Fazla Kahve Içmenin Yan Etkileri

Hemen hemen hergün insanlar tarafından tüketilen bir içecek olan Kahvenin insanlar üzerindeki etkileri çok tartışılacak gibi gerçekten. İşte Kahvenin vücudumuza yapmış olduğu önemli etkiler. 

Bu ilginç olayın detaylarına baktığımızda ise,Amerikan Journal of the American Heart Association dergisinde yayımlandı. Japon bilim insanları 83 bin Japonun 13 yıl boyunca kahve ve yeşil çay tüketimini gözlemledi. Bunun yanı sıra kilo, içki ya da sigara tüketimi, beslenme alışkanlıkları ya da spor faaliyetleri gibi diğer faktörler de göz önünde bulunduruldu. Araştırmanın sonucunda kahve ya da yeşil çay tüketenlerin daha az felç geçirme riski taşıdığı tespit edildi. Örneğin düzenli olarak günde bir fincan kahve içen kişi, çok nadir kahve tüketen birine oranla %20 daha az felç tehdidiyle karşı karşıya. Günde iki ya da üç fincan yeşil çay tüketenler ise nadiren yeşil çay içen birine göre yüzde 14 daha az felç geçirme riski altında.

Bilim insanları kahve ya da yeşil çaydaki hangi madde ya da maddelerin felç riskini azalttığı konusunda bilgi vermezken, bu konunun araştırılması gerektiğine dikkat çekti.

Bu araştırma, fazla kahve tüketiminin sağlık açısından risk oluşturduğu yönünde daha önce yapılan araştırmaları da çürütmüş oluyor. Gerçi Japon bilim insanları araştırmanın başlarında günde iki fincandan fazla kahve tüketenlerin daha sık kalp rahatsızlığı yaşadığını gözlemledi. Ancak araştırmanın ilerleyen yıllarında kalple ilgili bu rahatsızlıkların kahve tüketimiyle ilgisi olmadığı sonucuna varıldı. Bilim insanlarına göre fazla kahve tüketen kişiler genellikle sigara da tüketiyor ve kalp sorunları muhtemelen bundan kaynaklanıyor.

Fazla Kahve Göze Zarar

ABD’li bilim insanları 30 yıl süren araştırma verilerine göre günde iki fincandan fazla kahve içenlerde göz tansiyonu riskinin yüzde 66’ya kadar arttığı sonucuna vardı.

Günde iki fincandan fazla kahve tüketiminin göz tansiyonu riskini yüzde 66 artırdığı kanıtlandı. 30 yıl süren araştırmanın verilerine göre, kahve tiryakiliği 50 yaşından sonra körlüğe bile götürüyor. Amerika’da yapılan araştırmanın sonuçları dünyanın en saygın bilimsel yayınlarından biri olan Araştırmacı Oftalmoloji ve Görsel Bilim Dergisi’nde yayınlandı. Brigham Kadın Hastanesi ve Harvard Üniversitesi Glokom Merkezi’nden uzmanlar her biri en az 40 yaşında olan 78 bin kadın ve 41 bin erkeği, 30 yıl boyunca izledi. Bu kişilerin göz muayaneleri düzenli olarak yapıldı. Glokomları yoktu. Kafeinli içeceklerle ilgili anketler defalarca tekrarlandı. Bilgiler takip edildi. 

Her iki yılda bir katılımcılara beslenme alışkanlıkları, kafeinli ve kafeinsiz çay, kahve, alkolsüz içecekler ve çikolata tüketimleri soruldu. Günde iki fincandan fazla kafeinli içecek içenlerin, içmeyenlere oranla glokom riskinin yüzde 66 oranında artmış olduğu sonucuna varıldı. Kahvenin 50 yaşından sonra özellikle göz içi basıncını aşırı artırdığı ve körlüğe kadar gidebilen risk ortaya çıkardığı açıklandı. Özellikle kadınların glokom öyküsü daha güçlüydü. Araştırmacılar her gün en az miligram kahve tüketimiyle ilgili eksfoliyasyon sendromunun (göz tansiyonu) ve gramdan daha fazla kahve tüketimi ile artan glokom riskinin belirtilerinin başladığını buldu. Bu çalışmada glokom riski ile ağır kahve tüketimi arasında pozitif bir ilişki gözlemlendi.

YARISI HASTALIĞINI BİLMİYOR

Prof. Dr. Ömer Kamil Doğan (Kudret Göz Hastanesi): Kafein etkiliyor, tetikleyici oluyor. Ailesinde glokom olanlarda, glokom ortaya çıkma riski daha fazla artıyor. Biz de hastalarımıza günde bir fincandan fazla kahve içmelerini tavsiye etmeyiz. Bu araştırma doğru bir yayındır. Glokom riski olanlarda bir seferde bir bardaktan fazla su içmesini bile istemeyiz. ’Her saat başı bir bardak su için’ diyoruz. Volüm arttığı zaman göz içi basıncına da etki yapıyor. Kahve de aynı şekilde daha fazla etkiliyor.

funduszeue.info Halil Bahçecioğlu (Florence Nightingale Hastaneleri Göz Hastalıkları Bölüm Başkanı) : Kafein içeren içeceklerin günde üç fincan içildiğinde göz tansiyonuna yönelik bir tehlikesi olduğunu biz de biliyoruz ancak bu çalışma bunun doğruluğunu da göstermiştir. Bir göz hekimi olarak 40 yaş üzerinde günde iki fincandan fazla kahve içen kişilerin göz tansiyonlarını kontrol ettirmeleri gerektiğini söyleyebilirim. Glokom çok sinsi bir hastalıktır. Hiçbir belirti vermez. 40 yaş üzeri kadın erkek fark etmeden herkeste görülebilir. Kişide hiçbir şikâyet yapmadığı için de körlüğe kadar gidebilir. Türkiye’de, bin-1 milyon glokom hastası vardır. Bu 1 milyon kişinin ancak yarısı glokom olduğunu biliyor. Bu yüzden diğer yarısı glokom nedeniyle körlükle karşı karşıya kalıyor. Kafein bütün vücuttaki damarlara yaptığı değişiklikten dolayı gözde madde birikimine sebep veriyor. Bu da gözün süzgeçini tıkayarak glokoma sebep oluyor.

Kahve Hakkında Gerçekler

Kahve sadece tadı için değil, oluşturduğu etki için de sevilen bir içecektir.

Bir fincan kahve içerisinde su, protein, şeker, tanik asit, alkoloitler ve kafein barındırır.

Sabah tüketilen kahve, tasa ve stresi yok eder

Düşünce akışını tetikler, dikkati arttırır, morali düzeltir.

Kahve içerek geç saatlere kadar konsantre olmuş bi şekilde çalışabilirsiniz.. Ve bunları sağlayansa kahvedeki kafeindir.

Beyin gün içerisinde adenozin maddesini salgılar ve sinir hücresindeki reseptörleri uyarır. Böylece beyne yorgunluk hissi verir.

Kafein ise adenozin maddesine direnir ve resptörleri bloke eder. Böylece daha uzun süre uyanık kalırsınız.

Kahve uyarıcı etkisi sebebiyle özellikle seyrek kahve içenlerin geceleri uykusunu kaçırır.

Ancak düzenli kahve tüketiminde adenozin reseptöründeki artış uyanık tutma etkisinin zayıflamasına sebep olabilir.

Sürekli kahve tiryakileri ansızın kafeinsiz kaldığında metabolizma bu eksikliği beyne bildirir ve eksikliğin yan etkileri ortaya çıkar. Bunlar çoğunlukla telaş, konsantrasyon eksikliği ve bezginlik şeklinde kendini gösterir. Bu sendromlar birkaç gün içinde geçecektir.

Kahve vücutta su kaybettirici olarak bilinirdi ve her fincan kahve için bir bardak su içilmesi tavsiye edilirdi.

Bu aslında tam doğru değildir, kafein kısa vadede tuvalet ihtiyacını tetiklemesine rağmen yapılan araştırmalar gösteriyorki düzenli kahve tüketiminde vücut buna alışıyor ve dolayısıyla vücuttaki sıvı dengesi zarar görmüyor.

Spor öncesinde içilen bir fincan kahve, vücudu yeni rekorlar kırmaya teşvik edebilir.

Kahve kan basıncını, vücut ısısını, kalbin kan pompalama kapasitesini yükseltir.

Bronşlar genişler ve yağ yakma hızı yükselir. Hızlanan kan dolaşımının etkisiyle kas ağrıları baskılanır.

Performans sporlarında 1 lt idrarda bulunan 12 mg lık kafein konsantresi doping olarak kabul edilir. Bu da fincana denk gelmektedir.

Ve geçelim kahvenin cilde olan etkilerine. Mesela pahalı kremler yerine kahveyi kullanabilirsiniz.

Kahveden sadece içecek olarak değil güzellik malzemesi olarak da faydalanabilirsiniz. Kahve yüze uygulandığında kan dolaşımını hızlandırır ve kırışık oluşumunu engeller.

Tüm süper modellerin sırrı kahve tervesini selülite karşı kullanmasıdır. Üst baldır bölgesine masaj yaparak uygulandığında ve strech filmle sarıldığında cildi sıkılaştırır ve temizler.

Saçınızı kahveyle durularsanız, banyodan sonra saçlarınız çok gür görünüm kazanır. Saç kökleri güçlenir ve uzamaları hızlanır.

Kahve sadece içmek için değil kötü kokuları bastırmak için de kullanılır ve pratik ev malzemesi olarak da kullanılabilir. Örneğin kötü kokuların çabucak giderilmesinde kullanılabilir.

Ocağınızı ısıtıp toz kahve dökdükten sonra, güzel kahve kokusunun hemen evinize yayıldığını fark edeceksiniz.

Kaynatılmış kahveyle çiçeklerin diplerine musallat olmuş solucanları bertaraf edebilirsiniz. Kafein bir sinir gazıdır son derece hızlı etki eder, zararlı böcekleri 24 saat içinde çiçeklerden uzaklaştırır.

bilinmeyenler

Kahve Şeker Hastalığı Riskini Azaltıyor!

Sonuçları American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan araştırmada, Potsdam-Rehbrücke beslenme araştırmaları enstitüsü, Alman kanser araştırmaları merkezi ve Max-Delbrück merkezi moleküler tıp uzmanları Avrupa çapında bin kişinin verilerini değerlendirdi.

Bilim adamları, kahve tüketiminin uzun vadeli sonuçlarını bir dizi kronik hastalık açısından analiz etti.

Günde dört fincan, yani ml ve üzeri kafeinli kahve tüketenlerin, günde bir fincandan az kahve içenlere oranla tip-2 şeker hastalığına yakalanma riskinin yüzde 23 daha az olduğu görüldü. Bilim adamları, kafeinsiz kahve tüketiminin de benzer bir sonuca ulaştığını kaydetti.

Çok kahve içenlerde kalp krizi, felç ve kanser riskinin de içmeyenlere oranla daha fazla olmadığı tespit edildi.

Kafeinsiz Kahve Belleği Güçlendiriyor

New York’taki Mount Sinai Üniversitesi araştırmacıları, kahvenin beyin hastalıkları ya da yaşlanmaya bağlı unutkanlıktan muzdarip kişilerde belleği güçlendirebileceğini ve hatta semptomların ortaya çıkmasını engelleyebileceğini ileri sürdü.

Araştırmalarını fareler üzerinde deneyen bilimadamları, Tip 2 diyabeti olan farelerin ilk grubuna kafeinsiz kahve, ikinci gruba ise plasebo verdi.

Diyabetin beyinde glikoz seviyesini düşürdüğü için bellek ve diğer beyin fonksiyonlarında gerilemeye yol açtığını belirten bilimadamları, beş aylık kahve tedavisinin ardından ilk gruptaki farelerin glikoz seviyesinde önemli oranda artış olduğunu belirledi.

Araştırmayı yöneten Giulio Maria Pasinetti, Tip 2 diyabet, yaşlanma ve nörodejeneratif hastalıklar gibi nedenlerin yol açtığı bilişsel gerilemenin önlenmesi ve tedavi edilmesinde kafeinsiz kahvenin önemli bir role sahip olduğunu ifade etti.

Kahvenin Zararları

Kahvenin içenler üzerinde alışkanlık yaptığı, araştırmalarla kanıtlandı. Amerika’da yapılan yeni bir araştırmanın sonucuna göre ise; bir bardak kahve baş ağrısına, karaciğere ve mide rahatsızlıklarına karşı faydalı oluyor. Daily Mail gazetesinde çıkan haberde, kahvenin zararları ve faydaları anlatılıyor. İşte kahvenin zararları ve faydaları.

ZARARLARI

Kalp

Aşırı kahve tüketimi kalbin ritmini olumsuz yönde etkiliyor. Kahvenin içerdiği kafein fazla tüketildiğinde, kalpte ritim bozuklukları meydana gelebiliyor. Düzensiz kalp atışları kalp çarpıntısına ya da taşikardi gibi rahatsızlıklara neden olabiliyor. Doktorlar özellikle kalp hastalarının sınırlı miktarda kahve içmelerini tavsiye ediyor.

Tansiyon

yılında Edinburgh Üniversitesi uzmanlarının yaptığı bir araştırmayla, kahvenin tansiyona olan etkisiyle ilgili görüşler yeni bir ivme kazandı. Düzenli olarak günde dörtbeş bardak kahve içenler üzerinde yapılan araştırmalarda kandaki basınç, yani tansiyon hızla yükseldi. Yapılan testlerde, yüksek miktarda kahve tüketiminin tansiyonu hızla yükselttiği görüldü.

Mide

Kahve, ülser gibi mide rahatsızlıklarına neden olmasa da, bu hastalıkların varlığında kötüleşmesini tetikliyor. Kahve, midenin asit salgılamasını uyarıyor.

Şeker hastalığı

Bu sene açıklanan iki raporda; kafeinin Tip 2 şeker hastalığı üzerindeki etkileriyle ilgili olarak farklı görüşlere yer verildi. Amerika’da yapılan araştırmalarda, yemek zamanlarında yükselen kan şekeriyle birlikte tüketilen kahvenin şeker hastalığını olumsuz yönde etkilediği ortaya çıktı. İngiltere ise, yapılan bu araştırmanın yetersiz olduğunu ve Tip 2 şeker hastalığının kahveden olumsuz yönde etkilenmediğini açıkladı. Uzmanlar kahvenin içindeki kafeinin değil, minerallerin şeker hastalığına karşı koruyucu bir etkisi olduğunu savunuyorlar.

Su kaybı

Uzmanların bir kısmı kahvenin vücutta sıvı kaybına neden olduğunu savunurken, bir kısmı da bu kaybın önemsiz derecede az olduğunu savunuyorlar.

Migren

Kahve uzun zamanlardan beri migreni tetikleyen uyarıcıların başında sayılıyor. Kahvenin bileşenlerinin beyinde bulunan kan hücrelerini tetikleyerek migrene neden olduğu, araştırmalarda görülüyor.

Vitamin ve mineral kaybı

Kafein, vücudun demir ve diğer besinleri emmesini engelliyor. Ayrıca, kalsiyumun idrar ile vücuttan atılmasına neden oluyor. Bu da osteoporoz (kemik erimesi) riskini artırıyor.

Doğurganlık

Kafeinin doğurganlığı olumsuz yönde etkilediği biliniyor. Günde üç fincan veya daha fazla kahve içmek, kadının doğurganlık oranını azaltıyor. Çünkü aşırı miktarda kafein tüketimi yumurtlamayı olumsuz etkiliyor. Bu konuda çarpıcı bir başka sonuç ise, Brezilya’dan geliyor. Brezilya’da bulunan Sao Paulo Üniversitesi uzmanlarının yaptığı araştırmalarda, her gün düzenli olarak kahve içen erkeklerin içmeyenlere oranla daha güçlü spermleri olduğu kanıtlandı. Kafeinin spermin üzerinde uyarıcı etkisi olduğunu savunan uzmanlar, bunun merkezi sinir sisteminde de aynı etkiyi gösterdiğini iddia ediyorlar.

Hamilelik

Kafeinin anne karnındaki bebeğe zararlı olduğu biliniyor. Uzmanlar, hamile kadınların günlük kafein tüketme sınırlarının mg olduğunu belirtiyorlar.

FAYDALARI

Kanser

Yeşil ve siyah çay gibi, kahve de antioksidanlar içeriyor. Bu da kansere yol açan hücrelerin çoğalmasını engelliyor.

Baş ağrıları

Migreni olumsuz yönde etkileyen kahve, şaşırtıcı bir biçimde baş ağrısına iyi geliyor. Baş ağrısı ilaçlarında bulunan bazı maddeleri içeren kahve, ağrı kesicilerle kıyaslandığında, yüzde 40 oranında baş ağrısında daha etkili oluyor.

Beyin uyarımı

Kahve konsantrasyona yardımcı oluyor. Yapılan araştırmalarda, okul çağındaki çocukların az miktarda kahve ile süt içtiklerinde sabahki derslerinde daha başarılı oldukları görülüyor.

Karaciğer sağlığı

Düzenli kahve içenlerin siroz gibi karaciğer rahatsızlıklarından daha az şikayet ettiği görülüyor.

Safra taşları

Kadın vücudu erkeğe kıyasla iki kat daha fazla safra taşı üretiyor. Günde dört bardak kahve içen kadınların içmeyenlere oranla yüzde 25 daha az safra taşından şikayet ettiği kanıtlandı.

Cilt

Yapılan çalışmalarda bilinenin aksine; kahvenin selülite karşı faydalı olduğu görülüyor.

Çay-Kahve Alzheimer’a Karşı

Reem Nöroloji Merkezi kurucusu nöroloji uzmanı Dr. Mehmet Yavuz, tüm dünyada 20 milyon kişinin alzheimer nedeniyle kronik unutkanlık yaşadığını, Türkiye’de de bin alzheimer hastası bulunduğunu belirtti.

Kahve Enerji Verir mi?

East London Üniversitesi uzmanları konu üzerinde bir araştırma yürüttü. Yaşları arasında değişen ve uzun yıllardır kahve içen 88 kişi araştırmaya katıldı. Gönüllülere içerisinde kafein olan kahveden verileceği söylendi. Ancak aslında içmeleri istenen kahvelerde kafein yoktu. Fakat sonuçlara göre katılımcıların ruh halinde değişiklik ve artan aktivite gözlemlendi.

Katılımcıların durumlarını değerlendirmek için zihinsel performansın, reaksiyon hızının ve ruh halinin ölçüldüğü deneyler yapıldı. Sonuçlarda aslında kafeinsiz kahve içen kişilerin, normal kahve içen kontrol grubuna göre daha etkin olduğu gözlemlendi.

Ancak yine de kafeinin yorgunlukla baş etme etkisi olduğu araştırmalar sayesinde biliniyor. Bazı araştırmalar günde 3 fincan kahvenin Alzheimer hastalığı riskini azalttığını göstermektedir.

Fazladan İçilen Kahvede Felç Riski

Aşırı kahve içme alışkanlığı olmayanlar, kahve tüketimlerini birden artırırsa, ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaşabilir.

Harvard Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, günde bir fincan kahve içen kişiler, her zamankinden 1 ya da 2 fincan fazla kahve içmeleri durumunda, kafeinden kaynaklanan olumsuz etkilere karşı savunmasız hâle geliyor. Bu da, beyinde kan pıhtılaşması ve felç riskini doğuruyor.

Kahveye daha düşkün olan kişilerdeyse bu risk daha az. Zira kahvekoliklerin bağışıklık düzeyi, kafeinden kaynaklanan yüksek kan basıncı, damar sertleşmesi ya da yüksek noradrenalin gibi yan etkilere karşı daha yüksek oluyor.

Şekerli Kahve Zihinsel Perfonmansı Arttırıyor

Bilim adamları, şekerli kahvenin beyni, yoğun bir iş gününe hazırlamada en iyi içecek olduğunu belirlediler.

Daily Mail’de yer alan habere göre, İspanya’da Barselona Üniversitesi’nde görevli araştırmacılar, aynı anda kafein ve şeker almanın beyin performansını daha fazla etkilediğini tespit ettiler. Bilim adamları kahve ve şekerin ayrı ayrı dikkat süresi ve işleyen hafıza gibi beyin fonksiyonlarının etkisini artırdığına inanıyorlar. Araştırmacılar, şekerli ve şekersiz kahve, tek başına şeker ya da sadece normal su içtikten sonra 40 katılımcının beyin taramalarını incelediler.

"Journal Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental" isimli dergide yer alan çalışmada, şeker ve kahvenin beynin dikkat süresi ve işleyen hafızadan sorumlu beynin iki bölümünün etkinliğini artırarak zihinsel performansı geliştirdiği belirlendi. Beynin bu iki maddenin etkisi altında daha verimli olduğunu söyleyen araştırmacılar, şekerli kahve sevmeyenlerin aynı etkiden yararlanmaları için kahvenin yanında şekerli atıştırmalıklar yiyebileceklerini açıkladılar.

Kahve ve Çay Beyin Kanseri Riskini Azaltıyor!

İngiliz bilim adamları, çay ve kahvenin içerdiği kafeinin beyin kanseri riskini azalttığını ortaya koydu.

İtalyan La Stampa gazetesinde yer alan habere göre, yararları ve zararlarıyla kafeini konu alan bilimsel araştırmalara bir yenisi daha katıldı.

bin kişiyi 8 yıl boyunca izleyen İngiliz bilim adamları, günde bir fincan kahve ya da çay içmenin, ölümcül bir beyin tümörü olan "glioma"nın oluşma riskini % 34 oranında azalttığını gözlemledi.

Yüzde 41 gibi oranla erkeklerde kafeinin bu açıdan daha etkili olduğunu gözlemlediklerini belirten bilim adamları, kadınlarda ise bu oranın % 26’da kaldığını kaydettiler.

Kahve Uyanık Tutuyor

Diyetisyen Afife Aydemir, "Sağlıklı yetişkin bireylerde günde fincan kahve, tüketilmesi vücut için yararlıdır" dedi. Ayrıca Aydemir, kahve tüketimine karşı dikkatli olunmasına dikkat çekti.

Çikolata’da keyifli bir kafein kaynağıdır. Genel kural bir fincan kahve için 7 gram kavrulmuş ve çekilmiş kahve kullanmaktır. Kahvenin yaklaşık % 1,2’si kafeindir, bu hesaptan yola çıkarsak 84 mg kafein yapar" dedi.

Kafeinin bağımlılık yapacağını kaydeden Diyetisyen Aydemir, kafeinin vücuda etkilerine yönelik ise şöyle konuştu: "Kafein merkezi sinir sistemine etki ederek beyne giden ve beyinden gelen mesajları hızlandırıp stimulan(uyarıcı) etki yapar. Bu uyarıcı etki bizi uyanık tutar, saat olan yarılanma süreci ile tekrar içme ihtiyacı doğar. İşte bağımlılık bununla başlar. Neyse ki sigara, içki bağımlılığından bahsetmiyoruz, çok daha masum ve hatta birçok durumda faydalı olarak değerlendirilebilecek bir bağımlılık. Kafeinin vücutta kalma süresi oldukça uzundur. Saat ’de mg kahve içseniz saat ’de kafein miktarı mg etkisini devam ettirir. Kahve çok fazla alınırsa çarpıntı, tansiyonda yükselme ve uykusuzluk yapar. Özellikle günde çok fazla kahve içenler bu olumsuz etkiyi yok etmek ve kahve keyfine varabilmek için kafeinsiz kahveyi tercih ederler.

Sindirim sistemi hastalıklarında kahvenin kontrollü tüketilmesi gerekir. Kahve idrar söktürücü olduğu için kahveden sonra bol su içilmelidir. Kahvenin 3 fincandan fazla içilmesi osteoporoz denen kemik erimesini artırır" dedi.

Kahve: Katarakt Oluşumuna Karşı Koruyucu

Amerikalı bilim adamları, zararları ve yararlarıyla sık sık gündeme gelen kahvenin katarakt oluşumuna karşı koruyucu olabileceğini ortaya koydu.

İtalyan La Stampa gazetesinde çıkan habere göre, Maryland Üniversitesinden bir grup bilim adamı, Oftalmoloji Araştırma Derneğinin Florida’daki yıllık toplantısında sunumunu yaptıkları araştırmanın, kafeinin, göz merceğini olası zararlardan ve dolayısıyla da katarakttan koruyabileceğini gösterdiğini belirtti.

Fareler üzerinde yaptıkları araştırmada, kafeinin, kataraktın en önemli nedenlerinden biri olan reaktif oksijen türlerinin (ROS) zararlarına karşı koruyucu olduğunu gözlemleyen bilim adamları, kahvenin bu etkisinin daha önce bilinmediğine dikkati çekti.

Uzmanlar, her şeyin olduğu gibi kahvenin de ölçülü tüketilmesi gerektiğini de hatırlattı.

Kahve: Şekere ve Prostat Kanserine Faydalı

Harvard Medical School tarafından yapılan araştırma, kahvenin prostat kanseri riskini azaltabileceğini gösterdi.

American Association for Cancer Research tarafından düzenlenen konferansta sunulan araştırmaya göre, vücuttaki şeker oranının ve erkeklik hormonu seviyesinin prostat kanseriyle bağlantısı bulunuyor ve kahve bu oranların dengelenmesinde etkili bir rol oynuyor.

Prostat kanseri riskinin, kahve içenlerde, hiç içmeyenlere oranla % 60 oranında azaldığına işaret edilen araştırmada, kahvedeki hangi bileşenlerin prostat kanseri riskini azalttığına dair bilgi verilmedi.

Uzmanlar, daha önce yapılan ve kahvenin prostat kanseri riskini etkilemediğine işaret eden araştırmaları hatırlatarak, aksini gösteren sonucun farklı araştırmalarla kanıtlanması gerektiğine, buna göre fazla kahve içilmesinin tavsiye edilemeyeceğine dikkati çektiler.

Kahve Karaciğere Faydalı

Amerikalı araştırmacılara göre, günde birkaç fincan kahve, Hepatit C gibi karaciğer hastalıklarının ilerlemesini yavaşlatıyor.

Günde en az 3 fincan kahve içen hastaların ileri safhadaki müzmin Hepatit C ve diğer karaciğer rahatsızlıklarının ilerleme ihtimali, kahve içmeyenlere nazaran yüzde 53 azalıyor.

ABD Ulusal Kanser Enstitüsü uzmanlarının araştırması, karaciğer hastası arasında üç aylık kontrollerle yaklaşık dört yıl boyunca yürütüldü.

Kahvenin sütlü veya sade olup olmadığının belirtilmediği araştırma sonuçları, Hepatology dergisinin kasım sayısında yayınlanacak.

Araştırmacılar, kahvenin genellikle sarılık hastalığından ileri gelen ikinci tip şeker hastalığı riskini de azalttığını düşünüyor.

Dünya Sağlık Örgütüne göre, dünyada her sene milyon kişi Hepatit C’ye yakalanıyor. Vakaların yüzde 70’inde hastalık müzminleşip siroz ya da karaciğer kanserine çevirebiliyor.

Kahve Karaciğer İçin Faydalı

Alman Aachen Üniversitesi uzmanlarının son araştırmasıyla kahvenin faydalı olduğu bilimsel açıdan ortaya konulmuş oldu. Ancak uzmanlar günlük kahve tüketiminin bir iki fincanı geçmemesi gerektiğini vurguladı.

Günümüzde kahve çoğu insan için vazgeçilmez öneme sahip. Sabahları güne başlamak, uyanık kalmak ya yemeklerden sonra, arkadaş sohbetlerinde ya da sadece keyif için kahve içiliyor. Ancak tarihi uzun yıllara dayanan kahvenin tek özelliği, tadı ve hoş kokusu değil.

Deutsche Welle’in internet sitesinde yer alan Ingo Wagner imzalı habere göre Amerikan Sağlık Bakanlığı’na bağlı Ulusal Sağlık Enstitüsü uzmanları geçtiğimiz yıllarda, kronik karaciğer hastalarının düzenli olarak kahve tükettiklerinde karaciğerlerindeki düzensizliğin daha ağır bir seyir izlediğini ortaya çıkardılar.

Ancak uzmanlar bunun sebebini tespit edememişlerdi. Alman Aachen Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde görevli bir uzman ekip uzun süren araştırmalar sonucunda kahve ve kronik karaciğer hastalıkları arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı.

Araştırma ekibinin başkanı Dr. Olav Gressner vardıkları sonucu "Günde bir ya da iki fincan kahve içen karaciğer hastalarında hastalığın daha yavaş bir seyir izlediğini gösteren araştırmalar vardı. Ancak biz şimdiki araştırmamızla bunun sebebinin çok büyük ihtimalle kafeine dayandığını ortaya koymuş olduk" şeklinde aktardı.

Uzmanlar kafeinin karaciğer hücrelerindeki etki mekanizmalarından Cyclo- AMP maddesi oranını arttırdığını ispatlamış oldu.

Bu madde organlarda sağlıklı hücreleri yarasız bağ dokusu hücrelerine yani fibröz dokuya dönüşümünü azaltıcı bir özelliğe sahip.

Fibroz, dokuların sertleşerek organı tamamen kabuksu bir yapının kaplamasına ve ilerleyen durumlarda da söz konusu organının işlevini bütünüyle yitirmesine neden olabiliyor.

Örneğin karaciğer fibrozunda organın zararlı maddeleri imha edici bölümü görevini yerine getiremez oluyor. Alkol tüketiminin yanı sıra Hepatit B ve Hepatit C de fibroza yol açabiliyor.

Ancak mucize değil

Böyle bir hastalığın kafein sayesinde yavaşlatılabileceğini kanıtlayabilmek için sayısız deneyler yapan Dr. Gressner ve ekibi elde ettiği verilerin yanlış yorumlanmaması gerektiği konusunda da uyarıyor.

Zira uzmanlara göre, kafein sadece karaciğer hastalıklarını ilerlemesini yavaşlatabiliyor ancak örneğin aşırı alkol tüketen bir kişinin karaciğerinin hastalıktan tamamen arınmasını sağlayamıyor.

Tüketime dikkat!

Aachen Üniversitesi’nde görevli karaciğer hastalıkları uzmanı Profesör Christian Trautwein, "günde bir iki fincan kahve mantıklı ancak büyük fincanlarda değil" diyor.

Zira kafeinin faydasının daha fazla içerek arttırılması gibi bir şey söz konusu değil. Günde sınırlı ölçüde tüketilen kahve karaciğerimizin korunması için yeterli.

Kahve: Kanserden Koruyor

Çok kahve içen kadınların rahim ağzı kanserine yakalanma riskinin daha az.

Japonya Sağlık Bakanlığı’nın yaptığı araştırma, çok kahve içen kadınların rahim ağzı kanserine yakalanma riskinin daha az olabileceğini ortaya koydu.

Bilim insanları, yaşlarındaki 54 bin kadının sağlık durumunu 15 yıl boyunca izledi.

RİSK AZALIYOR

Bu dönemde söz konusu kadınlardan ’si rahim ağzı kanserine yakalandı.

Araştırmacılar, günde 3 fincandan fazla kahve içen kadınların rahim ağzı kanserine yakalanma riskinin haftada 2 fincandan daha az kahve içenlere göre yüzde 60 az olduğunu belirledi.

Günde üç fincan ya da daha fazla kahve, kadınlarda kalın bağırsak kanseri riskini yarı yarıya azaltabiliyor.

Tokyo Ulusal Kanser Merkezi’nde, 96 bini aşkın kadın üzerinde araştırma yapıldı. Yapılan çalışmada, diyet ve egzersiz gibi faktörler de göz önünde tutularak, günde üç ya da daha fazla kahve içen kadınların, hiç kahve içmeyenlere göre kalın bağırsak kanserine yakalanma riskinin yarı yarıya azaldığı kaydedildi.

Kafein, Zinde Yapmıyormuş

Çay, kahve, kolalı içecekler, kakao ve çikolata gibi gıda maddelerinde bulunan kafeinin, sanıldığının aksine zindelik hissi yapmadığı bildirildi.

Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Farmakoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yalçın Tekol, yaptığı açıklamada, çok sık tüketilmelerine rağmen kafeinli yiyecek ve içeceklerin bağımlılık yaptığının çok fazla bilinmediğini söyledi. Madde bağımlılığının, bir süre etkin madde kullanımı sonucu ortaya çıkan, biyolojik uyum mekanizmaları sonucu bireyin kendini normal ve iyi durumda hissedebilmesi için sürekli madde kullanmak zorunda kalması olduğunu bildiren Tekol, bağımlıların kullanmadıklarında bağımlılık yapan maddeyi özlediklerini, maddenin zararlarını bilmelerine rağmen kullanmaktan vazgeçemediklerini belirtti. Madde kullanımına ara veren bağımlının bir süre sonra yoksunluk belirtileri ile karşılaştığını ifade eden Tekol, şunları söyledi:

"Kafein, farmakolojide beyni uyaran maddeler arasında sınıflanır. Ancak, kafeini devamlı kullananlarda birkaç gün içinde uyarıcı etkiler zayıflar. Aynı etkilerin sürmesi için daha yüksek dozajların alınması gerekir. Alınmadığı zaman baş ağrısı, yorgunluk, uyuşukluk, sinirlilik, sıkıntı, zihni toparlamada güçlük, uyku bozukluğu, bulantı, ürperme, kas ağrıları ve ellerde titreme gibi belirtiler ortaya çıkar. Yani kafein, sanıldığı gibi zindelik etkisi yapmaz.

Zindelik hissi, bağımlıların kafein kullanmadığında ortaya çıkan yoksunluk belirtilerinin kaybolmasından ibarettir. Bu belirtileri yaşayan kişinin çay veya kahve içince yorgunluğunun veya uyuşukluğunun kaybolması, vücudunda eksilen kafeini yerine koymasından kaynaklanır. Kişi kafein bağımlısı olmasa, o yorgunluğu hissetmeyecek, kafein almasına da gerek kalmayacaktır."

Kafein bağımlılığından kurtulmanın diğer madde bağımlılığından daha kolay olduğunu da belirten Tekol, kafein almayan bağımlıdaki yoksunluk belirtilerinin ikinci günde doruk noktasına çıktıktan sonra giderek zayıfladığını ve bir hafta sonra kaybolduğunu kaydetti.

’lü yıllarda yasaklanmaya çalışılmış Kafeinin dünyada en sık kullanılan etkili maddelerden biri olduğunu, dünya nüfusunun yarısının çay içtiğini belirten Tekol, kahve, kola, kakao ve çikolata tüketenler eklendiğinde dünyada her gün 5 milyara yakın insanın kafein tükettiğini söyledi. Kafein içeren bitkilerden hazırlanan içeceklerin binlerce yıldır insanlar tarafından tüketildiğinin bilindiğini ifade eden Tekol, şöyle devam etti: "Dünyada her gün 5 milyar insanın tükettiği kafeinin zararları bilindiği için, ’lü yıllarda İstanbul’a girişinin engellenmesi amacıyla gemiler batırılmıştır. Kanuni Sultan Süleyman döneminde, İstanbul’a kahve getiren gemiler, fetvaya dayanarak batırılmıştır. Ayrıca kahvehanelerle de mücadele edilmiştir. Ankara’da da yılında Ankara Kadısı’ndan kahvehanelerin kapatılması ve işletenlerin cezalandırılması istenmiştir."

Ağrı Kesiciyi Kahveyle İçmeyin!

Uzmanlar, en çok kullanılan ağrı kesici maddesi ’paracetamol’ün kahveyle alındığında karaciğer için tehlikeli olduğunu bildirdi.

Washington Üniversitesi’nin araştırmasına göre, paracetamol karaciğere ulaşınca bazı toksik maddelerin üretilmesine yol açıyor. Ağrı kesicinin ardından kahve içilmesi ise bu toksinlerin salgısını 3 kat artırıyor.

Başlıbaşına bir ilaç da olan Paracetamol, Tylenol, Tylohot, Gripin ve Vermidon gibi birçok ilacın da etkin maddesi. Uzmanlar aşırı kullanılınca ölüme kadar gidebileceği uyarısını yaptı.

Kahve, Gut Hastalığı Riskini Azaltıyor!

Son araştırmalar kahvenin, ürik asit üzerine olumlu etkisinin olduğunu göstermektedir.

Vücutta yüksek protein tüketimine bağlı olarak ürik asit yüksekliği gözlenir ve bu durum gut denilen hastalığa neden olur.

Gut 50 yaş üzeri erkeklerin %10’unda ve 60 yaş üzeri kadınların %10’unda görülen, eklemlerde ve böbreklerde hasara neden olan bir hastalıktır.

Araştırmalarda kahvenin içerdiği fenolik madde klorejenik asite bağlı olarak riski azalttığı belirtilmektedir. kişi ile gut hastalığı gelişimi ile kahve ve çay tüketimi arasındaki ilişkinin araştırıldığı çalışmada günde 6 kupa kahve içenlerde gut gelişim riskinin %57 azaldığı, kafein ve çay içiminin ise riskte bir azalma sağlamadığı gösterilmiştir.

kişi ile yapılan bir diğer çalışmada ise gut hastalığının gelişimi ile kahve tüketimi arasındaki ilişki incelenmiş ve kahve tüketimi ile gut arasında ters bir ilişkinin olduğu yani kahve içiminin artmasıyla birlikte hastalık riskinin azaldığı gözlenmiştir. Bu çalışmada da kafein ile gut hastalığı arasında herhangi bir ilişki saptanmamıştır.

Kahvenin Zararları ve Yararları

Hergün zinde kalmak ve enerjimizi yüksek seviyede tutmak için içtiğimz kahvenin yararlarının yanında bir o kadrada zararları var.

Yüksek tansiyon: Edinburgh Üniversitesi uzmanlarının yaptığı bir araştırmayla, kahvenin tansiyona olan etkisiyle ilgili görüşler yeni bir ivme kazandı. Düzenli olarak günde dörtbeş bardak kahve içenler üzerinde yapılan araştırmalarda kandaki basınç, yani tansiyon hızla yükseldi. Yapılan testlerde, yüksek miktarda kahve tüketiminin tansiyonu hızla yükselttiği görüldü.

Kalp: Aşırı kahve tüketimi kalbin ritmini olumsuz yönde etkiliyor. Kahvenin içerdiği kafein fazla tüketildiğinde, kalpte ritim bozuklukları meydana gelebiliyor. Düzensiz kalp atışları ve kalp çarpıntısına neden olabiliyor. Doktorlar özellikle kalp hastalarının sınırlı miktarda kahve içmelerini tavsiye ediyor.

Mide: Kahve, ülseri tetikliyor ve midenin asit salgılamasını uyarıyor. Bu nedenle mide hastalarının günde 2 fincanı geçmemeleri gerekiyor.

Şeker hastalığı: Amerika’da yapılan araştırmalarda, yemek zamanlarında yükselen kan şekeriyle birlikte tüketilen kahvenin şeker hastalığını olumsuz yönde etkilediği ortaya çıktı. Uzmanlar şeker hastalarının da kahveyi sınırlı tüketmesini öneriyor.

Su kaybı: Uzmanların bir kısmı kahvenin vücutta sıvı kaybına neden olduğunu savunurken, bir kısmı da bu kaybın önemsiz derecede az olduğunu savunuyorlar. Fakat yine de ağır basan görüş diğer kafeinli içecekler gibi kahvenin de vücutta su kaybı oluşturduğu yönünde.

Doğurganlık: Günde üç fincan veya daha fazla kahve içmek, kadının doğurganlık oranını azaltıyor. Çünkü aşırı miktarda kafein tüketimi yumurtlamayı olumsuz etkiliyor. Brezilya’da bulunan Sao Paulo Üniversitesi uzmanlarının yaptığı araştırmalarda ise her gün düzenli olarak kahve içen erkeklerin içmeyenlere oranla daha güçlü spermleri olduğu kanıtlandı. Kafeinin spermin üzerinde uyarıcı etkisi olduğunu savunan uzmanlar, bunun merkezi sinir sisteminde de aynı etkiyi gösterdiğini iddia ediyorlar.

Hamilelik: Kafeinin anne karnındaki bebeğe zararlı olduğu biliniyor. Uzmanlar, hamile kadınların günlük kafein tüketme sınırlarının mg ile sınıtlı kalması gerektiğini belirtiyor.

FAYDALARI

Kahve zararı kadar yararının olmasıyla oldukça kafa karıştırıyor. Örneğin; yeşil ve siyah çay gibi, kahve de antioksidanlar içeriyor. Bu da kansere yol açan hücrelerin çoğalmasını engelliyor.

Cilt: ABD’de yapılan bir araştırmada, kahvenin ve egzersizin güneş ışınlarının neden olduğu cilt kanserinden koruduğu ortaya çıktı. New Jersey’deki Rutgers Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, fiziksel egzersizle birlikte ölçülü kahve tüketimi, güneşin ultraviyole B (UVB) ışınlarının yol açtığı kanserojen etkileri ortadan kaldırabiliyor.

Safra taşları: Kadın vücudu erkeğe kıyasla iki kat daha fazla safra taşı üretiyor. Günde dört bardak kahve içen kadınların içmeyenlere oranla yüzde 25 daha az safra taşından şikayet ettiği kanıtlandı.

Kahve konsantrasyona yardımcı oluyor. Yapılan araştırmalarda, okul çağındaki çocukların az miktarda kahve ile süt içtiklerinde sabahki derslerinde daha başarılı oldukları görülüyor.

Parkinson: Yapılan bir araştırmada günde bir fincan kahve içen erkeklerin parkinson hastalığı riskinin yüzde 40’a varan oranlarda azaldığı ortaya çıkarılmıştır. Bununla beraber menopoz sonrası ostrojen terapisi gören kadınlarda kahve tüketimi Parkinson Hastalığı riskini arttırmakta.

Karaciğer: Kahve tüketmek özellikle siroz yüzünden oluşan karaciğer kanseri riskinin azaltılmasına yardımcı oluyor. Düzenli kahve içenlerin siroz gibi karaciğer rahatsızlıklarından daha az şikayet ettiği görülüyor.

Cilt kanserine karşı egzersiz ve kahve

ABD’de yapılan bir araştırmada, egzersiz ve kahvenin, güneş ışınlarının neden olduğu cilt kanserinden koruduğu ortaya çıktı.

New Jersey’deki Rutgers Üniversitesi’nde yapılan ve Proceedings for the National Academy of Sciences Dergisi’nde yayımlanan araştırmaya göre; fiziksel egzersizle birlikte ölçülü kahve tüketimi, güneşin ultra-viyole B (UVB) ışınlarının yol açtığı kanserojen etkileri ortadan kaldırabiliyor.

Çoğu insan için kahvesiz bir gün hayal etmek oldukça zordur. Sabah uyandığımızda, işe giderken ya da gün içinde verdiğimiz kısa molalarda kahve sürekli bize eşlik eder. Enerji ve mutluluk kaynağı olduğu için, kahve içmenin cazibesine karşı koyamayız. Peki gün içinde sık sık kahve tüketmek ne kadar sağlıklı? Gelin, çok fazla kahve içerseniz vücudunuza ne olur birlikte bakalım

1. TIRNAKLAR HASSASLAŞIR

Çok fazla kahve içmek demir emilimini engelleyerek kansızlığa neden olabilir. Vücut dokularına oksijen taşıyan sağlıklı kan hücrelerinin azalması, kendinizi yorgun hissetmenize neden olur. Enerji düşüklüğünün yanı sıra anemi, tırnaklarınızın görünümünü de etkiler. Tırnaklar hassaslaşarak, kırılmaya başlar.

2. MİDENİZİ BOZABİLİR

Kahve içtikten sonra tuvalete gitme ihtiyacı hissediyorsanız, bunun bilimsel bir nedeni olduğunu söyleyelim. Kahve asidik olduğu için mide astarını tahriş eder. Bu da kramplara ya da ishale neden olabilir. Kafeinsiz kahve tüketseniz dahi bu durumu yaşayabilirsiniz.

3. BAŞ AĞRISI YAPABİLİR

Pek çok kişi sıcak bir kahvenin baş ağrısını geçirebileceğini düşünür. Ancak durum bunun tam tersidir. Günde 2 fincan kahve güvenli kabul edilse de çoğu zaman bu miktarı aşıyoruz. Fazla kafein, sık sık idrara çıkmanıza neden olur. Bu durumda vücut su kaybeder ve baş ağrısı oluşur.

4. CİLDİNİZ DAHA HIZLI KIRIŞIR

Kahve, cildi serbest radikallerden koruyan antioksidanlar açısından zengindir. Bu nedenle günde iki fincan kahve içmenin hiçbir olumsuz etkisi yoktur. Ancak çok fazla kahve tüketmek, hücrelerdeki kolajeni azaltabilir. Kolajen, dolgun ve genç bir cilt görünümü için büyük önem taşır. Kolajen miktarı azaldığında cildiniz esnekliğini kaybeder ve kırışıklıklar karşısında daha savunmasız olabilir

Günlük hayatta sıkça tüketilen kahve aşırıya kaçıldığı takdirde ciddi sağlık problemlerini de beraberinde getiriyor. Peki kahveyi nasıl tüketmeliyiz?

Günlük hayatta sıkça tüketilen kahve aşırıya kaçıldığı takdirde ciddi sağlık problemlerini de beraberinde getiriyor. Peki kahveyi nasıl tüketmeliyiz?

Uzman Klinik Psikolog Fundem Ece Kaykaç, “Kahve günlük hayatta sıklıkla tükettiğimiz bir içecektir. Diyelim ki dışarı çıktık ve arkadaşlarımızla buluştuk. Sohbetin muhabbetin yanında giden en güzel içeceklerdendir.

Kültürümüzde çaya verilen değer kadar kahveye de bu bakımdan değer verilir. Bu sebeple günlük hayatta kahve çokça tercih edilmektedir. Biliyoruz ki fazla kahve tüketiminin vücudumuza zararı olmakta.

Kalp, tansiyon, mide şeker hastalığı, su kaybı, migren, vitamin ve mineral kaybı, doğurganlık, hamilelik, baş ağrıları, karaciğer ve safra kesesi gibi alanlarda kahvenin aşırı tüketimi tehdit oluşturmaktadır.

Genellikle günde 3 fincandan fazla içilen kahvenin tehdit niteliği taşıdığı söylenebilir. Eğer bunu ml oranında söyleyecek olursak; yaklaşık ml arasındadır. Bu miktarın kişinin fizyolojik sağlığı açısından fazla olduğunu söyleyebiliriz” dedi.

Kahvenin özü olan kafeinin, bugün yasak birçok uyuşturucuyla neredeyse aynı oranlarda bağımlılık yapma potansiyeline sahip olduğunu ifade eden Kaykaç, “Uyuşturucu madde bağımlılığı gibi, vücuda alınan düzenli miktarda kafein de bizi kafein bağımlılığına sürükleyebilir.

Kafeinin bünyemize etkileri olarak şunları sıralayabiliriz; yüksek kan basıncı, daha hızlı kalp atışı ve nefes alma/verme, daha hızlı yağ yakımı, midede daha fazla asit, daha fazla idrar üretimi, yüksek seviyelerde titreme, sinirlilik, ajitasyon, kulaklarda çınlama ve adrenalin üretimi.

Yani belirli bir dozun üzerinde tüketilen kahvenin aslında sadece fizyolojik değil aynı zamanda psikolojik de etkilerinin olduğunu görebiliyoruz. Mesela bir anksiyete bozukluğunuz var ve kafeinli içecekleri fazla tüketiyorsunuz.

Vücudunuz sakinleşmesine yardımcı olan kimyasalları yeterince üretemediği için anksiyete ataklarını yenmeniz pek mümkün olamayabilir. Özellikle sabahları, kahvaltı ile temel besin ihtiyaçlarımızı almak yerine bu ilk öğünü kahveyle geçiştirmek, kortisol ve diğer stres hormonu seviyelerinin artmasına sebep olacaktır.

Böylece kendinizi daha da gergin hissedeceksiniz. Bununla beraber baş ağrısı da hissetmeniz muhtemeldir. Psikolojik ve fizyolojik olarak kendinizi kötü hissetmemeniz için kahve tüketiminizi dengelemeniz sizin için önemlidir” açıklamalarında bulundu.

kahveSağlık

Kahvenin zararları da en az faydaları kadar dillerden düşmeyen bir konu. Özellikle yoğun kahve tüketicisi olan kahveseverlerin merak ettiği ve her zaman araştırdığı bu konu üzerinde biz de bir şeyler söylemek istedik.

İşin uzmanlarından araştırdığımız bilgileri bu içeriğimizde topladık. Umarız sizin için faydalı bir içerik olur, keyifli okumalar dileriz.

Uyanık kalmayı sevenlerin vazgeçilmezi olan kahve 3. nesil kahve dalgasıyla beraber hayatımızda daha fazla yer kaplamaya başladı. Artık kahve yalnızca faydalı etkileriyle değil lezzetiyle ve hissettirdiği mutlulukla da ön plana çıkıyor.

Kahve zincirlerinin ve kahve tüketiminin artması zihinlerde kocaman bir sorunun doğmasına sebep oldu. Kahve zararlı mı, sorusu kahve severlerin en çok merak ettiği konulardan biri oldu. Peki, kahve zararlı mıdır? Eğer zararlı ise kahvenin zararları nelerdir?

Bu soruların cevabına içeriğimizin devamında ayrıntılı bir şekilde var vermeye çalışacağız. Öyleyse ilk sorumuzla başlayabiliriz.

Kahvenin Faydaları Nelerdir?

Kahvenin zararlarına değinmeden önce bu popüler içeceğin faydalarını da sizlerle paylaşmak istedik. Gelin, ilk olarak kahvenin faydaları nelermiş bir bakalım.

Kahve, kafein içeriği nedeniyle beyindeki uyanıklığı artırır ve dikkat süresini uzatır. Bunun yanı sıra metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybına yardımcı olur.

Ayrıca egzersiz sırasında tüketeceğiniz dayanıklılığı ve performansı artırır. Aktioksidan açısından zengin olan bu içecek serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltır. Kısacası kahvenin sağlığa zararı olduğu kadar yararı da vardır diyebiliriz.

Kimler Kahve İçmemelidir?

Günümüzde merak edilen bir diğer konu da kimler kahve içmemelidir konusudur. Kahve, genel olarak sağlıklı yetişkinler tarafından tüketilen bir içecektir. Ancak bazı insanlar kahve içmeyi sınırlamalı veya tamamen kaçınmalıdır.

Peki hangi durumlarda kahve tüketmemelisiniz?

Kahvedeki kafein, gebelikte plasenta aracılığıyla bebeğe geçebilir ve bebeğin gelişimini etkileyebilir. Bu nedenle hamile kadınlar kahve tüketimini sınırlamalı veya tamamen kaçınmalıdır.

Kahve genellikle süt veya süt ürünleri ile tüketilir. Ancak süt intoleransı olan kişilerin kahve tüketiminde dikkatli olmaları ve alternatif süt ürünleri kullanmaları önerilir.

Tüm bunların yanı sıra kahve içerisindeki kafein kan basıncını artırabilir. Bu nedenle yüksek tansiyon hastaları kahve tüketimini sınırlamalı veya kaçınmalıdır. Ayrıca yine kafein, anksiyete ve sinirlilik gibi semptomları kötüleştirebilme özelliğine sahiptir.

Bu nedenle anksiyete bozukluğu olan kişilerin kahve tüketiminde dikkatli olmaları veya kafeinsiz kahve tercih etmeleri gerekir.

Kahvedeki kafein, uyku kalitesini ve miktarını etkiler. Bu nedenle uyku sorunu olan kişilerin kahve tüketimini sınırlamaları veya kahve tüketiminden tamamen kaçınmaları gerektiğini de hatırlatalım.

Hangi Hastalar Kahve İçmemeli?

Çoğu insanın vazgeçilmez içeceği olan kahve, günümüzde bazı hastalıkları olumsuz etkiler. Bu hastalıklara sahip olan kişilere doktorlar özellikle kahve tüketimini yasaklar. Peki sizce hangi hastalar kahve içmemelidir?

Kahvedeki kafein, kan basıncını artırabilme özelliğine sahiptir. Bu nedenle yüksek tansiyon hastalarının kahve tüketimini sınırlamaları veya tamamen kaçınmaları önerilmektedir.

Kahve, mide asidini artırarak reflü semptomlarını ve mide yanmasını kötüleştirir. Mide asidi artışı olan kişilerin kahve tüketimini sınırlamaları veya tamamen kaçınmaları önerilmektedir.

Tüm bunların yanı sıra yine kahve içerisindeki kafein, anksiyete ve sinirlilik gibi semptomları kötüleştirir. Özellikle anksiyete bozukluğu olan kişilerin kahve tüketimini sınırlamaları gerekir.

Kahvedeki kafein, uyku kalitesini ve miktarını olumsuz etkiler. Eğer uyku problemi yaşıyorsanız sık sık kahve tüketmemeniz gerekir.

Kahvedeki kafein, bebeğin gelişimini etkileyen bir faktördür. Bu nedenle, hamile kadınlar için kahve tüketimi önerilmez.

Her gün kahve içmek zararlı mı?

Gel gelelim özellikle kahve tiryakilerinin merak ettiği her gün kahve içmek zararlı mı sorusunun yanıtına.

Kahvenin sağlık üzerindeki etkileri konusunda yapılan araştırmalar sonucunda, her gün makul miktarda kahve tüketmenin genellikle zararlı olmadığı söylenmektedir. Ancak siz de biliyorsunuz ki aşırı kahve tüketimi sonunda bazı sağlık riskleriyle karşı karşıya kalmanız da oldukça yüksektir.

Bireysel farklılıklara göre değişmekle birlikte genel olarak sağlıklı yetişkinlerin günde fincandan fazla kahve tüketmemeleri önerilmektedir. Önerilenden fazla tüketilen kahve sonunda kahvenin zararları ortaya çıkabilir.

Kahve Ne Zaman İçilmeli?

Kahve, genellikle sabahları uyanmak veya gün boyunca enerji seviyelerini artırmak için tüketilir. Ancak elbette ki kahve tüketimi kişisel tercihlere ve hassasiyetlere bağlı olarak değişir.

Bazı insanlar kahveyi akşam yemeğinden sonra da tüketirken diğerleri gece geç saatlerde kahve içmenin uyku düzenlerini etkileyebileceğini düşünür.

Bazı uzmanlar, kahvenin vücutta uzun süre etkili olabileceğini ve özellikle uyku kalitesini etkileyebileceğini belirtmektedir. Bu nedenle, genellikle özellikle uyku sorunu olan kişilerin öğleden sonra kahve içmeleri önerilmez.

Kahve Kaç Kalori?

Kahve genellikle kalorisizdir. Saf kahve, eklenen şeker veya süt gibi diğer malzemeler olmadan tüketildiğinde, neredeyse hiç kalori içermez. Ancak kahveye eklenecek olan; şeker, süt, krema veya diğer tatlandırıcılar kaloriyi artırır.

Bunun yanı sıra bir çay kaşığı (4 gram) toz şeker yaklaşık 16 kalori içerir. Bir yarım fincan ( ml) yağsız süt yaklaşık kalori içerir. Bir yarım fincan ( ml) yarı yağlı krema yaklaşık kalori içerir.

Aşırı Kahve Tüketmenin Zararları Nelerdir?

yüzyılın önemli bilim insanlarından olan ve modern tıbbın kurucusu Paracelsus: &#;Her şey zehirdir, zehri belirleyen dozdur. Suyu bile çok içerseniz sizi öldürür. Bu ilke her şey için geçerlidir.&#; demiştir. Paracelsus&#;un bu sözü fazla kahve içmek zaralı mıdır, sorusuna açıkça cevap olacak niteliktedir.

Kahvenin besin değerleri açısından oldukça zengin olduğu hepimiz çok iyi biliyoruz. Fakat dozunu aşan bir kahve tüketimi bu faydaların zarara dönüşmesine sebep olabilir. Dolayısıyla kahvenin sağlığınıza zarar vermesini istemiyorsanız tüketim miktarı konusunda çok dikkatli davranmalısınız.

Unutmayalım ki ünlü Fransız yazar Honoré de Balzac&#;ın da ölümüne sebep olan kahvedir. Fakat Balzac&#;ın kahve tüketimi normal bir bireyin kahve tüketiminin 25 katıdır. Balzac günde 50 fincan kahve içerek kendi sonunu adeta kendi yazmıştır.

Bilindiği üzere kahvenin içerisinde yoğun miktarda kafein bulunmaktadır. Gereğinden fazla kahve tüketimiyle beraber vücuda giren kafein miktarında da artış meydana gelir. Bu artış da ortaya istenmeyen durumların çıkmasına sebep olur.

Peki, fazla kahve tüketimiyle birlikte kafeinin doğuracağı zararlar nelerdir?

Kafeinin Zararları Nelerdir?

Forbes dergisinin deyimiyle &#;duygusal zekamızın katili&#; olan kafeinin aslında iki yüzü var. Bunlardan biri iyi, diğeri ise kötü. Fakat kahve severler hemen paniğe kapılmasın. Çünkü kafein yalnızca kahvede olan bir madde değil. Gazlı içeceklerden tutun da ilaçlara kadar pek çok şey kafein içermektedir.

Dolayısıyla kafeinin zararlarına geçmeden evvel kahveseverlere uzmanların günde üç veya dört fincan kahve içilebileceğini dile getirdiklerini hatırlatmak isteriz.

Kısacası kafein denilince aklınıza yalnızca kahve gelmesin. Çikolata ve çayda da kafein bulunuyor. Yine de kahvenin de kafeinsizini tüketmek isterseniz Mithra Coffee&#;nin decaf kahve çeşitlerine göz atabilirsiniz.

Kafein enerji veren, konsantrasyonu arttıran ve öğrenmeyi kolaylaştıran bir madde. Bu kafeinin iyi yüzü. Fakat kafeinin bir de kötü yüzü olduğunu söylemiştik. Bu da fazla kafein tüketiminin meydana getireceği kahvenin zararları arasında yer alır.

Fazla kafein tüketen kişilerde son zamanların popüler rahatsızlıklarından biri olan kafeinizm sendorumu görülür. Bu sendrom sonucu kişilerde çok şiddetli göğüs ağrıları, aşırı uyarılmışlık, uykusuzluk; söylenileni anlamama, öğrenme güçlüğü ve konsantrasyon eksikliği görülür. Bu da kefinin sebep olduğu faydaların tam tersidir.

Dolayısıyla vücudunuza aldığınız kafein miktarı konusunda dikkatli davranmalısınız. Sabah 9&#;da alınan kafeinin %25&#;i akşam 9&#;da hala kanınızda dolaşabilmektedir. Bu bilgiyi de göz önünde bulundurarak kafein tüketiminize dikkat edebilirsiniz.

Türk Kahvesi Zararları

Geleneğimizin baş tacı, yüzyıllık lezzet Türk kahvesi en çok tükettiğimiz kahve çeşitlerinden biri. Kahveseverlerin günde en az bir fincan içtiği bu lezzetli kahve çeşidinin her şeyden önce oldukça faydalı bir içecek olduğunu dile getirmeliyiz.

Türk kahvesi içerisinde yoğun miktarda kafein barındırdığı için tüketimi konusunda aşırıya kaçılmamalıdır. Dozunda içilen Türk kahvesi metabolizmanızın hızlanmasına, sindirim sisteminizin düzenli bir şekilde çalışmasına, uyanık ve zinde kalmanıza yardımcı olacaktır.

Fakat tüketimi konusunda aşırıya kaçarsanız uykusuzluk, baş ağrısı, anksiyete gibi sorunlarla karşılaşabilirsiniz.

Nescafenin Zararları

Nescafe denilince aklımıza gelen ilk şey ikisi bir arada ve üçü bir arada satılan kahve çeşitleri. Tabii bir de sade granül kahveler. Hemen hemen herkes tarafından tüketilen bu kahve çeşitlerinin nitelikli kahve lezzetinin yanından bile geçemeyeceğini söylemek zorundayız.

Nitelikli kahve aromasından oldukça uzak olan bu kahve, en kalitesiz kahve çekirdekleriyle hazırlandığı gibi yoğun bir kimyasal süreçten de geçiyor. Raf ömrü diğer kahvelere nazaran oldukça uzun olan bu kahve ne yazık ki diğer filtre kahve, espresso ve Türk kahvesi gibi gerçek kahve çekirdeklerinden elde edilen kahve kadar besleyici de değil.

Hal böyle olunca bu kahvenin ardında bıraktığı yalnızca kafein ve raf ömrünü arttırmak adına kullanılan kimyasal maddeler kalıyor. Gerçek kahve severlerin suratına bile bakmadığı bu kahve ne yazık ki toplumun büyük bir kısmı tarafından tüketiliyor.

Nescafe en popüler granül kahve üreticisidir. Bu kahveyi daha yakından tanımak, granül kahvenin faydaları ve granül kahvenin zararları hakkında derinlemesine bilgi sahibi olmak için &#;Granül Kahve Nedir?&#; başlıklı yazımızı okuyabilirsiniz.