Oktay Usta Sodalı Limonlu Kek

2 limon
1/3 su bardağı şeker
1 1/2 su bardağı un
1/2 bardak mısır unu
1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3/4 fincan bal
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
1/2 su bardağı ayran
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
2 yumurta

Limonlu kek&#;

Limonlu Kek tarifi yapılışı ve hazırlanışı resimli oktay usta kek tarifleri ve çeşitleri

Limonlu Kek Tarifi ve Yapılışı :

Limonları ince ince dilimleyip, çekirdeklerini çıkarıyoruz. Şeker, 1 tatlı kaşığı un ile birlikte limonları karıştırıyoruz. Kek kalıbına yağlı kağıt koyuyoruz. Kağıdın içini hafif yağlıyoruz. Limonları 2 sıra halinde az aralıklı olarak kağıdın üzerine diziyoruz. Kabın dibinde kalan un ve şekerli karışımı da limonların üzerine sürüyoruz. Ayrı bir yerde un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırıyoruz. Yine ayrı bir kapta bal, zeytinyağı, limon suyu, yumurta, ayran, limon kabuğu rendesini güzelce karıştırıyoruz ve unlu karışıma ekliyoruz. Homojen bir hamur olana kadar yoğuruyoruz. Limonları dizmiş olduğumuz kek kalıbına hamuru koyuyoruz. derecede önceden ısıttığımız fırında 50 dakika pişiriyoruz. Pişirdikten sonra ılınması için fırının kapağını açıp yaklaşık 15 dakika bekletiyoruz. Ardından kalıbı yavaşça ters çevirip servis tabağına alıyoruz. Kekimiz hazır, afiyet olsun…

Limonlu Kek

Malzemeler
► 1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
► Yarım su bardağı limon suyu
► 5 Tane yumurta
► Yarım su bardağı sıvı yağ
► 1 Paket kabartma tozu
► İki buçuk su bardağı un
► 2 Su bardağı toz şeker
► Bir tutam tuz

Limonlu Kek Tarifi:

1. İlk önce yumurtaların sarılarını ve aklarını ayıralım. Akları derin bir kasede bir tutam tuzla kar gibi olana kadar çırpalım.
2. Üstüne 1 su bardağı toz şekeri ilave edip tekrar çırpmaya devam edelim. Yumurta sarılarınıda ayrı yede çırpalım üstüne kalan 1 su bardağı toz şekeri katı tekrar çırpalım.
3. Daha sonra sarıları ve akları katıp çırpalım. Üstüne diğer malzemeleri katıp tekrar tüm malzemeyi çırpalım. Kek kalıbını yağlayalım harcı boşaltalım.
4. Önceden ısıtılmış fırında derecede kürdan yada bıçakla kontrol ederek pişirelim. ılıdıktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.