Alkol Distilasyonu

Etil alkolu sen üretiyorsan dikkat etmen gereken hususlar var etil alkol üretilirken alkolimetre kullanılır belli bir değerin altındaysa alkolimetre metil alkol üretimi daha bitmemiştir yani metil den sonra etil alkol üretilir ama dışarıdan alıyorsan bir problem yok sadece neler eklenmesi gerektiğini bilmen gerek okadar bide kaliteli etil alkol al güvenilir biryerden yoksa canından olursun

görüntülenme

• Raporla
• Mantık Hatası Bildir

Evrim Ağacı'na Destek Ol

Evrim Ağacı'nın % okur destekli bir bilim platformu olduğunu biliyor muydunuz? Evrim Ağacı'nın maddi destekçileri arasına katılarak Türkiye'de bilimin yayılmasına güç katmak için hemen buraya tıklayın.

Popüler Yazılar

EA Akademi

Evrim Ağacı Akademi (ya da kısaca EA Akademi), yılından beri ürettiğimiz makalelerden oluşan ve kendi kendinizi bilimin çeşitli dallarında eğitebileceğiniz bir çevirim içi eğitim girişimi! Evrim Ağacı Akademi'yi buraya tıklayarak görebilirsiniz. Daha fazla bilgi için buraya tıklayın.

Etkinlik & İlan

Bilim ile ilgili bir etkinlik mi düzenliyorsunuz? Yoksa bilim insanlarını veya bilimseverleri ilgilendiren bir iş, staj, çalıştay, makale çağrısı vb. bir duyurunuz mu var? Etkinlik & İlan Platformumuzda paylaşın, milyonlarca bilimsevere ulaşsın.

Podcast

Evrim Ağacı'nın birçok içeriğinin profesyonel ses sanatçıları tarafından seslendirildiğini biliyor muydunuz? Bunların hepsini Podcast Platformumuzda dinleyebilirsiniz. Ayrıca Spotify, iTunes, Google Podcast ve YouTube bağlantılarını da bir arada bulabilirsiniz.

Aklımdan Geçen

Bugün bilimseverlerle ne paylaşmak istersin?

yılından beri Türkiye'de bilim iletişimini geliştirmek adına durmaksızın ter döküyoruz ve sizin gibi bilimseverlerin destekleri sayesinde Türkiye'nin en çok ziyaret edilen, en güvenilir, en büyük bilim arşivini yaratmaya devam ediyoruz. Sitemizde reklamlar görüyor olsanız da bunların bize getirisi önemsenmeyecek kadar az. Bizi ayakta tutan, Türkiye'deki bilimseverlerin gönüllü destekleri. Eğer yılında da Türkiye'de bilimi yeşertme çabalarımıza katkı sağlamak isterseniz, maddi destekçilerimiz arasına katılabilirsiniz. Hatta bu sayede sitemizi ve mobil uygulamamızı tamamen reklamsız bir şekilde kullanmanız mümkün olacak. Tek seferlik destek olun veya daha iyisi, aylık destekçilerimiz arasına şimdi katılın.

Evrim Ağacı

Evrim Ağacı, tamamen okur ve izleyen desteğiyle sürdürülen, bağımsız bir bilim oluşumu. Ücretsiz bir Evrim Ağacı üyeliği oluşturmanın çok sayıda avantajından biri, sitedeki reklamları %50 oranında azaltmak (destekçilerimiz arasına katılarak reklamların %'ünü kapatabilirsiniz). Evrim Ağacı'nda geçirdiğiniz zamanı zenginleştirmek için, sadece 30 saniyenizi ayırarak üye olun (üyeyseniz, giriş yapmanızı tavsiye ederiz).

Distilasyon (damıtma) işleminin gerçekleşmesi için temel koşul, denge durumuna gelmiş buhar ile sıvıdan, buhar fazın sıvı fazdan farklı bileşime sahip olmasıdır. Buhar ve sıvı faz bileşimleri farklı olduğu takdirde, distilasyon işleminde yeterli bir ayrılma gerçekleşmez.

Damıtma işlemi, genelde organik bileşiklerin saf hale getirilmesi ve ayrılması amacı ile başvurulan bir yöntemdir. Kaynama noktasına ulaşan bir sıvıya daha fazla ısı uygulanırsa, sıvının sıcaklığı artmaz, sıvı buhara dönüşmeye başlar. Bu yöntem kullanılarak buhar basınçları farklı olan iki sıvı birbirlerinde ayrılabilir. Çeşitli parametreler dikkate alınarak distilasyon (damıtım) çeşitleri sınıflandırılmaktadır.

Hacmen alkol tayininin yapılmasından amaç, bira, şarap, rakı, viksi, kanyak, cin veya votka gibi alkollü içecekler ya da alkolsüz içecekler ve meyve suları gibi çeşitli içeceklerin içeriğinde bulunan alkol miktarını gravimetrik olarak ölçmektir. Gravimetrik analizler, aranan bir maddenin (burada alkolün), örnekten (burada içecekten) saf bir bileşik olarak veya elementel durumda ayrılıp tartılması esasına dayanmaktadır. Ayırma işlemi çok zor çözünen bir çökelek meydan getirilmesi şeklinde olur. Bu yöntem maddenin ağırlık veya ağırlık farklarının ölçülmesine ve bu bilgileri kullanarak, aranan madde miktarının hesaplanmasına dayanmaktadır. Gravimetre ölçümleri şu aşamalardan oluşmaktadır: çöktürme, olgunlaştırma, süzme, yıkama, kurutma ve kızdırma ve nihayet tartma.

Alkol miktarının tayini,distilasyon yoluyla elde edilen alkolün, piknometre yoğunluğu tespit edilerek, alkol içeriğinin belirlenmesi ilkesine dayanmaktadır.

Akredite olmuş laboratuvarlarda, kimyasal testler kapsamında distilasyon yolu ile alkol miktarı tayini çalışmaları da yapılmakta ve bu çalışmalarda yerli ve yabancı kuruluşlar tarafından hazırlanan standartlara ve dünya genelinde kabul gören test yöntemlerine ve test kriterlerine uyulmaktadır. Laboratuvarlarda bu çalışmalar ile daha güvenilir ve tarafsız hizmet verilmekte ve hazırladıkları raporlar dünyanın her yerinde kabul görmektedir.