Gaz Yapan Yiyecek Ve Içecekler

Gaz sorunu, yiyeceklerin sindirimi s&#;ras&#;nda ba&#;&#;rsak ve midede hava olu&#;mas&#; ya da istem d&#;&#;&#; olarak yutulan havayla meydana gelir. Tüketilen yiyeceklerin içeri&#;i, yeme&#;in h&#;zl&#; bir &#;ekilde yenmesi, hareketsiz bir hayat, yemek yeme esnas&#;nda a&#;z&#;n çok aç&#;k durmas&#; gibi çok fazla neden gaz problemlerine neden olur.
Hemen hemen her ya&#;tan insan gaz sorunu ya&#;ayabilir. Yine de bebeklerde bu durum daha s&#;k ortaya ç&#;kar. Bunun ba&#;l&#;ca nedeni bebe&#;in haftal&#;k olmas&#;ndan sonra sütü daha s&#;k tüketmeye ba&#;lamas&#;d&#;r. Böylece ba&#;&#;rsaklarda meydana gelen gaz miktar&#; artar ve sindirim sistemleri henüz yeteri kadar geli&#;medi&#;i için bebeklerin gaz problemlerinin atlat&#;lmas&#; daha zor olur. Gaz problemlerinin ba&#;l&#;ca sebebi besinler olarak görülse de buna e&#;lik eden pek çok etmen vard&#;r. Bunlar &#;u &#;ekildedir:

• Aya&#;&#;n ya da kar&#;n civar&#;n&#;n ü&#;ütülmesi
• Hareketsiz bir ya&#;am sürdürmek
• Vücudun herhangi bir besine kar&#;&#; hassasiyet göstermesi
• Alkol ve sigaran&#;n a&#;&#;r&#; kullan&#;m&#;
• Ba&#;&#;rsak ve sindirim ile ilgili rahats&#;zl&#;klar
• Adet öncesi dönemde ortaya ç&#;kan baz&#; ataklar

Gaz problemlerinin daha az ya&#;anmas&#; ad&#;na al&#;nabilecek belli ba&#;l&#; önlemler vard&#;r. Beslenme &#;eklinin buna göre düzenlenmesi de bunlardan biridir. Buna göre gaz yapmayan yiyecekler nelerdir?

Gaz sorunu olanlar ne yemeli?

Gaz problemi ya&#;ayan ki&#;ilerin, bununla ba&#; etmek ad&#;na tüketebilecekleri belli ba&#;l&#; besinler bulunur. Bu besinler aras&#;nda lif kayna&#;&#; bak&#;m&#;ndan zengin olan pek çok sebze de vard&#;r. Ayn&#; zamanda lif oran&#; yüksek meyveler tüketmek de gaz sorununa iyi gelir. Karahindiba, fesle&#;en, zencefil, &#;spanak, marul, domates, kabak, bamya, rezene ve salatal&#;k bu sebzelerden baz&#;lar&#;d&#;r. Meyve olarak kavun, üzüm, kivi, ananas, ahududu ve çilek gaz sorunu olan ki&#;ilerin tercih edebilece&#;i meyvelerdendir. Glutensiz ekmek, pirinç ekme&#;i, yulaf, pirinç ve kinoa da gaz yapmayan tah&#;llardand&#;r. Hayvansal kaynakl&#; karbonhidrat içeren k&#;rm&#;z&#; et, tavuk, bal&#;k, hindi ve yumurta da yine vücutta gaz yapmayan, gaz sorunu olanlar&#;n tercih edece&#;i besinler aras&#;nda yer alan yiyeceklerdir.

Hamilelik döneminde tüketilebilecek gaz yapmayan yiyecekler nelerdir?

Pek çok kad&#;n hamilelik dönemi boyunca gaz sorunlar&#; ya&#;ayabilir. Bu sorunlar ço&#;unlukla kendi kendine azalmakta ve geçmektedir. Buna ra&#;men hamilelik süresince fazla gaz ve sanc&#;ya sebebiyet verebilecek fiziksel ve hormonsal baz&#; de&#;i&#;imler görülmektedir. Hamilelik dönemi boyunca artan progesteron hormonu kad&#;nlarda daha fazla gaz sorunu ya&#;anmas&#;na neden olmaktad&#;r. Hamilelik dönemi boyunca bu gaz problemlerinden tam anlam&#;yla kurtulmak olas&#; olmasa bile bu problemlerin hafifletilmesi ad&#;na tüketilebilecek baz&#; yiyecekler bulunmaktad&#;r. Hamilelikte tüketilebilecek gaz yapmayan yiyecekler:

• Nane çay&#;
• Pirinç
• Karahindiba
• Fesle&#;en
• Ev yap&#;m&#; çorba
• Az ya&#;l&#; k&#;rm&#;z&#; et, tavuk, bal&#;k

Hamilelik s&#;ras&#;nda annenin ve bebe&#;in sa&#;l&#;&#;&#; ad&#;na beslenme büyük bir öneme sahiptir. Bunun için doktora ba&#;vurmadan beslenme al&#;&#;kanl&#;klar&#; ve hayat düzeninde çok büyük de&#;i&#;iklikler yap&#;lmamas&#; önemlidir.

Emzirirken gaz yapmayan yiyecekler nelerdir?

Gaz sorunu hemen hemen herkeste olabilece&#;i gibi bilhassa emziren annelerde bu durum daha büyük bir önem te&#;kil eder. Annenin besinlerden temin etti&#;i gaz, süt arac&#;l&#;&#;&#; ile bebe&#;e de geçer. Bunun sonucunda bebekte de gaz problemleri görülebilir. Gaz&#;n vücuttan at&#;lmas&#; yeti&#;kinlere nispeten bebeklerde daha zordur. Bundan dolay&#; emziren annelerin beslenmesine dikkat etmesi bebekte bu tür problemlerin ya&#;anmas&#;n&#;n önüne geçer. Bebe&#;ime gaz yapmamas&#; için ne yemeliyim diye merak eden annelerin, bebeklerde ortaya ç&#;kan gaz problemleri ad&#;na alabilecekleri çe&#;itli önlemler bulunur. Baz&#; bebeklerde daha uzun sürebilirken genel olarak bebek 3–4 ayl&#;kken bu problem kendili&#;inden geçmektedir.

Emziren annelerin kendisinde gaz yapan besinlerden uzakla&#;mas&#; gerekir. Anne ne yerse bebe&#;e gaz yapar sorusuna cevap olabilecek bu besinler &#;unlard&#;r:

• Karnabahar
• Lahana
• Fasulye
• Ku&#;konmaz
• Brokoli
• So&#;an
• Portakal
• Limon
• Greyfurt
• Asit ve kafein içeren içecekler
• Baharatl&#; ve a&#;&#;r&#; ya&#;l&#; yemekler
• M&#;s&#;r, patates ve bu&#;day gibi içerisinde ni&#;asta bulunduran yiyecekler.

Bu yiyeceklerin özenli ve dengeli tüketilmesi önerilmektedir. Emziren anne ne yemeli diye merak eden annelerin bebekte gaz yapmamas&#; ad&#;na tercih edebilece&#;i yiyecekler ise &#;u &#;ekildedir:

• Sabah kahvalt&#;lar&#;nda protein ihtiyac&#;n&#; kar&#;&#;lamak için yumurta
• Çorba, ha&#;lama ve az ya&#;l&#; &#;zgara yemekleri
• Kepekli ürünler
• Protein aç&#;s&#;ndan zengin olan et ve tavuk
• Ceviz, f&#;nd&#;k
• Kurutulmu&#; meyveler
• Bal&#;k
• Bol su

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

Gaz, yiyeceklerin sindirimi sonucunda oluşan doğal bir durumdur ve farkında olarak veya olmayarak günde ortalama 10 kez vücuttan atılır. Gazın günlük hayatı etkileyecek dereceye gelmesinin sebebi, midede yiyeceklerin iyi sindirilmeden bağırsaklara gitmesidir. Bu durumda bağırsaklar fazla mesai yapar ve gaz üretimi artar. Besinlerin midede iyi sindirilmemesinin sebebi genellikle iyi çiğnenmemeleridir. Bunun dışında lifli ya da diğer adıyla posalı gıdalar ile şekerli yiyeceklerin tüketimine bağlı olarak gaz artabilir. Bağırsaklarda sindirimi kolaylaştıran lifli gıdalar, kontrolsüz tüketildiklerinde gaz yapar.

Gaz sorununu azaltmak için gaz yapan yiyecekleri tüketmemek yanlıştır. Doğru çözüm yolu, gaz yapan yiyecekleri bir arada veya aynı gün tüketmemek olabilir.

Aşağıdaki listede şeker veya yüksek besin lifi nedeniyle gaz yaptığı bilinen bazı gıdaları bulabilirsiniz. Ancak bu liste gaza neden olan gıdaların tam listesi değildir. Yaş aralığınıza, vitamin, mineral ihtiyacınıza ve sağlık koşullarınıza en uygun beslenme programı için bir uzmana danışabilirsiniz.

• Fasulye
• Nohut
• Mercimek
• Soğan
• Patates
• Lahana
• Enginar
• Bezelye
• Karnabahar
• Kereviz
• Brüksel lahanası
• Kuşkonmaz
• Brokoli
• Havuç
• Salatalık
• Turp
• Yeşil biber
• Muz
• Elma
• Armut
• Portakal
• Erik
• Kuru erik
• Kuru üzüm
• Kayısı
• Şeftali
• Bira
• Süt
• Süt ürünleri
• Krema
• Dondurma
• Peynir
• Sakız
• Buğday
• Yulaf kepeği
• Gazlı içecekler ve meyve suları
• Tam tahıllı buğday ekmeği
• Kepekli tahıllar

Kısa kısa gaz yapan yiyecekler hakkında merak ettikleriniz

Kestanenin kabızlık yaptığı biliniyor. Kestane tüketme yoğunluğuna bağlı olarak yetişkin ve bebeklerde çeşitli sindirim sorunlarına neden olabilir. Tükettiğiniz miktara dikkat etmenizde fayda var. Kestaneyi kontrollü miktarda tükettiğinizde ise birçok faydası da vardır. Kestanenin mide ve bağırsaklarınıza ilişkin olumsuz bir etkisini gördüyseniz tükettikten sonra çay, ıhlamur, papatya çayı gibi besinler tüketebilirsiniz.

Lif yani posalı ve yüksek miktarda şeker içeren besinler gaz sorunu yaşamanıza neden olabilir. Kereviz ise lifli bir besindir bu nedenle tüketim sıklığına bağlı olarak gaz problemi yaşamanıza sebep olabilir. Kerevizi tüketirken yediğiniz miktara dikkat ederseniz ve çok çiğnerseniz ciddi bir problemle karşılaşmayabilirsiniz. Kerevizin birçok faydası da bulunuyor.

Bakla, kurufasulye, bezelye gibi baklagiller gaz yapar. Vücudumuz bu besinleri sindirirken bağırsakta çeşitli gazlar açığa çıkıyor bu da şişkinliğe neden oluyor. İşte bu nedenle dikkatli tüketmeniz gereken besinlerden biri de bezelye Dikkatli tüketildiği zaman bezelyenin vücuda birçok faydası da vardır.

Bazen çiğ tüketilen sebzeler gaz problemlerine neden olabiliyor. Bu nedenle turp da gaz artıran besinler arasında bulunuyor. Bu nedenle turp yerken yavaş yavaş yemeye ve uzun uzun çiğnemeye özen gösterin. Doğru tüketildiğinde turpun yararlarından faydalanabilirsiniz.

Gaz Yapmayan Yiyecekler Nelerdir?

Gaz yapmayan yiyeceklerin bazıları başka durumlara da iyi gelmektedir. Bu durumlardan bazıları da şişkinlik ya da mide yanması gibi sorunlardır.

1- Pirinç
Rafine edilmemiş olan pirinç çeşidinin lif oranı oldukça yüksektir. Mide ile ilgili her türlü sorunu olanlara pirinç tüketimi önerilir. Bu sorunlardan bazıları mide ekşimesi, ishal ve mide bulantısıdır. Bu bakımdan gaz yapmayan bir yiyecek olduğu bilinmektedir. Buna ek olarak pirincin suyu da ayrı bir faydalıdır. Her türlü mide sorunu için pirinç suyu tüketilebilir.

2- Sarımsak
Sarımsak bilinenin aksine gaz oluşturmaz ya da gaz oluşumunu desteklemez. Tam tersine gaz sorunu yapmadığı için tüketimi daha rahat olabilir. Sarımsak gaz problemine neden olabilecek bazı problemlerin önüne geçer. Bunlar kronik öksürük, enfeksiyona bağlı ishal, sindirim bozuklukları, astım ve mide şişkinliğidir. Bu tarz sorunların önüne geçmesi adına sarımsak tüketimi çok önemli olabilmektedir.

3- Karahindiba
Karahindiba denince akla ilk olarak c vitamini gelmektedir. Karahindibanın içerdiği c vitamini miktarı oldukça yüksektir. Bu nedenle c vitamini ile elde edilen faydaların hepsi alınabilir. Bu faydaların bir tanesi de sindirim sistemine yardımcı olmasıdır. Karahindiba kanı temizler. Sindirim sistemine iyi gelmesi nedeni ile de gaz oluşumuna neden olmaz. Çok kolay olarak tüketimi sağlanabilir.

4- Keten Yağı
Keten yağı ya da keten tohumunun pek çok faydası vardır. Kolesterol ve tansiyonu düzenlediği gibi bağışıklığı da güçlendirir. Ayrıca keten yağının bağırsakları da rahatlattığı bilinmektedir. Keten yağı ya da keten tohumu bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur. Bu da besinlerin daha hızlı bir şekilde sindirilmesi anlamı gelir. Bu bakımdan gaz oluşumunu önleyen bir besin olarak bilinmektedir. Gaz yapmaya da davetiye çıkartmadığı için hamileler ya da emziren anneler de tüketebilir.

5- Fesleğen
Fesleğenin genel olarak faydaları mideye yöneliktir. Şişkinlik ve mide kramplarına iyi geldiği bilinmektedir. Sindirim problemleri olanların da fesleğen kullanmasında fayda vardır. Çünkü fesleğen mideyi ve bağırsakları rahatlatır. Her türlü gaz problemi olanların tüketebileceği bir besindir.

6- Muz
İshal gibi şikayetleri olanlar için en etkili besinlerden birisi de muzdur. Muz genel olarak gaz yapmaz. Tüketilmesi açısından da bağırsaklara ya da mideye bir tehdit değildir. Bu bakımdan içerisinde yararlı bakteriler ile sindirime ve gaz sancılarına da iyi gelir.

Hangi Yemekler Gaz Yapmaz?

Gaz yapmayan yiyecekler arasında genelde et ve sakatatlar yer alır. Et ve sakatatlar protein açsından zengindir. İçerisinde herhangi mideyi zarara uğratacak bir madde içermez. Özellikle de akşamları kırmızı et ve sakatat tüketmek mideye iyi gelir. İçerisinde ye alan faydalı enzimler sayesinde mideyi rahatlatır. Mide sıvısının durumunu dengeler. Bu bakımdan midede gaz yapmaz.

Çorbalar da bir başka gaz yapmayan yemeklerden birisidir. Herhangi bir çeşit çorba gaz yapmaz. Bu bakımdan emziren anneler ya da hamileler kolay bir şekilde tüketebilir. Tabi ki de bunlar hazır çorba olmamalıdır. Evde yapılacak bir yoğurt çorbası gaz oluşumunu desteklemeden rahat bir besin sağlayacaktır.