Sedef Iybar Aşure Tarifi

Malzemeler:
funduszeue.info&#;day
2,5lt su
gr. toz &#;eker

&#;ç malzemeleri için:
gr. ay&#;klanm&#;&#; ve ha&#;lanm&#;&#; nohut
gr. ha&#;lanm&#;&#; fasulye
gr. sar&#; üzüm
8 adet kuru kay&#;s&#; (minik do&#;ranm&#;&#;)
gr. dolma f&#;st&#;&#;&#;
1 çay barda&#;&#; süt
2 çorba ka&#;&#;&#;&#; gül suyu

Üzerini süslemek için:
&#;amf&#;st&#;k tozu
gr. pikan cevizi
gr. turna yemi&#;i (cranberry)
Ku&#; üzümü
Dolma f&#;st&#;&#;&#;

Yap&#;l&#;&#;&#;:
Bu&#;daylar&#; bir gece önceden &#;slat&#;n. Çok iyi ha&#;lando&#;&#;ndan emin olduktan sonra, di&#;er iç malzemeleri ve &#;ekeri ilave edin. Tüm bu kar&#;&#;&#;m&#; yo&#;un bir k&#;cam al&#;ncaya kadar 30 dakika daha kaynat&#;n. Daha sonra gül suyu ve süt ekleyerek ate&#;ten al&#;n. Kesinlikle ni&#;asta veya un gibi yo&#;unla&#;t&#;r&#;c&#; kullanmay&#;n. A&#;ureyi servis kaplar&#;na s&#;cakken kepçe yard&#;m&#;yla payla&#;t&#;rarak so&#;umaya b&#;rak&#;n. So&#;uyan a&#;ure kaplar&#;n&#;n üzerini &#;amf&#;st&#;k tozu, pikan cevizi, gr. turna yemi&#;i (cranberry), ku&#;üzümü ve dolma f&#;st&#;&#;&#; ile süsleyin. 

PÜF NOKTASI: A&#;urenizin renginin kararmamas&#; için kaynarken içine ceviz ve incir ilave etmeyin. &#;ste&#;e ba&#;l&#; olarak servis etmeden önce üzerine tarç&#;n serpi&#;tirebilirsiniz. 

Tüm aileye ve çevreye dağıtılan aşure zamanı geldi bile. Komşuların birbirinin kapısını çaldığı geleneksel tadımız aşure tarifini, turna yemişli (cranberry) ve pikan cevizli süslemesiyle Sedef İybar paylaştı.

Malzemeler:

funduszeue.infoğday 2,5lt su gr. toz şeker

İç malzemeleri için:

gr. ayıklanmış ve haşlanmış nohut gr. haşlanmış fasulye gr. sarı üzüm 8 adet kuru kayısı (minik doğranmış) gr. dolma fıstığı 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı gül suyu

Üzerini süslemek için:

Şamfıstık tozu gr. pikan cevizi gr. turna yemişi (cranberry) Kuşüzümü Dolma fıstığı

Yapılışı:

Buğdayları bir gece önceden ıslatın. Çok iyi haşlandoğından emin olduktan sonra, diğer iç malzemeleri ve şekeri ilave edin.

Tüm bu karışımı yoğun bir kıcam alıncaya kadar 30 dakika daha kaynatın. Daha sonra gül suyu ve süt ekleyerek ateşten alın. Kesinlikle nişasta veya un gibi yoğunlaştırıcı kullanmayın.

Aşureyi servis kaplarına sıcakken kepçe yardımıyla paylaştırarak soğumaya bırakın.

Soğuyan aşure kaplarının üzerini şamfıstık tozu, pikan cevizi, gr. turna yemişi (cranberry), kuşüzümü ve dolma fıstığı ile süsleyin.

NOT:

Aşurenizi kaynarken içine ceviz ve incir ilave etmeyin. Rengini karartıyor. İsteğe bağlı olarak servis etmeden önce üzerine tarçın serpiştirebilirsiniz.

AşureSedef İybar