Kuru Iç Bakla Yemeği Nasıl Yapılır

Bakla, Türkiye'de en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilir. Kalp sağlığını koruyan bu besin; kuru, taze ve iç bakla olmak üzere 3 farklı çeşide sahiptir. Genellikle ana yemeklerin ve salataların içerisinde kullanılır. İran ve Güney Afrika kökenli olan bakla, bahar mevsimine özel sebzelerden biri. Bakla da tıpkı enginar, marul ve kuşkonmaz gibi baharla gelip yaz mevsiminin başlamasıyla ortadan yok olur. Zengin potasyum deposu olan baklanın gramında tam mg potasyum bulunur. İçeriğindeki lifler sayesinde bağırsakları yumuşatıcı özellikler içerir. Tüm yeşil renkli sebzeler gibi bakla da kansere yakalanma riskini azaltır; kötü kolesterolü düşürür, kan şekerini düzene sokar, hemoroit ve kalın bağırsak sorunlarına azaltır. Ancak bu besine karşı duyarlı kişilerde favizm denilen zehirlenmeye yol açar. Genetik olduğu için doktora danışmadan çok küçük çocuklara bakla yedirilmemelidir. Malzemeleriniz hazırsa, zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifine başlayabiliriz.

1 Porsiyon Zeytinyağlı İç Bakla Yemeği Kaç Kaloridir?

• Zeytinyağlı iç baklanın bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. İçeriğinde bulunan vitaminler sayesinde diyet listelerinin başında yer alır.

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, ana yemek olarak sunabileceğiniz zeytinyağlı barbunya yemeği tarifine göz atabilirsiniz.

Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi, bakla ile yapılan bir yemektir. Bakla, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir sebzedir. Kış aylarında ekilerek, bahar aylarında hasat edilir. Bakla; bitkisel protein, demir ve kalsiyum mineralleri açısından çok zengin bir besin. Aynı zamanda A, B, B2 ve C vitaminlerini de bünyesinde barındırır.

Baklanın tezgâhlarda durma süresi diğer sebzelere göre daha kısa. Bu yüzden tazeyken fazlaca alınıp ayıklanarak dondurucu da muhafaza edilmektedir. Taze taze yapılan bakla yemeklerinde baklayı direk olarak kullanabilirsiniz. Eğer dondurucudan çıkaracaksanız yaklaşık bir on dakika ön haşlama yapmalısınız.

Zeytinyağlı enginar yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Bakla ile ana yemekten mezeye kadar birbirinden farklı tarifler yapılabilmekte. Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi ise hafifliği ve lezzetiyle oldukça tercih edilmektedir. Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi taze ya da dondurulmuş iç bakla ile yapılan bir yemektir.

ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLA YEMEĞİ TARİFİ KAÇ KALORİ?

Bir porsiyon zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi yaklaşık ,42 kaloriye tekabül etmektedir.

İşte hem hafif hem de sağlıklı zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi…

ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLA YEMEĞİ TARİFİ

4 KİŞİLİK    /    HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA

Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi için malzemeler;

• 1 adet ( gram) kuru soğan,
• gram iç bakla,
• Yarım çay bardağı (92 gram) zeytinyağı,
• 2 yemek kaşığı (16 gram) salça
• Sıcak su,
• Tuz

Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı küçük küçük doğrayın.
• Zeytinyağı ve doğramış olduğunuz soğanları tencereye alın.
• Orta ateşte soğanlar pembeleşene kadar kavurun
• Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Kokusu çıkan salçanın üzerine iç baklaları ilave edin ve yaklaşık on dakika kavurun.
• Ardından üzerini geçecek kadar sıcak su ve damak tadınıza göre tuzunu ekleyip kapağını kapatın.
• Baklalar yumuşayana kadar pişirin.

Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi servis önerisi;

Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifinin yanına yoğurt ile servis edebilirsiniz. Arzuya göre üzerine kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Elif Kocalıfunduszeue.info - Seo İçerik Editörü

Taze bakla yemeği ne kadar güzelse sevenleri için mini mini tanelerine ayrılan zeytinyağlı iç bakla yemeği de bir o kadar güzeldir. Kuru soğan, zeytinyağı ve taze sarımsak ilavesiyle pişen zeytinyağlı iç baklaya ince kıyılmış dereotu ve sarımsaklı süzme yoğurt oldukça yakışır. Bakliyatlar buna çok mu çok bozulur.

Şimdi tam sırası olan iç bakla mevsimini kaçırmayın, buzdolabı poşetlerine kaldırdığınız iç baklaları soğuk kış günleri için saklayın.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 45 dakika

Malzemeler:

5 yemek kaşığı zeytinyağı

gram iç bakla

1 adet orta boy kuru soğan

4 diş taze sarımsak

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı toz şeker

2 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

Servisi için:

¼ demet dereotu

Püf noktası:

Kapağı kapalı tencerede pişireceğiniz zeytinyağlıların üzerine yağlı kâğıt kapatabilir, renk ve besin değerlerini koruması adına kısık ateşte pişirebilirsiniz.

Sarımsaklı yoğurt ilavesiyle servis etmeniz önerilir.

Nasıl Yapılır?

Kabuklu kısımlarını ayıkladığınız iç baklaları bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Taze sarımsakları ince ince kıyın.

Derin bir tencereye aldığınız zeytinyağında doğranmış kuru soğan ve taze sarımsakları hafif bir renk alana kadar soteleyin.

Un ve tuzu ekledikten sonra kavurma işlemini 1 dakika kadar sürdürün.

Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz iç baklalar ve toz şekeri katıp kavurduktan sonra su ekleyin. Kısık ateşte dakika kadar pişirin.

Yumuşayıp kıvam alan zeytinyağlı iç bakla yemeğini ılık ya da soğuk olarak servis edin. Arzuya göre ince kıyılmış dereotu ekleyin.

İçindekiler:

1. Zeytinyağlı iç bakla yemeği nasıl yapılır?
2. Taze iç bakla düdüklüde kaç dakikada pişer?
3. Iç bakla ne kadar sürede pişer?
4. Dondurulmuş taze iç bakla nasıl pişirilir?
5. Kuru bakla düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?
6. Iç bakla soyulur mu?
7. Dondurulmuş sebzeler Çözdürmeden pişirilir mi?
8. Bakla içi düdüklüde kaç dakikada pişer?
9. Kuru bakla ne kadar sürede pişer?

Zeytinyağlı iç bakla yemeği nasıl yapılır?

Taze iç bakla düdüklüde kaç dakikada pişer?

Iç bakla ne kadar sürede pişer?

Dondurulmuş taze iç bakla nasıl pişirilir?

1. Küp küp doğranmış olan soğanları kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Salçayı ve baklayı ekleyip 10 dk kavuruyoruz daha sonra üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.
3. Baklalar yumuşayana kadar pişirilir. Dereotu eklenerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Kuru bakla düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?

Iç bakla soyulur mu?

Dondurulmuş sebzeler Çözdürmeden pişirilir mi?

Bakla içi düdüklüde kaç dakikada pişer?

Kuru bakla ne kadar sürede pişer?