Bulgurlu Tavuklu Sulu Köfte
Bulgurlu Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | Hazırlama : 20 dk. | Pişirme : 20 dk. |
Bulgurlu tavuk köftesi, tarifi pek çok yörede yapılır. Yöresel olarak farklılıklar olsa da, tavuk ve bulgurla yapılan köftenin lezzeti hoşunuza gidecek. Tavuk eti bulgurla yapılan köftelerin içinde rahatlıkla kullanılabilir. Hatta içli köftenin içine bile yakışır. Bu tarifimizde bulgurlu tavuk köftesi yapacağız. Damak tadınıza uyacağını düşünüyorsanız, değişik lezzetleri sofranıza taşımak isterseniz bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
Bulgurlu Tavuk Köftesi Malzemeleri |
|
Bulgurlu Tavuk Köftesi Hazırlanışı |
Bulgurlu tavuk köftesi, için tavuk but etini robotta çekin. Bunun içine galeta ununu, rendelenmiş sarımsakları, soğanı, salça, tuz ve karabiberi, yumurtayı, ince bulguru, reyhanı ve haşlanmış patatesi ezerek ilave edin. Bu malzemelerin hepsini iyice yoğurun. İçine birazda su ilave edin. Siz yoğurdukça malzemeler iyice özleşecektir. Daha sonra köfte harcından yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Bunları içini yağladığınız teflon tavada önlü arkalı kızartın.
Bulgurlu Tavuk Köftesi Servisi/Sunumu |
Bulgurlu Tavuk Köftesi Tarifinin Püf Noktaları |
Bulgurlu tavuk köftesi, yaparken göğüs etini de kullanabilirsiniz. Bu şekilde köfte daha az yağlı olacaktır. Ayrıca köfteyi lezzetlendirmek için baharat miktarını arttırabilirsiniz.
Bulgurlu Tavuk Köftesi Besin Değeleri |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 22.01.2018 | 7 İzleme | 4,5 Puan |
 |
| Balıkesir Köftesi |
| Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele... |
 |
| Fırında Izgara Köfte |
| Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull... |
 |
| Dışı Patatesli İçli Köfte |
| Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece... |
 |
| Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi |
| Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ... |
 |
| Fırında Kasap Köfte |
| Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz... |
 |
| Pirinçli İzmir Köfte |
| Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi... |
 |
| Bulgursuz Mercimek Köftesi |
| Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap... |
Nohutlu Bulgurlu Sulu Köfte Malzemeleri
Köftesi için Malzemeler
400 gr. kıyma
1 adet soğan – rende
¾ su bardağı ince köftelik bulgur
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
1 tutam pul biber
2 yemek kaşığı un – bulamak için
Çorba için Malzemeler
2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
1 avuç kuru nane
6 – 7 su bardağı sıcak su
Köftesi için;
Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, ince köftelik bulgur, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip yoğurun.
Yoğurduğunuz köfte harcını misket büyüklüğünde yuvarlayın ve un serptiğiniz tepsinin içerisine yerleştirip her taraflarını unla bulayın.
Çorba için;
Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine ayçiçek yağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Nohutları ekleyip bir tur çevirin.
Tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içerisine köfteleri ekleyip karıştırın.
Çorbanızı 15 – 20 dakika pişmeye bırakın ve sıcak servis edin.
Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgur, bulgurlu sulu köfte, çorba, domates salçası, kıyma, köfte, köfteli çorba, köftelik bulgur, kuru nane, nohut, nohutlu çorba, ramazan, ramazan sofrası, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta
Nefis Tavuklu Sulu Köfte
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Son aradıklarımtemizle
