Kozalak Pekmezi Ne Ise Yarar
Kozalak Pekmezi Öksürüğe İyi Gelir mi?
Kozalak pekmezi, uzun yıllar boyunca birçok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır. Hemen hemen her derde deva olan bu şifalı pekmez türü, birçok insanın başına gelen inatçı öksürüklerin iyileşmesine de yardımcı olmaktadır. Örneğin, eğer konuşma veya sunum gibi yapmanız gereken önemli bir işiniz var ise, sabah kalktıktan sonra bir tatlı ya da yemek kaşığı kozalak pekmezi tüketmeniz boğazlarınıza iyi gelecektir. Tabii birkaç gün öncesinden kozalak pekmezini tüketmeye başlamak daha efektif olabilir.
Öksürük önleyici olarak bilinen kozalak pekmezi, bunun yanı sıra öksürük ile beraber gelen hastalıklar ile de savaşmaktadır. Örneğin, çok sık öksürüyor ve öksürdükten sonra boğazınızda balgam da oluşuyorsa sabah ve akşam olmak üzere günde 2 defa kozalak pekmezi tüketmenizde fayda var.
Kozalak Pekmezi Şeker Hastalığına İyi Gelir mi?
Kozalak pekmezi, insanlarda ilerleyen yaşlarda görülen şeker hastalığı gibi hastalıkların verdiği zararı en aza indirmektedir. Kozalak pekmezinin bilinen en büyük faydalarından biri de şeker ve romatizma gibi büyük hastalıkların verdiği zararı en aza indirmesidir. Özellikle şeker hastaları, bazen en küçük bir olaya bile çok fazla tepki verdikleri, sinirlendikleri için kozalak pekmezi, onlar adına tüketilmesi gereken en önemli yiyeceklerden birisidir.
Şeker hastaları, gün içinde daha iyi hissetmek ve diğer zamanlara oranla daha az aniden sinirlenmek için her sabah kalktıktan sonra kozalak pekmezi tüketmelidir. Eğer kozalak pekmezinin tadı acı gelirse, yoğurt veya diğer besinlerle karıştırılarak yenmesi tercih edilebilir. Kozalak pekmezinin tadı, diğer pekmezlere oranla daha acı olduğu için her sabah tüketmek zor olabilir. Bu sebeple meyve ile beraber de tüketilebilmektedir.
Bunun dışında şeker hastaları, yatmadan 1-2 saat önce de yine bir kaşık kozalak pekmezi tüketebilir. Tabii günde en fazla 2 kaşık tüketilmesinde fayda var çünkü kozalak pekmezinin aşırı tüketimi, midede birtakım sorunların ortaya çıkmasına neden olabilir.
Kozalak Pekmezinin Diğer Faydaları Nelerdir?
Kozalak pekmezi, birçok farklı hastalığa deva olmaktadır. Bu hastalıkların başında ise astım, şeker ve romatizma yer almaktadır. Kozalak pekmezi faydaları tabii ki saymakla bitmez fakat her şeyden önce bu pekmez sayesinde kanınızdaki mikroplardan arınabilir ve bağırsak parazitlerini de atarak vücudunuza iyi bakabilirsiniz.
Tüm bunların dışında kozalak pekmezi, son günlerde covid virüsüne yakalananların da en iyi dostlarından biri olmuştur. Bunun nedeni ise covid virüsüne yakalananların aşırı derecede yorgun ve halsiz hissetmesidir. Eğer bir hayli yorgun hissediyorsanız her sabah bir tatlı kaşığı kozalak pekmezi tüketerek gün içinde daha enerjik olabilirsiniz. Tabii her besinin fazlası zarar olduğu gibi kozalak pekmezinin de aşırı tüketimi, sağlığınız için iyi değildir. Yani ne kadar tükettiğinize dikkat etmenizde fayda var.
Kozalak pekmezi nasıl yapılır, neye iyi gelir? Kozalak pekmezi faydaları ve zararları
- Üst solunum yolu enfeksiyonlarının oluşmasına engel olur.
- Solunum yolu rahatsızlarından sonra vücutta hissedilen hastalık etkilerini azaltır.
Kozalak pekmezi nasıl yapılır?
Öncelikle toplanan kozalaklar 1 gün boyunca ılık suda bekletilir.
Ardından, içine bir dilim limon ve eser miktarda sirke ekleyin. Bu, içerisinde yer alan mikropların öldürülmesi ve kozalakların temizlenmesi açısından önemli bir işlemdir.
Bir gün sonunda kozalaklar durulanır ve kurutulur. Ardından çekiç ya da benzer bir araçla kozalaklar tek tek kırılır ve içi açılır. Bu şekilde içi açılan ve ezilen çam kozalakları 8 saat boyunca kaynatılır.
Kaynama sonunda kozakların suyunun rengi kırmızıya döner.
Ardından kozalaklar içinden ayrılır ve kazanda kalan suya şeker eklenerek bir süre daha kaynatılır. Ardından çam kozalağı pekmezi hazır hale gelene dek demlenmeye bırakılır.
Kozalak pekmezi nasıl kullanılır?
Kozalak pekmezi sabahları aç karnına kullanıldığında daha faydalı ve etkili olur. İsteğe göre tatlandırılmak istendiğinde pekmez de ilave edilebilir. Bundan sonra yine kazanda kaynatılarak belirli bir kıvamı alması sağlanır.
Kozalak pekmezi zararları nelerdir?
Çam kozalağı uygun ölçü ve durumlarda kullanıldığında zararlı hale gelebilir. kozalak pekmezi yapımında olgunlaşmamış çam kozalağı tüketirseniz, midenizde sindirim problemleri meydana gelebilir.
Aşırı tüketimde mideniz alarm verebilir ve faydalı olan doğal çam kozalağı suyu zararları ile sağlığınızı etkileyebilir. Bunun için kozalak pekmezini kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.