Browni Kurabiye Tarifi

browni kurabiye tarifi

Browni kurabiye tarifi ve yapılışı: Evde lezzetli browni kurabiye nasıl yapılır?

AŞÇININ NOTU

• Browni kurabiyenin daha ıslak olması için su miktarı 3 bardağa çıkarılabilir. Ayrıca su yerine süt kullanılarak da tatlının lezzeti arttırılabilir.

YAPILIŞI

Bir derin kap içerisine tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alıp yoğurun.
Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hazır hale gelen hamuru 15 - 20 dakika dinlendirdikten sonra fırın tepsinin içine yağlı kâğıdı serip yuvarlayarak üzerine dizin.
Fırını derecede 10 dakika ısıtın.
Önceden derecede ısıtılmış fırında yaklaşık olarak dakika arası pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırının kapağını açmadan birkaç dakika daha dinlendirin ve sonradan üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.
Şerbeti tamamen içine çektikten sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Browni kurabiye tarifi

Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?

-Yumurta, vanilya ve toz şekeri en az 8 dakika mikserle beyazlaşana ve köpürene kadar çırpın.
-Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritin.
-İlk sıcaklığı çıktığında yumurtalı karışıma ekleyip yavaşça karıştırın.
-Un, kakao, kabartma tozu bir kapta karıştırıp defada önceki karışıma ekleyin, bu aşamada spatula kullanın.
-Seçtiğiniz kuruyemişleri ve çikolata parçacıklarını ekleyin.
-Buzdolabında dakika dinlenmeye bırakın.
-Yağlı kağıda kurabiyeleri yerleştirin.
-Bu aşamada kaşık veya dondurma kaşığını kullanabilirsiniz.
-Büyük yaparsanız 12 adet, küçük yaparsanız 25 adet kurabiye çıkmış olur. (Büyük kurabiyeler her zaman daha lezzetlidir)
-Önceden ısıtılmış fırında derecede pişirilir.
-Üzeri kabuk parçaları olduğu zaman olmuş demektir.

Püf noktaları

-Kurabiyeleri mutlaka soğuduktan sonra servis yapın.
-İçi brownie gibi olduğu için sıcakken alırsanız kırılabilir. Dikkat edin.
-Fırının üstten ikinci rafında maksimum dakika pişirin.
-Süt ile yenmesi daha leziz bir hale gelecektir.

nest...

42127 42128 42129 42130 42131