Kuru Meyve Nasıl Yıkanır

Hangi kuru meyve neye iyi gelir?

Besleyicidir ve potasyum açısından çok zengindir. Sindirim sorunlarına iyi gelir; stresi, kansızlığı önler. İçerdiği A vitamini akne gibi cilt bozukluklarının oluşmasını engeller. Büyümeye yardımcıdır, görme fonksiyonlarını güçlendirir, şeker hastalığının gelişimini düşmandır, bağışıklık sistemini korur.

Kaynak kaldırma talebi    Her hakkı saklıdır

Erik nasıl durulanır?

Kuru erik, çok sayıda insan tarafından tüketilen çok sağlıklı bir üründür. Ama sorun şu ki - gerçek şu ki, birçok insan onu kullanıyor ve yıkamaya değeceğini bile düşünmüyor. Bu klişe yaratılmıştır, çünkü kuru erik, örneğin bir elma gibi sıradan bir ürüne benzemez.

Kuru erik nasıl yıkanır ve nasıl doğru şekilde yapılır? Aslında, bu konuda zor bir şey yok. Sadece kuru eriklerin, kullanımdan önce dikkatlice hazırlanması gereken ortak ürünler olduğunu anlamalısınız. Özellikle pazarda ve çeşitli tezgahlarda ağırlıkla satın aldığınız. Nitekim Avrupa standartlarına göre kuru erik torbalarda satılmaktadır, ayrıca bu ürün her parça için özel torbalarda paketlenmektedir.

Kuru erik yıkamak için derin bir demir plakaya ihtiyacınız olacak (tercihen). Bunun için farklı bir malzemeden yapılmış tabaklar da kullanabilirsiniz. Sonra yakında kullanılacak olan kuru erikleri dikkatlice içine koyuyoruz. Bütün bunları kaynar suyla doldurun. Yaklaşık on beş dakika boyunca kuru erik orada demlenmelidir. Zamanla, suyun yüzeyine çok miktarda kir yüzer. Bütün bunlar dökülmeli ve kuru erik akan soğuk su altında tekrar durulanmalıdır. Sonrasında bu ürünü kullanabilirsiniz. Artık ev aşçıları kuru erikleri nasıl durulayacağını biliyor.

yorum ekleme

En popüler

Domates salçası kışın nasıl saklanır?

Pek çok yemeğin salçasız hazırlanacağını hayal etmek imkansız. Mutfakta vazgeçilmezdir. Doğru olanı nasıl seçeceğimizi, saklayacağınızı, salçanın nasıl üretileceğini ve onunla yemeklerin nasıl daha lezzetli hale getirileceğini bulmaya çalışalım.

Sarımsaklı baget nasıl yapılır?

Uzmanlarımız (29)

Çocukluğumdan beri “gayri resmi” biriydim, muhtemelen aşağı bir aileden gelen bir çocuğun yoluna gittim, sırayla: bir punk, bir Tolkien oyuncusu, bir anime oyuncusu, bir raver ve bir goth , ama ders çalışmak için de zamanım oldu: Gazeteci olarak eğitim aldım. Şimdi

Bir bilişim şirketinde iş analisti olarak çalışıyorum. Herhangi bir hobi seçmek zor, prensip olarak, yükselişi kolay ve herhangi bir kipish :) Ben bir gurmeyim, lezzetli yemekler beni deli ediyor, seyahat ve mutfakta geçirilen akşam hakkında yorum yapabilirim :) üçüncü yıl için Almanca öğreniyor, ancak

Halkla ilişkiler yöneticisi çizgi gazeteci. Aslen küçük bir Sibirya köyünden. Sonra Kemerovo'da beş yıl, sonra Novosibirsk'te altı ay. Şimdi Moskova'da bir buçuk. Şimdiye kadar, gerçekten buradan bir yere çekmiyor. Sadece bir süreliğine - her yerde)

Ben bir film hayranıyım, bir fotomanyak, seyahat ve müzik olmadan yaşayamam. Bu muhtemelen en önemli şey. Bir araştırma enstitüsünün uluslararası işbirliği bölümünde çalışıyorum ancak faaliyet alanını değiştirmek istiyorum. Turizm ve onunla bağlantılı her şey beni cezbeder.

Ben sadece yemek yapmayı seviyorum, hepsi bu ve özellikle eski tarifleri denemek, onlara yeni malzemeler eklemek. "Ne kadar lezzetli!" demeleri çok güzel. senin karışımına. Bazı hostesler kıskansın diye pancar çorbası pişiriyorum! Ve haşlanmış domuz işi

• kurutulmuş meyveler nasıl pişirilir

• gram kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik ve ceviz ile bir limon ve üç yemek kaşığı bal.

Meyve ve sebzeler, bize tokluk hissi veren ve açlığı gideren liflerin yanı sıra vücudumuzun çok ihtiyaç duyduğu çok miktarda vitamin içerir! Bu yiyeceklerden daha fazla yiyin, fazla kilo vermenize ve sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olacaklar! Bunları kullanmadan önce, bitkileri hastalıklardan ve zararlı böceklerden korumak için işlendikleri, vücudumuza zararlı olan toz, kir, mikroorganizmaların yanı sıra pestisitleri temizleyin.

Meyve ve sebzeleri yıkamak için temel kuralları izleyin:

1. İthal meyve ve sebzeler, zararlı böceklere karşı koruma sağlamak, ürünün daha iyi korunması ve tabii ki müşterilere parlak, güzel bir ambalaj sağlamak için esas olarak balmumu veya parafin ile kaplanır. Bu tabakadan kurtulmak için bir fırça ve sabunlu su kullanmanız gerekir. Veya daha güvenli bir seçenek olarak mumlu üst tabakayı bir bıçakla çıkarabilirsiniz. Ama önce meyveyi yıkamalısın, çünkü yıkanmamış kabuğundan meyve/sebzenin kendisine bulaşma riski vardır.
2. Kalın, sert meyve ve sebzeler için akan suyun altında fırçalayın.
3. Beyaz lahanada, yaprakların üst katmanlarını çıkararak taze ve temiz olanlara ulaşırız. Nitratların çoğu güdükte birikir, bu yüzden hemen kesip atıyoruz.
4. Yeşillerin durulanması daha zordur. İlk önce köklerden, solmuş ve sararmış yapraklardan kurtuluyoruz. İkinci olarak soğuk suyu kabın içine toplayıp yıkıyoruz. Bulaşıklarımızın dibinde kum kalmayana kadar suyu birkaç kez değiştirin. Üçüncüsü, musluğun altında soğuk suyla durularız.
5. Narenciyelerin üzerine kaynar su dökün, bu şekilde meyvenin yüzeyindeki koruyucu maddelerden kurtulun. Daha sonra meyveyi soğuk akan su ile durulayıfunduszeue.infoin geri kalanını musluğun altında soğuk su ve sabunla durulayın.
6. Kurutulmuş meyveleri musluğun altında soğuk suyla iyice duruladığınızdan emin olun, ardından kaynar su dökün, böylece koruyuculardan kurtulun.
7. Çilekleri önceden inceleyin, şımarık olanları çıkarın. Su prosedürlerine devam ediyoruz. Yoğun meyveleri, örneğin kızılcıkları bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla durulayın. Yumuşak meyveler, örneğin çilekler, yeşil yaprakları koparmadan, toprak ve kirin dibe çökmesi için birkaç dakika soğuk suyla bir kaba yerleştirilir. Bundan sonra, meyveleri dikkatlice çıkarın ve tüm nemin emilmesi ve meyvelerin kuruması için bir havluya koyun.
8. Üzümleri daha küçük salkımlara ayırıyoruz ve dallarından ayırmadan tüm kiri akan su altında iyice yıkıyoruz.

• Doğanın armağanlarını kir ve tozdan temizlerken, ne kadar uzun süre yıkarsanız, içlerinde o kadar az vitamin kaldığını unutmayın, bu yüzden bu işlemi geciktirmeyin.
• Bu ürünler yıkandıktan hemen sonra tüketilmelidir, çünkü cilt zarar görür, meyve daha hızlı bozulmaya başlar ve faydalı özelliklerini kaybeder.
• Özel ağlar, kevgir veya normal bir elek yardımıyla yıkamak daha funduszeue.infoerken paslanmaz çelik bıçak kullanın çünkü ürünle etkileşime girdiğinde oksidasyondan korunur ve sebze/meyvenin faydalı özelliklerini kaybetmez.
• Bir sebzenin üst tabakasını soyarken ve çıkarırken sarı veya koyu lekeler bulursanız, bu büyük miktarda nitrat içerdiği anlamına gelir. Böyle bir sebze yememek daha iyidir.
• Meyveyi kokusuna göre seçin, tereddüt etmeyin ve koklayın! Örneğin, bir elmanın hoş kokulu bir aroması vardır, eğer hissediyorsanız, bu ürünü satın almaktan çekinmeyin, kesinlikle hiçbir şey tarafından işlenmez ve yemek için güvenlidir.
• Pazara çıkıp kendi bahçesi ve sebze bahçesi olan anneannelerden meyve almaya çalışın. Böylece kesinlikle doğal ve sağlıklı bir ürün, doğanın gerçek bir hediyesi alacaksınız!

Komposto için kuru erik, elma, kuru kayısı, armut karışımı hazırlayın. Evinizde kuru meyveler (kuru üzüm, kuşburnu veya kiraz) varsa, bunlar da içeceğe eklenebilir.

Kuru erik: kullanım talimatları)))

Kaynar suya batırdım, yüzeyinde bir yağ filmi oluştu.

Zaten geceye bıraktım ama tatsız oluyor ve yine de bu film (((

Auchan'dan aldım, ucuz değil.

kauçuk ve parlaklık için bir şeyle işlem görmüş hissi verir.

Korkunç atıyorum. ve denemek iğrenç

Hangisi size yağlı bir film verir?

Akan suyumla kaynatıp afiyetle yiyorum :)

Kızlar, kuru erikte yağ olması sorun olur mu?

Hangisi size yağlı bir film verir?

% film mi veriyor? evet: burun:

daha çok gerçek gibi

kuru erik kimya ile muamele edilmezse, o zaman sadece kaynar su dökerseniz, o zaman bu kimya, suyun yüzeyine yağlı bir film olarak yüzer.

yemek ya da yememek? : kaşımak:

yemek ya da yememek?

Marketten kuru meyve almaya çalışıyorum. görünüşte en aşağılık, şeker sırında ve işlenmeden olmamalarını rica ediyorum.

birkaç saat suda bekletin, sonra tekrar durulayın

Tüm Bölümler

konuşmacılar

Kadınların dünyası

çocuklar

ev ve aile

bir çocuk bekliyoruz

Hobi

site hakkında

konuşmacılar

Kadınların dünyası

site hakkında

çocuklar

bir çocuk bekliyoruz

ev ve aile

Hobi

konuşmacılar

Kadınların dünyası

ev ve aile

bir çocuk bekliyoruz

çocuklar

Hobi

site hakkında

konuşmacılar

Kadınların dünyası

çocuklar

ev ve aile

bir çocuk bekliyoruz

Hobi

site hakkında

funduszeue.info malzemelerinin herhangi bir şekilde kullanımı, yalnızca NKS-Media LLC'nin önceden yazılı izni ile mümkündür. Site yönetimi

forumlarda yayınlanan mesajların, mesaj panolarının, incelemelerin ve materyallere yapılan yorumların içeriğinden sorumlu değildir.

Kurutulmuş meyveler nasıl yıkanır

Yorumlar (1)

Musluğun altına koyun, ardından musluktan veya su ısıtıcısından su dökün, ıslak bırakın, ardından durulayın, suyu boşaltın ve tekrar doldurun. Sonra tekrar akan su altında durularım veya üzerine kaynar su dökerim.

kendileri kurutmaya çalıştılar, ancak birkaç gün içinde çabucak yenirler)))

Ailemizde kocam, kuru üzüm, kuru kayısı ve çeşitli tohumlarla çeşitli fındık karışımlarından oluşan torbaları toplamak için bir şeyler atıştırmak için iş gezilerine çıktı. Sonuçta, bütün gün açlık grevi yaparak, işten sonra geceleri fazla yemektense bir avuç fındık yemek daha iyidir!

Kuru meyveler, kuruyemişler, birkaç kez kaynar su dökün, ardından bir kevgir içine boşaltın. Sonra bir fırın tepsisine koyup ödüller için bir konvektörle kurutuyorum.

Bu gönderiden sonra ek akan su ve ardından kaynar su ile durulayacağım. Teşekkürler!

Şimdi bu solucanlar ve onların atık ürünleri yüzünden hurmaları pek sevmiyorum.

bu yeterli değil, bana öyle geliyor. Birkaç dakika. biraz sıcak. durulmak. soğuk.

Birkaç dakika kaynar su döküyorum, boşaltıyorum - ve kuru erikler ciltte hala yapışkan-kaygan. Sonra tekrar kaynar su döküyorum - dakika tutuyorum, sonra akan suyla duruluyorum - ve hala bu "film" ellerimde kalıyor

Kızlar! Kurutulmuş meyveleri nereden satın alırsınız? Ve bir şekilde kimya tarafından işlenip işlenmediklerini belirliyor musunuz? Artık piyasadan kuru meyve almak istemediğim bir şey. Doğal kuru kayısıların güzel, parlak bir renge sahip olamayacağını yazıyorlar, ya öyle ise.

Kızlar, kızıma kuru meyve kompostosu vermeye başlamak istiyorum. Soru ortaya çıktı - nereden satın almak daha iyi ve hangileri? Özbek pazarında ağırlıkça satılıyor - bir şekilde korkutucu, paketler halinde paketlenmiş - sanırım o kadar işlenmişler ki vitamine gerek yok.

Kızlar, bana kuru meyveleri ne zaman tanıtabileceğinizi söyleyin: kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm ve nasıl verileceği. sadece bir karıştırıcıda veya buharda öğütün, genellikle bir şey karışır

Soru basit: kuruyemişleri, kuru meyveleri, şekerlenmiş meyveleri nasıl işliyorsunuz? yıkıyor musun Üzerine kaynar su dökün mü? Böyle düz mü gidiyorsun?

Çocuğuma kuru meyve aldım. Bana onları nasıl doğru bir şekilde saklayacağımı, son kullanma tarihini ve süzme peynir, et suyu dışında küçük bir kişiye nasıl davranabileceğinizi ve sadece kuru kayısı ve kuru erik emebileceğinizi söyleyin.

Kurutulmuş meyvelere biraz ışık tutmayı öneriyorum, kulübün mevcut kurallarında hiçbir yerde bulunmazlar, ancak Elena bunun zarar-zarar-zarar olduğunu söyledi! Kuru üzüm - elbette, aynı üzümler, tatlı, gaz oluşturan, sadece bir avuçtan patlayabilirsiniz. Tarihler - orada.

Bugün 9 günlük olduk, tamamen GV aldık, deride biraz kolik ve kızarıklıklar olduğu için hala diyetteyim. Diyeti sorunsuz bir şekilde tolere ediyorum, az yağlı çorbalar, su üzerinde yulaf lapası, haşlanmış patates yiyorum.

Kuru meyveleri kendimiz yapıyoruz, yazın kendi elmalarımızı dacha'da kurutuyoruz, hatta onları fırında kurutabilirsiniz. Çünkü piyasada sattıkları çok şüpheli. Meyve kurutmanın iki normal ve bir kötü yolu vardır: 1.

Elbette şimdi fidan ve keyifli işlerin zamanı olduğunu anlıyorum ama korkarım ki yaz aylarında ne ben ne de siz yaz sakinleri bu sohbetler için yeterli zamanınız olmayacak. Yani, ailem sadece kampot bağımlısı.

Çoğu insan diyetlerine düzenli olarak kuru meyve ekler, ancak çok azı kuru meyvenin sağlık için çok tehlikeli olabileceğini bilir. Niye ya? Doğal kuru meyveler güneşte kurutulmalı ve parlak görünmemelidir. Ana olan.

Kuru erik nasıl doğru yıkanır

Gerektirir: Kuru erik Su Isıtıcısı

Bu yüzden sorunun sonucuna geçiyoruz, aşağıdakileri yapmalıyız.

Kuru erik, çok sayıda insan tarafından tüketilen oldukça sağlıklı bir üründür. Ama sorun şu ki - sağda, birçok insan onu kullanıyor ve hatta yıkanması gerektiğini düşünmüyor. Benzer bir klişe yaratıldı, çünkü kuru erik kesinlikle normal bir ürün gibi değil, örneğin bir elma.

Kuru erik nasıl yıkanır ve doğru şekilde nasıl oluşturulur? Aslında, bu konuda zor bir şey yok. Sadece kuru eriklerin, kullanımdan önce özenle pişirilmesi gereken benzer bir ortak ürün olduğunu anlamalısınız. Özellikle piyasadan ve ağırlıkça farklı tezgahlardan satın aldığınız. Avrupa standartlarına göre kuru erik poşetlerde satıldığı için ayrıca bu ürün her parça için özel poşetlerde paketlenmektedir.

Kuru erik yıkamak için derin bir demir plakaya ihtiyacınız var (tercihen). Bunun için farklı bir malzemeden tabaklar da kullanabilirsiniz. Daha sonra, yakında kullanılacak olan bu eriği onun için dikkatlice oluşturuyoruz. Bütün bunları kaynar suyla doldurun. Yaklaşık on beş dakika boyunca kuru erik orada demlenmelidir. Zamanla, suyun yüzeyine çok miktarda çamur sıçrayacaktır. Bütün bunlar kesinlikle dökülmeli ve kuru erik akan soğuk su altında tekrar yıkanmalıdır. Sonrasında bu ürünü kullanabilirsiniz. Ev aşçıları artık kuru erikleri nasıl durulayacağını biliyor.

Derecelendirme gerçekleri

İnşaat sırasında evin tabanının seçimi

Her türlü havuz

kendin yap havuzu

Sanatsal ve estetik kültürün oluşumu

Bir aile terapistinin gözünden

Yeni fikirler

Nasıl iş bulunur?

Bıraktıktan sonra üniversiteye nasıl geri dönülür? Sınır dışı etmek için iyi nedenler

Efsanevi Rolls Royce'un dönüşü (6 fotoğraf)

Popüler etkinlikler

Derecelendirme kayıtları

Birkaç yıl önce internette bu konuyla ilgili materyaller topladım. İlk sebep portakallardı. Yılbaşı gecesinde sokaktan kocaman güzel portakallar aldık. Eski bir kitaptaki tarife göre derilerden şekerlenmiş kabuklar yapmayı planladım.

Biri 5 yıl önce iyi yağlı boya ile boyanmış bir pencere pervazında yatıyordu. Bir gün sonra, pencere pervazına o kadar yapıştı ki, sadece boya ile yırtmak mümkün oldu. Bildiğiniz gibi eski boya boya ile çözülebilir, bu yüzden portakalların boyandığı anlaşıldı. Kabuklardan şekerlenmiş meyve yapma arzusu hemen kayboldu.

Bir süre sonra beni kuru meyvelerle şaşırttılar. Ambalajda "Kullanıma hazır" yazıyordu ve yıkanmalarına gerek olmadığına karar verdim. Ne kadar güzel ve lezzetli kuru kayısılar ama bir şey midemi bulandırdı.

Bir büyüteç aldım ve arkasından iyice yıkanması gerektiğini okudum.

Ondan sonra meyve ve sebzelerle ilgili tüm riskleri okudum. Umarım birisi seçimimi faydalı bulur.

Sebzeler, meyveler, kuru meyveler nasıl işlenir?

metil bromür
Meyveler ihracata gönderilmeden önce haşereleri öldürmek için metil bromür ile muamele edilir.
mantar ilacı
Küflenmeyi önlemek için genellikle meyveler kükürt dioksit veya mantar ilaçları ile muamele edilir.
muz gazı
Perakende satış için bir parti muz hazırlamak için, ürünün belirli bir olgunluk derecesine getirilmesi, bunun için belirli bir sıcaklıkta ısıtılması ve muz gazı ile işlemden geçirilmesi gerekir. Muz gazımız iki gaz içerir: etilen ve yüksek saflıkta nitrojen. Muz, sıcaklık ve gaz ortamına maruz kalmaktan olgunlaşmaya "bastırır". Gazlama işleminden sonra muzlar gaz kalıntılarını gidermek için havalandırılır ve kademeli olarak 12 °C sıcaklığa soğutulur.
Muz gazı hakkında farklı görüşler var, işte onlardan biri.
Muz gazı, gıda gaz karışımlarına aittir ve yeşil muzların özel gazlama odalarında olgunlaşmaları sırasında işlenmesi için tasarlanmıştır. Muz gazı, muzların olgunlaşma sırasında doğal olarak saldığı doğal bir maddenin kesinlikle güvenli bir analogudur.
Balmumu
Elmalar ince bir parafin veya balmumu tabakası ile muamele edilir. Bu, meyveye sadece iştah açıcı parlak bir parlaklık kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda neredeyse iki yıl boyunca saklanmasını sağlar. Elmayı musluk suyuyla durulayarak mum kaplamayı yıkamak imkansızdır. En az birkaç dakika sıcak su altında fırçalanmalıdır. Portakallar ve biberler de balmumu ile tedavi edilir.
kükürt dioksit
Kimyasal içermeyen kuru kayısılarda küfler çabuk oluşur, az miktarda görünmezler. Bu nedenle mağazada ve piyasada satılan kuru kayısı ve kuru üzümler, meyvelerin orijinal renklerini korumaları için uzun süre bozulmamaları için satışa sunulmadan önce genellikle kükürt dioksit ile muamele edilir. (basit bir şekilde: kükürt ile dezenfekte edin).

E-kodu: E

İsim: Kükürt dioksit

Uluslararası isim: Kükürt Dioksit

Tanım: Kükürt yakılarak elde edilir

İşlev: Koruyucu

Etki: Tehlikeli

Potansiyel Etkiler: Astım; bronkospazm; bronkokonstriksiyon; hipotansiyon; anafilaksi; bronşit; gıdalardaki A ve B vitaminlerini yok eder; hayvanlarda mutajen

Potansiyel Gıda Kullanım Alanları: Kuru meyveler, bira, elma şarabı, meyve suyu, jelatin, şarap, salatalık turşusu, alkolsüz içecekler, kuru hindistan cevizi, sirke.

Tarım ilacı
Bilmeyenler için pestisitler birçok zararlı mikroorganizmayla savaşabilen kimyasal elementlerdir. Birçok bahçıvan aynı pestisitleri kullanmaya çok düşkündür, üstelik bunu meyve olgunlaşma sürecinde bile her türlü böcek, mantar vb. Saldırıyı önlemek için yapmaya başlarlar. Ne yazık ki, pestisitler sadece böcekler için zararlı değildir. , insan vücudunu olumsuz etkilerler.

difenil
Turunçgiller, özellikle portakallar, çürümemesi için onunla işlenir. Difenil renksiz, kokusuz ve tatsızdır ve bu nedenle insanlar onu görmez veya duymaz ve genellikle kabuğunu çıkarmadan önce meyveyi yıkamaz. Difenil parmaklarımızda kalıyor ve tatlıyla güvenle yiyoruz. Ve en kötüsü, çocukların da yemesi.

Koruyucular nelerdir:

Koruyucular, gıdaları mikroorganizmaların (bakteri, maya, küf) neden olduğu bozulmalardan koruyarak raf ömrünü artıran gıda katkı maddeleridir. AB kodlama sisteminde, koruyuculara E - E endeksleri atanır.E endeksli koruyucuların listesi esas olarak organik bileşiklerin asitlerini ve türevlerini ve ayrıca bazı gaz türlerini (kükürtlü, karbondioksit), karmaşık maddeleri içerir. antibiyotik özellikleri, inorganik bileşikler, diğer doğal ve sentetik maddeler.

En yaygın olarak kullanılan koruyucular sofra tuzu, etil alkol, asetik, kükürtlü, sorbik, benzoik asitler ve bunların bazı tuzlarıdır.

Koruyucuların sınıflandırılması. Bu besin takviyeleri 2 gruba ayrılabilir. Birincisi aslında koruyuculardır, eylemleri doğrudan mikroorganizmaların hücrelerine yöneliktir. İkinci grup, koruyucu etkisi olan maddelerden oluşur. Asit-baz ortamını, su aktivitesini veya oksijen konsantrasyonunu düzenleyerek mikropları olumsuz etkilerler.

Koruyucular için genel gereksinimler. Herhangi bir medeni ülkenin modern gıda endüstrisinde, koruyuculara belirli gereksinimler uygulanır. Her şeyden önce, insanlara zararsız olmaları gerekir. Ayrıca katkı maddeleri, ürün ambalajının yapıldığı malzemelerle kimyasal reaksiyona girmemelidir. Koruyucular, gıdaların besin değerini azaltmamalı veya gıdaya kötü bir tat veya koku vermemelidir. Her ne kadar bazı durumlarda koruyucu, ürünlere sadece turşu yaparken veya sos yaparken sirke gibi istenen tadı verir.

Pratik kullanım. Koruyucular bakterisidal (mikroorganizmaları öldürür) olabilir veya mikroorganizmaların büyümesini ve çoğalmasını durdurabilir veya yavaşlatabilir. Farklı mikroorganizmalara karşı etkinlikleri aynı değildir. Bu nedenle, koruyucular genellikle tek tek değil, birbirleriyle kombinasyon halinde kullanılır.

Kullanım Koruyucu kullanma yöntemleri farklıdır. Sorbik asit (E ) veya sodyum benzoat (E ) gibi bazıları, esas olarak çözeltiler şeklinde doğrudan ürüne verilir. Diğerleri sadece ürünlerin ve kapların yüzey işlemine yöneliktir, örneğin narenciye meyvelerine bifenil (E ), ortofenilfenol (E ) ve sodyum ortofenilfenolat (E) püskürtülür ve kuru sebze ve meyveler kükürt dioksit (kükürt) ile işlenir. dioksit E ).

Kurutulmuş meyveler hakkında

Kükürt bileşikleri, solunum sistemi ve gastrointestinal sistem hastalıklarının gelişimine katkıda bulunur ve ayrıca bir çocukta alerjiye neden olabilir. Bu nedenle, ambalaj E yazıtlarını içeriyorsa, çocuklar için kuru meyve almamaya çalışın.

Örneğin, şeffaf altın rengi olan tatlı bir kuru üzümü ele alalım. Bir çocuk için komposto için kuru üzüm alırken, birçok ebeveyn, hafif üzümlerden yapıldığı için yanlışlıkla açık altın rengine sahip olduğuna inanarak bu özel olanı almaya çalışır.

Ancak koyu renkli kuru üzümler de açık üzüm çeşitlerinden yapılır, sadece kuruduğunda tüm üzümler kararır. Kuru üzümlerin altın kehribar rengini elde etmek için, kurutma sırasında altın rengini sabitleyen ve koruyucu olarak işlev gören sülfitler eklenir. Ayrıca piyasadaki en altın ve en güzel kuru kayısıları veya kuru kayısıları da aramayın. Ayrıca sülfitlerle tedavi edilirler.

Katkı maddesi ve koruyucu madde kullanılmadan kurutulan kuru kayısılar çok çekici görünmüyor ve renkleri kahverengi ve soluk.

Kuru erik yaygın kuru eriktir. Koruyucu içermeyen kuru erik seçmek için görünümlerine dikkat edin. Bebek maması için, kahverengi üzerine parlak siyah ve dokunuşa yapışkan olan erik seçin. Kuru erik çok yapışkan ve kahverengi olmamalıdır, tüm bunlar kurumadan önce suda uzun süre kaynatılmış veya yanmış şeker şurubuna bolca batırılmış eriklerin yanlış işlenmesinin belirtileridir.

Meyveler, kuru meyveler ve sebzeler nasıl yıkanır?

Meyveyi yıkamak sadece kabuğundaki toz ve kumu değil, aynı zamanda ağaçların püskürtülmesinden arta kalan pestisitleri de temizler.

Meyveleri, özel yumuşak fırçalar kullanarak bol miktarda akan su ile yıkamanız gerekir. Meyveleri yıkarken kabartma tozu kullanmak, kabuğunu tozla ovmak ve ardından suyla durulamak en iyisidir.

Marketlerden satın alınan ithal meyveleri yıkamak için daha sert fırçalar kullanmanız ve bu meyveleri önce kaynar su dökerek yıkamanız gerekir. kabuğu.

İthal meyveleri yıkamak için soda yerine, aromasız bebek sabunu da kullanabilirsiniz - balmumu filmini meyve kabuğundan iyi bir şekilde çıkarır.

Beslenme uzmanları, ithal edilen meyveleri bir saat soğuk suda yıkadıktan sonra tutmayı tavsiye eder - su, meyvelere yapay olarak uygulanan bazı zararlı maddeleri ve zararlı maddeleri meyvelerden alacaktır. İthal elmanın parlak kabuğu, yemeniz gerekmeyen cansız bir ambalajdır. Özellikle meyve bir çocuğa yönelikse bu kabuğu soyup atmak en mantıklısı olacaktır.

Yıkanmış meyve ve sebzeler uzun süre saklanmamalı, hemen tüketilmelidir.

Hem sebzeleri hem de meyveleri keserken ve soyarken, taze meyveler için özel olarak tasarlanmış ekstra güçlü plastikten yapılmış özel bıçaklar veya meyve suyunun etkisi altında oksitlenmeyen paslanmaz bıçaklar kullanmanız gerekir - o zaman vitamin kaybı olmaz .

Meyve veya sebzelerin derisinin altındaki sarı lekeler, meyvenin yüksek nitrat içeriğine işaret eder. Bu belirtilere sahip yiyecekler yenilmemelidir. Sebze ve meyvelerdeki nitrat miktarını azaltmak için kaseyi buzdolabına koyarak bir gün soğuk suda bekletebilirsiniz ancak ıslatırken bazı vitaminler de suya salınır. En doğrusu meyveleri satın alırken daha dikkatli incelemektir.

Lahanayı yıkamak gerekli değildir. Temizlemek için, tüm örtülü üst yaprakları baştan çıkarın, kesinlikle temiz olanlara ulaşın. Lahanada sapı ve en kalın yaprak saplarını atmanız gerekir - en fazla nitratı içerirler.

Ravent, ıspanak, otlar, yeşil soğanlar köklerden, kalın gövdelerden ve sarı yapraklardan soyulmalıdır. Öncelikle yeşillikler çok geniş bir kapta ıslatılırken, salata ayrı yapraklara demonte edilir. Yeşillikleri bu şekilde yıkayın, suyunu kez değiştirin. Suya elma sirkesi veya biraz kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Daha sonra yeşillikler akan su altında bir elek üzerinde durulanabilir. Otları ve marulları yıkamak için su serin olmalıdır. Yeşillikleri bir havlu üzerinde, sineklerin ve tozun giremeyeceği kapalı bir odada kurutabilirsiniz.

Pırasaları yıkarken, üst çıkışa bulaşan kirleri temizlemek için sapı uzunlamasına kesin.

Karnabahar ve brokoli kararan yerlerden temizlenir ve soğuk tuzlu suda yarım saat bekletilir (1 litre su için - yemek kaşığı tuz). Aynı suya sirke ekleyebilirsiniz, 1 litre suya 1 yemek kaşığı. Çiçek salkımına yakalanan böcekler yakında yüzeye çıkacak.

Kök bitkileri temizlemek için - patates, pancar, havuç, turp, yaban turpu, turp, daikon, onları yerden iyice temizlemeniz gerekir. Daha sonra köklerin üzerine ılık su dökmeniz ve beklemelerine izin vermeniz gerekir. Kök bitkileri bir fırça ile yıkamanız, akan su altında durulamanız ve ancak bundan sonra temizlenmeleri gerekir.

Narenciyelerin derideki koruyucu maddelerden kurtulmak için kaynar su ile haşlanması ve ardından akan su altında yıkanması gerekir.

Karpuz veya kavun bir fırça ile yıkanmalıdır.

Ananası bütün, soyulmamış olarak yıkayın, ardından cildin üzerine kaynar su dökün, ardından ananas soyulup kesilebilir.

Muz, nar, elma, armut, erik, hurma akan soğuk su ve bebek sabunu ile yıkanmalı veya meyve soda tozu ile ovalanmalıdır.

Şeftali ve kayısıları akan su ve sabun veya soda ile yıkayın ve ardından meyvenin üstünü soyun.

Kızılcık, yaban mersini, bektaşi üzümü, kuş üzümü, kiraz, tatlı kiraz meyveleri, akan su altında küçük porsiyonlarda bir elek içinde yıkanır.

İnce bir tabaka halinde bir elek içine serilmiş ahududu, elek sallayarak 1 dakika boyunca bir kase suya batırılmalıdır. Suyu değiştirerek bunu kez yapın. Sonra meyveleri suyu bir bardakta tutmak için bir elek içinde bırakın.

Çilekleri bir kase soğuk suya dökün ve elinizle hafifçe karıştırın. Suyu kez değiştirin.

Yıkamadan önce çileklerin kuyruklarını kesmenize gerek yok! Çilekleri bir kevgir içinde, küçük porsiyonlarda yıkamak, bir kase suya daldırmak ve suyu değiştirmek en iyisidir. İspanya'da çilekler beyaz şarapla yıkanır. Çilekleri yıkamak için suya üzüm veya elma sirkesi dökebiliriz, 1 litre suya 1 yemek kaşığı - meyveleri güçlü tutarken aynı zamanda mikropları da temizler.

Üzümler için bol duş yapmanız gerekir, eğer salkımlar çok sıkıysa, yaprak saplarını makasla birkaç parçaya kesmeniz gerekir. Yıkamadan önce üzümleri salkımdan koparmak gerekli değildir.

Özellikle parlak, parlak renkli kuru meyveler, yüzeyde bir kükürt filmine sahiptir. Kurutulmuş meyveler önce akan soğuk suyla iyice durulanmalı ve daha sonra kaynar su ile ıslatılmalı veya daha iyisi - dakika kaynar suya batırılmalıdır.

Soyulmuş tohumlar ve fındıkların yanı sıra tohumlar önce ılık suyla yıkanmalı ve ardından kaynar su ile durulanmalıdır. Bundan sonra, fındık ve tohumlar fırında kurutulabilir.

Meyve ve sebzeleri yıkarken bol su kullanmanız gerekir. Meyveyi yıkamak yerine peçeteyle silmek kabul edilemez!

kurutma yöntemleri
güneşte kurutulur (oftobi - solar)
gölgede kurutulur (soyag - gölgeli)
kimyasal olarak işlenmiş

Güneşte kurutulmuş kuru meyveler - oftobi - çok sert, sert. Bu kurutulmuş meyvelerin özellikleri gölgede kurutulanlardan biraz daha kötüdür. Örneğin, oftobi kayısılarından "eti" kemikten soymak imkansızdır. Oftobi kayısı esas olarak kompostolar için uygundur.

Soyag - gölge kurutulmuş meyve - yumuşak ve "etli", daha fazla hayat veren neme sahiptirler. Daha çok takdir edilirler ve buna göre daha pahalıdırlar.

Kimyasal olarak işlenmiş kuru meyveler - kükürtlü anhidrit, alkaliler, yağlar, kostik soda yardımıyla.

Bize gelen büyük miktardaki kuru meyvenin kesinlikle en son yapıldığını düşünüyorum

0 0

Komposto için kuru erik, elma, kuru kayısı, armut karışımı hazırlayın. Evinizde kuru meyveler (kuru üzüm, kuşburnu veya kiraz) varsa, bunlar da içeceğe eklenebilir.

Kurutulmuş meyveleri durulayın. Bazen çok kuru olabilirler. Bu durumda kaynamış su (ılık) ile doldurun ve dakika bekletin. Emaye bir tencereye su dökün (alüminyum çalışmaz). Tabakları ateşe koyun, suyu kaynatın ve ardından ısıyı azaltın.

Elmaları ve armutları suya batırın, dakika pişirin. Ardından kuru kayısı, kuru erik, kuru meyveleri ekleyin ve kompostoyu dakika daha pişirin. Kompostonun çok kalın olduğunu düşünüyorsanız, su ekleyin. Sonra tadına şeker ekleyin. Düşük kalorili bir diyet içeceği için şeker eklemenize gerek yoktur.

Kompostoyu şeker eriyene kadar kaynatın. İstenirse, bir çay kaşığının ucuna sitrik asit ekleyebilir veya az miktarda limon suyu dökebilirsiniz. Bu bileşen kompostoya ekşilik verir

0 0

Pek çok çiğ gıda uzmanı kuru meyve yer ve sever, ancak çok azı bunların sağlıkları için tehlikeli olabileceğinin farkındadır. Gerçek kurutulmuş meyveler, güneşte işlenip kurutulmayanlar, pazarlanamaz, tarif edilemez bir görünüme sahiptirler, raflarda bir türlü bulunamazlar, aramak, hatta pazarlık yapmak gerekir. Mağazalarda ve marketlerimizde satılan kuru meyvelerin işlenmesi hakkında kısa bir yazı.

"Kuru meyve üretiminde sıklıkla kimyasal müstahzarların kullanıldığı bir sır değil. Tabii ki evde kurutulan bir üründe kimyasal madde olmadığını bilmek güzel, ancak yaygın üretim koşullarında bu tür müstahzarlardan kaçınılamaz. Spesifik olmaları nedeniyle, çoğu kurutulmuş meyve, pazarlanabilir bir görünüm elde etmek için kimyasal işleme tabi tutulur ve bazı türleri için bu tür işlemlerin kullanılması basitçe gereklidir. anhidrit, kostik soda, alkali ve yağlar kullanılmaktadır.

Hemen hemen tüm kuru kayısılar güzelleşir

0 0

Yine yazarlar

"Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik Görünen o ki: Daha faydalı ne olabilir? Ancak burada bazı incelikler var. Çok kısa bir süre önce arkadaşımdan öğrendiğim ilginç bilgiler:

Kuru kayısı ile başlayalım. Üç çeşit kuru kayısı vardır - kuru kayısı, kaisa ve kayısı.

Kuru kayısı - çekirdeksiz kuru kayısı yarısı;
Kaisa - bütün çekirdeksiz kayısı;
Kayısı - çekirdekli kuru bütün kayısı.

Hepsi kuru meyvelere aittir. Ana değerleri, kurutma sırasında çoğu vitamin ve mikro elementin korunması gerçeğinde yatmaktadır.
Kuru kayısı, yüksek potasyum, organik asitler, karoten, fosfor, kalsiyum, demir, B5 vitamini içeriği için değerlidir. Bu kuru meyvelerin kalbi güçlendirdiği, hemoglobini artırdığı bilinmektedir. Ayrıca doğal bir yağ yakıcı olduklarına inanılıyor.

Ancak Orta Asya sakinleri - Tacikler ve Özbekler, sadece kayısının gerekli iyileştirici özelliklere sahip olduğundan eminler ve

0 0

Meyve kurutmanın iki normal ve bir kötü yolu vardır:

2. gölgede (en iyi yol),

(en kötü yol).

Ne yazık ki mağazalarımızda (ve bazı marketlerde de) satılan kimyasal olarak işlenmiş kuru meyvelerdir (aşağıda daha detaylı anlatılmıştır). Daha güzel görünüyorlar, uzun süre bozulmazlar ve zararlılar onları yemez.

Ancak yüksek kaliteli yüksek kaliteli kuru meyveler kimyasalların yarattığı çekicilikten yoksundur, bazı meyveler böcekleri bile içerebilir, ancak bu daha çok bir kalite ve yenilebilirlik işaretidir - kimya yoktur.

Kurutma işlemi sırasında tek bir meyve orijinal renginde kalamaz ve hatta daha da parlak ve zengin hale gelebilir. Bu, ancak tümü alerjiye, zehirlenmeye ve hatta kansere neden olabilen kanserojen olan koruyucular ve boyaların yardımıyla elde edilir. Kükürt dioksit ile fümigasyon ve

0 0

Gıda pazarına sunulan çoğu kuru meyve, ambalaj üzerinde koruyucu E olarak etiketlenen kükürt dioksit ile işlenir. Bu koruyucu, kuru meyvelerde mikroorganizmaların gelişmesini engeller, koyulaşmamalarını sağlar, tek kelimeyle - iştah açıcı bir görünüm verir ve raf ömrünü büyük ölçüde artırır.

Bununla birlikte, kükürt dioksit oldukça toksik bir bileşiktir.

Ve çeşitli ürünleri işlerken kükürt dioksit içeriği için normlar ve izin verilen maksimum konsantrasyonlar olmasına rağmen, vücudumuza girmesini gerçekten önlemek istediğimi itiraf etmelisiniz.

Kuru meyveler meyve sularından daha sağlıklıdır

Kurutulmuş meyvelerden kükürt dioksitin uzaklaştırılması, bu maddenin suda iyi çözünürlüğüne dayanmaktadır. Kuru meyveleri oda sıcaklığında dakika suda bekletmek ve suyu birkaç kez değiştirmek yeterlidir. Bundan sonra, kurutulmuş meyveler E'lerinin çoğunu kaybeder ve zaten yenebilir.

E koruyucuyu poşetten çıkarmak için küçük bir deney yapabilirsiniz

0 0

Doğru kuru meyve nasıl seçilir

"Meyve kurutmanın iki normal ve bir kötü yolu vardır."

"Zararlı kimya" ile işlenmemiş kuru meyveler için iyi olanı seçmek için, eski bilge kuralı izleyin "Parlayan her şey altın değildir!"

funduszeue.info'nun bugünkü sayısında, "Solntsefrukty" şirketinin uzmanlarının tavsiyelerini dikkatinize sunuyoruz.

Yazının sonundaki renkli çizimlere mutlaka göz atın.

Yani, meyve kurutmanın iki normal ve bir kötü yolu vardır:

1.güneşte (kabul edilebilir bir yol - meyve çabuk kurur, ancak sert olduğu ortaya çıkar),

2. gölgede (en iyi yol),

3. Isı veya kimyasal işlemle kurutma
(en kötü yol).

Ne yazık ki, kimyasal olarak işlenmiş kuru meyveler mağazalarımızda (ve bazı marketlerde de) yaygın olarak satılmaktadır (aşağıda daha detaylı anlatılmaktadır). Daha güzel görünüyorlar, uzun süre bozulmazlar ve zararlılar onları yemez.

Ama tam teşekküllü kaliteli kuru meyve türü

0 0

"Zararlı kimya" ile işlenmemiş kuru meyveler için iyi olanı seçmek için, eski bilge kuralı izleyin "Parlayan her şey altın değildir!"

Muhtemelen bazı kuru meyvelerin (kuru erik) ıslak gibi göründüğünü fark etmişsinizdir. Bu parlaklık da bir nedenden dolayı ortaya çıkar, ancak en iyi kalitede olmayan yağ (en iyi ihtimalle bitkisel yağ) veya gliserin (rafine ürün) ile işlendikten sonra.
Örneğin, kuru erik ne kadar parlak olursa, üreticiler o kadar şişman pişman olmadılar. Hem görünümü iyileştirmek hem de kütleyi arttırmak için yağlar eklenir.

İdeal kuru meyveler sıradan bir görünüme sahiptir: mat, buruşuk, genellikle tozlu. Parlamaları olası değildir.

Şekerlenmiş meyveler hakkında birkaç söz. Bütün bu egzotik tatlılar - papaya, ananas, hindistancevizi, çilek - açıkça zararlıdan daha az faydalıdır. Meyveler önce şeker şurubunda ıslatılır veya kaynatılır, ardından kurutulur. Koruyucular ve renklendiriciler her zamanki gibi dahildir.

Fındıkla, her şey hakkında

0 0

Ayçiçekleri - Özbekistan'dan kuru meyveler: Kayısı, Kuru kayısı, Kishmish, Kuru erik, Unabi. Merkez "Ecomir"

67397 67398 67399 67400 67401

çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası