Mıhlama Hangi Ilimize Aittir
kaynağı değiştir]
Yağ eritildikten sonra mısır unu ile biraz kavrulur. Yağ salınmaya başlayınca 'soğuk' su ilave edilir. Minzi peyniri ya da imansız peynir konulabilir. Kaynayınca karıştırma işlemi bırakılır. Orta ateşte fokurdayıp dibi kızarır ve yağ üstüne çıkınca kapatılır. Sıcak servis yapılır.
Rize usulü[değiştir kaynağı değiştir]
Tavaya yağ konularak eritilir. Eritilen yağa sarıkök (zerdeçal) ilave edilir. Diğer tarafta bir kap içerisinde hazırlanmış su, un, tuz karışımı erimiş yağın içine yavaş yavaş dökülüp hızlı hızlı karıştırılır. Pişince ateşten alınıp üstüne kepleme dökülür. Kepleme ise Nabat şekeri, tarçın, akkök, muğek ve karabiberden oluşan, İran'dan gelen bir karışımdır.[5]
Ayrıca Bakınız[değiştir Türkçe sözlükte "kuymak" sözcüğünün anlamı
«KUYMAK» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve kuymakteriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin. Trabzonspor yendi ama
Bir fırın ekmek… Yetmez… Tonlarca hamsi, bir o kadar kuymak, gaygana filan lazım Hilmi Alişanoğlu yazdı Karakter boyutu : «Odatv, Eyl 15»
OLTU'DA DOĞA YÜRÜYÜŞLERİ SÜRÜYOR
Yürüyüş ekibi “Yaylada kuymak yemek bizlere doping gibi geldi” dediler. Ekibin Doktoru İbrahim Ekinci ise “Sağlık için yürüyüşümüzün üçüncü etabı bayağı «Milliyet, Ağu 15»
Evde kuymak nasıl yapılır?
Kuymak tarifinde ince çekilmiş ve kavrulmuş taze mısır unu yanı sıra kazeini (süt köpüğü) alınmış sade yağ olarak da bilinen tereyağı kullanmanız tavsiye edilir. «Ülke Haber, Haz 15»
İpek Yolu üzerindeki tarım cenneti: Iğdır
Kuymak Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kahve kaşığı sarıkök 3 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz gr kepleme. Su. Yapılışı: Tavaya yağ konularak eritilir. «Sözcü, Nis 15»
Kız doğuran kuymak oğlan doğuran oğlak yer
Bayazhan Müze Müdürü Gülgün Sürmeli'nin değerli anlatımıyla müzeyi gezerken ışık gibi gözüme çarptı; bakın ne diyor: “Kız doğuran kuymak, oğlan doğuran «Zaman Gazetesi, Mar 15»
Kuymak Tarifi
Kuymak, Trabzon ilimize ait özel bir yemek tarifidir. Zaman içerisinde tüm ülkeye yayılan kuymak tarifi, hemen hemen her evde pişirilmektedir. Ancak Trabzon «Onedio, Mar 15»
Hangi şehirde en çok ne yeniyor?
Karalahana, Mısır ekmeği, kuymak ya da hamsinin bin türlüsü gibi leziz yemeklerle şenlenen Karadeniz sofraları Güneydoğu Anadolu lezzetlerine de kucak «Milliyet, Şub 15»
Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti "kuymak"
Bölge illerinde mıhlama ismiyle de bilinen kuymak, yapılışının kolaylığı ve meşhur lezzeti nedeniyle son yıllarda adından sıkça söz ettirmeye başlarken, kente «Radikal, Şub 15»
KARADENİZ LEZZETİ ÇANAKKALE'DE
Mıhlama, Kuymak, Kavurmalı yumurta gibi Karadeniz mutfağına has lezzetler, Truva Opet Dinlenme tesislerinde Çanakkalelilerin beğenisine sunuldu. «Milliyet, Oca 15»
Gaziantep'in Yöresel Aşçıları Burada Yetişiyor
simit aşı, kuymak ve yöreye ait daha birçok yemeğin yapılışı öğretiliyor. 18 yaş ve üstü herkesin katılabildiği kurslar için TL ücret ödeniyor. - GAZİANTEP «Haberler, Oca 15»
REFERANS
« EDUCALINGO. Kuymak [çevrimiçi]. Bulunduğu yer: <funduszeue.info>. Haz ».
Kuymak Tarifi
Kuymak, Trabzon ilimize ait özel bir yemek tarifidir. Zaman içerisinde tüm ülkeye yayılan kuymak tarifi, hemen hemen her evde pişirilmektedir. Ancak Trabzon usulü yapılan kuymağında belli başlı önemli noktaları bulunmaktadır. Gelin bu noktalara birlikte bakalım.
Kuymak için gerekli malzemeler;
Kuymağın vazgeçilmeyen malzemeleri arasında mısır unu bulunmaktadır. Ölçüsü ise 4 yemek kaşığına denk gelecek şekilde olmalıdır. Diğer malzemeler ise 2 yemek kaşığı tereyağ, 2 bardak su, yaklaşık 1 kase kadar telli peynir, imansız peynir ve kaşar peynirin karışımı, ölçüsüne göre tuzdur.
Yapım aşaması
Kuymak yapmak için bakır veya teflon tava tercih edilmelidir. İlk aşamada ölçüsüne göre tereyağ konulmakta, daha sonra üzerine mısır unu ve tuz eklenerek kavrulmaktadır. Kavrulma esnasında oluşan renk değişimi ve kokunun alınması ise önemli bir noktadır. Tüm noktalardan sonra verilen ölçüye göre az az su eklenmekte ve topaklanmanın önlenmesi için sürekli bir şekilde karıştırılmaktadır. Yapılan bu karıştırma işlemi suyun çekilmesine kadar yapılmakta ve aşağı yukarı 5 dakika boyunca altı kısık bir şekilde güzelce pişirilmektedir. Son aşamada hazırlanan peynir karışımı eklenmekte ve eriyerek tereyağın ortaya çıkma sürecine kadar beklenilmektedir. Bu süreç içerisinde çok az karıştırma işlemi yapılmalıdır. Tereyağ yukarı çıktıktan sonra ise servis yapılmaktadır.
İpucu;
- Özellikle Trabzon usulü kuymak yapımında her zaman kolot peyniri tercih edilmelidir. Çünkü kuymağın asıl keyfi peynirinin uzaması olmaktadır ve bu anlamda asla beyaz peynir kullanılmamalıdır.
Haberin devamı için: Kuymak Tarifi
nest...
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası
Türkçe sözlükte "kuymak" sözcüğünün anlamı
«KUYMAK» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve kuymakteriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.Trabzonspor yendi ama
Bir fırın ekmek… Yetmez… Tonlarca hamsi, bir o kadar kuymak, gaygana filan lazım Hilmi Alişanoğlu yazdı Karakter boyutu : «Odatv, Eyl 15»
OLTU'DA DOĞA YÜRÜYÜŞLERİ SÜRÜYOR
Yürüyüş ekibi “Yaylada kuymak yemek bizlere doping gibi geldi” dediler. Ekibin Doktoru İbrahim Ekinci ise “Sağlık için yürüyüşümüzün üçüncü etabı bayağı «Milliyet, Ağu 15»
Evde kuymak nasıl yapılır?
Kuymak tarifinde ince çekilmiş ve kavrulmuş taze mısır unu yanı sıra kazeini (süt köpüğü) alınmış sade yağ olarak da bilinen tereyağı kullanmanız tavsiye edilir. «Ülke Haber, Haz 15»
İpek Yolu üzerindeki tarım cenneti: Iğdır
Kuymak Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kahve kaşığı sarıkök 3 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz gr kepleme. Su. Yapılışı: Tavaya yağ konularak eritilir. «Sözcü, Nis 15»
Kız doğuran kuymak oğlan doğuran oğlak yer
Bayazhan Müze Müdürü Gülgün Sürmeli'nin değerli anlatımıyla müzeyi gezerken ışık gibi gözüme çarptı; bakın ne diyor: “Kız doğuran kuymak, oğlan doğuran «Zaman Gazetesi, Mar 15»
Kuymak Tarifi
Kuymak, Trabzon ilimize ait özel bir yemek tarifidir. Zaman içerisinde tüm ülkeye yayılan kuymak tarifi, hemen hemen her evde pişirilmektedir. Ancak Trabzon «Onedio, Mar 15»
Hangi şehirde en çok ne yeniyor?
Karalahana, Mısır ekmeği, kuymak ya da hamsinin bin türlüsü gibi leziz yemeklerle şenlenen Karadeniz sofraları Güneydoğu Anadolu lezzetlerine de kucak «Milliyet, Şub 15»
Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti "kuymak"
Bölge illerinde mıhlama ismiyle de bilinen kuymak, yapılışının kolaylığı ve meşhur lezzeti nedeniyle son yıllarda adından sıkça söz ettirmeye başlarken, kente «Radikal, Şub 15»
KARADENİZ LEZZETİ ÇANAKKALE'DE
Mıhlama, Kuymak, Kavurmalı yumurta gibi Karadeniz mutfağına has lezzetler, Truva Opet Dinlenme tesislerinde Çanakkalelilerin beğenisine sunuldu. «Milliyet, Oca 15»
Gaziantep'in Yöresel Aşçıları Burada Yetişiyor
simit aşı, kuymak ve yöreye ait daha birçok yemeğin yapılışı öğretiliyor. 18 yaş ve üstü herkesin katılabildiği kurslar için TL ücret ödeniyor. - GAZİANTEP «Haberler, Oca 15»
REFERANS
« EDUCALINGO. Kuymak [çevrimiçi]. Bulunduğu yer: <funduszeue.info>. Haz ».
Kuymak Tarifi
Kuymak, Trabzon ilimize ait özel bir yemek tarifidir. Zaman içerisinde tüm ülkeye yayılan kuymak tarifi, hemen hemen her evde pişirilmektedir. Ancak Trabzon usulü yapılan kuymağında belli başlı önemli noktaları bulunmaktadır. Gelin bu noktalara birlikte bakalım.
Kuymak için gerekli malzemeler;
Kuymağın vazgeçilmeyen malzemeleri arasında mısır unu bulunmaktadır. Ölçüsü ise 4 yemek kaşığına denk gelecek şekilde olmalıdır. Diğer malzemeler ise 2 yemek kaşığı tereyağ, 2 bardak su, yaklaşık 1 kase kadar telli peynir, imansız peynir ve kaşar peynirin karışımı, ölçüsüne göre tuzdur.
Yapım aşaması
Kuymak yapmak için bakır veya teflon tava tercih edilmelidir. İlk aşamada ölçüsüne göre tereyağ konulmakta, daha sonra üzerine mısır unu ve tuz eklenerek kavrulmaktadır. Kavrulma esnasında oluşan renk değişimi ve kokunun alınması ise önemli bir noktadır. Tüm noktalardan sonra verilen ölçüye göre az az su eklenmekte ve topaklanmanın önlenmesi için sürekli bir şekilde karıştırılmaktadır. Yapılan bu karıştırma işlemi suyun çekilmesine kadar yapılmakta ve aşağı yukarı 5 dakika boyunca altı kısık bir şekilde güzelce pişirilmektedir. Son aşamada hazırlanan peynir karışımı eklenmekte ve eriyerek tereyağın ortaya çıkma sürecine kadar beklenilmektedir. Bu süreç içerisinde çok az karıştırma işlemi yapılmalıdır. Tereyağ yukarı çıktıktan sonra ise servis yapılmaktadır.
İpucu;
- Özellikle Trabzon usulü kuymak yapımında her zaman kolot peyniri tercih edilmelidir. Çünkü kuymağın asıl keyfi peynirinin uzaması olmaktadır ve bu anlamda asla beyaz peynir kullanılmamalıdır.
Haberin devamı için: Kuymak Tarifi
nest...çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası