Sade Anne Keki

Benzer Malzemelerle Yapılabilecekler

Yoğurtlu Krep (Cızlama)

Krep, eski adı ile akıtma veya cızlama, isterseniz tatlı isterseniz tuzlu malzemelerle çeşnilendirilebileceğiniz en pratik ve en ekonomik kahvaltılıklardan birisi. Eski usule uygun olsun dedik süt yerine yoğurtla yaptık, afiyet olsun !

Un Kurabiyesi

Basit ve temel malzemelerle yapılan un kurabiyesi, Türk mutfağının klasikleri arasında yer almaktadır. Uzun süre dayanabildiği ve yapımı pratik olduğu için çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Pankek

En tatlı sabahlarda, haftasonu sofralarında her zaman o da olur. Meyveler ve tatlı sosların en sevdiği hamur işi pankek tarifi, kısa sürede hazırlanıp pişirilebilen harika bir lezzet. Basit bir reçel desteği ve evde bulunan meyvalarla onlarca çeşitte pankek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sade Kek

Yumurta, un ve şeker gibi basit ve temel malzemelerle yapılan sade kek, yaş pastaya nazaran daha kuru ve daha kabarık olan bir tür tatlı çörektir. Genellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen kekin tabi en ekonomik ve kolayı da "anne keki" diye de anılan sade kektir. Afiyet olsun!

Sahanda Yumurta

Yemek yapmaya adım atanların stajyerlik gururu. Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en basit yemek. Tabi damak tadınıza uygun farklı malzemeler ekleyip minik dokunuşlarla onlarca farklı lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Havuçlu Tarçınlı Kek

" Issız Adam keki” olarak da anılan havuçlu, cevizli ve tarçınlı kek, çay saatlerinde ikramlık olarak tercih edilen kek türlerinin başında geliyor. Üzerine ekilen kakao ve pudra şekeri sayesinde de lezzetinin yanı sıra davet sofralarına şık bir görünüm kazandırıyor. Afiyet olsun!

Anne keki hafif nemli dokusu ve uzun süre tazeliğini korumasıyla ünlüdür. Öyle üzerinde krema, içinde kuruyemiş ya da çikolata alan olmaz:) Yapılışı çok basit olmasına rağmen herkesin sevgilisidir. Bugün sizlere yaptıkça çocukluğunuzu hatırlayacağınız klasik anne keki tarifi paylaşacağız. Bir kaç püf noktasını açıklayıp tarifimize geçelim

• Anne kekinde yoğurt olmazsa olmaz, yoğurt kekin bayatlamasını önlüyor.
• Karbonatı da atlamayın. O muhteşem dokusunu ve kabarmasını sağlıyor.
• Bu kekde şeker ve yumurtayı uzun uzun çırpmaya gerek yok.
• Hamur akışkan bir kıvamda oluyor.
• İlk 40 dakika fırını açmayın.

Bayatlamayan Anne Keki için hangi malzemeler gerekli?
➞ 4 adet oda sıcaklığında yumurta
➞ 1 su bardaği süt
➞ 1 su bardaği sıvı yağ
➞ 1 su bardaği yoğurt
➞ 1 su bardagi +ceyrek su bardaği şeker
➞ su bardaği un
➞ 1 tatli kasigi dolu kabartma tozu
➞ 1 tatli kasigi karbonat (cok hafif tepeli)

Üzeri için;
➞ Ceviz, fındık, susam vs

Su bardağı ölçüsü: ml

Bayatlamayan Anne Keki nasıl yapılır?
✔️ İlk öne tepsiyi tereyağı ile güzelce yağlayın. Üzerine de susam serpip kenara koyun.
✔️ Karıştırma kabına yumurtayı, şekeri, sıvı yağı, sütü ve yoğurdu ekleyip saniye mikserle çırpın.
✔️ Ardından unu, kabartma tozunu, karbonatı ekleyip mikserle 2 dakika kadar çırpıp 35 cm'lik yuvarlak tepsiye dökün.
✔️ Üzerine iri çekilmiş ceviz serpin. Yoksa fındık, toz şeker bile olabilir.
✔️ Önceden ısıtılmış derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
✔️ Fırından çıkan kek, soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın
Tarifin kaynağı: MASMAVİ3🔹MUTFAKTA / Derleme: Sağlıkhaberciniz