Patlıcan, ılık iklimlerde yetişen bir bitki türüdür. İlk yetiştiriciliği M.Ö 5. yüzyıla dayanan bu besin, Hindistan'da yetiştirilmiştir. Yemeklerin içerisinde sık sık kullanılan patlıcan, özellikle demir bakımından zengindir. Yalnızca yemeklerde değil, salata ve mezelerde de kullanılır. Patlıcan, kızartma, közleme ve haşlama usulüyle pişirilebilir. Patlıcanı meze yapımında kullanmak isteyenler için, birbirinden lezzetli tarifleri yazımızda derledik. İşte, patlıcanla yapılan 13 farklı meze tarifi:
Daha fazlası için patlıcanlı tarifler sayfamıza göz atın.
Trakya mutfağıyla özdeşleşen köpoğlu, patlıcan, biber ve domates karışımıyla hazırlanır. Yoğurtla birlikte servis edilir. Özellikle et yemeklerinin yanında sunulur.
Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen yemeklerin çok sık kullanılan sebzelerinden biri de patlıcan!
İster közlenmişi ister kızarmışı ister tencerede pişmişi ister fırınlanmışı ya da kurutulmuşu Uzayıp giden pişirme yöntemlerinden hangisine tabi tutulsa, kendisine özgü enfes lezzetini açığa çıkaran patlıcan için Nefis Yemek Tarifleri ailesi tarafından özel olarak hazırlanmış patlıcanlı salatalar ve mezeler listesini gururla sunuyoruz!
Hepsi, farklı mutfaklarda birçok kez denenmiş lezzet garantili patlıcanlı salata tarifleri, birbirinden farklı tam 20 çeşitle tek tıkla mutfağınızda! Közlenmiş patlıcan salatası, patlıcanlı yoğurtlu salata, babagannuş, şakşuka gibi patlıcanlı mezeler, patlıcan ezme, tahinli patlıcan, etimekli patlıcan gibi patlıcan salatası çeşitleri, tüm püf noktaları ve ayrıntılı anlatımlarıyla bu tariflerin içerisinde gizli.
Ana yemeklerinizin, gün içi atıştırmalarınızın ya da çay saatlerinizin keyifli eşlikçileri olmaya aday 20 tarif geliyor!
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Patlıcanın en sevilen pişirme yöntemi konusunda çoğumuz hemfikiriz: közleme! Közlenmiş patlıcanın en lezzetli tarifi ise salatası olabilir. Pratik, sade ve sade olduğu kadar da leziz bir tarifine listenin ilk sırasında yer veriyoruz.
Tarif için: Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi5 adımda mutluluğa giden yol: közlenmiş patlıcanlı ezme! Lokantalarda yediklerinizden daha kıymetli olacak, neden mi? Sırrı kendi el lezzetiniz! Et yemeklerinizin ya da puf puf poğaçalarınızın yanında çok iyi gidebilecek bir tarif, kaçırmayın.
Tarif için: Közlenmiş Patlıcanlı EzmeKışın malum patlıcan yaz aylarındaki kadar lezzetli değil fakat bu durum onunla leziz mezeler hazırlamanıza engel olmasın. Kış için yazdan kurutulan patlıcanlarla bu enfes salatayı hazırlayabilirsiniz. Üzerine gezdirdiğiniz sarımsaklı yoğurt ile mükemmel bir lezzeti oluyor.
Tarif için: Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?Süzme yoğurt ve közlenmiş patlıcan! Bu salatanın lezzetini anlatmak için çok da söze gerek olmadığını malzemelerinden kesin anladınız. Patlıcan ezmesi veya bir diğer adıyla yoğurtlu köz patlıcan salatasının yapımına buradan göz atabilirsiniz.
Tarif için: Patlıcan Ezmesi Tarifi (videolu)Orta Doğu mutfağının ülkemize tanıttığı tatlardan biri de mütebbel! Közlenmiş, patlıcan, yoğurt, tahin ve zeytinyağı ile yapılır. Dillere destan lezzeti ve her menüye eşlik edecek tadı ile mütebbel yapımının detaylarını burada paylaşıyoruz.
Tarif için: Mütebbel (Tahinli Patlıcan Mezesi)Közlenmiş patlıcan ve erimiş kaşarın lezzet güçlerini birleştirdiği bir meze var ilk sırada. Birkaç püf noktası var, bunlara uyarsanız çok nefis bir sonuç alabileceğinize emin olabilirsiniz. Tüm yapılış aşamaları ayrıntılı olarak veriliyor, tereddütsüz uygulayabilirsiniz!
Tarif için: Kaşarlı Patlıcan MezesiKözlenmiş patlıcanın isli lezzeti taze sebzelerin serinletici etkisiyle buluştu: patlıcan salatası! Soğan, sarımsak, bol maydanoz, limon ve sumakla birlikte çok aromatik tatlar kazanan bu salata, özellikle mangal partilerinizde olmazsa olmazınız olacak ;)
Tarif için: Patlıcan Salatası (videolu)Bu tarif için patlıcanlarınızı fırında kolayca közleyebilirsiniz. Her evde bulunabilen malzemelerle yapılabilecek bu salata, oldukça da pratik. Yani hiç yorulmadan şipşak hazırlayabilirsiniz. Süzme yoğurtla serinlik kazanan patlıcan salatası için tarife bekleriz!
Tarif için: Yoğurtlu Patlıcan SalatasıBursa'nın meşhur köpoğlu mezesini denediniz mi? Eğer daha önce hiç tatmadıysanız sizi hemen mutfağa davet edeceğimiz bir tarif veriyoruz. Her tür sofraya çok yakışacak bu meze tarifi kaşık kaşık yenecek lezzetler arasında!
Tarif için: Köpoğlu Mezesi (Bursa)Servis ettiğinizde, çaktırmadan ikram ettiğiniz kişilerin yüz ifadelerini seyretmelisiniz :) "İçinde ne var bunun?!" sorusu sorulduğunda fark yaratan malzeme için cevabınız şu olacak: labne! Peynir ve yoğurtla harmanlanmış patlıcanın üzerine baharatlı tereyağlı sos, daha ne olsun?
Tarif için: Labneli Köz Patlıcan Salatası (Muhteşem Lezzet) (videolu)Sıcak yemeklerle birlikte sunmak istediğiniz ferahlatıcı bir lezzet arayışındaysanız sizi patlıcanlı soğuk ezme ile tanıştıralım. Malzemesi bol yapılışı ise çok pratik! Farklı lezzetlerin uyumlu birleşiminden doğan bu soğuk meze tam aradığınız tarif olabilir.
Tarif için: Nefis Patlıcan Ezme (Soğuk Meze)Asıl ismi ebugannuş olan babagannuş, (ebu Arapça baba demek) farklı yörelerde sıkça denenen bir çeşit meze. Kebap, kırmızı et ya da mangal ziyafetlerinizin yanında çok iyi gidecek bu mezeyi en güvenilir yoldan denemek için tarife tıklayın!
Tarif için: Babagannuş Tarifi (videolu)Köz patlıcan mezesini zenginleştirmek ve doyurucu bir özellik kazandırarak meze konusunda level atlamak isteyenlere şöyle bir seçenek sunuyoruz: tavuklu köz patlıcan salatası! Bu tarifle arkadaş ya da aile ortamınızda mezelerden sorumlu şef olmanız an meselesi :)
Tarif için: Tavuklu Köz Patlıcan Salatası (Meze)Tahin ve patlıcanın efsane lezzetini bir arada tatmamış olanlar buralarda bir yerlerdeyse hiç çekinmesinler :) Bu tarif için damak tadınızı şenlendirebilecek 6 adımda keyifli bir deneyime hazır olun. Videolu anlatım sayesinde ilk denemede harika sonuçlar alabileceksiniz.
Tarif için: Tahinli Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi (videolu)Ayarını canım tutturamadın, yediremedin şakşuka şaka da şuka, bu sözler yalnızca şarkılarda kalacak; çünkü size tam ayarında enfes bir şakşuka tarifi sunuyoruz. Videolu anlatımı ve aşama görselleriyle şipşak hazırlayıp servis edebileceksiniz, vakit kaybetmeyin ;)
Tarif için: Şakşuka Tarifi (videolu)Hangi tarife ceviz eklenmiş de o tarif lezzetsiz olmuş, görülmüş şey midir? Közlenmiş biber ve patlıcanlara ceviz taneleri de eklenince bakın nasıl bir sonuç çıktı ortaya: cevizli köz biber ve patlıcan meze. Tahin, nar ekşisi ve taze nane ile lezzetini taçlandırarak fark yaratabilirsiniz.
Tarif için: Cevizli Köz Biber Ve Patlıcan MezeEtimek, genellikle tatlılarda kullanılsa da aslında her çeşit tarif için oldukça kullanışlı bir taban malzemesi. Domates sosu ile yumuşatabileceğiniz etimekleri küp küp kızarmış patlıcanlar ve yoğurtla sunduğunuzda misafirleriniz çok memnun kalacak :)
Tarif için: Etimekli Patlıcan SalatasıYaz hazırlıklarının meyvesini yeme vakti! Dondurulmuş biber ve patlıcanlarla dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz çok kolay bir meze tarifi var sırada. Ani misafir mi var, canınız ferahlatıcı bir salata mı istiyor? Cevap tarifte!
Tarif için: Ferah Köz Patlıcan Biber MezesiTahin ve patlıcanın lezzetli ve çok seviyeli birlikteliği için yepyeni bir tarif daha: tahinli patlıcan mezesi! Special mezeniz olabilecek sade ama şık lezzetli bu mezenin yapılışı da çok basit. El oyalamayan bir tarife kim hayır der? Tıklayın ve krema kıvamındaki bu ezmeyi kaçırmayın.
Tarif için: Tahinli Patlıcan EzmesiEtimekten söz etmişken farklı bir seçenek daha sunalım istedik: etimekli yoğurtlu gün salatası! Gün sırası size geldi ve enfes bir salata arıyorsanız göz alıcı sunumuyla bu tarifi hiç çekinmeden hazırlayabilirsiniz. Aşama aşama resimli anlatımı işinizi kolaylaştıracak, denemeyen kalmasın!
Tarif için: Etimekli Yoğurtlu Gün Salatası (videolu)Bu konular da ilginizi çekebilir:Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri
Kuru Patlıcan İle 14 Efsane Lezzet
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif
Bostan Patlıcanı ile 13 Değişik Tarif
Yüzlerce farklı çeşide sahip içeriği ile Salata ve Meze tarifleri kategorisine buradan ulaşabilirsiniz.
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası