Kıymalı Kuru Patlıcan Yemekleri
Türk mutfağında yemek tarifleri içerisinde patlıcanın yeri her zaman ayrıdır. İşte tam da bu nedenle patlıcan sevenler olarak olarak bu gün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir kıymalı patlıcan yemeği tarifi ile karşınızdayız. Kıymalı patlıcan yemeği nasıl yapılır malzeme listesi ve yapılışı yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi
Kek tariflerinden etli yemek tariflerine kebap tariflerinden en kolay tatlı tariflerine kadar hepsi birbirinden lezzetli videolu yemek tariflerine ulaşmak için Bize Göre Lezzetler Youtube kanalına abone olmayı unutmayın : )
Deneyecek olanlara şimdiden kolaylıklar diler, afiyet olsun diliyoruz 🙂
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Herkese merhabalar&#; Patlıcan sevenlere harika bir tarif haberimiz var&#; Biliyoruz ki bu tarife bayılacak ve sık sık yapmak isteyeceksiniz&#; Hem lezzetli hem de oldukça pratik bir kıymalı patlıcan yemeğine ne dersiniz?
Kıymalı patlıcan yemeğini dilerseniz fırında dilerseniz kızartarak istediğiniz şekilde yapabileceğinizi hatırlatmak isteriz. Her iki şekilde de olukça lezzetli olan kıymalı patlıcan yemeğinin bugünkü tarifinde biz kızartarak yapmayı tercih ettik…
Kıymalı patlıcan yemeği tarifi için gereken malzeme listesi şu şekildedir;
- 3 adet büyük boy patlıcan
- 2 adet orta boy kuru soğan
- gr dana kıyma (yağsız)
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kara biber
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- Sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
Kıymalı Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?
- Kıymalı patlıcan yemeği yapımı için öncelikle kıymayı ve zeytin yağını uygun bir tencere içerisine alın. Orta ateşte kavurmaya başlayın.
- Bu arada kuru soğanların kabuklarını soyup küp küp yemeklik olacak şekilde doğrayın. Kavrulan kıymaların içine soğan ve ezilmiş sarımsakları atıp güzelce karıştırın. Fokurdamaya başlayınca tuzunu ve karabiberini ilave edip tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısın. 10 dakika daha kavurup ocağın altını kapatın.
- Patlıcanları pijamalı şekilde kabuklarını soyun. Daha sonra bir parmak kalınlığında halka halka dilimleyin. Tuzlu suda bekletip süzün.
- Kızartma tenceresinde patlıcanları alt üst çevirerek rengi değişinceye kadar kızartın.
- Kızaran patlıcanları geniş bir tencere içerisine bir sıra oluşturacak şekilde alıp dizin.
- Tencereye bir sıra patlıcan bir sıra kıymalı iç harcından koyarak tüm karışımı ve patlıcanları bu şekilde dizin.
- En üste de halka halka doğranmış domatesleri dizin.
- Son olarak 1 çay bardağı sıcak su ile salçayı karıştırıp tencerenin üstünden gezdirin.
- Kısık ateşte domatesler pişinceye kadar kaynatın. İlk sıcağı çıktıktan sonra yanın pirinç pilavı ve cacık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
chef
ETLİ KURU PATLICAN YEMEĞİ
Hazırlık
- Yenilebilir soğan, biz biraz yağ ve sarımsak biber dilimleri ile bir pot almak soteliy.
- Biz et biraz daha eklenmesi ile harap ve soğan ihale ne zaman salçalarımızı vardır.
- Biz yaklaşık dakika kaynamaya bırakın kadar bizim et biraz sıcak su ekleyin.
- dakika içinde Patlıcan hafifçe yumuşayana kadar ve sıcak su ağrıyı çekmek için derin bir kase bekleyen.
- Iki ya da üç parçaya bizim et ve bölmek üzerine patlıcan gerginlik yumuşatmak için ışığı eklendiğinde.
- Daha sonra, tuz kurmak araya soba akşam yemeği pişirmek için yaklaşık dakika sürer.
- Bir kaba hizmet aldıktan sonra miktarı, biz kıyılmış maydanoz ile akşam Süs sunacak.
Tarifte bir hata bildir
AArzusozen
Sorular:
Benzer tarifler
Tarifler
SoganDomatesBiberMaydanozKuzu-etiSulu-yemeklerPatlicanSarimsakPatl-canSar-msak
18 Şubat
Türk mutfağında sık sık kullanılan patlıcan, karnıyarık, imam bayıldı, patlıcan musakka gibi tariflerin ana malzemesidir. Kızartması ayrı lezzetli, fırınlaması ayrı lezzetli olan patlıcanı, bu kez kıymalı patlıcan yemeği tarifinde kullandık ve ortaya nefis bir tarif çıktı. Suyuna ekmek banacağınız, yemeye doyamayacağınız nefis mi nefis kıymalı patlıcan yemeği için, tarif detaylarına geçebiliriz.
Daha fazlası için patlıcanlı tarifler sayfamıza göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kıymalı Patlıcan Yemeği için
- 4 adet patlıcan
- gr kıyma
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Patlıcanlar yıkanır ve alacalı soyulur. Ardından acılıkları gitsin diye tuzlu suda bekletilir. Tencerede ısınan zeytinyağına kıyma eklenir, kavrulur.
- Soğan yemeklik doğranır, sarımsaklar ezilir, kıymanın yanına eklenir.
- Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Biberler yıkanır ve boyuna ikiye bölündükten sonra ince ince doğranır, tencereye eklenir.
- Domatesler küp küp doğranır, patlıcanlar ile birlikte tencereye eklenir.
- Bütün malzemeler birlikte bir sure kavrulduktan sonra su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet
Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu bilir. Özellikle Gaziantep yöresinde ve Anadolu&#;nun birçok yerinde sıklıkla kurutulan patlıcan, lezzetli yöresel tatta yemeklerin yapılmasını sağlar.
Dumanı üstünde kuru patlıcan dolması, zeytinyağlı yemekleri ile enfes bir listeye konuksunuz. Etli ve zeytinyağlı kuru patlıcan dolması, zeytinyağlı kuru patlıcan yemeği, mezesi, kuru patlıcan kavurması ile herkesin defterinde yer alması gereken muhteşem tatlar bir araya toplandı.
Listenin sonunda yer alan tarifinde ise &#;kuru patlıcan nasıl yapılır&#; detayları yer buluyor. Genellikle yaz sonunda kurutulan patlıcanlar bu yöntemle tüm kış afiyetle tüketilebilir.
Gaziantep usulü meşhur kuru patlıcan dolmasının ilk sırayı aldığı, kuru patlıcan yemekleri listesi 14 tarifi ile burada!
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
#1 Kuru Patlıcan Dolması (videolu)
Kuru patlıcan denince akla gelen ilk tarif; dolma. Kuru patlıcan dolması denince akla gelen ilk seçenek ise Gaziantep usulü olanıdır. Kalabalık bir sofraya yetecek kadar bol, lezzeti tam yerinde kuru patlıcan dolması yapımı için tarife tıklayabilir, videosunu seyrederek kuru dolma hakkında tüm detaylara hakim olabilirsiniz.
Tarif için: Kuru Patlıcan Dolması (videolu)#2 Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi (videolu)
Kışın patlıcanın sera olduğu zamanlarda yazdan kuruttuğunuz patlıcanlar ile sağlıklı ve leziz bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tarifine ön hazırlık aşaması olarak kuru patlıcan ve biberler haşlanarak başlanır. Sonrasında dilerseniz kıymalı veya zeytinyağlı olarak pişirebilirsiniz. İçine bulgur eklendiği için gayet doyurucu bir yemek olur. Denemek isteyenleri tarifine bekleriz.
Tarif için: Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi (videolu)#3 Karışık Etli Kuru Dolma
Dolma pişirecekse mutlaka kıymalı olmasını tercih edenlere iştah açan görünümü ile etli kuru patlıcan biber dolması tarifi! Öncelikle patlıcan ve biberlerin hafif haşlandığı tarifi, hazırlanan dolma harcı ile doldurulur. Sonrasında suyu çekilerek yaklaşık 1 saat boyunca pişirilmeye bırakılır. Yanına eklenen bir kase yoğurtla afiyetle yiyebilirsiniz.
Tarif için: Karışık Etli Kuru Dolma#4 Kuru Patlıcan, Kabak ve Biber Kızartması
Kendi mutfağında yazdan kuruttuğu sebzeleri kullanan herkes bilir ki kurutulmuş sebzeler aşırı leziz olur. Tam da kuru patlıcan, kabak ve biberle hazırlanan kızartma tarifi gibi. Haşlandıktan sonra suyu iyice kurutulan sebzeler aynen taze sebze kızartmasında olduğu gibi kızartılır. Bu tarifi ile tadı muhteşem olur. Servis ederken üzerine çırpılmış yoğurt gezdirebilirsiniz.
Tarif için: Kuru Patlıcan, Kabak ve Biber Kızartması#5 Kuru Patlıcan Salatası
Kuru patlıcan kavurması ile hazırlanan leziz bir meze salata tarifi! Haşlanan kuru patlıcanların doğranarak, kapya biberler ve yeşil biberlerle kavrulması ile hazırlanıyor. Dilerseniz salçalı veya salçasız olarak pişirebilirsiniz. Birçok meze tarifinde olduğu gibi sarımsaklı yoğurt bu tarife çok yakışıyor. Denemeniz tavsiye edilir.
Tarif için: Kuru Patlıcan Salatası#6 Kuru Patlıcan Ekşilisi (Doğrama)
Ekşi sevenlere yanına pirinç pilavı ile harika giden bir yemek tarifi önerisi: Nohutlu kuru patlıcan ekşilisi! Yöresel bir tarife sahip ve haşlanmış nohut ilavesi ile gayet doyurucu oluyor. Kuru patlıcanla neler yapılır? Merak edenlerin tadını beğenecekleri lezzetli bir tarife sahip!
Tarif için: Kuru Patlıcan Ekşilisi (Doğrama)#7 Kuru Patlıcan Yemeği
Kuru patlıcanla sulu yemek tarifi! Haşlanan kuru patlıcanların kavrulmasıyla hazırlanan bir yemek gayet de pratik. Dakikalar içinde pişirip sofraya koyabileceğiniz kadar kolay hazırlanıyor. Bir de yanına bulgur pilavı ve cacık yaparsanız, mükemmel bir akşam yemeği sofrasına imza atmış olursunuz.
Tarif için: Kuru Patlıcan Yemeği#8 Cevizli Kuru Patlıcan Biber Dolması (Zeytinyağlı)
Kuru patlıcan ve biber dolması yaparken zeytinyağlı iç harç hazırladıysanız ceviz ile bu leziz harcı zenginleştirebilirsiniz. Sevdiğiniz baharatlardan sumak, kimyon, karabiberle lezzetine lezzet katabilirsiniz. Cevizli kuru patlıcan dolması tarifi farklı ve leziz tarifi ile burada!
Tarif için: Cevizli Kuru Patlıcan Biber Dolması (Zeytinyağlı)#9 Köy Kızartması &#; Aydın (Denemeyen Kalmasın)
Aydın yöresinden kuru patlıcan ve biberle hazırlanan köy kızartması tarifi! Haşlanan sebzelerin un ve yumurtaya bulanması ile hazırlanıyor. Yanına domatesli sarımsaklı leziz bir sos ve çırpılmış yoğurt ile tadı mükemmel oluyor. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif için: Köy Kızartması &#; Aydın (Denemeyen Kalmasın)#10 Zeytinyağlı Kuru Dolma (Gaziantep)
Kuru patlıcan yemeği Antep'te yenir diyenlere enfes tarif: Zeytinyağlı kuru dolma! Yazın Antep güneşinde kurumuş enfes sebzeler kışın bu harikulade tarife konuk edilir. Dolma harcıyla tadına doyulmaz bir lezzet elde edilen kuru patlıcanlı biberli karışık dolma tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Tarif için: Zeytinyağlı Kuru Dolma (Gaziantep)#11 Kurutulmuş Patlıcan Kavurması
Salça ve baharatlar ile tatlandırılmış kurutulmuş patlıcan kavurması! Gayet lezzetli ve doyurucu olduğu için ister meze ister yemek olarak servis edebilirsiniz. Yanına ekleyeceğiniz birçok tarifle uyumlu bir tat yakalayabileceksiniz.
Tarif için: Kurutulmuş Patlıcan Kavurması#12 Ekşili Nefis Kuru Dolma (Pratik Video İle)
Dumanı üstünde, ekşisi bol mis gibi bir kuru dolma "olsa da yesek" dediğiniz anlarda üşenmeden sizi mutfağa sokacak bir tarif! Lezzeti ve ölçüleri ile her şeyi tam bir kuru patlıcan dolması için ayrıntılar burada
Tarif için: Ekşili Nefis Kuru Dolma (Pratik Video İle)#13 Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Yemeği (2 Kişilik)
Baş başa yenecek bir akşam yemeğine iki kişilik zeytinyağlı kuru patlıcan pişirmek isterseniz lezzetli bir tarifini veriyoruz. Nasıl yapıldığının detayları tarifinde!
Tarif için: Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Yemeği (2 Kişilik)#14 Kışlık Dolmalık Patlıcan Kurutması
Eylül ayında güneşin yakıcı etkisinin azalmaya başladığı zamanlarda oyulan dolmalık patlıcanlar güzelce ipe dizilip kurutulmaya bırakılır. Hem kış aylarında mevsiminde kurutulmuş patlıcan yemek için hem de kurutulmuş sebzelerin lezzeti ayrı bir güzel olduğu için özellikle Gaziantep'te çok sık başvurulan bir yöntemdir. Neredeyse her evin terasında, balkonunda kuru patlıcana rastlanır. Nasıl yapılacağının tarifine ise buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif için: Kışlık Dolmalık Patlıcan KurutmasıKuru patlıcanla yapılan yemekler listenin sonunda bu enfes yemeklerin yanında neler gider birkaç tarif ile önerileri sıralayabiliriz. Akşam yemeğine etli kuru patlıcan dolması yaptıysanız yanına yoğurtlu çorbalar çok yakışır. Yaz mevsimiyse soğuk ayran çorbası veya dövme çorbası da dolmayla enfes gidecektir.Seçiminizi mercimek veya tarhana çorbası gibi bir tariften yana kullandıysanız ise kuru patlıcan dolması ile yoğurtlu meze ve salatalar da afiyetle yenecektir. Yoğurtlu semizotu, havuç tarator, borani gibi tarifler enfes olur.
Etli yerine zeytinyağlı dolma yapmayı tercih ettiyseniz ise kuru dolmayı ara sıcak olarak sunup menünüzü et ve tavuk yemekleri ile tamamlayabilirsiniz. Taze fasulye gibi sebze yemekleri ile hafif tat ortaklıkları yakalayabilirsiniz.
Zeytinyağlı kuru patlıcan yemeği veya kuru patlıcan kavurması ise yanına pirinç pilavı olmazsa olmaz. Dilerseniz pirinç pilavı yerine domatesli bulgur pilavı da yapabilirsiniz. Yanına cacık ve mevsim yeşilliklerinden salata ile kendinize veya misafirlerinize güzel bir menü oluşturabilirsiniz.
Bu konularda ilginizi çekebilir:
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri
Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 22 Tarif
Dolmalık Biber ile En Lezzetli 22 Tarif
Közlenmiş Patlıcan ile 28 Şahane Tarif
Evde Kışlık Patlıcan Nasıl Kurutulur? 8 Nefis Tarif Eşliğinde
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası