Üyelerimizden İznik Sofrasının yolladığı HAZIR YUFKADAN KEKLİ funduszeue.infonize sağlık
Malzemeler:
pk. hazır baklavalık yufka ( 20 ad. kullanılacak )
Kek İçin:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
Oda ısısındaki yumurta ve şekerimizi, şeker eriyene kadar çırpıyoruz ve diğer malzemelerimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hamurumuzu bir kenarda bekletiyoruz.
Fırın tepsimize 10 kat balkava yufkasını iki katta bir arasına erimiş tereyağı sürerek diziyoruz. ( İstenirse her katta yada üç katta bir de yağlanabilir, tereyağı miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, miktar yazmadım. )
Kek hamurunu yufkaların üzerine döküyoruz ve 10 yufkaya daha aynı işlemi uygulayıp, hamurun üzerini kapıyoruz. En üste de yağ sürüp baklavamızı dilimlere bölüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında derece arasında kekimiz pişene kadar pişiriyoruz. ( Dilimlendiği için arasından kekin piştiği anlaşılıyor.)
Şerbet : 4 su bardağı su, 4 su bardağı şeker, birkaç limon damlası
Şerbet önce yapılacak ve baklava fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökülecek.
Afiyet olsun
Baklava malum Türk Kültürünün bir parçası. Özel günlerde, davetlerde, bayramlarda baklavasız olmaz. Bugün size sıradığı bir baklava tarifi vereceğiz. Lezzeti ile yiyenleri şaşırtan bu baklavayı yapmak yarım saatinizi bile almıyor. Kek ile baklava ne alaka demeden sadece deneyin. Şimdiye kadar tadına bakan herkes tarifini aldı.
Kekli baklavanın en zor yanı kesme açaması. Yanınıza keskin bir bıçak almayı unutmayın:)
Kekli baklava için hangi malzemeler gereklidir?
➞ 10 adet baklavalık yufka
Araları için;
➞ Yarım çay bardağından biraz fazla tereyağı
➞ Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Keki için;
➞ 4 adet yumurta
➞ 1 çay bardağı toz şeker
➞ 1 su bardağı silme ve 1 yemek kaşığı un
➞ 1 paket kabartma tozu
➞ 1 paket şekerli vanilin
➞ 1 su bardağı ceviz
Şerbeti için;
➞ 5 su bardağı toz şeker
➞ 5 su bardağı su
➞ Çeyrek limonun yarısı
Kekli baklava nasıl yapılır?
✔️ Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu koyun. Çeyrek limonu sıkıp kabuğu ile birlikte tencereye atın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Yaklaşk 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
✔️ Kekini hazırlayalım. Karıştırma kabına şekeri ve yumurtayı alıp mikserle dakika çırpın. Üzerine unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve ince çekilmiş ceviz içini de ekleyip mikserin düşük ayarında çok az çırpın.
✔️ Büyük boy dikdörtgen borcamı baklavalık yufkanın üzerine koyup yufkaları tepsiye göre kesin. Tabiki kenar kısımlarını atmayacağız, içine kullanacağız.
✔️ Bu ara yufkaların arasına sürmek için tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırıp kenara alın.
✔️ Borcamın tabanını fırçayla yağlayın. 5 adet yufkayı aralarını fırça yardımıyla yağlayarak üst üste yerleştirin.
✔️ Hazırladığınız kek hamurunu her yerine eşit şekilde gelecek şekilde dökün.
✔️ Kenar kısımlarını aralara serpiştirin.
✔️ Kalan 5 yufkayı da aynı şekilde aralarını yağlayarak üst üste dizin.
✔️ Son yufkanın üzerini de hafif yağlayıp bıcak yardımıyla baklava şeklinde kesin.
✔️ Kestikten sonra üzerini biraz daha yağlayın.
✔️ Önceden ısıtılmış derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
✔️ Sıçak tatlıya soğuyan şerbeti eşit bir şekilde dökün.
✔️ Tamamen soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi ya da antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
12 Ekim
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Baklava Yufkasında Kekli Tatlı için
Keki için
Şerbeti için
Üzeri için
Baklava Yufkasında Kekli Tatlı
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası