Soğuk kış günlerinde kalabalık sofralarda enfes bir kaz tandır yemeği ile ortamı ısıtmak ister misiniz? Özellikle Doğu Anadolu'nun gelir kaynağı haline gelen kaz tandır, orada yaşayanların sağlıklarını borçlu oldukları bir yemek. Yüzyıllardır bir gelenek haline gelen kaz tandır görenlerin ağızlarını sulandırıyor. Bu kış sevdiklerinizi bir sofrada buluşturmak isterseniz kaz tandır tarifimizi inceleyebilirsiniz.
Türkiye'nin en önemli kaz üretim merkezlerinden biri Kars'ta kadınların unutulmaya yüz tutan ekmek tandırlarında pişirdiği kaz, damak tadına önem verenlere ayrı bir lezzet sunuyor. Kaz etini yemek için Dünyanın dört bir yanından turistler Türkiye'ye geliyor. Kış öncesi besiye alınan kazlar dünyanın birçok noktasında meşhur oldu. Turistlerin ülkelerinde bu lezzeti anlatmalarının faydası da büyük. Türkiye'de Ardahan ve Kars'ta yapılan kaz yemekleri için akınlar başladı. Ağır ve yağlı bir et olan kaz etinin zararlı olduğuna dair çeşitli söylemler vardır fakat bu konuda kanıtlanmış bir bilgi yoktur. Yalnızca ağır ve yağlı olduğu için kalp ve damar rahatsızlıkları ile kolesterol hastası olan kişilere önerilmemektedir.
kaz eti pişirme tarifi
KAZ ETİ TARİFİ:
MALZEMELER
2 buçuk kg Kars veya Ardahan kazı
Yeteri kadar su
3 su bardağı pilavlık bulgur
Üzerine;
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı yoğurt
1’er tatlı kaşığı pulbiber ve karabiber
İLİŞKİLİ HABERKaz etinin faydaları nelerdir? Kaz yağı ne işe yarar ve faydası var mıdır?
KAZ TANDIR
YAPILIŞI
Kaz etini sıcak suyun içerisinde bolca yıkayın.
Daha sonra üzerini geçecek kadar su ekleyerek, 2 buçuk saat haşlayın.
Ardından suyunu süzerek fırın tepsisine ilave edin.
Üzerine kasenin içerisinde sıvı yağ, salça, yoğurt, pulbiber ve karabiberi karıştırıp fırçayla sürün.
Önceden ısıtılmış yaklaşık derece tandırın içerisinde üzeri kızarana kadar pişirin.
Bulguru bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar, kazı haşladığınız sudan ekleyin.
Aynı pilav yapar gibi pişirip üzerine havlu kağıt örterek demlenmesini sağlayın.
Pişen kazı tandırdan çıkarıp, pilavla beraber servis edin.
Afiyet olsun
Ördekgiller familyasna ait bir ku türü olan kaz, iri yapl beyaz ya da boz renkli ve perdeli ayaklara sahiptir. Genellikle Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’da doal ortamlarnda yaayan kazlar, ülkemizde özellikle Kars ve Ardahan illerinde bulunur.
Ortalama 30 yllk ömre sahip olan ku türü, daha çok eti nedeniyle üretilse de tüyü mont, yastk ve yorgan gibi eyalarn yapmnda kullanlr. Kaz tüyü kullanlarak tasarlanan klk giyecekler hem hafiftir hem de oldukça scak tutar.
Kapal alanlarda yaamlarn sürdüremeyen kazlar açk alanlarda yaylarak beslenirler. Bu yüzden dier kümes hayvan etlerine göre daha salkl ve besleyicidirler.
Türkiye’de kaz eti yenmesini tevik etmek ve yöresel lezzetlerin yaatlmasn desteklemek amac ile stanbul Küçükçekmece Belediyesi tarafndan kaz eti festivali düzenlenmektedir ve festivalde kaz eti yemekleri misafirlere sunulur.
Kurutulmu kaz, soan, karabiber, defne yapra, bulgur ve tereya kullanlarak hazrlanan pilav üstü kurutulmu kaz eti, muhteem lezzeti ile sofralarnz süsler. Yüksek protein içerii ile oldukça besleyici olan yemek defne yaprann mükemmel aromasyla uyum salar. Pilav Üstü Kurutulmu Kaz Eti
Kaz eti, bulgur, kuru soan, biber salça ve baharatlar kullanlarak hazrlanan kaz etli bulgur pilav lezzetinin yan sra sala faydalar ile ön plana çkar. Kavrulan kaz eti bulgur ile mükemmel bir uyum salayarak sofralarnz enlendirir. Kaz Eti ile Bulgur Pilav
Kaz eti, su, tuz ve sv ya kullanlarak hazrlanan ve oldukça pratik bir yemek olan frnda kaz eti, hem hafiflii hem de lezzeti ile sofralarn vazgeçilmez yemekleri arasnda yer alr. Yüksek protein ve vitamin içeriinden dolay büyüme ve gelime çandaki çocuklar için oldukça faydal olan frnda kaz etini mutlaka denemelisiniz. Frnda Kaz Eti
Kaz eti, krmz kapya biber, sv ya ve baharatlar kullanlarak hazrlanan kaz eti ve bulgur pilav lezzeti ve sala faydalar ile en sevilen yemekler arasnda yerini alr. Kolay ve patrik bir yemek olan kaz eti ve bulgur pilavn mutlaka denemelisiniz. Kaz Eti ve Bulgur Pilav
Kaz Yumurtasnn Faydalar Nelerdir?
Kaz Cieri Fiyatlar, Yapl ve Faydalar
Koyun Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatm
Yumuack Hindi Eti çin Lezzeti Taçlandran 8 Özel Marine
Et Çeitleri Nelerdir? Etin Hangi Ksm Nasl Kullanlr? Enfes Tarifler
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası