Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır
Sütlü Mısır Çorbası Tarifi
Tencereye yağı alıp eritelim içine unu döküp kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Üzerine önce soğuk sütü döküp topaklanmaması için hızlıca karıştıralım.
Ve geriye kalan suyuda ekledikten sonra içine mısırı tuzu döküp orta ateş de kaynayıncaya kadar pişirelim.
Mısır haşlanmış olduğu için kaynayıncaya pişmesi yeterlidir.
Küçük bir tavada tereyağı ve biberi kızdıralım.
Kırmızı biber çabuk yandığı için dikkat etmeyi unutmayın:))
Çorbayı kaseye doldurduktan üzerine sosunu gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz. 💐
RESİMLİ ANLATIM :
Sütlü Mısır Çorbası Tarifi
Sütlü Mısır Çorbası Tarifi
Recipe by babayemekcimCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
1 orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
5 su bardağı su
Yarım su bardağı mısır unu
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı konserve tane mısır
Tuz
Karabiber
yapılışı
- Öncelikle soğanı soyup ortadan kesin ve yemeklik olarak küp küp doğrayın. Sarımsağı soyup havanda dövün. Yağı orta boy bir tencereye katın. Dövülmüş soğan ve sarımsağı koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Malzemenin üzerine su ilave edip kaynamaya bırakın. Mısır ununu yarım bardak su ile karıştırıp sulandırın ve tencereye katıp hepsini karıştırın.
- Kaynayan suyun içerisine tuzu, mısırı ve karabiberi de koyup ağır ateşte koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Son olarak sütü de ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra tencerenin altını söndürün.
- Hazır olan çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine maydanoz yaprağı ilave ederek sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun!
Tarif için funduszeue.info&#;a teşekkür ederiz.
Büşra Tok
İstanbul doğumluyum. Lisansımı Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünde tamamladım. Boş zamanlarımı mutfakta geçirmek ve yeni tarifler denemek beni en mutlu eden şeydir. Tariflerimi sizlerle paylaşmak ve yeni tatlar denemenize yardımcı olmak için buradayım.
Sütlü Mısır Çorbası İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı korkota (ince bulgur boyunda kırılmış mısır)
- 5 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?
Mısırı ayıklayın, yıkayın. Derin bir tencereye koyun. 4 su bardağı su ekleyin. Orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. Mısırlar yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekince sütü katın. Tuzunu ayarlayın. Yaklaşık dakika ağır ateşte pişmeye bırakın. Suyu azalır gibi olursa üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.
Bir tavada tereyağını kızdırın. Naneyi ekleyin, yakmadan ateşten alın. Çorbaya ilave edin. Sıcak servis yapın.
Çorba Tarifleri için tıklayınız!