Fondü Çikolatası Tarifi

Çikolata fondü tarifi için gerekli malzemeler

Çikolata fondü nasıl yapılır ?

Çikolata Fondü Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Kremayı eriteceğiniz tencereyi daha büyük bir kap içerisine koyun ve kabı sıcak su ile doldurun.
• Bu sayede kıvamı daha çabuk tutacaktır.
• Fondünün kıvamı katılaşırsa, içine bir kaşık krema ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın.
• Fondüyü uzun süre bekletmeyin, bekledikçe kıvamı koyulaşıcaktır.
• Fondü yapımında bitter çikolata kullandıysanız, krema ve süt ile kıvamını açabilirsiniz.

1 Porsiyon Çikolata Fondü Kaç Kaloridir?

Çikolata fondünun bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Diyabet hastalarının ve kilo kontrolünde olanların küçük porsiyonlarla tüketmesi önerilir. Dilerseniz, kek ve kurabiyelerle birlikte servis edilen çikolata sosunu da deneyebilirsiniz.

Hazırlanışı çok kolay olan fondünün anavatanı İsviçre olarak bilinse de Fransa ve İtalya'da da özgü sayılır. Peki fondü nasıl yapılır? İşte pratik fondü tarifi

Fondüyü servis etmek için bir fondü setine ihtiyaç duyulsa da porselen bir kap kullanarak da servis edilebilir. Fondü tarifinde ister sütlü, isterseniz de bitter çikolata kullanabilirsiniz. Daha yumuşak tat sevenler krema ile hem rengini, hem de tadını daha yumuşak bir kıvam elde edebilir. Peki çikolatalı fondü nasıl yapılır?

FONDÜ TARİFİ

Malzemeler;

gr. bitter çikolata
2 bardak krema
10 adet çilek
1 adet armut
1 adet muz
1 adet portakal

Yapılışı;

Çikolata ve kremayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve bu kabı da sıcak su dol bir tencerenin içine yerleştirin. Suyun çikolata bulunan kaba girmemesine özen gösterin. Çikolata pürüzsüz bir kıvama alıncaya kadar karıştırma işlemine devam edin.

Fondü hazırlandıktan sonra meyvelerinizi yıkayın ve isteğe göre soyarak dilimlere yada küplere bölerek hazırladığınız fondü ile birlikte servis edin.

Fransaİsviçreİtalyakapnasıl yapılırpeynir

Bugün her mevsim öğlen yada akşamlarımızı tatlandıran fondü den bahsedeceğiz. Önce fondü seti olarak ne kullanabiliriz ondan bahsedelim. Porselen, teflon yada benim kullandığım gibi cam fondü seti kullanabilirsiniz. Ama fondü setiniz yoksa ısıya dayanıklı porselen bir kap kullanarakta fondünüzü servis edebilirsiniz.

Ben fondü setimi alırken çok araştırdım, şık ama pahalı bir şey almaktansa aynı işi görecek daha uygun bir tercih yaptım. Cam fondü seti şık olduğu kadar fiyatı da uygun (Esse).

Fondünüzü ister bitter istersenizde sütlü çikolata ile yapabilirsiniz. Benim gibi sütlü seviyorsanız ama evde bitter çikolata varsa krema ve süt ekleyerek tadını yumuşatıp rengini açabilirsiniz. Eğer acı çikolata tadı seviyorsanız tarifteki kadar çikolata kullanıp içine sadece süt yada sadece krema ekleyerek daha koyu ve sert bir kıvam elde edebilirsiniz.

Söylediğim gibi fondü yapmanın mevsimi yok, mevsim meyveleri, kurabiyeler, marshmallow yada krakerler ile fondü servisi yapılabilir. İçine limon yada portakal rendesi hatta likör eklenebilir.

Bir sonraki tarifim barbie pasta olacak ısrarla bekleyiniz, Sevgiler…

Çikolata Fondü Tarifi İçin Malzemeler

• gr bitter yada sütlü küvertür çikolata (yoksa 2 paket çikolata)
• Yarım paket çiğ krema ( ml)
• Yarım su bardağı süt
• 10 adet çilek
• 1 adet armut
• 1 adet muz
• 1 adet portakal

Çikolata Fondü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kullanacağınız çikolatayı bıçak yadımıyla küçük küçük kıyın.
2. Küçük teflon bir sos tencereniz varsa süt ve kremayı tencereye alın kısık ateşte ısıtın.
3. Isınan krema-süt karışımını ocaktan alın ve içine kıydığınız çikolatayı ekleyerek karıştırın.
4. Çikolata pürüzsüz bir kıvama alıncaya kadar karıştırma işlemine devam edin.
5. Hazırladığınız çikolayı fondünüze koyarak servis edin.

Fondü hazırlandıktan sonra meyvelerinizi yıkayın ve isteğe göre soyarak dilimlere yada küplere bölerek hazırladığınız fondü ile birlikte servis edin.

Not:  Eğer teflon tencereniz yoksa çikolatanızı benmari usulü eritebilirsiniz.