Rokanın Cilde Faydaları

ROKANIN CİNSELLİĞE FAYDALARI

Bazı araştırmalara göre rokanın iktidarsızlık problemine iyi geldiğini ortaya koymuştur. Rokada bulunan A, B ve K vitaminleri ayrıca mineraller cinsel sağlığa iyi geldiği düşünülmektedir. Düzenli roka tüketerek cinsel sağlığınızı test edebilirsiniz.

ROKA ZAYIFLATIR MI?

En çok merak edilen sorulardan birisi de bu. Diyet yapanlar listelerinde genellikle salata tarzı yemekler olur. Bu salatalar içinde yeşillik olarak roka da yer alır. Roka sindirim sistemini hızlandır ve vücuttaki toksinleri atar. Kilo vermek isteyenler yemeklerin yanında roka seçeneğini de ekleyebilirler. Aşağıdaki besin değerlerine bakarak rokanın kalorisi ve besin değerlerini öğrenebilirsiniz.

ROKANIN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ

20 gram roka 5 kaloridir.

20 gram roka besin değeri %48 Karbonhidrat, %32 Protein, %19 Yağ içerir.

Aromatik bir kokusu ve acımsı bir tadı olan rokanın sağlığa sayısız faydası vardır. Bu yazımızda, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde salatalarda ve makarnalarda kullanılan ya da balıkla beraber tüketilen rokanın faydalarına değineceğiz.

Rokanın Faydaları Nelerdir?

Besin değeri endeksine göre besin değeri en yüksek 20 besin arasında bulunan rokanın insan sağlığına olan başlıca faydaları aşağıda listelenmiştir.

Kanserle Savaşan Bir Besindir

Lahana, brokoli ve karnabahar ile aynı ailede yer alan roka lif, antioksidan ve glukozinolat bakımından oldukça zengindir. Ayrıca roka tüketiminin bünyeyi güçlendirme etkisi de vardır. Bu sebeple akciğer, prostat, göğüs ve pankreas kanserlerine yakalanma riskini azaltır.

Klorofil Bakımından Zengindir

Klorofil, aflatoksinlerden kaynaklanan karaciğer ve DNA hasarlarına karşı koruma sağlar. Eğer daha fazla klorofil kazanmak istiyorsanız rokayı çiğ tüketmenizde fayda vardır.

Su İhtiyacınızın Karşılanmasına Destek Olur

Rokanın yaklaşık %90’ı sudur. Bu sebeple özelikle yaz aylarında susuzluğunuzun giderilmesine yardımcı olur ve sizi ferahlatır.

Kemik Sağlığı İçin İyidir

Roka kemik sağlığı için gerekli olan K Vitamini bakımından oldukça zengindir. Kalsiyumun kemikler ve dişler tarafından emilmesi de K vitamini sayesinde olur ve yarım fincan(10 gram) roka 10.9 mikrogram K Vitamini içerir. Günlük K Vitamini ihtiyacınızı ise 3 fincan(60 gram) kadar roka tüketerek elde edebilirsiniz. Ayrıca unutulmamalıdır ki roka göbek maruluna göre 8 kat fazla kalsiyum içermektedir.

Vücudu Temizler ve Detoks Etkisi Yaratır

Lifli yapısı kolonun temizlenmesini sağlar ve bu da sağlıklı bağırsak hareketlerini destekler. Ayrıca rokanın içeriğindeki antioksidanlar ve mineraller vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Kilo Kaybına Destek Olur

Roka birçok faydası olan bir besin olmasının yanı sıra çok az kalori içerir. 2 fincanı sadece 80 kaloriye denk gelen roka diyetinizde rahatlıkla kullanabileceğiniz bir sebzedir. Ayrıca vücudunuzun ihtiyaç duyduğu pek çok besini karşılar, doyurucudur, mineral ve vitamin kaybına neden olmadan dengeli bir zayıflamaya destek olur.

Afrodizyak Kaynağıdır

Roka birinci yüzyıldan beri afrodizyak olarak kullanılmaktadır. Yapılan araştırmalar göstermektedir ki bu koyu yeşil besinde yer alan mineral ve antioksidanlar seks hayatı için gereklidir. Aynı zamanda libido için negatif etkileri olduğu düşünülen çevresel atıkların bloke edilmesine destek olur.

Fareler üzerinde yapılan deneyler roka yaprağı özlerinin testesteron seviyesini yükselttiğini ve sperm faaliyetini arttırdığını göstermiştir.

Kalp ve Damar Sağlığının Korunmasına Destek Olur

Daha önce de belirttiğimiz gibi roka antioksidan açısından çok zengindir ve bu da kalp sağlığına destek olmasını sağlar. Ayrıca damar tıkanıklıklarının önlenmesine yardımcı olur ve damarların elastik bir yapıda olmalarını sağlar.

Sindirim Sistemini Korur

Hem su hem de antioksidan içermesi sebebiyle mide ve bağırsak için faydalıdır. Bağırsaklarda tembelliği ve kabızlığı önler. Düzenli roka tüketimi sonucu bağırsaklar zararlı bakterilerden arınır.Ayrıca hazmı kolaydır ve bu sebeple de mideyi yormaz.

Rokanın Bilinen Diğer Faydaları Nelerdir

• İdrar söktürme konusunda etkilidir.

• Kemikleri güçlendirir ve kemik ağrılarının giderilmesine yardımcı olur.

• Alzheimer tedavisinde destek olarak tüketilebilir.

• A, C , K ve P Vitaminleri bakımından zengin bir besindir.

• Güçlü A Vitamini kaynağı olması sebebiyle gözlerin korunmasına destek olur ve gece körülüğü, gözlerde iltihaplanma gibi problemlere karşı destek sağlar.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

• İçerdiği antioksidan sayesinde diyabete iyi gelir. Ayrıca içerdiği bazı maddeler kan şekerinin sağlıklı bir seviyede tutulmasına destek olur.

• Folik asit bakımından oldukça zengin olan rokanın hamilelik düşünen kadınlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

• Ciltte ve saçta kalsiyum ya da demir eksikliğinden kaynaklanan problemlerin giderilmesine yardımcı olur.

• Tırnaklardaki kırılmaları önler.

• Kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur.

• Enerji üretimine yardımcı olur.

• Osteoporoz semptomlarına karşı rahatlama etkisi yaratır.

Bunları Biliyor Muydunuz?

• Birçok besin maddesi kalsiyum bakımından zengindir. Ancak bazıları kalsiyum emilimini kötü yönde etkileyen oksalat gibi bileşenler içerir ve bu bileşenler de kalsiyumun vücut tarafından tam olarak kullanılabilmesine engel olur. Ancak roka diğer besin kaynaklarına oranla daha az oksalat içermektedir ve bu sebeple de çok iyi bir kalsiyum kaynağıdır.

• Hemen her zaman pazarlarda, manavlarda ve marketlerde bulabileceğiniz rokayı seçerken taze, canlı ve fazla koyulaşmamış yapraklara sahip olmasına özen göstermelisiniz.

• Rokayı tüketmeden önce iyice yıkamanız gerekmektedir. Hatta tarım ilaçlarından arındırmak için sirkeli suda bekletmenizde de fayda vardır.

• Romalıların rokayı iyi şans getirmesi için tükettikleri sanılmaktadır.

• Çiğ olarak tüketilen rokanın pişmiş rokaya göre faydaları daha fazla olacaktır.

• Rokanın fazla tüketilmesi bazı mineral ve besin oranlarını ciddi oranda değiştirebileceği için tükettiğiniz miktara dikkat etmeniz gerekmektedir.

• Kalp problemi yaşayanların, kan basıncı ve kan pıhtılaşması sorunu yaşayanların doktor kontrolünde kullanmalarında fayda vardır.

• Rokanın buzdolabında muhafaza edilmesi gerekir ve bu şekilde 3-4 gün boyunca tazeliğini korur. Yanlış muhafaza edilen rokanın nitrit seviyesi olumsuz yönde etkilenir ve bu da sağlık açısından tehdit oluşturabilir.

Kaynak: 

 Roka otu turpgiller ailesine mensuptur. Daha çok Akdeniz'e özgü bir ottur. Genellikle salata ve garnitür olarak kullanılan şifalı bir bitkidir.

Roka Nedir?

 Turpgiller ailesine ait bir ottur. Yeşil yaprakları olan bitki acımsı, ıtırlı bir tada sahiptir. Salatalara lezzet vermesi için sıklıkla kullanılmaktadır. Ayrıca birçok yemeğe de garnitür olarak eşlik etmektedir. Akdeniz'e özgü olsa da son yıllarda Avrupa ve Amerika’da popüler bir bitki olmuştur. 

Rokanın Faydaları Nelerdir?

 Roka, zengin bir C vitamini kaynağıdır. A, K, P vitaminleri, glukozinolat, kalsiyum gibi mineraller ve vitaminleri içermektedir. K vitamini açısından büyük önem taşır ve 100 gramı günlük kişisel ihtiyacı karşılamaktadır. Son yıllarda besin değerinin yüksek olduğu anlaşıldığından Avrupa ve Amerika'da da tüketilmeye başlamıştır. Itırlı tadı sayesinde salatalara lezzet katan roka birçok hastalığa şifa olmaktadır. 

 Öncelikle kansere karşı vücudu güçlendirmesi en büyük faydaları arasında görülmektedir. Çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Özellikle bağırsak ve akciğer kanseri tedavisinde ve oluşumunu engellemesinde etkisi bilinmektedir. Bağışıklığı arttırıcı özelliği ile de dikkat çekmektedir. Rokanın çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Ayrıca tohum olarak da kullanılabilir.

Rokanın Diğer Faydaları

 Sağlık üzerinde birçok etkisi olan rokanın diğer faydaları arasında kemikleri güçlendirmesi gelmektedir. Kaslarda oluşan kramp ve kasılmaları önler. Alzheimer hastalığını önleyicidir. Aynı zamanda göz sağlığını da olumlu olarak etkilemektedir. Kandaki insülini dengeler. Karaciğer dostudur ve sarılık tedavisi için önemli bir ottur. Kanı temizler, damar tıkanıklığı oluşumunu önler. Sindirim için oldukça faydalıdır. Ayrıca cilt ve saç sağlığı üzerinde etkili bir bitkidir. Saç dökülmesini durdurmak için roka tüketmek faydalı olacaktır. Bilinen bir diğer faydası ise cinsel gücü arttırıcı etkileridir. Düşük kalorisi ile rejim uygulayanların mineral kaybı yaşamasını önler. 

Roka Nasıl Tüketilmelidir?

 Roka otunun yeşil yaprakları salatalarda kullanılmaktadır. Ayrıca yeşil yapraklar haşlanarak yemeği de yapılabilmektedir. Yine haşlanan roka yapraklarını böreklerin iç malzemesi olarak da değerlendirebilirsiniz. Ayrıca roka otunun tohumları da yine baharat olarak salatalarda kullanılmaktadır. Tohumları da bitkinin yeşil yaprakları gibi sağlık için faydalıdır. Özellikle balık yanında çok yakışan roka çorbası farklı şekillerde de tüketilebilmektedir. 

Roka Çorbası Nasıl Yapılır?

 Oldukça faydalı olan roka çorbası ile soğuk kış günlerine sağlık katmak mümkündür. Yapımı basit olan roka çorbası özellikle balıkla birlikte uyumludur. 1 baş doğranmış soğan ve 4 diş doğranmış sarımsak sıvı yağda pembeleştirilir. İnce doğranan rokalar ilave edilerek 2-3 dakika kavrulur. Sonrasında 4 su bardağı kadar tavuk suyu ilave edilir. Şeker kaşığı kadar limon suyu ve tuzu eklenir. Kaynamaya yakın çorbaya 1 kutu krema ilave edilerek kaynatmaya devam edilir. Hazır hale gelen çorba blender yardımı ile pürüzsüz olana kadar çekilir. Dilerseniz bir miktar roka yaprağı ile servis yapabilirsiniz. Bu sayede sağlık dolu bir çorbayı sofranıza getirmiş, rokanın sayısız yararlarından lezzetli şekilde faydalanabilirsiniz. 

Roka Tohumu Nasıl Kullanılır?

 Roka bitkisinin kökleri ve tohumları da oldukça sağlıklıdır. Yapraklarıyla aynı oranda sağlık taşırlar. Faydaları birdir. Dilerseniz yaprakları dilerseniz de baharat şeklinde kullanabilirsiniz. Tohum ve kökler öğütülerek baharat haline getirmektedir. Bu şekilde baharat olarak birçok yemek ve salatalara katılabilmektedir. Böylece rokayı sadece salatalarda değil sulu yemeklere de katarak faydalarından yararlanmak mümkündür. Ayrıca roka baharatını yoğurtla tüketmek de mümkündür.