerde, İrlanda’da viski içenlerde yapılan araştırmalar esas olanın alkol olduğunu gösterdi. Hâlâ kırmızı şarabın en yararlı alkollü içki olduğunu düşünenler olsa da bilim çevrelerinde yararın büyük bölümünün alkole bağlı olduğu konusunda ortak bir kanı var. ‘Alkol yararlı mı, zararlı mı?’ sorusunun cevabı, ne içildiğinden çok ne kadar içildiğine bağlı.
İlaç gibi incelenmedi
Alkol bu kadar yararlıysa herkese tavsiye edilmesi gerekmez mi? En başta kalp hastası olanların kolesterol düşürücü ilaç alır gibi bir iki kadeh içkiyi ilaç niyetine içmeleri iyi olmaz mı? Bu sorulara cevap vermek hiç de kolay değil. Sıraladığım bilimsel araştırmalar içki içmeyen birine az da olsa içmesini tavsiye etmek için yeterli değil. Çünkü hepsi gözlemsel çalışmalar. Hiçbiri alkolü bir ilacı inceler gibi incelemiş değil. Örneğin bir ilacın etkinliğinin kabul edilebilmesi için, her türlü özellikleri benzer olan iki grup insan üstünde denenmesi gerekir. Bir gruba gerçek ilaç, diğer gruba ise boş ilaç (plasebo) verilip en az yıl bekledikten sonra sonuçlar değerlendirilir. Alkolle ilgili yapılmış böyle bir çalışma yok.
Alkollü içki içmeye başlayan bir kişinin bir iki kadehten fazla içmeye başlarsa başlangıçtaki durumundan çok daha riskli bir duruma düşeceği de unutulmamalı.
Ne yapılması gerekiyor?
Alkolün erkeklerde 2 kadehten, kadınlarda 1 kadehten fazla olmamak koşuluyla kalp damar hastalıklarına ve muhtemelen şeker hastalığına karşı koruyucu olduğuna ve hayatı uzattığına dair kuvvetli kanıtlar var. Kalp damar hastası olan ve olma riski yüksek olan kişiler eğer az miktarda alkol alıyorlarsa bu alışkanlıklarını bırakmaları için bir neden yok. Buna karşılık, hiç içki içmeyen kişilere de sağlık nedeniyle içkiye başlamalarını tavsiye etmek için elimizde yeterli kanıt yok.
Tarih içerisinde üretilen içeceklerin en eskisi olan bira, arkeolojik aratrmalara göre ilk defa M.Ö. yl civarnda kefedilmitir. Büyük ihtimalle bir tesadüf sonucu, buday çorbasnn mayalanmas yoluyla, Ortadou civarnda kefedilen bira, o dönem insanlarnn yerleik hayata geçtiklerinin göstergesidir. Çünkü bira üretmek için tahla yani arpa ve budaya ihtiyaç vardr. Bira, bata Sümer ve Msr uygarlklar olmak üzere Ortadou corafyasnda, yaygn ekilde tüketilmitir. III. Ramses döneminde ise bira, içerisine bal eklenerek, ilaç niyetine kullanlmtr. O dönemlerde günlük hayatta ve baz meyveler veya tatlandrc gdalar ile birlikte tüketilen bira, dinsel törenlerde de kullanlmaktayd.
Orta Ça dönemi ve sonrasnda ise bira, Kuzey Avrupa’nn en fazla tüketilen içecei haline gelmitir ve birann esas yurdu da Kuzey Avrupa ve civar olmutur. Ayrca, yüzyl öncesine kadar genellikle evlerde imal edilen bira, yüzyl sonrasnda birahane oluumunun ortaya çkmas ile birlikte, fabrikasyon üretim ile imal edilmeye balanmtr. Böylece kalitesi artan bira, en fazla tercih edilen ve tüketilen bir alkollü içecek halini alarak, günümüze kadar ulamtr.
Birann imal edilii ülkeden ülkeye farkllklar göstermektedir. Bira yapmnda öncelikle arpa yüksek scaklkta filizlenme yöntemi ile malt haline getirilmektedir. Daha sonra kavrularak rengini alan bira, scak saf su ile harmanlanr. 1 litre bira elde etmek için, yaklak olarak litre suya ihtiyaç vardr. Bira yapmndaki en son aamada ise, ’den fazla aromatik kokuyu içeren erbetçi otu eklenmektedir. Sonra da, bira mayas yüksek scaklktayken bira içerisine eklenmektedir. Birann youn olmas isteniyorsa gün, sar olmas isteniyorsa da gün boyunca fermantasyon (mayalanma) sürecinin devam etmesi gerekmektedir.
Alkol oran düük bir içki olan birann gram 42 kcal kaloriye sahiptir.
gram bira içerisinde bulunan dier besin bileenleri ve deerleri öyledir;
Birann kadnlar için günlük limiti en fazla mililitre ve erkekler için ise, mililitredir.
Zamanla bamllk olumasna neden olan birann, ar miktarda tüketilmesi halinde birtakm zararlar vardr. Fakat son yllarda yaplan baz aratrmalara göre, bira arya kaçlmadan, düzenli olarak tüketildiinde birtakm faydalar salayabilmektedir. Tabi bu konu hakkndaki çalmalar yetersizdir ve hala devam etmektedir. Buna göre, birann faydalar u ekildedir:
çeriinde bulunan besinler sayesinde bira, saç salna iyi gelebilmektedir. Bakmsz ve sönük saçlarn canlandrlmasna yardmc olduu düünülen birann, saç krklarna iyi geldii ve saçn parlak bir görünüme kavumasn salad tahmin edilmektedir. Hatta baz aratrclara göre bira, birçok kimyasal içeren ampuanlardan daha faydaldr. Buna göre, saçlar bira ile ykanp, kendiliinden kurumas beklenmeli ve daha sonra da temiz su ile durulanmaldr.
Harika bir cilt bakm salayan bira, özellikle de “dark” türünde olduunda daha da etkilidir. Buna göre, banyo suyuna ya da küvete eklenen bira, hem suyun hem de cildin yumuamasna yardmc olmaktadr. Sadece yarm saat kadar, bira eklenmi su içinde durmak, cildin yattrlp, rahatlamasna olanak salayacaktr. Ayrca bu ekilde, ciltteki toksin maddeler de yok olacaktr.
Baz aratrmalar göre, arya kaçlmadan tüketilen bira, midede ülser oluumunu engellemekte ve mideyi kansere kar korumaktadr. Fakat eer zaten ülser ya da gastrit gibi herhangi bir mide rahatszl söz konusu ise, bira tüketilmemesi daha salkl olacaktr. Çünkü böyle bir durumda birann faydas deil, aksine zarar dokunacaktr.
Yine yaplan baz aratrmalara göre, arya gidilmeden dozajnda içilen bira, ileriki yalarda oluabilecek, yalanmaya bal bunama ve unutkanlk gibi mental sorunlarn gelimesi riskini azaltabilmektedir. Tabi arya gidilmesi halinde, birann zararl olaca aikardr.
Her gün düzenli olarak ve uygun dozajlarda içilen birann, tip-2 diyabet gelimesi riskini azaltt ve bu hastala kar koruduu düünülmektedir.
çeriinde bulunan antioksidanlar sayesinde bira, uygun ve yeterli miktarda içildiinde, ilerleyen yalarda ortaya çkabilecek olan göz sorunlarnn önlenmesine yardmc olabilmektedir.
Düzenli ve çok fazla miktarlarda olmamak kaydyla içilen birann, böbreklerde ta oluumu riskini azalttna dair bilimsel aratrmalar mevcuttur.
Ekosistem içinde hayati bir öneme sahip olan arlar, çou zaman pikniklerin ve yaz aylarnda sofralarn davetsiz misafiri olarak rahatszlk verebilmektedirler. Bu nedenle de, arlar son derece rahatszlk verici canllar haline dönüebilmektedir. Üstelik baz kiilerin de ar sokmasna alerjileri olabildiinden, arlar öldürmeden onlardan kurtulmak oldukça önemlidir. Buna göre, birkaç adet bira kutusunun az açlp, masann uzak bir bölgesine yerletirilmesi arlarn kovulmas açsndan etkili olabilmektedir. Arlar bira kutularna doru yöneldikleri için, onlardan kurtulmak mümkün olacaktr. Fakat, sonradan unutup da bu kutulardan bira içmemeye özen göstermek gereklidir. Aksi takdirde, arlar tüm az ve boaz bölgesini sokabilirler.
Eer evde çiçek büyütme ya da bahçede çiçek veya herhangi baka bir bitkinin yetitirilmesi gibi durumlar söz konusu ise, bira çok iyi bir yardmc olacaktr. Ayn zamanda bir gübre olarak da kullanlabilen bira, bitkiler için gerekli olan minerallerin salanmas açsndan önemlidir. Buna göre, arta kalan biralar ya da bir kutu bira, bitkilerin dibine döküldüünde toprak bunu hemen çekecektir ve böylece bitki de nasibini alacaktr. Fakat dikkat edilmesi gereken husus, biray bitki dibine normal çiçek sular gibi dökmemek. Hafif hafif azar azar dökülmesi gereken bira, aksi halde bitkinin boulmasna neden olacaktr.
Bira, önerilen miktarn üstünde tüketildii takdirde insan salna ciddi oranda zarar verebilir, onarlamaz düzeyde tahribat yaratabilir. Birann zararlar aadaki gibi listelemek mümkündür:
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası