Rumeli Krep Sarma
Krep Tarifi
Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle paylaşacağımız tarifimizin adı; Kolay Krep Tarifi. Krep, Fransız mutfağına ait bir hamur işi olsa da dünyanın her yerinde farklı isimlerle mutfaklarda yerini almıştır. Örneği ülkemizde bazı yörelerde cızlama olarak anılsa da Rumeli ve civarında da akıtma olarak bilinmektedir.
Krep, yaygın olarak 2 farklı biçimde hazırlanmaktadır; tatlı ve tuzlu olarak. Biz sizlere bugün tuzlu krep yapılışını anlatacağız. Hazırsanız tarifimize geçelim!
Krep Tarifi
Malzemeler
- 1 Kaşık Sıvı Yağ Çay Kaşığı
- 1 Kaşık Tuz Çay Kaşığı
- 1,5 Bardak Süt Su Bardağı
- 1,5 Bardak Un Su Bardağı
- 2 Adet Yumurta
Talimatlar
Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kabının içerisine sütü ve unu ilave edin ardından birkaç dakika çırpın.
- Karışım tamamen karıştıktan sonra içerisine 2 adet yumurtayı ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Hamur akıcı bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Tavanın içerisine sıvıyağı dökün ve tavanın her tarafına yağı gezdirin.
- Tava ve yağ ısındıktan sonra 1 kepçe hamuru tavaya dökün.
- Hamurun bütün tavaya yayılmasını sağlayın.
- Krepin altı kızardıktan sonra ters çevirin ve her iki yüzünde kızarmasını bekleyin.
- İki yüzü de kızaran krepi tavadan alın ve hamur bitene kadar aynı işleme devam edin.
- 2 Kişilik Krep Tarifi hazır, Afiyet Olsun!
Temel Krep Tarifi
İlk kez kreple tanıştığımda sanırım yaşlarındaydım. Annemin Ankara'da yaşayan halası bize kalmaya gelmişti, hep adı geçerdi de ilk kez o zaman tanışmıştık kendisiyle. Çocuğu yoktu ama çocuklarla arası inanılmaz iyiydi. Anlattığı hikayeler, yaptığı taklitlerle hemen kalbimizi fethetmişti.
Tam bir Cumhuriyet kadınıydı, emekli bankacıydı ve gelişmiş bir mutfak kültürü vardı. Nurlar içinde yatsın Bir sabah kahvaltıda krep yapmıştı bize, bayılmıştık. Türkan Halam'dan sonra krep bizim mutfağın vazgeçilmezi olmuştu.
Bugün vereceğim tarif de hem tatlı hem de tuzlu tariflerinize temel olacak bir krep tarifi. İster reçelle ister peynirle yiyin. İsterseniz içine tavuk koyup beşamel sosla fırına verin. Sizin hayal gücünüze kalmış
Temel Krep Tarifi
by Özge Beydağ Yılmaz Jan
İncecik kenarlı nefis bir krep tarifi.
Malzemeler
1 su bardağı süt 1 yumurta 2/3 su bardağı un 1 yemek kaşığı erimiş tereyağ 1 çay kaşığı tuzHazırlanışı
1) Tüm malzemeyi güzelce çırpın. Ancak tereyağını eklemeden önce ılınmasını bekleyin, yumurtaları pişirmesin.2) Hazırladığınız krep hamurunu saat arası dolapta dinlendirin (akşamdan hazırlayıp dolaba atın sabah pişirirsiniz)3) Yapışmaz bir tavaya bir iki damla ayçiçek yağı damlatıp, kağıt havluyla her yerine sürün. (Tereyağ pişirirken yanıp krebi karartıyor) 4) 1 kepçe krep hamurunu döküp tavaya yaydırın. Bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirip pişirin ve bir tabağa alın. (Yaklaşık 8 krep çıkıyor) .
Ciğer Sarma Tarifi
Ciğer Sarma Tarifi Rumeli mutfağından Osmanlı saray mutfağına kadar geçmiş ve günümüzde de Türk mutfağına özgü yemekler arasında yer alan, lezzeti ile her türlü damağa hitap eden bu yemek yurdumuzda en çok Edirne ve Trakya bölgesinde yapılmaktadır. Kuzu gömleğine sarılan iç pilav ile oluşan bu eşsiz lezzet Türk mutfağının baş tacı yemeklerinden birisidir. Ciğer Sarma İçin Gerekli Malzemeler
Yapılışı Kuzu gömleği derin bir kap içerisine alınarak üzerine sıcak su eklenir ve çözülmesi sağlanır. Diğer yandan bir tencereye sıvı yağ eklenerek üzerine küp-küp doğranmış kuru soğanlar ve fıstık eklenerek bir miktar kavrulur. Kuş başı şeklinde küçük küçük doğranmış kuzu ciğerler de tencereye eklenir ve sık sık karıştırılarak pişirilir. Ardından yıkanmış olan pirinçler süzülerek tencereye eklenir ve üzerine yeşil soğan, ince kıyılmış dere otu, kuş üzümü ve baharatlar eklenir. Son olarak tuzu da ilave edilen iç harç bir müddet dinlenmeye bırakılır. Demlenmek için bırakıla iç harç hazır oluncaya kadar çözünmüş olan kuzu gömlekleri istenilen büyüklükte içine iç harç koyulup sarılacak şekilde kesilir. Derin bir kâse içine koyulan kuzu gömleklerin içi iç pilav ile doldurulur ve sıkıca sarılır. Ağız kısmının açılmaması için sarılan kısımlar alt tarafa gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir. Sarma işleminin bitmesi ile ciğer sarmaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Enfes şekilde pişen kuzu ciğer sarma sıcak bir şekilde servis edilir. Son Güncelleme : Ciğer Sarma Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Ciğer Sarma Tarifi" Akşam yemeğine eşime ciğer sarma yapmaya karar verdim. Sitenizde yer alan ciğer sarma tarifi inanılmaz derece lezzetli oldu. Ancak akşam ciğer sarmayı biraz ısıtınca inanılmaz derecede acılık hissi ağzıma geldi. Acaba hangi malzemeyi eksik yada fazla koyduğumdan dolayı ciğer sarma zamanla acılık hissi yarattı? Yardımınız için şimdiden teşekkürler. Selin. CEVAP YAZ |
| Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer |
| Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer; Herkesin şüphesiz çok sevdiği zeytinyağlı yaprak sarmasının önemli püf noktalarından birisi de pişmesinin kıvamında olmasıdır. Pratik ve lezzetli olduğunu düşündüğüm yaprak sarması tarifini nasıl hazırladığımı ve ka |
| Sarma Nasıl Pişirilir |
| Sarma nasıl pişirilir, zeytinyağlı, kıymalı, çiğ harçtan ya da kavrulan iç harçtan yapılabilen yaprak sarma mutfaklarda en çok sevilen yemeklerden biridir. Tarihi Osmanlıya dayanan yaprak sarmayı hazırlamak kadar pişirmek de lezzetinde önem taşır. Ya |
| Yaprak Sarma İçi |
| Yaprak sarma içi, yaprak sarması küçük büyük herkesin büyük bir zevkle tükettiği yemeklerden biridir. Özel günlerde sofranın speciali olarak kullanılabilen yaprak sarma içi farklı şekillerde hazırlanabilir. Çiğ ya da kavrulmuş, zeytinyağlı ya da kıym |
| Pirinçli Yaprak Sarması |
| Pirinçli yaprak sarması, pirinçli yaprak sarması genellikle asma yaprağı, dut yaprağı, beyaz lahana, dut yaprağı ve kara lahana yaprağı ile yapılan bir yiyecektir. Yaprak sarması bence eşi bulunmaz bir yemektir. Pirinçli yaprak sarması yapması zahmet |
| Salamura Yaprak Sarma |
| Salamura yaprak sarmasıSalamura yaprak sarması için, mevsiminde topladığımız üzüm yapraklarını salamura etmek için, yaprakları kaynar suya koyarız. Üzerine bir su bardağı kaya tuzu ekleriz. Aradan üç saat geçtikten sonra yaprakları 5 litrelik kavanoz |
| Taze Yaprak Sarması |
| Taze yaprak sarması, her zaman yapmak mümkün olmayabilir. Çünkü taze sarma yaprakları, yılın belli ayında toplanabiliyor. Taze yaprak sarması, oldukça lezzetli bir yemek olmakla beraber, yine damak tadınıza göre farklılıklar gösterebilir. Bazı bölgel |
| Yaprak Sarması Kalori |
| Yaprak sarması kalori, bildiğiniz gibi benzeri besinlerin kalori değerleri içerisinde kullanılan malzemelere yönelik belirlenir. Mutfağımızın en güzel yiyecek türlerinden meydana gelen yaprak sarmada hem bir zeytinyağlı olarak da hem de etli, kıymalı |
| Üzüm Yaprak Sarması |
| Üzüm Yaprak Sarması,Üzüm yaprağı sarması yapmaya başlamadan önce, eğer sarmanızı salamura ile yapacaksanız salamuranın tuzunu almayı unutmamanız gerekir. Kimi zaman yapılan sarmanın aşırı tuzlu olduğu yemek servis edildikten sonra anlaşılır. Oysa 'tu |
| Düdüklüde Yaprak Sarması |
| Düdüklüde yaprak sarması: Bir çoğumuzun severek tükettiği bir yemek çeşididir. Yörelere göre değişkenlik gösteren bu yemek grubu etli veya zeytinyağlı olarak yapılmaktadır. Yaprak sarma yaparken daha lezzetli ve sağlıklı olması için dikkat edilmesi g |
| Sarma Pişirme |
| Sarma Pişirme, Anadolu'nun vazgeçilmez lezzetlerinden biri de sarmadır. Sarma ve dolmaların yapılışı zahmetli olmakla birlikte sarma pişirmesi de bir o kadar dikkat ister. Sarma denildiğinde akla yaprak sarması ve lahana sarması gelir. Etli ve zeytin |
| Fırında Kaşarlı Tavuk Sarma |
| Fırında kaşarlı tavuk sarma, muhteşem görüntüsü ve lezzeti ile olsa da yesem dedirten olağan üstü bir yemek fırında kaşarlı tavuk sarma. Özel günlerinizde sevdiklerinize hazırlaya bileceğiniz mükemmel bir ana yemek. Özel davet sofralarının aranan lez |
| Krepli Tavuk Sarma |
| Krepli tavuk sarma, Krebi sevmeyen yoktur. Büyük, küçük herkesin beğenerek yediği krebe, bir de tavuk eklenince çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Krep kahvaltılarda tüketilen bir çeşitti fakat son zamanlarda yemek olarak da kullanılır oldu. Kere |
| Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer |
| Sarma Nasıl Pişirilir |
| Yaprak Sarma İçi |
| Pirinçli Yaprak Sarması |
| Salamura Yaprak Sarma |
| Taze Yaprak Sarması |
| Yaprak Sarması Kalori |
| Üzüm Yaprak Sarması |
| Düdüklüde Yaprak Sarması |
| Sarma Pişirme |
| Fırında Kaşarlı Tavuk Sarma |
| Krepli Tavuk Sarma |
| Bulgurlu Lahana Sarması |
| Zeytinyağlı Sarma İçi |
| Garnitürlü Tavuk Sarma |
| Baklalı Yaprak Sarması |
| Kaşarlı Tavuk Sarma |
| Etli Krep Sarma |
| Sarma İçi |
| İç Pilavlı Tavuk Sarma |
| Beşamel Soslu Tavuk Sarma |
| Tavuk Fileto Sarma |
| Bulgurlu Yaprak Sarma |
| Yalancı Yaprak Sarması |
| Patatesli Lahana Sarması |
| Kolay Yaprak Sarma |
| Sarma Kalori |
| Ciğer Sarma Tarifi |
| Patatesli Tavuk Sarma |
| Fıstıklı Sarma |
Popüler İçerik |
.jpg) Bulgurlu Lahana Sarması Bulgurlu lahana sarmasıBulgurlu lahana sarması için öncelikle yumuşak bir lahana almamız lazıfunduszeue.info anlamak için aldığımız lahanaya dokunduğumuzda yum |
Zeytinyağlı Sarma İçi Zeytinyağlı sarma içi, geleneksel Türk mutfağının çok sevilen yemeklerinden biri olan zeytinyağlı sarma bir çok mutfak hanımının olmazsa olmazıdır |
Garnitürlü Tavuk Sarma Garnitürlü Tavuk Sarma, pek çok çeşitte tavuk sarma yapabildiğiniz gibi içine farklı sebzeler eşliğinde muhteşem bir lezzet olan tavuk sarma sizin içi |
Baklalı Yaprak Sarması Baklalı Yaprak Sarması, Amasya yöresine ait olan bir sarma çeşitidir. Yaprak sarmayı sevenlere sunulabilecek çok lezzetli bir alternatiftir. Etli sarm |
Kaşarlı Tavuk Sarma Kaşarlı tavuk sarma, sarmalar genellikle tavukla, patlıcanla ya da et ile yapılmaktadır, Fakat tavuk çocukların en çok severek yediği gıda maddesidir |
Etli Krep Sarma Etli Krep Sarma, krep özellikle içine farklı malzemeler kullanılarak yapılan yemek çeşitlerinden birisidir. Hazırlanan krepin içine tatlı malzeme ya d |
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası